AGROECOLOGIA

ADRIANA MRCIA GRABOSKI

ENGENHARIA DE ALIMENTOS 2009
Cincia do ambiente

O QUE AGROECOLOGIA ?

No existe isoladamente, mas uma cincia integradora

que agrega conhecimentos de outras cincias, alm de
agregar tambm saberes populares e tradicionais.

Agricultura que se baseia nas dinmicas da natureza.

Dentro delas se destaca a sucesso natural, a qual
permite que se restaure a fertilidade do solo sem o uso de
fertilizantes minerais e que se cultive sem uso de
agrotxicos.

A agroecologia um sistema de produo que procura

imitar os processos como ocorrem na natureza, evitando
romper o equilbrio ecolgico que d a estabilidade aos
ecossistemas naturais.

RESUMINDO AGROECOLOGIA
...
Segundo a pesquisadora Ivani Guterres:

"A

agroecologia prope mudanas profundas nos

sistemas e nas formas de produo. Na base dessa
mudana est a filosofia de se produzir de acordo
com as leis e as dinmicas que regem os
ecossistemas uma produo com e no contra a
natureza. Prope, portanto, novas formas de
apropriao dos recursos naturais que devem se
materializar
em
estratgias
e
tecnologias
condizentes com a filosofia-base."

HISTRICO

A palavra agroecologia foi utilizada pela primeira vez em

1928, com a publicao do termo pelo agrnomo russo
Basil Bensin.

O entendimento da agroecologia enquanto cincia

coincidiu com a maior preocupao pela preservao dos
recursos naturais nos anos 60 e 70.

A partir dos anos 80, as organizaes no governamentais

foram fundamentais na promoo e divulgao da
agroecologia em todo o mundo e especialmente no Brasil.

HISTRICO

No Brasil, o conceito de agroecologia surgiu atravs

da criao de organizaes no-governamentais, no
incio dos anos 1980. Hoje, esse conceito est
presente
em
todas
as
regies
do
pas,
principalmente entre as pequenas comunidades e os
assentamentos, alm de envolver uma enorme
quantidade de cientistas, acadmicos e estudiosos
de diversas reas, como a sociologia e antropologia.

AGROECOLOGIA ENGLOBA
MODERNAS RAMIFICAES E
ESPECIALIZAES, COMO:

AGROECOLOGIA X AGRONEGCIO

A agroecologia condena a produo centrada na

monocultura, na dependncia de insumos qumicos e na
alta mecanizao, alm da concentrao de terras
produtivas, a explorao do trabalhador rural e o consumo
no local da respectiva produo.

As prticas agroecolgicas se baseiam

propriedade, na fora de trabalho familiar,
produtivos complexos e diversos, adaptados
locais e ligados a redes regionais de
distribuio de alimentos.

na pequena
em sistemas
s condies
produo e

AGROECOLOGIA X AGRONEGCIO

De acordo com Ivani Guterres, vivemos uma crise

conjuntural no atual sistema de desenvolvimento
capitalista. Essa crise teria sido causada em muito pelo
modelo de explorao natural e social do agronegcio, ao
impulsionar a mercantilizao da terra, as privatizaes e
a precarizao das condies de trabalho no campo.

TRANSIO AGROECOLGICA

A transio agroecolgica a passagem da maneira

convencional de produzir com agrotxicos e tcnicas que
agridem a natureza, para novas maneiras de fazer
agricultura, com tecnologias de base ecolgica.

Aes governamentais, mesmo que incipientes, tambm

buscam reforar esse lao com a agroecologia, seja
atravs do financiamento de projetos de redes e ONGs ou
de linhas de crdito diretas atravs do Programa Nacional
de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf).

O SISTEMA DE PRODUO
ORGNICA

Uma das principais preocupaes da agricultura orgnica

com o solo. A manuteno da fertilidade do solo feita
com processos biolgicos, que equilibram e harmonizam o
ambiente. Os fertilizantes sintticos, agrotxicos e outros
produtos qumicos so eliminados por completo desta
forma de produo.

AGROTXICOS: O VENENO DA
TERRA

Estes produtos s comearam a ser utilizados porque o

homem retirou todo o equilbrio do sistema que existia
anteriormente. A falta do equilbrio criou diferena nas
relaes, facilitando o aparecimento de pragas e doenas.

Surge um ciclo vicioso de problemas. O engenheiro

agrnomo confirma este ciclo malfico. Infelizmente, no
manejo convencional, os produtores acabam matando
toda a vida do solo e a cada ano precisam utilizar mais
insumos, por causa do desequilbrio que causaram, e
assim matam mais e mais a vida do solo.

AGROPECURIA ORGNICA

Os alimentos de origem animal esto contaminados pela

ao de antibiticos, hormnios e outros medicamentos
que so aplicados na pecuria convencional, quer o animal
esteja doente ou no. Este gado tambm se alimenta de
pasto envenenado com insumos qumicos, que tem efeito
cumulativo nos animais e, conseqentemente, nos
homens que se alimentam da carne ou do leite.

VANTAGENS DO CONSUMO DE
PRODUTOS AGROECOLGICOS

Existe um extenso debate sobre os preos dos produtos

orgnicos, relacionando-os a questes tcnicas como
produtividade, custo de produo e oferta geral dos
produtos.

Ao optar por produtos orgnicos, as pequenas

propriedades podero manter-se sem assumir dvidas pela
compra de defensivos txicos. Nos solos balanceados e
fertilizados com adubos naturais, as plantas crescem mais
saudveis e mantm suas caractersticas originais,
produzem alimentos mais nutritivos e saborosos.

AGROECOLOGIA NO BRASIL

AGROECOLOGIA NO BRASIL

A rea cultivada organicamente no pas j atinge cerca de

25 mil hectares, perto de 2% da produo total nacional.
70% dessa produo exportada.

O mercado interno ainda pequeno, com predominncia

de hortifrutigranjeiros, todavia o potencial de crescimento
enorme. A taxa de crescimento no Brasil j estimada
em 50% anual.

AGROECOLOGIA NO BRASIL
Alguns produtos mais cultivados no Brasil:

AGRICULTURA TRADICIONAL
E AGROECOLOGIA

suas monoculturas degradam a paisagem

produz altos ndices de toxidade pelos agroqumico
utilizados
elimina a biodiversidade
degrada o solo
polui os recursos hdricos
maximiza a utilizao da energia gerada no prprio
sistema natural
possibilita a natural renovao do solo
facilita a reciclagem de nutrientes do solo
utiliza
racionalmente
os
recursos
naturais

TCNICAS AGROECOLGICAS

Adubao verde:
A adubao verde o cultivo de plantas que estruturam o
solo e o enriquecem com nitrognio, fsforo, potssio,
enxofre, clcio e micronutrientes.

Adubao orgnica:
A adubao orgnica feita atravs da utilizao de vrios
tipos
de
resduos,
tais
como:
esterco
curtido,
vermicomposto de minhocas, compostos fermentados,
biofertilizantes enriquecidos com micronutrientes e
cobertura morta.

TCNICAS AGROECOLGICAS

Adubao Mineral:
A adubaco mineral feita com adubos minerais naturais
de sensibilidade lenta, tais como: p de rochas, restos de
minerao, etc.

No usar agrotxicos:
Os agrotxicos, alm de contaminar as guas, envenenar
os alimentos, matar os inimigos naturais dos parasitas e
contamina quem os manuseia,desequilibram as plantas,
tornando-as mais suscetveis.

TCNICAS AGROECOLGICAS

No usar adubos qumicos solveis:

Este tipo de adubao a causa de dois problemas srios: a
morte de microorganismos teis do solo e a absoro forada
pela plantas.

Usar defensivos naturais:

Defensivos naturais so produtos que estimulam o
metabolismo das plantas quando pulverizados sobre elas.
Como exemplos podemos citar: biofertilizantes enriquecidos,
gua de verme composto, cinzas, soro de leite, enxofre, calda
bordalesa,
calda
sulfoclcica,
etc.

Combinao e rotao de culturas:

Esta consiste em cultivar conjuntamente plantas de diferentes
famlias, com diferentes necessidades nutricionais e diferentes
arquiteturas de razes, que venham a se complementarem.

AGROECOLOGIA EM REDE

Agroecologia em Rede um sistema de informaes sobre

iniciativas em Agroecologia. composto por trs bancos
de dados interligados entre si: o Banco de Experincias, o
Banco de Pesquisas e o Banco de Contatos (pessoais e
institucionais). As consultas e os cadastros nos bancos de
dados podem ser feitas livremente pelos visitantes do
sistema.

AGROECOLOGIA EM REDE

As seguintes organizaes so responsveis pelo

gerenciamento dos bancos de dados:
Articulao Nacional de Agroecologia (ANA): gerencia o
banco de experincias no Brasil.

Associao Brasileira de Agroecologia (ABA-Agroecologia):

gerencia o banco de pesquisas e o cadastro das
experincias brasileiras nas reas de ensino, pesquisa e
extenso.

Sociedade Cientfica Latino-americana de Agroecologia

(Socla): gerencia o banco de pesquisas e o cadastro de
experincias de ensino, pesquisa e extenso agroecolgica
nos demais pases latino-americanos.

CONCLUSO

Ricardo Schiavinato, que desenvolve trabalhos de

consultoria para produtores que desejam praticar
agricultura orgnica diz:
A realidade, o que se precisa de mudana de
comportamento. Por isso que a agroecologia e
educao
ambiental
esto
intimamente
relacionadas. Ns podemos falar da agroecologia de
outra forma: como o uso racional de embalagens ou
coleta seletiva, por exemplo. Quando falo de
agroecologia falo de mudana. Mudana na cabea
do ser humano.