ESTUDIO DE MERCADO

UVA

1. Descripcin
Nombre Cientfico: Vitis Vinifera.
Partida Arancelaria: 0806.1000.00
Zonas de Produccin: Ica, Arequipa, Lima, Ancash,
Lambayaque, Piura y Tacna.

2. Principales Importadores de Uva

en el Mundo
EN MILES DE DLARES

Importadores
Estados Unidos de
Amrica

2011

2012

2013

10,917,900 11,378,192 12,492,626

% PART.
-13

% VAR.
2013/2011

% VAR.
2013/2012

11.86

14.42

9.79

Alemania

9,077,157

8,634,116 10,063,298

9.55

10.86

16.55

Federacin de Rusia
Pases Bajos
(Holanda)

6,204,617

6,279,814

6,401,898

6.08

3.18

1.94

5,401,121

5,278,540

5,950,821

5.65

10.18

12.74

Reino Unido

5,482,609

5,365,610

5,787,561

5.49

5.56

7.86

57,548,259 59,480,097 64,658,128

61.37

12.35

8.71

100.00

11.33

9.27

Otros Pases
TOTAL

FUENTE: TRADEMAP

94,631,663 96,416,369

105,354,33
2

70,000,000

60,000,000

50,000,000

40,000,000

30,000,000

20,000,000

10,000,000

2011

2012

2013

Participacin en el mercado - 2013

Estados Unidos de Amrica; 12%

Alemania; 10%
Federacin de Rusia; 6%
Otros Pases; 61%

Pases Bajos (Holanda); 6%

Reino Unido; 5%

3. Principales Destinos de
Exportaciones Peruanas
EN MILES DE
DLARES

Mercado

%Var 13-12

%Part. 13

FOB-13

Estados Unidos

37%

22%

98,553.11

Pases Bajos

36%

18%

80,689.02

China

51%

10%

45,407.44

Federacin Rusa

33%

10%

44,279.82

Reino Unido

22%

8%

36,046.97

32%

146,015.21

100%

450,991.57

Otros Pases(53)
TOTAL

FUENTE: SIICEX
ELABORACIN: PROPIA

Participacin - Ao
2013

22%

32%

18%
8%
10%

10%

Estados Unidos
Pases Bajos
China
Federacin Rusa
Reino Unido
Otros Pases(53)

Exportacin de Uva Peruana

a Alemania
EN MILES
DE DLARES

Partida
Arancelaria

0806.10.00.00

Descripcin del
producto

UVAS FRESCAS

Alemania importa desde Per

2012

235

2013

1,059

2014

4,227

FUENTE: TRADEMAP
ELABORACIN: PROPIA

450,991.57 ---------- 100%

X= 0.235 %
1,059

--------------- X

Participacin de
Alemania como destino
de la uva peruana en el
ao 2013

4. Anlisis de la Competencia
a. Empresa EL PEDREGAL S.A.

FUENTE: SUNAT
ELABORACIN: PROPIA

b.

Empresa SOCIEDAD AGRCOLA RAPEL S.A.C.

FUENTE: SUNAT
ELABORACIN: PROP

c.

Empresa AGRCOLA DON RICARDO S.A.C.

FUENTE: SUNAT
ELABORACIN: PROPIA

5. Fuentes Terciarias
Publicado el 13 agosto 2012.

Las exportacionesde uvas alcanzaron una cifra rcord. El crecimiento

promedio anual de las ventas al exterior fue de un 45% pasando de
US$ 36 millones en la campaa agrcola 2005-2006 a los US$ 328
millones registrada en la campaa 2011-2012, segn inform la
Direccin de Agronegocios del Ministerio de Agricultura (MINAG).
Cabe sealar que de los 36 mercados destino de la uva nacional (seis
ms que en el 2005-2006) los pases lderes son EEUU que se ha
convertido en el principal comprador con el 26% de participacin,
seguido de Holanda con (16%), Hong Kong (11%), Rusia con (10%) y
China con (6%).

http://www.minag.gob.pe/portal/notas-de-prensa/notas-de-prensa-2012/7435-exportacionesuva

Viernes, 10 de octubre del 2014

El ministro de Agricultura y Riego, Juan Manuel Benites ,
indic que el ao pasado la uva represent la segunda fruta
en valor de exportacin con un total de US$ 443 millones (18
veces ms de lo registrado hace una dcada).
El ao pasado, el 59% de las exportaciones se destinaron a
los Estados Unidos (US$ 97 millones), los Pases Bajos (US$
75 millones), China (US$ 46 millones) y Rusia (US$ 43
millones), que son los principales mercados de la uva
peruana.

http://gestion.pe/economia/minagri-peru-setimo-exportadormundial-uva-2110883

6. Costo de produccin de la Uva

(Supuesto)
Se tiene pensado alquilar un terreno de cultivo de 1 hectrea (10000 m2) en
Ica:
Costos Directos
Alquiler de terreno:
$ 23000 al ao
Mano de obra (agricultores): $ 1000 mensuales
Maquinaria agrcola:
$ 1200 por campaa
Preparacin del terreno:
$ 7500
Costos Indirectos
Asesora Tcnica:
Gastos Administrativos:
Gastos Financieros:
Costo Total

$ 2000
$ 3000
$ 3300
$ 41000

7. Mercado Elegido
Estados
Unidos

Se eligi a Estados Unidos porque es el principal

comprador de uva a nivel mundial; adems porque
cuenta con una buena posicin econmica, ya que
tiene un alto PBI Total y un alto PBI Per Cpita; y por
ltimo posee un nivel de inflacin muy bajo.