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Ing. de la Produccin II

LAS7+2FORMASDE
DESPERDICIO

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Ing. de la Produccin II

Objetivos
1. Identificar con claridad los 7 desperdicios que se
presentan en todo proceso productivo incluyendo los 2
ltimos detectados en la cultura occidental
2. Identificar las herramientas correctas para eliminar los
desperdicios

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Ing. de la Produccin II

Qu es Desperdicio?

Dentro del Sistema de Manufactura esbelta, Desperdicio es:

Cualquier elemento dentro del proceso de produccin

(incluyendo reas de servicio y administrativas) que aade
costo sin aadir valor al producto

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Ing. de la Produccin II

Qu

aade valor a nuestro producto?

Aquellas actividades que transforman la materia prima en partes

o productos

Ejemplos:
1. Leche transformada en queso/nieve

2. Barra de acero convertida en flecha

3. madera, tornillos, barniz = silla
4. Poliamida (grano de plstico) en pieza inyectada

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Ing. de la Produccin II

Qu

no aade valor a nuestro producto?

Aquellas actividades que consumen recursos pero no

hace que el producto se enriquezca
Ejemplos:
1.
2.
3.
4.

Inspeccin de calidad
Transporte de material
Seleccin de material
Retrabajo

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Ing. de la Produccin II

El desperdicio:
Cuesta dinero
Consume el tiempo requerido para construir un

producto y entregarlo al cliente

Evita que la compaa sea ms productiva con los recursos

actuales.
El despedicio incrementa nuestros costos sin aportar ningn

beneficio reduciendo nuestra competitividad en el mercado

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Ing. de la Produccin II

Editado Abril - 2014

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EMPRESA

Ing. de la Produccin II

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Las 7 formas de desperdicio

Sobreproduccin
Es hacer ms de lo necesario. Es producir de ms componentes
papeles, copias, llamadas telefonicas, formatos, informes que no son
requeridos para su uso o venta y por lo tanto generan muy poco uso
valor. Es una de las peores formas de desperdicio porque genera
otra forma grave de desperdicio: el inventario.
Ejemplo:
Fabricar productos que no fueron ordenados
Fabricar de acuerdo a la capacidad de la lnea y no de acuerdo a la
demanda del cliente
Visitar dos veces al cliente para hacer un solo servicio
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Inventario
Es la acumulacin de productos y/o materiales en cualquier parte del
proceso, es un inventario stock de cualquier cosa, es especialmente
daino pues las compaas lo usan para ocultar problemas, lo que
ocasiona que las personas no estn motivadas a realizar mejoras. No
conforme con lo anterior, el inventario genera otras formas de
desperdicio como son: el tiempo de espera, el transporte, fallas y
retrabajos.
Ejemplo:
Exceso de materia prima, material en proceso

producto terminado.

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Tiempo de espera
Indica el tiempo perdido entre operaciones o durante una operacin, debido a
material olvidado, lneas no balanceadas, errores de programacin, etc.
Esperar Por cualquier cosa que detenga el proceso (o dnde se detenga el trabajo)
por alguien que ejecute un paso, por equipo, por informacin, por inventario de
trabajo en fila, por una aprobacin. Por una copiadora, por un fax, por una
computadora, por una impresora
Ejemplo:
1.Sin material para producir
2. Retraso en procesamiento de un lote
3. Maquinaria descompuesta;
4. Cuellos de botella en produccin
5. Aprobacin del trabajo por el cliente.
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Transporte
Se refiere a mover el material ms de lo necesario, ya sea desde
un proveedor o un almacn hacia el proceso, entre procesos e
incluso dentro de un mismo proceso. Temporeramente localizar o
mover materiales, gente, informacin o papel ms all de lo
estrctamente necesario.
Ejemplo:
1. Largas distancias de transporte de material en proceso
2. Transporte ineficiente;
3. Layout mal diseado

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Retrabajo y Scrap
Es producir partes defectuosas o manejar materiales de manera
inadecuada. Tambin incluye el desperdicio por volver a hacer un
trabajo y prdidas de productividad asociadas con interrupciones en la
continuidad del proceso. Afectan la capacidad del proceso, aaden
costos y ponen en peligro la calidad del producto servicio final
Ejemplo:
1. Desperdicio,
2. Retrabajo,
3. Reemplazos en la produccin
4. Inspeccin

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Sobreprocesamiento
Se genera cuando a un producto o servicio se le hace ms trabajo del
necesario, que no es parte normal del proceso y que el cliente no est
dispuesto a pagar. Esta forma de desperdicio es la ms difcil de identificar y
eliminar. Reducirlo implica eliminar elementos innecesarios del trabajo mismo.
Ejemplo:
1. Procesamiento innecesario o incorrecto, exceso de firmas en documento.
2. 2. Verificaciones de los trabajos de otros,

3. multiples firmas de aprobacin.

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Exceso de Movimientos
Se define como cualquier movimiento que no es necesario para
completar de manera adecuada una operacin actividad.. Cada vez
que una persona se estira, inclina o gira, genera un desperdicio de
movimiento, as como desplazarse para ir por material, herramientas,
planos, formatos, copias, etc...
(nota: tambin considerar movimientos no necesarios de las mquinas)
Ejemplo:
1. Movimientos humanos que no son necesarios o generan sobre esfuerzo.

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Ing. de la Produccin II

Desperdicio de TALENTO
1. No dar participacin a la gente
2. No conocer los talentos de los compaeros
3. No administrar el conocimiento

Inaccin o Dejadez
No dar un paso al frente o la milla extra, tomar las decisiones
oportunamente.

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Ing. de la Produccin II

COMO ELIMINAR
LOS 7
DESPERDICIOS
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1. Calidad en el Origen
Es una filosofa de calidad que asigna la
responsabilidad de cumplir con los requerimientos del
cliente a las primeras etapas del proceso.
Existen dos lados en la
Prevencin y deteccin.

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calidad

Ing. de la Produccin II

en

el

origen:

Detectar: Es encontrar el error al final del proceso

M.P

Inicio
Inicio del
del
Proceso
Proceso

Inspecci
n

NO

SI

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reparacion
reparacion
es y
segundas
segundas
Sigue
Sigue
proceso
proceso
Producci
Producci
n
n

19

Prevenir: Se enfoca en asegurar el proceso, para eliminar las posibilidades de

error.

Monitoreo/Aj
uste

M.P

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Proce
Proce
so
so

Aseguramie
Aseguramie
nto
nto de
de
calidad
calidad en
proceso
proceso

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Siguiente
Siguiente
proceso
proceso
Produccin
Produccin

20

2. 5Ss Organizacin del lugar de trabajo:

Organizar, limpiar, desarrollar y sostener un ambiente de trabajo
productivo. Un programa de 5Ss, significa ms que solo mantener
un lugar de trabajo ms limpio y mas organizado. Representa un
cambio fundamental en la actitud hacia el lugar de trabajo.

5Ss es reconocer que el lugar de trabajo es donde pasamos una

considerable parte de nuestras vidas.

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Ing. de la Produccin II

3.Kaizen:
Filosofa de mejora continuamente, enfatizando la participacin del empleado, en
el cual cada proceso se evala y mejora continuamente en trminos de tiempo,
recursos, calidad y otros aspectos relevantes al proceso

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Mejora continua

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Principios de eliminacion de desperdicio

Orientacin al proceso

Sistema de jalar

Calidad perfecta

Flexibilidad

Eliminacin de desperdicio

Orientacin al proceso

Disear, controlar y mejorar el proceso en su totalidad

Sistema de jalar

Solamente fabricar lo que el cliente

necesita

Calidad perfecta

Prevenir fallas a travs de acciones preventivas para

entregar calidad perfecta a nuestros clientes

Flexibilidad

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Flexibilidad en relacin a volumen, variaciones de

producto y generaciones de producto
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PREGUNTAS

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