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PROTEICA EN NIOS
CONCEPTOS
CONCEPTOS
Desnutricin
se refiere a un estado patolgico provocado por la falta
de ingesta o absorcin de alimentos o por estados de
excesivo gasto metablico. Esta condicin puede resultar
del consumo de una dieta inadecuada o mal balanceada,
por trastornos digestivos, problemas de absorcin u otras
condiciones mdicas. Puede ser primaria, que tambin
puede ser llamada desnutricin leve, o desnutricin
secundaria, la cual si llega a estar muy grave puede
llegar a ser otra patologa como el cncer o tuberculosis.
CONCEPTOS
Gluconeogenesis por
oxidacin de lpidos
Liberan:
rganos vitales:
Cerebro
Corazn
Uso de reservas de
protenas
lactato
alanina
Cuerpos cetnicos
Consumo de
aminocidos
Liberacin
de rea
Catabolismo del
msculo estriado
Joliffe
1950
Desnutricin en nios
Gomez: propone como cambios orgnicos en desnutricin:
prdida de peso inicial
alteracin relacin segmentos superior e inferior
estancamiento de la talla
alteracin permetro torcico
alteracin permetro ceflico
Como cambios funcionales
prdida de capacidad del lenguaje, motora y al final funcional,
que con la falla cardiaca y neurolgica lleva a la muerte
Malnutricin
La malnutricin la define la OMS como el desequilibrio entre el
aporte de nutrientes y energa y los requerimientos corporales
para vivir y crecer.
la malnutricin es un factor que interviene grandemente en los
cambios fisiolgicos y cognitivos
CAUSAS:
INGESTA INCORRECTA O INSUFICIENTE DE ALIMENTOS EN LA DIETA
DEFICIENCIA DE ABSORCIN DE ALIMENTOS.
TIPOS DE MALNUTRICION
1.-LA MALNUTRICIN PROTEICO-ENERGTICA.
La MPE, o insuficiencia de caloras y protenas en la dieta, da lugar
a diferentes problemas, entre los que destacan los siguientes:
a) Deterioro de la salud, altera la capacidad inmunolgica y de
respuesta del organismo, facilitando las infecciones.
b) Aumento de la mortalidad, asociadas muchas a
enfermedades derivadas de la debilidad inmunolgica que aqulla
provoca.
c) Retrasos en el crecimiento, sobre todo por el insuficiente
aporte de caloras
Manifestaciones en el marasmo
Emaciacin progresiva, esto es, adelgazamiento extremo con prdida del tejido o
masa muscular (que provoca debilidad muscular) y del tejido adiposo
Embrin/feto
Consecuencias principales
Carencia de folatos
Retraso en el crecimiento
Retraso en el desarrollo cogniceptivo
Anemia en edad temprana
Malnutricin continua
Bebs y nios
Malnutricin proteico-energtica
Trastornos por carencia de yodo
Carencia de vitamina A
Anemia por carencia de hierro
DEFICIENCIAS NUTRICIONALES
MALNUTRICION PRIMARIA
Deficiencias de uno o varios componentes
MALNUTRICION SECUNDARIA
Malaabsorcin
Dficit en el uso o almacenamiento
Excesiva prdida de nutrientes
Nutricin adecuada
DEFICIENCIAS NUTRICIONALES
Causas frecuentes de desnutricin:
Pobreza e ignorancia
Alcoholismo crnico
Enfermedades agudas y crnicas
Restricciones dietarias autoimpuestas
Sindromes de malaabsorcin
Enfermedades genticas
Terapias farmacolgicas especficas
Nutricin parenteral total
Causas
Mala absorcin, donde uno o mas nutrientes no pueden ser digeridos o absorbidos
correctamente.
Aumento de los requerimientos, como ocurre por ejemplo en los lactantes prematuros,
en infecciones, traumatismo importante o ciruga.
GRADOS DE DESNUTRICION
Normal
Peso para la talla normal
DESNUTRICIO
N
LEVE
GRADO I
NO TIENE
DESNUTRICIO
N
Nio menor de 1 ao
Peso muy bajo para la edad
(dficit de 40% o ms)
Nio de 1 a 4 aos
RRRrelacin Peso/Talla por
debajo
del 70% de adecuacin (30).
Signos de edema
Desnutricin
GRAVE
GRADO lll
DESNUTRICION
MODERADA
GRADO II