2MQ

PRCTICA DE pH
EQUIPO 5 ALFA BUENA MARAVILLA ONDA DINAMITA ESCUADRN
LOBO

INTEGRANTE
S:
Harold

Leonardo Garca Ramrez

Rodrigo Doniz Tafoya
Luis Gerardo Gmez Dector
Juan Angel Romero Alpizar
Giovanny Jair Rincn Prez
Sandra Valentina Bentez Martnez

OBJETIVO DE LA PRCTICA

Aprender a realizar el mtodo colorimtrico y potenciomtrico de distintas

soluciones y a diagnosticar cual resulta mas beneficioso con cada tipo de
sustancia.

Agregar 5 mL
de sustancia a
analizar en un
vaso
Empezar de
nuevo el
procedimiento
con otra
sustancia

Comparar con
la tabla de pH
de las tiras pH

MTODO
COLORIMTRI
CO
Dejar secar por
poco tiempo la
tira

Agregar 2 mL
de indicador
cianidina

Remojar
ligeramente
una tira de
papel pH en la
sustancia

Calibrar el
potencimetro
Registrar los
datos y volver
a realizar el
procedimiento
con otra
muestra

Limpiar los
electrodos con
un papel fino

MTODO
POTENCIOMTRI
CO
Tomar
temperatura
de la muestra

Utilizar la
solucin Buffer
de pH 4, 7, 10

Sumergir los
electrodos en
la muestra

Preparando las soluciones

Al tener varias sustancias en

estado
slido
se
necesit
volverlas al estado lquido. Para
eso las disolvimos en agua
purificada y homogeneizamos con
un agitador de vidrio.

De igual manera se diluyeron las

sustancias que eran liquidas pero
de un color muy oscuro. Como fue
el caso de la Coca Cola el
Peptobismol, la salsa y el enguaje
bucal.

Agregando el Indicador

Posteriormente
despus
de
preparar todas las soluciones les
agregamos
a
cada
una
aproximadamente
5
mL
de
indicador cianidina (contenida en
el envase de leche Santa Clara)
esto para medir su pH debido a
que la cianidina cambia de color
en medio cido y en medio
bsico.

Obteniendo pH con tiras de papel pH

JUGO
NARANJA

CANE

SAL DE
UVAS

CARAME

Para
realizar
el
mtodo
colorimtrico tambin usamos
tiras de papel pH en nuestras 4
sustancias. Arrojando resultados
que debamos de comparar con la
tabla que viene en el contenedor
de las tiras pH.

Posteriormente
intercambiamos
los resultados por los de otras
sustancias con cada equipo.

Se pudo observar que los valores

que nos resultan tienen sentido
de acuerdo a la sustancia
analizada en cada caso.

Obteniendo pH con cianidina

Una vez
con el indicador,
procedimos a ordenar en base a
su tonalidad a las soluciones. Para
as poder calcular su pH con la
escala de pH de la cianidina.

Resultados de pH
INDICADOR CIANIDINA

Jugo de
Naranja
pH: 2
Estado: cido

Aspirina
pH: 3
Estado: cido

Coca Cola
pH: 3
Estado: cido

Caramelo
pH: 3
Estado: cido

Yakult
pH: 4
Estado: cido

Yogurt
pH: 4
Estado: cido

Sal de
Uvas
pH: 6
Estado: cido

Leche
pH: 6.5
Estado: cido

Fabuloso
pH: 7.5
Estado:
Bsico

Peptobismol
pH: 8
Estado:
Bsico

Shampoo
pH: 8
Estado:
Bsico

Windex
pH: 9
Estado:
Bsico

Enjuague Bucal
pH: 9
Estado:
Bsico

Jabn
pH: 10
Estado:
Bsico

Clorofenamina
pH: 11
Estado:
Bsico

Jabn Foca
pH: 12
Estado:
Bsico

Knor Suiza
pH: ?
Estado: Muy
oscuro para su
determinacin

Cloro
pH: ?
Estado: ?
Incoloro
Indeterminado

Canela
pH: ?
Estado: Muy
Oscuro para su
determinacin

OBSERVACIONES

Cuando realizamos el mtodo colorimtrico nos pudimos percatar

que era ineficiente cuando tenamos sustancias de color oscuro
como lo eran: la Coca-Cola, la canela, la salsa, enjuague bucal y
el jugo de naranja.

Tambin fallaba al determinar sustancias con propiedades

decolorantes como era el caso del cloro.

En cambio con el potencimetro se puede determinar el pH de

todas estas sustancias sin complicacin y con mayor exactitud en
menor tiempo y sin reactivos indicadores.

CONCLUSIONES

Harold Leonardo Garca Ramrez:

De los dos mtodos que existen el ms rpido, preciso, y

conveniente es el del potencimetro, ya que no esta sujeto a la
interpretacin del Usuario si no que da un resultado exacto.

De igual manera el colorimtrico nos puede servir para cuando

queremos obtener un valor aproximado de pH ,o bien, no
necesitamos exactitud en el resultado, solo determinar el medio
en que se encuentra la solucin. Sin embargo este no es muy
efectivo cuando la solucin es de un color oscuro, a diferencia de
su contraparte potenciomtrica.

Sandra Valentina Bentez Martnez :

Para calcular el pH de cada una de las sustancias usamos 3

mtodos los cuales dieron a conocer un poco distintos los
resultados ya que con el mtodo colorimtrico: no dio a conocer
pH de todas las sustancias solo las de tono claro y la de tono
oscuro no lo determino muy bien.

Cianidina: Solo cambio su color normal de las sustancias a otro

color que fueron: rosa, morado, marrn, amarillo verde, azul, etc.

Mtodo del potencimetro: en este si se pudieron determinar el

ph con ms facilidad y exactitud. Como conclusin el
potencimetro fue uno de los mtodos ms eficientes.

Juan Angel Romero Alpizar:

Conclu que en la determinacin de pH por el mtodo colorimtrico se podra

realizar pero solo en sustancias con una coloracin clara ya que al realizar la
toma de pH a las sustancias con coloracin obscura no se percataba el
cambio de vire y por lo tanto no se podra observar si era bsico o acido,
tambin al hacer este procedimiento con el cloro ya que sabemos que es
trasparente y al agregarle nuestro indicador observamos que no haba
cambio de vire, esto nos lleva a la conclusin de que como el cloro es
sustancia que decolora entonces se coma a nuestro indicador.

Tambin conclu que era una mejor manera realizar la toma de pH a las
sustancias obscuras con el potencimetro ya que de esta manera se podra
obtener el pH sin complicaciones por la coloracin de la sustancia que nos lo
impide en el mtodo colorimtrico.

En cuestiones generales aprend como utilizar el potencimetro tambin

aprend a que se debe calibrar este aparato ya que se realiza en una solucin
bfer con un pH de 4,7,12 la toma de pH con este mtodo tiene unas
grandes ventajas a lado del mtodo colorimtrico ya que se realiza con ms
exactitud y ms fcil.

Giovanny Jair Rincn Perz:

Mi conclusin sobre la prctica fue que cada sustancia

reaccionaba de diferente manera al agregar la cianidina , ya que
unas tomaban una tonalidad verdosa o esmeralda y otras se
hacan de color morado o unas simplemente no cambiaban en lo
absoluto tal es el caso del cloro que por ms sustancia que se le
agregaba segua siendo de color transparente.

Los colores eran una forma para deducir si eras cidos o bases,
pero de igual manera utilizamos tiras de pH para saber con
exactitud que nmero tenan de acuerdo con la tabla de pH.