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FUNCION DE LA
PRODUCCION.

Abrahan A. Pacheco
Oviedo

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EMPRESA

Abrahan A. Pacheco
Oviedo

Se concibe como un sistema

completo y abierto en que los
distintos
subsistemas
y
elementos
estn
convenientemente
interrelacionados y organizados,
formando un todo unitario y
desarrollando una serie de
funciones
orientadas
a
la
consecucin de los objetivos de
la empresa.

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Entorno
Consumidores
Clientes

Bs y Sr

Pedidos

SUBSISTEMA DE
COMERCIALIZACION

Bs y Sr

SUBSISTEMA
DE OPERACION

Personal

Recursos

Proveedor

Personal

SUBSISTEMA
DE RR HH
Personal

Dinero

SUBSISTEMA
DIRECCION

Dinero

Personal

Dinero
SUBSISTEMA
DE FINANZAS

Recursos

Gastos

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Entorno

Ingresos
por ventas

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LA FUNCION PRODUCCIN
Requiere de tres funciones bsicas
Finanzas: Tiene que ver con el capital
Operaciones: Con la fabricacin del
producto
Marketing: Venta y distribucin del
producto
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Finanzas

Marketing

Mercados

Cliente

Productos
Direccin
Investigacin
Y Desarrollo

Logistica

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Produccin

Nuevos
Productos

Valoran
Productos

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FUNCION PRODUCCIN
Qu es la Administracin de produccin?
Es administrar los recursos directos
necesarios para producir los bienes y servicios
que ofrece una organizacin.
Personas
Plantas
Partes
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Procesos
Sistemas
de
Planificacin y Control

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EL SUBSISTEMA DE OPERACIONES O
PRODUCCIN
Cul es su objetivo?
Su misin es la obtencin de los bienes y
servicios,
que
debern
satisfacer
las
necesidades detectadas por el subsistema
comercial, a tiempo y a un costo minimo.
Cmo lo hace?
A travs de un Proceso de transformacin o
conversin (produccin) de recursos o
materiales (ingresos) en bienes y/o servicios
(salida).

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OBJETIVOS DEL SISTEMA DE

PRODUCCIN
Cumplimiento de entregas,
entregas rpidas y entregas

a la

fecha.
Utilizacin de activos, aprovechamiento de activos fijos y nivel
ptimo de inventario
Mejorar la calidad, conjunto de caractersticas que le confieren
su aptitud para satisfacer las necesidades del usuario.
Reduccin de costos, se logra a travs de:
-Optimizacin de procesos
-Mejoramiento de tecnologa
-Mejoramiento de eficiencia y productividad.
Aumento de la flexibilidad, capacidad de responder ante el
cambio, en forma eficaz y eficiente. (Flexibilidad en productos
y diseo, flexibilidad operativa (Procesos)).
Introduccin de nuevos productos, encaminadas a satisfacer
las exigencias y necesidades del cliente.
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Sistemas Productivos
Insumos
Sistema
Principales Componentes
Hospital
Pacientes
Doctores,enfermeras
Suministros Mdicos
Equipo
Restaurante Comensales Alimentos, chef
Camareros
Ambiente
Fabrica de Planchas de
Automviles Acero
Piezas de
mquina
Universidad Egresados
de
secundaria
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Principales funciones
Producto Tipico
de Transformacin Deseado
Cuidado de la salud Individuos
(fisiolgica)
Sanos
Clientes
Satisfechos

Herramientas,
equipos
Trabajadores

Alimentos bien
preparados y bien
servidos, ambiente
Agradable
Manufactura y
montaje de
automviles

Maestros
Libros
Aulas

Importar
conocimientos y
habilidades

Profesionales

Automviles
de alta
calidad

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CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS

DE PRODUCCION
POR PROCESO: SE ELABORAN LOS
PRODUCTOS POR UN PROCESO COMN.
POR
ORDENES:
CADA
LOTE
DE
PRODUCTOS
SIGUE
UN
PROCESO
ESPECIAL.

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TIPOS DE FLUJO DE PROCESO

a). PROYECTOS
b). INTERMITENTE
A Medida o de Taller
En Batch
c). LINEAL

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Modular
Continua

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a). PROYECTO
Se utiliza para la elaboracin o produccin de
productos nicos.
No existe un flujo del producto, existe una
secuencia de las operaciones.
Se realiza una vez, lo que hace difcil su
automatizacin.
Tienen un alto costo y son difciles de
planear y controlar.
Los periodos son largos
Ejemplo: obra de arte, edificios, aviones,
autopistas, barcos, aeroplanos, etc.
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b). INTERMITENTE
Utiliza las mismas instalaciones para mltiples
productos.
Las operaciones son estrechamente flexibles
y se organizan en centros de trabajo.
Utilizan equipos para propsitos generales.
Se denomina distribucin por producto,
debido a que los procesos, maquinara y
equipo, se colocan en secuencia de acuerdo a
la manera en que se fabrica el producto.
Se justifica cuando el producto le falta
estandarizacin.
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1.- A Medida o de Taller

Requiere pequeo nmero de operaciones,
poco especializadas.
Las operaciones son realizadas por el mismo
trabajador o un grupo de ellos.
Lote de pocas unidades y a medida del
cliente.
Proceso flexible, baja homogeneidad, poca
tecnologa o automatizacin nula.
Ejemplo: Fabrica de Muebles a medida,
sastrera, etc.
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2.- En Bacth
Requiere de mayor nmero de operaciones y
estas son ms especializadas.
El producto no es a medida del cliente,
existe un grado de estandarizacin.
Proceso
flexible,
mayor
grado
de
estandarizacin, tecnologa ms sofisticada,
automatizacin baja.
Ejemplo: Fabrica de confecciones, textiles,
etc.
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c). LINEAL
Existe una secuencia para fabricar el
producto o dar el servicio.
La eficiencia se debe a la sustitucin de
maquinara por la mano de obra y a la
estandarizacin.
Son relativamente inflexibles, debido a la
estandarizacin y organizacin secuencial de
las operaciones, resulta difcil y costoso
modificar el producto.

Abrahan A. Pacheco
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1.- Modular
Fabricacin en grandes lotes de pocos
productos, diferentes pero tcnicamente
homogneos.
Maquinaria especializada, alta inversin en
capital.
Alto grado de automatizacin y homogeneidad
de los procesos.
Mano de obra especializacin.
Utilizacin de la fabricacin modular.
Ejemplo: Ensamble automotriz.
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2.- Continua
Productos
estandarizados
y
de
mayor
automatizacin.
Se eliminan los tiempos de espera y ociosos.
Siempre se estn ejecutando las mismas
operaciones, en las mismas maquinas.
Alta
homogeneidad
del
proceso
y
repetitividad de las operaciones.
Ejemplo: Fabrica de cerveza, gaseosas,
refinera de petrleo.
Abrahan A. Pacheco
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Por rdenes
http://www.youtube.com/watch?v=oeHfoy3hQZs&feature=related
Por Proyecto:
Proceso de Fabricacin de un Avin
http://www.youtube.com/watch?v=-ADmP92Do84
Intermitente
Taller:
Proceso de Fabricacin de Calzado a Medida:
http://www.youtube.com/watch?v=1r2x7AIet5k
Batch:
Proceso de Produccin de Televisores (Produccin Modular)
http://www.youtube.com/watch?v=Dv5KorfPB5g&feature=related
Proceso Produccin Coca Cola (Produccin Continua)
http://www.youtube.com/watch?v=OFhRGALXTV4
Fabricacin de Rodamientos
http://www.youtube.com/watch?v=i_x_FWXR2Mg&feature=related

Abrahan A. Pacheco
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