ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL LITORAL

FIMCBOR
ARTICULO
Respuesta inmune y resistencia a enfermedades de los
camarones alimentados biofloc cultivan
en diferentes fuentes de carbono.

INTEGRANTES:
- STEVEN MERCHAN
LUIS AMAYA

FLUJOGRAMA

INTRODUCCIO
N
LOS SISTEMAS DE
BIOFLOC
COMO
INFLUYEN
EN
RESISTENCIA
INMUNE
DEL
LITOPENEUS
VANNAMEI

OBJETIVOS

MATERIALES Y
METODOLOGI
A

DISCUSION Y
CONCLUSIONE
S
RESULTADOS

INTRODUCCION
Las enfermedades siguen siendo un factor limitante para
la industria de la acuicultura.
Los brotes de enfermedades han sido la principal causa
de la perdida de produccin en estas dos ultimas
dcadas.
Implementacin de sistema de biofloc en el cual consiste
en una suplementacin diaria de diferentes fuentes de
carbono; para mejorar el sistema inmune para una mejor
proteccin contra patgenos.
Los resultados de este estudio proporcionara informacin
sobre los inmunoestimulante de naturaleza biofloc para el
camaron y como varia esta funcin.

Objetivos
Realizar un estudio sobre Litopeneus vannamei
( camaron del pacifico) cultivados en sistemas de
biofloc.
Los efectos inmunolgico que proveen estos
sistemas en el crecimiento de camarn.
Desafiar a prueba mediante inyeccin de
patgenos como el virus de mionecrosis
infecciosa.

Materiales

20 tanques de vidrio de (90*40*35)cm llenos de 100 L de agua de mar.

temperatura se mantuvo: 27-28.3 grados Celsius
Aireadores
El rgimen de luz se fijo en 12 h luz/ 12 h oscuridad.
El periodo de aclimatacin fue de 1 semana.
Medidor porttil DO( Lutron DO-5519; Taiwn)
Medidor de pH ( Lutron YK2001PH,taiwn)
Refractmetro (ATAGO 2491-MASTER S, EEUU)
IQ2000 IMNV kit, GeneReach, Taiwn

Descripcin de las unidades

muestrales
30 camarones por tanque (83 camarones por metro

cuadrado)
Con un peso inicial (2,020,05)gramos.
Un pellet comercial que contiene 30% de protena cruda fue
proporcionado durante 49 das a todos los tanques.

Estas fuentes
de carbono
orgnico se les
aadi diario
despus de 2
horas de su
alimentacin.
Con un relacin
C:N= 1/15

Sistema de
biofloc

Metodologa
Diseo experimental

Control
melaza

tapioca

Tapioca
con
produc
to

Salvad
o de
arroz

Rendimiento zootcnico de los

La supervivencia se expresa como
el porcentaje de camarn vivo en el
camarones
dia final del experimento en relacin al total inicial de camarn.
El crecimiento del camarn se controlo mediante un muestreo semanal y
repoblacin de los animales medidos.
Esta formula es usada segn HUISMAN: la tasa de crecimiento especifico.

Las protenas y los lpidos asimilados

El mtodo de folch y kjehdahl se determino el contenido de

lpido y proteina asimilado procedente de la alimentacin.

Se calcula mediante la siguiente formula:

Prueba de desafo IMNV

Se realizo al final del periodo experimental.
Se usaron el IQ2000 IMNV kit mediante PCR usado por el

instituto de indonesia.
Se realizo inyeccin de 100 ml de suspensin de virus entre el
tercer y cuarto segmento abdominal.
La prueba de infeccin se realizo durante 6 das en los cuales
se procedi a alimentarlos 4 veces al da.

Parmetros inmunolgicos

Se midieron al final de la cra; en el periodo de

49 das y 6 das despus de a inyeccin IMNV.
Se realizo conteo de total de hemocitos( THC)
La actividad fenoloxidasa (PO)
El estallido respiratorio

Resultados:

Calidad de agua:

El valor total de slidos suspendidos fueron ms altos en los tratamientos

que en el control.

La concentracin de nitrgeno de amonio generalmente mas alto en el

control que en los dems tratamiento excepto para el salvado de arroz.

La concentracin de Nitrgeno inorgnico en el controles mayor que en los

tratamientos. (semana 2,5 y diferencia significativa P<0,05)

En el tratamiento con salvado de arroz tena la maor concentracin de

nitrgeno amonio totales (TAN), nitratos y nitritos.

Resultados:

Desempeo de crecimiento y sobrevivencia:

Hubo una tendencia de mayor sobrevivencia en los tratamientos que en el grupo

control.

No hay diferencia significativa en la tasa de crecimiento y peso especifico entre los

tratamientos.

La asimilacin de protena es significativamente mayor para los tratamientos de con

tapioca y salvado de arroz relativo al del control.

La asimilacin de lpidos fue significativamene mayor para lso tratamientos con

melaza y tapioca

amonio totales (TAN), nitratos y nitritos.

Resultados:

Respuesta inmune: (despus de 49 das del perodo experimental).

Actividad de fenoloxidasa en camarones fue mayor en tratamientos que
en el control y hubo una diferencia significativa con tratamiento de
melaza y tapioca.
Desafo a Virus de mionecrosis infecciosa hacia los camarones indujo a
una disminucin de actividad Fenoloxidasa en todos los tratamientos.
La actividad de estallido respiratorio fue significativamente mas altos en
los camarones de todos los tratamientos con respectos a los del control
positivo.

Discusin
Se ilustr que la aplicacin de sistemas de biofloc en el cultivo de

camarn blanco del pacifico efecta significativamente en el

aumento de la respuesta inmune independientemente del tipo de
fuente de carbono usado en el crecimiento.
EL bajo nivel de nitrgeno inorgnico presenten en los tanques
con el tratamiento de biofloc con respecto a los de grupo control
(camarones con recambios de agua regular) confirma los reportes
anteriores la aplicacin de efecto en cultivo de camarn.

Porcentaje de sobrevivencia de
camarones en los diferentes
tratamientos. (Post-injection)

Viabilidad de bacterias en dos medios de

cultivos provenientes del intestino de
camarones y el agua.

Conclusin
EL presente estudio demuestra que los bioflocs tiene un

efecto positivo en la respuesta inmune del camarn blanco

que conduce a aumento de resistencia contra el virus de
mionecrosis infecciosa.
Poca diferencia entre los tratamientos con diferentes fuentes
de carbono.
Generalmente este estudio demostr el potencial de la
aplicacin de biofloc para lograr el control de la enfermedad
y manejo en la industria del cultivo de camarn