FEROMONAS COMO ATRACTANTES EN LA

ALIMENTACION DE LA ACUICULTURA.

CURSO:
ACUICULTURA CONTINENTAL.
DOCENTE:
ING. GLORIA ALBINA GUTIERREZ ROMERO.
ALUMNO:
JULIO FERNANDO DIAZ MAMANI.

FEROMONAS
COMO
ATRACTANTES
EN LA
ALIMENTACION
DE LA
ACUICULTURA

I.- INTRODUCCION
La necesidad de optimizar las tasas de conversin alimenticia y de
reducir los problemas asociados con la acumulacin de sedimentos
orgnicos en los estanques, han sido identificados como algunos
puntos ms importantes para lograr disminuir los costos de
produccin en empresas acucolas.
Una alternativa viable para solventar este tipo de problemas consiste
en la adicin de atractantes a las dietas comerciales, propiciando de
esta manera que el animal localice rpidamente lo que conlleva a
aumentar
la
probabilidad
de
ingestin, favoreciendo as la
reduccin de las tasas de conversin
alimenticia. Adicionalmente, esta
medida implicara disminuir para la
calidad del mismo (Mendoza, 1993).

II.-OBJETIVOS
2.1 OBJETIVOS GENERALES
Incrementar a corto plazo la tasa de
crecimiento y peso de los peces a
cultivar y reducir los desechos
alimenticios

2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

Incrementar la actividad de la
alimentacin de los peces.
Evaluar la asimilacin de los alimentos
existentes dentro de la industria.
Mejorar los ratios de conversin del
alimento.
Reducir las cantidades de desechos del
alimento no consumido, lo que resulta
en un significativo dao ambiental.

III.- IMPORTANCIA
El estudio que emprendemos es
importante:
Porque el uso de feromonas como
atractantes utilizado en la
acuicultura disminuir los costos
de produccin y as como en la
optimizacin de la tasa de
conversin alimenticia, dando
como consecuencia un mayor
crecimiento y mayor rentabilidad
en el cultivo y reducir los
problemas asociados con la
acumulacin de sedimentos
orgnicos en los estanques.

IV. JUSTIFICACION
El trabajo monografico que emprendo queda justificado porque:

Los resultados y productos de la investigacin, sern una

contribucin al desarrollo tecnolgico de nuestro pas.
De esta forma lo que se busca es promover y generar el
crecimiento y peso de recursos hidrobiolgicos marinos,
utilizando feromonas y as reducir la acumulacin de los
sedimentos orgnicos y a la vez mejorar la calidad del agua del
cultivo.
Dejar un antecedente para quienes deseen investigar acerca del
crecimiento y peso; utilizando feromonas como atractantes en
su alimentacin.
Establecer un alimento de bajo costo, con menores
complicaciones a nivel sanitario, que demuestre aumentar la
conversin alimentara, valor nutricional, la talla y el peso de los
peces para consumo humano.

V.- MARCO TEORICO

FEROMONAS.La palabra feromona
proviene del griego pherein (acarrear o
transferir) y hormona (excitar o estimular).
Las feromonas son las molculas usadas
para la comunicacin entre los animales.
Ellos son conocidos porque estn envueltos
en el comportamiento de un amplio rango de
animales, desde hormigas y polilla hasta los
mamferos.
En el pez, la feromona es definida como la
sustancia, o una mezcla especifica de
sustancias, que son liberadas por un
organismo individual en el ambiente en
donde ellos evocan respuestas biolgicas
especficas adaptables e innatas en
exposicin a sus co-especficos.

En la mayora de las especies de peces, las feromonas

son liberadas al ambiente dentro de la orina o a travs de
las branquias. En todos los casos los peces que reciban
las feromonas, lo detectaban va el sentido de olfato. El
olfato es crucial para la deteccin de feromonas, as los
atractantes para la alimentacin deben estar en una forma
lquida soluble. En muchas de las especies de peces los
rganos olfatorios estn bien desarrollados, y en
ambientes en donde la luz es limitada y la visin est
restringida por la claridad del agua, el sentido del olfato
juega el principal rol en la comunicacin. Por ejemplo,
varias de las feromonas reproductivas conocidas son
detectadas por el sentido del olfato, a concentraciones
tan bajas como 10 12M, y de este modo se requieren de
cantidades diminutas de estos compuestos para producir
el comportamiento necesario en el pez.

NATURALEZA
El grado de avance en el conocimiento de las feromonas ha llegado
a un punto en el que se puede generalizar acerca de su estructura
molecular, asi se sabe actualmente que los atractantes sexuales
son en general compuestos que contienen entre 10 y 17 tomos de
carbono y cuyo peso molecular varia entre 180 y 300 Daltons
(Wilson, 1963, citado por Gleeson, 1990).
Son
molculas
polares
solubles en agua y alcohol,
la actividad se preserva an
despus
de
calentarla
durante 15-20 minutos y se
conserva durante meses a
-20 C sin perder su
actividad biolgica.

ECOMONAS
Las feromonas, al igual que los aleloquimicos forman parte de los
ecomonas.
La particularidad de las feromonas es que estas inducen
respuestas intraespecificas y se dividen en disipadoras o
inductoras, dependiendo del tiempo en que tarda en presentarse el
efecto y su implicacin en la fisiologa del organismo receptor.
Contrariamente, los aleloquimicos al ser secretados por individuos
de una especie al medio ambiente pueden ser percibidos por
organismos de una especie diferente (respuesta interespecifica).
Funcionalmente
las
feromonas, como se dijo
anteriormente, permiten a los
animales de la misma especie
identificar a los congneres
con los cuales se van a
aparear y a sus competidores
alimenticios (Dumham, 1988).

Los aleloquimicos son utilizados para evitar a los predadores o a

las presas potencialmente peligrosas, para identificar el ambiente
adecuado en el cual se establecern las larvas para su
metamorfosis, ademas de identificar recursos o simbiontes.

TABLA1.- Definicion de las moleculas secretadass al medio ambiente por organismos acuticos (tomada de Bauchau y
Fontaine, 1984).

ESPECIFICIDAD
No

todas las feromonas

promueven un efecto de
atraccin positiva,
en
algunas pueden actuar
como repelentes.
Las mismas feromonas
que atraen hembras o
machos
y
viceversa
pueden
actuar
como
repelentes en animales del
mismo
sexo,
particularmente durante el
periodo de alimentacin
(Daloze, et al., 1980).

ATRACCION DE
AMBOS SEXOS
Uno de los posibles argumentos en
contra de la utilizacin de las feromonas
como atractantes alimenticios podra ser
que estas nicamente atrajeran a
ejemplares de un solo sexo, sin
embargo,
ltimamente
se
ha
comprobado que ciertas feromonas
sexuales, como las de las hembras del
anlido Plarynereis dumerlii pueden
actuar tanto con machos como con
hembras (Zeeck, et.al., 1991).
Igualmente se ha demostrado que las
feromonas de insectos del genero
Triatoma funcionan como atractantes
para ambos sexos (Rojas et al., 1990).

OBTENCION
Hasta el momento los mtodos
para
la
obtencin
de
las
feromonas se han basado en
extracciones en las que se
emplean organismos completos.
Esto
implica
obviamente
la
utilizacin de un nmero elevado
de individuos para obtener apenas
una
cantidad
suficiente
de
feromonas directamente de las
glndulas en las cuales se
producen o almacenan, o bien, en
su defecto extraer el fluido en el
cual se secretan, lo que que
reduce el nmero de organismos
necesarios
para
su
colecta
(Nordlund, 1981).

Extraccin de feromonas directamente de las

glndulas en las cuales se producen o almacenan.

MODO DE DISPERSION
La orina es almacenada, lo cual es una
indicacin de la necesidad de una
liberacin controlada. Esta orina es
liberada de un par de papilas
bilaterales (nefroporos) localizados en
la base de las antenas relacionado
directamente a la corriente branquial,
por lo que sugiere que esta corriente
es utilizada entre otras funciones,
como un sistema para dispersar la
seal qumica. De hecho ha sido

constatado
que
la
corriente
branquial llega a proyectar la orina
a una distancia de siete veces la
longitud corporal del animal.
Despus de esta distancia se
disuelve
y
se
diluye.
Posteriormente
las
corrientes
locales se encargan de disipar y
diluir aun ms estas seales.

ATRACTANTES
Se ha venido trabajando bsicamente con dos aproximaciones, la
primera que implica la utilizacin de extractos orgnicos y la segunda en
la cual se emplean diferentes metodologas, molculas puras,
previamente identificadas.

EXTRACTOS ORGANICOS
Los estimulantes del comportamiento alimenticio para organismos
acuticos son frecuentemente obtenidos mediante la preparacin de
extractos acuosos de los organismos que ingieren normalmente.
Entre los extractos de moluscos, aquellos que han despertado mayor
inters se encuentran los realizados a partir del calamar, el cual ha
resultado fuertemente atractivo tanto para peces y para crustceos.
Cabe observar que entre los componentes dominantes de dicho
organismo se encuentran algunos aminos cidos, aminas terciarias y
TMAO (Mackie, 1973; Takei, 1977).

En esta
recopilacin de informacin acerca
de atractantes,
ATRACTANTES/ESTIMULANTES
EXITOSOS
incitantes y estimulantes exitosos en organismos de
importancia econmica, sern mostrados los ms fuertes
efectores qumicos de respuesta alimenticia.

PECES:
Takaoka et al. (1995) estudiaron al pez globo o tambulero
(Takifugu rubripes) donde utilizaron extractos naturales y
sintticos depacifica)
almeja, escalopa,
kril
(Euphausia
y calamar

(Loligo vulgaris) para comparar

la respuesta entre extractos
sintticos y naturales y su
posible sinergia o antagonismo
con aminocidos, nucletidos y
otros qumicos. La mezcla de
aminocidos, procedentes del
extracto de almeja, provoc la
mayor actividad alimenticia,
mientras su fraccin de

CARACTERSTICAS QUMICAS, FSICAS, BIOLGICAS E

HISTRICAS DE ALGUNOS ATRACTANTES
TAURINA.- Este aminocido (cido 2-aminoetanosulfnico), con peso
molecular de 93 Da (Figura 2), es un compuesto que est presente en algunos
invertebrados acuticos como camarn, jaiba, calamar, moluscos y tambin en
peces marinos (Pochon-Masson et al. 1983). Estos autores demostraron la
presencia de concentraciones muchas veces ms altas en mejillones que en la
carne de res. Cuando Carr et al. (1996) realizaron anlisis bioqumicos para 30
especies marinas entre invertebrados y peces, ellos cuantificaron un alto
contenido de taurina en tejidos musculares de 4 especies de crustceos y 8 de
moluscos.

CARACTERSTICAS ESTRUCTURA
QUIMICA DE LA TAURINA

BETANA.La betana con un peso molecular de 91 Da, es una molcula presente en

la naturaleza tanto en ingredientes de origen animal como vegetal (Figura
3). Carr et al. (1996) analizaron varias especies de peces e invertebrados
y determinaron que la betana se presenta en altas concentraciones en el
mejilln azul (Mytilus edulis), la langosta espinosa (Panulirus japonicus) y
2 especies de calamar. Este amonio cuaternario est asociado a la
sntesis y
ruptura de las protenas, es encontrado en la sangre y productos
excretores de ambos, vertebrados e invertebrados y es producto de
descomposicin del zooplancton (Fuzessery y Childress, 1975).

Figura 3. Estructura qumica de la

betana

GLICINA.La glicina es el principal neurotransmisor inhibidor en la

mdula espinal y es el aminocido ms simple con un peso
molecular de 74 Da (Figura 4). Adems, la glicina cuyo
nombre deriva de su sabor dulce, es el nico aminocido
comn que no tiene un carbono asimtrico. La glicina es el
aminoacido que induce un comportamiento alimenticio en
decpodos similar al obtenido con un extracto de la almeja
de cuello corto (Lee y Meyers, 1997). Zimer-Faust (1987)
menciona que es el aminoacido ms estimulante para
Panulirus, Cancer, Pleuroncodes y Gnahophausia.

Figura 4. Estructura qumica de la glicina.

CIDO GLUTAMICO.-

El cido glutmico es un aminocido polar (Figura 5) presente en

las protenas de origen animal, (Masterton et al. 1981), que no es
esencial en dietas para los camarones segn Guillaume (1997). Es
el componente principal de las algas rojas y otras algas, y se
encuentra en concentracin de 10-4 a 10-3 moles.100 g-1 de peso
seco.
Se encuentra en medianas concentraciones (3 a 16 mM.kg-1 peso
hmedo) en 2 especies de crustceos y 4 de moluscos segn
anlisis realizados por Carr et al. (1996). As tambin, algunos
invertebrados y peces lo contiene, pero no en concentraciones
altas; es el aminocido ms estimulante para los crustceos
Pagurus y Podochela (Zimmer-Faust, 1987).

Figura 4. Estructura qumica del cido glutmico.

DESARROLLANDO ATRACTANTES
El desarrollo de atractantes para la alimentacin basados en el uso
de feromonas para la acuicultura incluye varias etapas que
envuelve un amplio rango de evaluaciones analticas y de
comportamiento, y tcnicas. Las principales etapas que se incluyen
son:
a.- Aislamiento de la feromona / seal de alimentacin .
B.- Identificacin de la feromona / seal de alimentacin .
C.- Produccin de una versin sinttica de la feromona / seal de
alimentacin .
D.- Bioensayo olfatorio de la feromona / seal de alimentacin.
E.- Bioensayo del comportamiento en laboratorio para confirmar la
respuesta de alimentacin .
F.- Estudios de alimentacin y crecimiento en laboratorio para
especies claves .
G.- Pruebas de crecimiento a gran escala bajo condiciones de
acuicultura comercial.

APLICACIN.La forma ms efectiva de aplicacin de atractantes para la

alimentacin dentro de la acuicultura, es rociar las formulaciones
con una preparacin liquida en la superficie del agua de dos a
cinco minutos antes de la alimentacin. Esto permite la deteccin
de los atractantes para la alimentacin por el sistema olfatorio y
libera un apropiado comportamiento de alimentacin. Como
resultado hay un incremento en la preparacin en general del pez
para alimentarse, as que la adicin de pellets comercial de
alimentos es realmente consumido.

PRUEBAS DE ALIMENTACION
Los atractantes para la alimentacin y formulaciones vienen siendo
desarrollados para varias especies claves en la acuicultura y las pruebas
preliminares comerciales estn completas con estos productos. Estas
especies de peces y mariscos estudiados son los siguientes, que han
sido probados en hatcheries e instalaciones de produccin en Noruega,
China y Tailandia. Los principales hallazgos de las pruebas comerciales
son las siguientes:
a.- Bacalao europeo (Gadus morhua)
b.- Tilapia (Oreochromis niloticus)
c.- Carpa (Carassius carassius)
d.- Camarn blanco (Litopenaeus vannamei)
BACALAO EUROPEO
(Gadus muhrua).

TILAPIA
Orechromis niloticus

CARPA
Carassius carassius

CAMARON BLANCO
Litopenaeus vannamei.

BACALAO EUROPEO (Gadus morhua).La prueba fue realizada en las instalaciones de pre-engorde de STOLT
SEA FARM A/S en Tustna en Noruega, durante un periodo de tres
meses. La formulacin del atractante para la alimentacin fue aplicado
como una formulacin lquida al tanque, cinco minutos antes de la
alimentacin. Al final de los tres meses de estudio, hubo una diferencia
significativa en el peso final de los diferentes grupos de juveniles de
bacalao. El grupo de atractantes para la alimentacin tuvieron el mas
alto peso promedio (25.8 g) comparado a los dos grupos control (23.2 g)
y (23.4g). El grupo de atractantes para la alimentacin tuvo una mejor
tasa de crecimiento (SGR 1.95% da-1) que los dos controles (SGR
1.85% da-1 y 1.83% da-1). En adicin este grupo requiri de la
aplicacin de un 10% menos alimento que los grupos control, sugiriendo
una mejor utilizacin del alimento en este pez.

BACALAO EUROPEO
(Gadus muhrua).

Tilapia (Oreochromis niloticus)

La prueba fue realizada entre abril y noviembre del 2006, en una granja comercial
de tilapia en Zhouhai, China. 14 500 juveniles de tilapia (talla promedio de 2.5 cm)
fueron sembradas en cada uno de los cuatro estanques de engorde (6.3 mu) a
una densidad de 1711 peces mu-1. Subsecuentemente, cada 14 das se media el
peso promedio de 30 peces. La aplicacin de los atractantes para la alimentacin
produjo un 17% de incremento en el peso promedio de tilapia, comparado al
estanque control. Tambin se incremento la tasa de crecimiento de la tilapia,
permitiendo que los productores inicien la cosecha tres semanas antes que en el
estanque control. En adicin, se noto que en los estanques tratados con
atractantes para la alimentacin el pez pareca ms saludable, la calida de agua
fue mejor y la cosecha secundaria de Litopenaeus vannamei fue
significativamente ms alta con menos incidencia de enfermedad. En general, el
productor reciba un 50% de ingresos adicionales de los estanques tratados, en
comparacin a los estanques control.

Tilapia (Oreochromis niloticus)

Carpa (Carassius carassius).

La prueba fue realizada entre mayo y octubre de 2006 en una
granja comercial de carpa en Dafeng, China. Un total de 2000
juveniles de carpa (peso promedio 29.5 g) fueron sembradas en
cada uno de los ocho estanques de crecimiento (cada estanque de
2 mu). Subsecuentemente, cada 14 das se determino el peso
promedio de 30 peces. Al final del estudio, el atractante para la
alimentacin tuvo un mayor peso promedio (153.8 +- 2.56 g),
comparado
al
grupo
control
(130.1
+1.75
g).

CARPA (Carassius carassius).

Camarn blanco (Litopenaeus vannamei).

La prueba fue realizada en Tradt, sudeste de Tailandia, en un periodo de
tres meses. Estanques de 4 rai en tamao, fueron para la prueba y fueron
sembrados con 640 000 postlarvas de camarn. El atractante para la
alimentacin fue aplicado cubriendo a un alimento comercial de camarn.
Se registro el peso promedio de 300 camarones de cada estanque,
durante cinco ocasiones en un periodo de 90 das. La aplicacin de
atractantes para la alimentacin produjo camarones, los cuales fueron un
30% ms grande en el peso promedio, que los camarones control y
tuvieron una tasa de crecimiento significativamente ms rpida. El peso
promedio del camarn tratado fue de 9.97 +- 1.94 g, comparado al 7.17 +1.45 para el grupo control.

Camarn blanco
(Litopenaeus vannamei).

En adicin, se requiri de menos alimento en los estanques

tratados, probablemente debido a un incremento en la
alimentacin del camarn. Esto se reflejo en una menor tasa de
conversin de alimento (FCR) para la cosecha, que en los
estanques control. Aunque los resultados de las pruebas
preliminares con los atractantes para la alimentacin, parecen ser
esperanzadores; no obstante debe reconocerse que puede haber
variaciones significativas en las tasas de crecimiento del pez, aun
en
estanques
de
sistemas
similares.
Sin embargo, se requiere de pruebas adicionales para replicar las
pruebas originales y para obtener informacin adicional sobre la
eficacia de los atractantes para la alimentacin basados en la
feromonas, para la acuicultura sostenible

Camarn blanco
(Litopenaeus vannamei).

Deteccin y orientacin

Deteccin y orientacin
movimiento?

Deteccin y orientacin
movimiento?

No

Arrestante
Se detiene

Deteccin y orientacin
movimiento?

No

Arrestante
Se detiene

Si
Repelente
desplazamiento alejandose

Deteccin y orientacin
movimiento?

No

Arrestante
Se detiene

Si
Atractante
desplazamiento hacia

Repelente
desplazamiento alejandose

Deteccin y orientacin
movimiento?

No

Arrestante
Se detiene

Si
Atractante
desplazamiento hacia
ingestin?

Repelente
desplazamiento alejandose

Deteccin y orientacin
movimiento?

No

Arrestante
Se detiene

Si
Atractante
desplazamiento hacia
ingestin?

Repelente
desplazamiento alejandose
No

Supresor
Rechazo del alimento

Deteccin y orientacin
movimiento?

No

Arrestante
Se detiene

Si
Atractante
desplazamiento hacia
ingestin?

Repelente
desplazamiento alejandose
No

Si
Incitante
Inicia el consumo

Supresor
Rechazo del alimento

Incitante
Inicia el consumo

Incitante
Inicia el consumo
Ingestin?

Incitante
Inicia el consumo
Ingestin?

No

Disuasivo
Rechazo del alimento

Incitante
Inicia el consumo
Ingestin?
Si

No

Disuasivo
Rechazo del alimento

Estimulante
Continuacin del consumo

Incitante
Inicia el consumo
Ingestin?
Si

No

Disuasivo
Rechazo del alimento

Estimulante
Continuacin del consumo

Ingestin?

Incitante
Inicia el consumo
Ingestin?

No

Disuasivo
Rechazo del alimento

Si

Estimulante
Continuacin del consumo
Disuasivo
Ingestin? No Finalizacin del consumo

Incitante
Inicia el consumo
Ingestin?

No

Disuasivo
Rechazo del alimento

Si

Estimulante
Continuacin del consumo
Disuasivo
Si Ingestin? No
Finalizacin del consumo

Sustancias y Compuestos

Pptidos:
Albumina bovina
Gelatina bovina
Casena
Albumina de huevo
Amino cidos:
Arginina
Glutamato
Glicina
Glicina

incitante
estimulante
estimulante
estimulante
incitante
incitante
incitante/estimulante
incitante/estimulante

P.
P.
P.
P.

japonicus
japonicus
japonicus
japonicus

P.
P.
P.
P.

japonicus
japonicus
japonicus
monodon

Sustancias y Compuestos

Amino cidos:
Histadina
Leucina
merguiensis
Lisina
Metionina
Prolina
Serina
Valina

incitante
atractante
estimulante
atractante
incitante
atractante
incitante/estimulante
estimulante

P. japonicus
P.
P.
P.
P.
P.
P.
P.

japonicus
merguiensis
japonicus
merguiensis
japonicus
japonicus

Sustancias y Compuestos

Extractos Naturales:
Vacuno
Almeja
Almeja, carne e
hgado de calamar
Agua estuarina
Mejilln
Camarn

atractante
incitante
incitante
atractante

incitante/estimulante
incitante/ estimulante

P. merguiensis
P. japonicus
P. japonicus
P. aztecus
P. setiferus
P. monodon
P. vannamei

Sustancias y Compuestos

Extractos Naturales:
Calamar
incitante/estimulante
P. vannamei
Aceite de hgado
de calamar
atractante/incitante
P. vannamei
Extractos Sintticos:
Mezcla amino cidos
incitante
P. japonicus
Atractante comercial atractante/incitante
P. vannamei
Insumos:
Harina de pescado atractante/incitante
P. vannamei
Harina de camarn atractante/incitante
P. vannamei
Harina de calamar incitante/estimulante P japonicus

Sustancias y Compuestos

Azcares:
Celobiosa
Galactosa
Glucosa
Almidon
Sucrosa

incitante
P. japonicus
incitante
P. japonicus
estimulante
P. japonicus
estimulante
P. japonicus
incitante/estimulante
P. japonicus

Compuestos Nitrogenados
Taurina
incitante/estimulante
Urea
atractante

P. japonicus
P. merguiensis

Atractantes Naturales
Ingrediente

Niveles de Inclusin (%)

Harina de cangrejo 2 - 3
Harina de cabezas de camarn 5 - 10
Harina de calamar 1 - 3
Harina de hgado de calamar 2 - 6
Harina de krill 2 - 5
Hidrolizados de pescado 2 - 4
Solubles de pescado 3 - 5
Solubles de carne
1-2
Harina de macroalgas
2-4

Atractantes Purificados
Ingrediente

Niveles de Inclusin

Amino cidos
%
(glicina, alanina, c. glutmico)

0.05 - 0.10

Betaina

0.5 - 1 %

Nucletidos
90 ppm
(5-monofosfatos de inosina y guanosina)
Saborizantes artificiales

VI.-CONCLUSIONES
Los mejores atractantes fueron considerados a aquellos que
provocaron la llegada ms rpida de los camarones y peces a la fuente
alimenticia por efecto de quimiorrecepcin.y de sus glndulas olfativas.
La concentracin requerida de un compuesto para estimular el
movimiento del animal ser mucho No solo la formulacin es importante,
tambin factores fsicos como corriente, localizacin del animal y calidad
de agua afectan la respuesta. s alta que la necesaria solo para la
deteccin.
El mejor resultado de atraccin y el menor tiempo de llegada del
crustceo a la fuente atractante fue obtenido por el extracto de Calamar,
mientras que en los dems tratamientos no fueron observadas
diferencias significativas.
No solo la formulacin es importante, tambin factores fsicos como
corriente, localizacin del animal y calidad de agua afectan la respuesta.
La capacidad para detectar estmulos qumicos en un medio cargado de
ellos, puede ser afectada por salinidad, temperatura y pH.
Los procesos de quimiorrecepcin juegan un papel clave para la
alimentacin de los crustceos marinos.

VII.- DISCUSION
Desde los aos 60s, mltiples ensayos han sido realizados para
evaluar los estimulantes qumicos y naturales tanto en dietas como en
soluciones para hacer ms eficientes y palatables las dietas para
acuicultura (Cowey y Tacon, 1981; Taki et al. 1986; Anggawati, 1992;
Hartati y Briggs, 1993; Holland y Borski, 1993; Guerin, 1998).
Estos estimulantes naturales adicionados en dietas artificiales para
reproductores de camarn han logrado sustituir parcialmente con xito al
alimento fresco (Wouters, 2001;Perez-Velazquez et al. 2002). Sin embargo
los ingredientes de origen animal marino se siguen utilizando en un alto
porcentaje en alimentos artificiales porque no se han encontrado
quimioestimulantes purificados que al aadirlos en dietas secas,
induzcan el mismo comportamiento alimenticio que los ingredientes
originales.

VIII.- RECOMENDACIONES
Evaluar diferentes concentraciones del atractante en el alimento
artificial para reproductores con el propsito de corregir posibles
interferencias que se podran dar con los dems ingredientes presentes
en la dieta los cuales podran enmascarar el efecto atractante/estimulante
establecido mediante la prueba con el disco de agar.
El atractante no debe ser trasnsportado mucha distancia ya que este no
hara el mismo efecto su efecto a los peces cuando esta sea fresca.
As mismo es importante evaluar diferencias sexuales de respuesta
alimenticia entre machos y hembras de L. vannamei fuera del proceso de
maduracin a nivel cuantitativo y cualitativo.

GRACIAS POR SU
ATENCION
COMPAEROS.
ATTE. JFDM.
21 DE MAYO DEL
2010.