You are on page 1of 22

CARGA Y ARREGLO DE

RACIMOS

Expositor: Ing. Luis Urzua


Ayala

1.1

CARGA FRUTAL
Funcin de :
-

Variedad.
Sistema de Conduccin.
Densidad de Plantacin.
Edad de la Planta.
Vigor de la Planta.
Facilidad de Color.
Ventana comercial.

1.2 DESCARGA
Maximizar produccin.
Objetivos
bsicos

Optimizar calidad.
Mantener buen vigor de
planta.

1.3 VARIEDAD
Cajas 8.2
kg./ha
3,500

Cajas 8.2
kg./ha
4,000

Thompson
Crimson
Black

2,700

3,500

+++

Superior,
Flame

2,000

2,700

++

Perlette

1,600

2,700

PRODUCTIVIDAD
+++++ Red Globe
++++

1.4 TAMAO RACIMO /N DE


BAYAS
Promedio
Peso Baya
gr.

N Bayas

Promedio
Peso
Racimo gr.

Red Globe

12 - 13

55 - 75

750 - 950

Black
Thompson
Crimson

5 - 6

80 - 130

550 - 750

Superior
Perlette
Flame

4 - 5

80 - 130

320 - 650

VARIEDAD

1.5 DENSIDAD DE LA PLANTACION

Poda corta

Poda larga e
Intermedia

Red Globe,
Flame, Perlette,

1300 - 1700
Plantas / ha

Superior,
Thompson, Black,
Crimson

950 - 1200
Plantas / ha

1.6 EDAD Y VIGOR DE LA


PLANTA
En general la carga frutal es funcin
del vigor de la planta.
En plantas nuevas el vigor de la
planta tiene buena correlacin con
el dimetro del tronco.
Adjudicar carga en correlacin con el
dimetro del tronco es lo ms
aceptado.
Optima adjudicacin de carga
primer ao. Implica carga frutal
maximizada y
=>

1.7

FACILIDAD DE COLOR
(Variedades de Color)

Climas calidos martimos con diferencia


menor entre T Da T Noche.

<<

COLOR

Climas Templado Continentales, con

diferencia mayor entre T Da T Noche .

>>

COLOR

Adems:
COLOR ES FUNCION DE :
Variedad; Relacin Hoja Exp./Fruto;
Vigor de la Planta; Manejo de Canopia;
Sistema de conduccin; Anillado de
crecimiento y color; Aplicacin de
insumos facilitadores inhibidores de
color; manejo de riego ; etc.

1.8 VENTANA COMERCIAL


>

Carga

Atraso de cosecha
-Brix - Color

Soluciones
a analizar

Fecha de Poda Dx
Cobertura plstica

1.9 CARGAS
Plantas

N de
racimos

X Peso
racimo

Cjs. exp.
8.2 k

Red
Globe

1666

30

750 gr.

4100

Flame S.

1666

35

450 gr.

2900

Crimson

1111

45

550 gr.

3000

Variedad

1.10 METODO DE DESCARGA


Parrones nuevos
Anotacin previa
o vigor dispar
Parrn adulto
Adjudicacin nica
y homogneo

1.11 CONTEO Y EPOCA DE DESCARGA


1.- Cuenta Simple.
conteo

2.- Marcado con elemento.


3.- Marcado por descole.

Estado
Fenolgico

1.- Postbrotacin (en desbrote)


2.- Preflor (buen raleo natural)
3.- Postcuaja (riesgo de prdida)

2. RALEO MANUAL
Racimo de tamao adecuado.
Objetivos
bsicos

Racimo de forma adecuada.


Espacio de crecimiento para bayas.

2.1 EPOCA Y FORMAS DE RALEO


Variedad

Forma de
raleo

Estado
fenolgico

Perlette
Superior

manual
tijera

preflor - postcuaja
postcuaja

Flame
Crimson

tijera

postcuaja

tijera
manual

preflor - postcuaja
Inicio de pinta

Red Globe

2.2 RALEO DE TIJERAS POSTCUAJA


Descole del racimo.
Operaciones

Entresacar hombros.
Entresacar bayas.

2.3 TAMAO DE RACIMOS Y ESPACIO


ENTRE BAYAS
Densidad bayas
(bayas/cm. hombro)

Largo de
racimo

Perlette Flame

2.5 3.0 bayas/cm.

12 17 cm.

Thompson
Crimson Superior

2.0 2.5 bayas/cm.

10 17 cm.

Red Globe

1.5 2.0 bayas/cm.

12 16 cm.

Variedad

2.4 PROBLEMAS FRECUENTES


DE RALEO
1. Racimo apretado por exceso de bayas.
2. Racimo paludo por falta de bayas.
3. Racimo inadecuado para el embalaje
requerido por peso o forma.

3. RALEO QUIMICO
3.1. Productos
TIPO
Raleador
Hormonas
Raleador
Qumico

PRODUCTO

Ac. Giberlico

Urea foliar

VENTAJAS

Bajas dosis

No induce
desgrane

EFECTO
NEGATIVO
- Desgrane seco leve
a regular.
- Infertilidad leve a
regular de yemas.
Induccin leve de palo
negro

3.1. Variedades / dosis

VARIEDADES

PRODUCTO

DOSIS

N DE APLIC.

FLAME

Ac. Giberlico 2 10 ppm

1 2 Aplic.

SUPERIOR
CRIMSON

Ac. Giberlico 05 - 15 ppm

1 2 Aplic

RED GLOBE Urea Foliar

3 10 kg.

THOMPSON
10- 20 ppm
Ac.
Giberlico
BLACH S.

2 3 Aplic.
1 2 Aplic

3.3. Cofactores de Raleo


Temperaturas

> T

+ Raleo

Vigor

> Vigor + Raleo

NH4

> NH4

+ Raleo

H Suelo

< H

+ Raleo

Incidencia de
luz en racimos

< Luz

+ Raleo

GRACIAS
POR SU
ATENCION

Luis
Urza A.

You might also like