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La
Chontalpa Secado y
Tratamiento,
Humidificacin
Dra. Cecilia
Sanchez
Carta Trinidad
Presentan:
Psicomtrica
OBJETIVO
Conocer
grficamente
las
propiedades del mezclado de
aire como vapor de agua, con
el
uso
de
la
carta
psicromtrica.
INTRODUCCIN
Las propiedades de las mezclas vapor-gas o gases
hmedos son estudiados por la psicometra que en
su etimologa griega , (fro y metro)
significa la medicin del fro. Ampliando an ms el
concepto de psicrometra, es el mtodo que sirve
para controlar las propiedades trmicas del aire
hmedo.
Estas propiedades permiten explicar los diferentes
procesos para lograr las condiciones de bienestar
en el cuerpo humano y las condiciones de
conservacin en los procesos industriales. Lo
anterior, se puede llevar a cabo a travs del uso de
tablas psicromtricas o de la carta psicromtrica,
que ms adelante conoceremos su significado.
18,02
pA
3. Temperatura de punto de roco
(pr)
H
4. Humedad relativa (hr).
kg.agua
pA
H R 100
p AS
kJ
cs 1,005 1,88 H
kg.aire. sec o
4. HUMEDAD
RELATIVA.-
5. HUMEDAD
ABSOLUTA.-
ENTALPA.
-
7. VOLUMEN
ESPECFICO.-
EJEMPLO DE TABLAS
PSICROMTRICAS
Secado de alimentos.
Humidificacin y Deshumidificacin.
Almacenamiento.
Refrigeracin.
Fermentacin de alimentos.
Climatizacin de plantas industriales y
laboratorios.
Vh= +
CONCLUSIN
Para usar las ecuaciones apropiadas y la informacin que
se presenta aqu en este trabajo respecto al uso de la
carta psicromtrica, el lector debe tener una clara
comprensin de lo que pasa con las propiedades del aire,
conociendo dos de cualquiera de estas, las otras pueden
determinarse a partir de la carta.
En la carta psicromtrica se encuentran todas las
propiedades del aire, de las cuales las de mayor
importancia son las siguientes: Temperatura de bulbo seco
(bs), Temperatura de bulbo hmedo (bh), Temperatura de
punto de roco (pr), Humedad relativa (hr), Humedad
absoluta (ha), Entalpa (h) y Volumen especfico.