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TROFOTERAPIA
Que tu alimento sea t medicina y que tu
medicina sea tu alimento
LA TROFOLOGA
La trofologa parte de la base del
vegetarianismo
y
naturismo
refutando claramente la diettica
de produccin y consumo de la
sociedad industrial, basada en la
teora de las protenas, alimentos
concentrados y enriquecidos, as
como en el carnivorismo y
satisfaccin inmediata de las
apetencias humanas y la creacin
de
necesidades
alimenticias
artificiales que nada tienen que
ver con la salud sino con la
generacin de enfermedades hoy
tan
comunes
en
nuestra
civilizacin.
TROFOTERAPIA
Consiste en la utilizacin de los
alimentos como tratamiento de
las enfermedades. Segn dijo
Hipcrates "Que tu alimento
sea tu medicamento y que tu
medicamento sea tu alimento",
La alimentacin curativa tiene
que
ser
purificante,
regeneradora, especializada e
individualizada
para
cada
enfermo,
empleando
de
manera especial los alimentos
QU
ES LA TROFOTERAPIA?
Etimolgicamente:
Tratamiento por la
alimentacin
Trofoterapia es la ciencia diettica que,
utilizando alimentos simples y naturales,
regula las funciones orgnicas de un
individuo y normaliza el funcionamiento de
sus rganos enfermos, sin producir los
efectos
colaterales
negativos
que
comnmente conocemos en muchas tcnicas
teraputicas.
CALIDAD:
Con
la
estructura
capitalista
existente actualmente en el mundo,
comprar alimentos ms baratos est
siendo el objetivo de muchos.
Cuando usamos alimentos en
condiciones
impropias
o
mal
preparadas, aparecen en nuestro
aparato digestivo residuos txicos
provenientes de fermentaciones y
putrefacciones, que empobrecen la
sangre y promueven enfermedades.
CANTIDAD:
ARMONA:
ADAPTACIN:
Abstergentes:
Vegetales usados para limpiar heridas y
desinfectar: Limn, cebolla, berro, pltano, higo,
papaya, llantn, etc.
Alcanizante:
Poseen la propiedad de reducir la acidez
sangunea: cebolla, pepinillo, tomate, sanda,
meln, naranja, pera, etc.
Antianmicos:
Combaten o evitan la anemia: pia, pltano,
uva, betarraga, melaza, levadura de cerveza,
etc.
Antiartrtico:
Usados contra la artritis: aceituna, coco,
frutilla, espinaca, cebolla, pepinillo,
papa, etc.
Anticancergenos:
Previenen o curan el cncer: uva,
durazno, tomate, repollo, berro, papaya,
etc.
Antidiabticos:
Se usa contra la diabetes: lechuga,
berro,
cebolla,
manzana,
papaya,
durazno, etc.
Antihelmnticos:
Expulsan vermes intestinales. Coco, col,
zanahoria, semillas de papaya, de meln y de
zapallo, etc.
Antilticos:
Evitan o disuelven clculos
mandarina, manzana, sanda, etc.
(piedras):
Cardiotnicos:
Tonifican el corazn: tuna, lechuga, berro,
betarraga, cebolla, miel, manzana, esprrago,
etc.
COMPATIBILIDAD ALIMENTICIA
BASICA
Por ser dotados de componentes qumicos
orgnicos, los alimentos producen entre s
combinaciones reactivas o no.
Son
combinaciones
reactivas
aquellas
provocadas por alimentos cuyas composiciones
qumicas, cuando asociadas a otras, producen
putrefacciones gstricas e intestinales, fiebres
digestivas, flatulencias, etc.
Por otro lado, con combinaciones no reactivas
las asociaciones de alimentos que no producen
los disturbios anteriormente citados, permitiendo
buena digestin y un mejor aprovechamiento de
los alimentos.
3. Frutas dulces
4. Frutas oleaginosas
5. Frutas hdricas
6. Hortalizas en general
7. Feculentos
3. Frutas dulces
4. Frutas oleaginosas
5. Frutas hdricas
6. Hortalizas en general
7. Feculentos
8. Leguminosas
9. cereales
Combinacin
compatible
Combinacin no
compatible
1. Frutas cidas
2. Frutas semicidas
9. cereales
2. Frutas semicidas
Combinacin libre
8. Leguminosas
1. Frutas cidas
CUADRO DE
COMPATIBILIDAD
ALIMENTICIA
CONCEPTOS BSICOS
ALIMENTACIN
Es el acto de ingerir los diferentes
alimentos. Es un acto voluntario y
que difiere notablemente de una
pas a otro y de una persona a otra
dependiendo de la disponibilidad
econmica, la zona geogrfica, las
costumbres, los hbitos culinarios.
ALIMENTOS
Son
sustancias
naturales
o
transformadas
que
contienen
uno
o
mas
nutrientes y que
El
hombre
utiliza
para
su
alimentacin
NUTRICIN
Es el conjunto de procesos
que se suceden en el
organismo despus de ingerir
un alimento.
NUTRITIVO
Cuando decimos que un
alimento es nutritivo nos
referimos a que alimenta:
un vaso de agua es
lgicamente un alimento poco
nutritivo; en cambio, un
huevo es una alimento muy
nutritivo
NUTRIENTE
Sustancia contenida en el
alimento que es esencial para
el cuerpo por sus diversas
acciones y en algunos casos
porque tambin aporta
energa.
DIETA
Una dieta es cualquier
tipo de pauta alimentaria,
normal o teraputica.
Cada da todos seguimos
una dieta. Dieta no
significa rgimen
adelgazante o frmula
alimentaria especial; es
simplemente lo que se
toma.
ALIMENTO DIETTICO
ALIMENTOS
ALCALINIZANTES: Son
aquellos alimentos de fcil
digestin, que favorecen una
rpida eliminacin, son
denominados tambin
alimentos catablicos. Entre
ellos tenemos:
ALIMENTOS
ACIDIFICANTES:
ALIMENTOS
ACIDIFICANTES: Son
aquellos alimentos en los
cuales ha intervenido la
tecnologa, o por el exceso y
el mal uso, son de difcil
digestin, retardando su
eliminacin.
MODELO DE UN PLATO
PIRMIDE DIETTICA
la relajacin, la meditacin
y en
general, los cambios en el estilo de
vida
como
el
abandono
del
tabaquismo, del alcohol, practica del
ejercicio;
permiten
una
mejor
asimilacin de las diferentes dietas y
tipos de alimentacin, con un mejor
pronostico y expectativa de vida para
muchos pacientes.
Hay investigaciones que correlacionan
los hbitos de la alimentacin con el
estado emocional y mental de la
persona, algunas de ellas hacen
nfasis en los factores positivos: la
aterosclerosis
disminuye
en
los
animales tratados con juego y cario
en el laboratorio, sin disminuir la
ingesta de las grasas.
HOMOTOXICOLOGA
las enfermedades no son sino la
expresin de defensa del organismo
contra homotoxinas y/o el esfuerzo
del organismo para compensar
daos causados por homotoxinas a
nivel tisular.
la
dietoterapia
como
estmulo
teraputico, el alimento crudo como
medicina, alimento de calidad de
vida que se caracteriza por ser vivo,
crudo, fresco, integral o completo, lo
ms
natural
y
sano
posible,
primitivo,
que
est
bajo
un
ordenamiento,
susceptible
de
reciclaje.
!
POR QU CURAN LAS PLANTAS?
FLAVONOIDES
ANTRAQUINONAS
ANTOCIANINAS
ACIDOS
ALCOLOIDES
GLICSIDOS
ALCALOIDES
TANINOS
LTEX
FENOLES
SAPONINAS
ACEITES VOLTILES
VITAMINAS
MINERALES
ASTRINGENTES
EMENOGOGAS
CARMINATIVAS
SEDANTES
DIURETICA
RESFRIADOS
CEFALEAS
DIGESTIVOS
NERVIOSISMO
ESTREIMIENT
O
DIURETICOS
Aloe vera
Manzanilla
Ajo
Jengibre
Valeriana
Ginkgo biloba
Ginseng
Alimentos sanos
Ajos
Palta o aguacate
Durazno
Alcachofa o alcaucil)
Arroz
Brcoli
Aceite de oliva
La cebolla
Lentejas
Germen de trigo
Manzana
Naranja
uva
Pan
Pollo
Queso
Semillas