LA AGRICULTURA EN ISRAEL

DE UN
DESIERTO A UN PARAISO

05/26/15

135 km.
90 min.

Syria
Dead Sea

Jerusalem

22,000 Km

Jordan Valley

Tel Aviv

Mount ain
Range

Mediterranean
Sea

Jordan

Israel

Lebanon

Egypt
2

470 km.
9 hrs.

Negev

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Geografia
Surpeficie: 22,000 Km2
Length: 470 Km
Ancho:
20-135 Km

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Agricultura en Israel
El Estado de Israel y su
agricultura se caracterizan por la
variedad de regiones climticas y
topogrficas:
montaas, cerros, costa del
mar y en su mayor parte
regiones semiridas hasta
ridas, con un clima caluroso en
la mayor parte del ao.
Escasas precipitaciones de
lluvias en la mayor parte de las
regiones del pas.
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Agricultura en Israel

Agricultura intensiva basada en la

alta tecnologa y en especial en las TIC.
Innovaciones emprendedoras y
aplicaciones inmediatas de la
investigacin agrcola en forma muy
dinmica.
Concentracin en la exportacin y el
mercadeo moderno a travs del
desarrollo de agronegocios de
diferentes volmenes.
Organizacin de productores muy
desarrollada.
Interaccin dinmica entre
investigacin, capacitacin y
05/26/15
produccin.

Lluvias
Promedio Anual (mm)
Norte
700
Montaas:
450
Sur:
15-30

1,000
800
700
500-600
200-400
100-200
100>

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Caracteristicas Climaticas y la
Produccion Agricola
En funcin de cantidad de lluvias:
60% del pas es definido como rido o semirido.
Lluvias slo entre noviembre y abril,
70 centmetros en el norte a menos de 5 centmetros
en el sur.
Los recursos anuales de agua - 1.600 millones de
metros cbicos, 75% es utilizado en la agricultura
un porcentaje que decrecer substancialmente en los
prximos aos debido a la introduccin de ms plantas
para el tratamiento de las aguas residuales.
En los ltimos 30 aos la produccin agrcola ha
aumentado casi cinco veces, prcticamente sin ningn
incremento en la cantidad de agua utilizada.
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Cooperacion Estrecha en el Sector Agricola

Agriculto
r

Agro
Indust
ria

Ivestigaci
on

Servicio de

Extension
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La Agricultura israeli
Desde su independencia en 1948, El rea total cultivada
aument de:
165.000 a 435.000 hectreas 2.6 veces mas!
En ese perodo la produccin agrcola aumento:

16 veces mas!!!
Ms de tres veces el ritmo de crecimiento de la poblacin.
Las variadas condiciones climticas, topogrficas y tipos de
suelos de Israel :
De subtropical a rida,
desde 400 metros bajo el nivel del mar a 1.000 metros sobre el
nivel del mar y
desde dunas de arena a tierras aluviales

Todo esto hacen posible el cultivo de una gran

variedad de productos agrcolas.
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Exportacion de Agrotecnologia Israeli

Invernaderos
Sistemas de Irrigacion
Ganado lechero
Cria de Aves
Aquacultura
Semillas
Mecanizacion
Fertilizantes y and Pesticidas
Turnkey Projects,
Consulta de expertos
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Invernaderos
1. Limitaciones naturales de tierra , agua y clima obligaron a
Israel un desarrollo tecnologias de invernaderos para
cultivos de un alto valor agreagdo.
2. sistemas de invernadero, incluyen plasticos
especiales,sistemas de calefacion y ventilacion y
sistemas especiales de infraesrtutura, han causado que
el agricultor Israeli ha llegagdo alogros superiores y
Se cultiva mas de
signicantes:
3,000,000 rosas por
hectarea por
temporada y

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Un promedio de 300
toneladass de
tomates por
hectarea por
temporada,
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Agua y Irrigacion
Mas de la mitad de los cultivos agricolas
con irrigacion.
Pioneros en el desarrollo de
tecnologias inovadoras y accesorios:
irrigacion por goteo, controladores y
valvulas automaticas, media and
automatic filtration, low discharge
sprayers and mini- sprinklers,
compensated drippers and sprinklers.
Control computarizado del riego por
goteo = ahorro de agua, uso de agua
salada y uso intensivo de fertirriego.
Globalizacion mas de 80% de la
produccion para exportacion.
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Irrigacion Individual
Ahorro de Agua
los cientficos estn probando la primera
generacin de emisores por goteo de ritmo ultra
lento en su aplicacin, o "irrigacin miniatura"
para lugares sin tierra en invernaderos,
emisores con ritmos de flujo de 100 a 200
centmetros cbicos por hora.
Tambin fueron desarrollados sistemas de micro
rociadores y micro aspersores para ser usados
principalmente en frutales, en los que cada rbol
es irrigado con un aspersor individual.
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Ganado Lechero
1. Israel-desarrolla tecnologias
avanzadas que han hecho una
revolucion en esta industria.

El promedio de la produccion
de leche ha crecido casi 3
veces desde los 50 de
3,900 litros anuales a un
14 promedio de mas de 11,000

2.

3. La exportacion
incluye: semen
congelado,
embryones para
transplantes,
tecnologias y
sistemas
computarizados
avanzados de
ordeo y de
nutricion, servicio de
consultoria y
proyectos en la
cooperacion
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Cria de Aves

Israel ha desarrollado inovaciones que

agrandan y automatizan la producion y
tansforman al trabajo del criador en mas
eficiente
Breeding Desarrolladas en Israel son de alta
resistencia contra enfermedades, adaptables a
climas extremos de calor, y se caracterizan por
un rapido crecimiento, alta produccion de
huevos y carne de bao nivel de grasa.
Equipamientos- colector automatico de
huevos, sistema automaticos de beber y
equipamiento plastico que contibuyen al higienica de
las crias de las aves.
Sistemas de Control - Sistemas sofisticados de
control que mantienen el nivel requerido de
humedad, calor, luz, nutricion, ventilacion y
15 refrigeracion 24 horas al dia.
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Semillas

Demanda mundial por las semillas de Israel :

Desarrollo de Semillas resistentes a enfermedades
durable en storage?? y adaptadas a variedad de condiciones
climaticas.
40% de los invernadores de tomates en Europa
usan semillas creadas en Israel- desarrollando y
produciendo tomates hibridicos con una larga conservacion
en el estante.
Otrs exitos Israeli en la produccion de semillas:
Seedless Watermelon
Resistant Squash
High-Yield Cucumbers
Saucer-Shaped Yellow Zucchini
Hybrid Cotton variety with longer and stronger fibers and
high-yield crop requiring less water, naturally colored cotton
and more.
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Mecanizacin y
agrotecnologa
Israel produce y exporta

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variedades de equipos
agricolas especiales
A fin de reducir los costos,
aumentar el rendimiento de las
cosechas, mejorar su calidad y
ahorrar mano de obra, se
disearon en Israel innovadoras
maquinarias agrcolas y equipos
electrnicos, que son
empleados en muchos lugares.
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La experimentacin extensiva en
el campo ha trado como
:resultado
maquinaria pesada para la preparacin de suelos;
equipos avanzados para el cultivo, siembra, cosecha y
transplante,
diversos sistemas de irrigacin, desde aspersores hasta
la irrigacin por goteo computarizada.
sistemas automatizados para el ordeo y manejo de
ganado,
equipos para la recoleccin de huevos,
sistemas computarizados de alimentacin
computadoras para el control de la produccin,
maquinarias para la clasificacin, empaque,
almacenamiento y transporte de los productos.
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Fertilizantes
Israels southern region, particularly Dead Sea area, rich in mines providing
potassium, phosphorus and magnesium for the agricultural sector:
Direct raw material exports
Local processing and compounding to enhance utility,
effectiveness and environmental safety.
El desarrollo include:
Aplicacion de fertilizantes a traves de riego por
goteo bajo tierra para asegurar la penetracion
de los componentes, directamente a las raizes
Control exacto de cantidad de Fertilizantes
A traves . De metodos osmoticos se promete
filtracion exacta de los fertilizantes

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la

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El cultivo en el desierto
tambin estn cambiando
Nuevas variedades de productos adaptados a
las condiciones de la regin,
cra de animales, previamente confinada a las
reas del norte.
Las ventajas comunes de ambas regiones son:
largas horas de luz solar
temperaturas relativamente altas,
tierra relativamente barata y abundante,
disponibilidad de agua (reciclada o salobre).
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Cultivando el desierto
Desde 1948, la escasamente poblada y
desierta rea entre Bersheva y Eilat ha
desempeado un papel importante en la
produccin agrcola.
Ms del 40 por ciento de las hortalizas y
cultivos del pas son producidos en la
Arav y el Nguev
el 90 por ciento de los melones de
exportacin provienen de la Arav.
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Cuanto ms al sur- region

arida
Ms temprano maduran las cosechas.
Esto hace posible cultivos a ser
exportados a Europa durante los meses
invernales - octubre a marzo - cuando los
precios son ms altos,
menos gasto de energa.
Hasta la dcada del noventa, se haca
hincapi en los cultivos extensivos, las
hortalizas, las frutas y los dtiles
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De un Desierto :
a un Paraiso y Productor
Agricola

En el Nguev, (desierto) el cultivo de nuevas

variedades de ctricos han producido un aumento del
rendimiento de un 50 a 100 por ciento ms alto que
en el norte
Los olivares irrigados con aguas salobres han
logrado un rendimiento de aceite por hectrea seis
veces mayor que el de los olivares tradicionales
irrigados con agua de lluvia.
Los piscicultores del Nguev(desierto)y la Arav
(desierto frontera con jordania) han logrado una
produccin de cerca de 350 toneladas anuales, y se
espera que para el ao 2008 la produccin alcanzar
las 2.000 toneladas.
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De un Desierto :
a un Paraiso y Productor
Agricola

En Kadesh Barnea, un pequeo moshav (granja

cooperativa privada) en la frontera con Egipto,
se puede apreciar una muestra de lo que ser la
agricultura desrtica israel en el siglo XXI.
El ganado de engorde del moshav - es
alimentado con pienso regado con agua salobre
reciclada de burbujas (tanques cubiertos para la
piscicultura intensiva).
Similarmente, en el Kibutz Revivim, el agua de
las piletas de los peces riega la alfalfa para los
avestruces.
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Agricultura de alta tecnologa

En las opciones agrcolas del pas se compara
entre:
1 kilogramo de tomates exportados, que se
venden por unos US$ 5 y
1 kilogramo de semillas de tomate hbridas, que
se vende en el exterior en US$7.000.
1400 veces mas!!!
La agricultura de alta tecnologa, es la nica que
permite sobrevivir.
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05/26/15

Agrotecnologia
Las ultimas inovaciones en:

Equipos tecnologicos avanzados

Emprendedoras de AgroIndustria
Ahorro en la Produccion Agricola
Agrotecnologias Ecologica y Ambiental
Servicios de Extension
Alta tecnologia de Biotecnologias Agricolas
Metodos de Cultivos Intensivos
Cooperacion Internacional
Investigacion- Desarrollo - Aplicacio
879agris.wmv

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05/26/15

LAS TIC EN LA AGRICULTURA

PRODUCCION AGRICOLA
DIRECCION Y ADMINISTRACION
MERCADEO Y VENTAS
INFORMACION Y DATOS
INVESTIGACION
COMUNICACIONES Y CONSULTAS
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PRODUCCION AGRICOLA

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Control
Automatizacion
Informacion
Toma de Decisiones
Seguimiento
Comunicaciones
Consultas
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Ejemplos: INVERNADEROS

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Control Completo:
Sensores: Temperatura,
Humedad, Nivel de Agua
en la tierra,
Accion: ventilacion, riego,
fertiriego etc.
Recoleccion de Informacion;
Determinacion de fallas tecnicas
05/26/15

PRODUCCION AGRICOLA

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Control
Automatizacion
Informacion
Toma de Decisiones
Seguimiento
Comunicaciones
Consultas
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Ganado Lechero

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Direccion de Nutricion
Control y informacion del ordeo
Control de Insumos Costos
Calculos automaticas de rentabilidad
Toma de decisiones

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Cria de Aves
Control Climatico del ambiente
Direccion completa de la nutricion
Informacion constante de los
componentes de la ave.
Control de Agua, temperatura etc.
Insumos y Entradas

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Direccion de la Informacion
Direccion Economica de la Empresa o
de la Granja Agricola
Direccion de Insumos, produccion
Toma de decisiones

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05/26/15

Informacion

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Recursos humanos,
costos de materia prima,
Metodologias
Proveedores,
Consultores
Intercambio de Informacion
Informacion tecnica y Cientifica
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MERCADEO Y VENTAS

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Mercadeo Estrategico;
Desarrollo de sitio
Publicacion directa
Klick and pay
Publicacion basica/organica
Venta internetica e-comercio

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Mercadeo en la Era del WEB 2.0

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Sitio Cooperativo
You Tube
My Space
My Music
Blog personal
Sitios Especificos

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 Es una computadora til para un agricultor?

Internet podra servirle a un campesino que labora lejos
de una ciudad?
por qu yo, empresario y exportador, estara interesado
en comunicarme con algn productor agrcola de otro
estado y/o pais ?.
Aparentemente, la tecnologa de la informacin y
comunicacin (TIC) es demasiado sofisticada para ser
aplicada en labores que tienen que ver ms con la tierra,
el clima, el trabajo fsico o la naturaleza.
El trabajo agrcola mayormente se lleva a cabo individual
o colectivamente a menor escala en comunidades
alejadas unas de otras y de las ciudades lo cual las
mantiene en constante carencia de informacin y de
vas de comunicacin que facilite sus labores, mejore
sus procesos o sus capacidades de operacin y
negociacin con el resto del pas o el exterior.
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05/26/15

 Sin la informacin adecuada sobre las

tasas de inters y aranceles, el
tratamiento de las materias primas en
el mundo, los nuevos patrones de
comercio o el estado del transporte e
infraestructura, tanto el campesino
como el empresario agrcola estn en
completa desventaja para mantener su
empresa y sacarla adelante frente a los
agresivas prcticas competitivas a
nivel internacional.
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Usar las TIC de manera efectiva

las caractersticas que el TIC tiene para reducir la
pobreza:
Interactividad: Las TIC son las primeras tecnologas
de comunicacin recproca realmente efectivas.
Disponibilidad permanente: Las nuevas TIC estn
disponibles 24 horas por da.
Alcance Global: Gracias a estas nuevas tecnologas,
las distancias geogrficas han dejado de ser
un problema.
Buena relacin Costo-Beneficio: En muchas reas el
costo relativo de las comunicaciones se ha
reducido a una fraccin de sus valores anteriores.
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05/26/15

 La aplicacin ms comn de las TIC en la

agricultura es:
la creacin de servicios de informacin a
travs de pginas web especializadas.
Noticias
consejos prcticos,
reportes del clima,
resultados de investigaciones,
precios de productos,
cotizaciones,
Estas son slo algunas de las secciones
predilectas de estos sitios en internet
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la informacin a la que puede

:acceder un agricultor le permite
una planificacin estratgica de sus
esfuerzos,
reducir sus costos,
mejorar sus negociaciones colectivas,
capacitarse en lnea,
dar a conocer sus productos,
expresar sus posturas en la formulacin de
leyes y reglamentaciones que les afecten, h
acer de conocimiento pblico sus
necesidades locales y sus proyectos,
y hasta contribuir en la investigacin
agrcola..
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05/26/15

Incorporar TIC, no es
fcil
Es necesario mucha capacitacin

vencer las barreras de resistencia a este

nuevo conocimiento y todo el cambio que
significa en los procesos de trabajo.
los beneficios son un aliciente.
En Reino Unido y Nueva Zelanda, 60% de los
agricultores utiliza internet para buscar
informacin y para participar del comercio
electrnico,
mientras que en Estados Unidos 43% de los
agricultores trabaja conectado.
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05/26/15

La tecnologa de Agricultura de
Precisin incluye:
el uso de computadoras, sensores y otras tecnologas
de informacin para automatizar el viejo concepto del
manejo sitio especfico de cultivos.
La Agricultura Precisin incluye el uso de: sistemas de
posicionamiento global (GPS), sistemas de
informacin geogrfica (GIS o SIG), percepcin
remota, monitores de rendimiento, sensores de suelo,
y aplicacin variable de insumos (VRA).
A veces se usan los trminos "agricultura de
precisin" y "manejo sitio especfico" como sinnimos,
pero el manejo sitio especfico es un trmino ms
amplio que considera todos los tipos de manejo
espacial, con o sin la ayuda de la electrnica.
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05/26/15

La problematica en la integracion
de las TIC en el sector Agricola

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Inability of farmers to use ICT Unperceived economic or other

benefits
Too hard to use/ unfriendly
Lack of technological infrastructure
Cost of technology
Unuseful information
irrelevant problems
Fear of technology
Not enough time to spend on technology
Do not understand the value of ICT
Lack of training
Better alternatives
Personal impediments
Poor integration with other farm systems
05/26/15

45

05/26/15

 Estadsticas

Los pases desarrollados son los ms avanzados en investigacin

sobre el uso de la tecnologa de la informacin y comunicacin en el
agro:
Uso de la computadora en Inglaterra: Resultados de la investigacin
del uso de computadoras en las reas rurales de Inglaterra. (en
ingls)
Expansin de Internet Agrario en Reino Unido
Resultados de una encuesta realizada en Reino Unido entre los
agricultores sobre el uso de internet.
Uso de Internet agrario en EEUU: Resultados de la encuesta
realizada entre agricultores estadounidenses en noviembre del 2001
sobre su uso de computadoras e internet.
Uso de Internet en el campo es mayor que en ciudades de Nueva
Zelanda: El 60% de los agricultores encuestados utiliza internet.

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Internet y el desarrollo rural agrcola: un enfoque integrado

La mayora de las comunidades rurales an no logra aprovechar internet. Este
documento presenta varias alternativas donde la internet es til para las
comunidades rurales. Recomienda un enfoque integrado para facilitar el acceso
a los servicios y usos de Internet por parte de las comunidades rurales y las
organizaciones agrcolas.
Puyhn, el plan que rompe la brecha digital
En la sierra peruana, nios y adolescentes ya realizan pginas web impulsando
el desarrollo de la informacin sobre su localidad y las actividades agrcolas y
ganaderas de la zona.
Internet para la agricultura en Finlandia: El 50% de los agricultores finlandeses
tiene una computadora. El artculo describe cmo se utiliza la computadora en
la actividad agrcola, el nivel de uso de internet, los sitios finlandeses sobre
agricultura y las limitaciones para el mejor aprovechamiento de esta tecnologa.
(en ingls)
Internet ser clave en desarrollo si crean contenidos locales
Destac la Unesco en un comunicado a los pases del sur en mayo del 2002.
Nuevas tecnologas de la comunicacin y sociedad rural
El anlisis de la revolucin de las comunicaciones lleva a conclusiones
positivas sobre la utilizacin, en las zonas rurales, de las nuevas tecnologas de
la informacin y comunicacin en Per.
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05/26/15
Evaluando
la extensin de internet en agricultura
A partir de un proyecto realizado en Alberese, Italia, se evala las ventajas del