GRUPOS

FUNCIONALES

AMINAS

AMINAS
Las aminas hacen parte del organismo de los seres
vivos, estn presentes en los aminocidos que
componen las protenas, en los cidos nucleicos
(ADN y ARN), las hormonas y las vitaminas.
Las aminas cumplen la funcin de catalizadores,
algunas sirven para el buen funcionamiento del
intestino, mientras otras aminas se encargan del
funcionamiento del sistema nervioso y del control de
la presin sangunea.

 Las aminas ms importantes biolgicamente

son las que pertenecen al grupo de las feniletilaminas,
como
la
adrelina,
la
noradrelina, la mescalina, entre otros. Las
catecolaminas son un grupo de aminas en las
que se incluye la adrenalina, la noradrenalina y
la dopamina, y son producidas en las
glndulas suprarrenales, debido a que ejercen
funciones hormonales, o tambin pueden estar
en las terminaciones nerviosas, por lo que se
consideran neurotransmisores.

En el caso de los aminocidos, estn

constituidos estructuralmente por los grupos
funcionales amino y carboxlico.
Algunos aminocidos son esenciales para
nuestro organismo, siendo constituyentes
bsicos de la piel. Los amino cidos forman
las unidades bsicas de protenas.

Las protenas son sustancias vitales para el

organismo humano. Forman un conjunto de
sustancias esenciales como material estructural del
organismo humano; son fuentes de nitrgeno y
estn presentes en los tejidos del organismo
humano, en las clulas y cumplen una serie de
procesos bioqumicos bsicos en nuestro cuerpo
como enzimas y hormonas.

TIOL

Los tioles son importantes desde

el punto de vista bioqumico
porque oxidan con reactivos
suaves para formar los di sulfuros
que se encuentran en la insulina y
las protenas.

La cistena se trata de un aminocido no

esencial, lo que significa que puede ser
sintetizado por los humanos. La parte de la
cadena donde se encuentra la cistena es el
tiol que es no polar y por esto la cistena se
clasifica normalmente como un aminocido
hidrofbico. La parte tiol de la cadena suele
participar en reacciones enzimticas.
A pesar de estar clasificada como aminocido
no esencial, en algunos casos, la cistena
podra ser esencial para bebes, ancianos y
personas
con
ciertas
enfermedades

ALDEHDOS Y CETONAS

 Se tienen aldehdos y cetonas de

manera natural en el cuerpo, en
el metabolismo fermentativo de
la glucosa , da como una reaccin
un grupo Aldehdo (CHO) en la
parte
final.
Tambin
estn
presentes en la oxidacin de los
alcoholes y por lo tanto cuando
tomas bebidas alcohlicas la
resaca que se produce en el

 Las cetonas por su parte participa

en el ciclo de Krebs como
dihidroxiacetona
fosfato
convirtiendo
el
glicerol
en
glucosa, se puede excretar de
manera anormal en desnutricin,
quemaduras,
deshidratacin,
fiebre y ejercicio excesivo.

 Otro ejemplo de aldehdo es la aldosa. Una

aldosa es un monosacrido (un glcido
simple) cuya molcula contiene un grupo
aldehdo, es decir, un carbonilo en el
extremo de la misma. Y uno de cetona es la
cetosa. Una cetosa es un monosacrido
con un grupo cetona por molcula. La
molcula de glucosa contiene un grupo
aldehdo mientras que la molcula de
fructosa contiene una cetona.

AMIDAS

 Las amidas son un tipo de compuestos orgnicos

que pueden considerarse derivados de cidos o
aminas.
Un ejemplo de amida es la urea o carbamida, que
es la mas importante, este es el producto final
del metabolismo, eliminndose por la orina.

ACIDO CARBOXLICO

 Los cidos Carboxlicos son aquellos que

contienen un grupo Carboxilos en su estructura.
Est compuesto de carbono, oxigeno y tambin
hidrogeno.

El grupo carboxilo ( -COOH) siempre se

encuentra en el extremo de la cadena del cido

 Los cidos carboxlicos son compuestos de gran

importancia para el hombre, ya que, adems de estar
presentes en los alimentos que contienen las protenas
desdobladas por el cuerpo humano para aprovechar su
energa, estn presentes en procesos fundamentales
del organismo, como lo es, por ejemplo, el ciclo de
Krebs, esto se debe a que los cidos carboxlicos
forman parte de todos los cidos participantes en este
proceso, como por ejemplo el cido fumrico; adems
de ser parte de algunas molculas importantes para el
organismo, tales como los aminocidos, los cuales son
participantes en la sntesis de protenas del cuerpo.

 Estos cidos son tambin componentes de

muchas de las clulas del cuerpo, esto es porque
los cidos carboxlicos constituyen a los
fosfolpidos y los triglicridos, los cuales son
cidos grasos que se encuentran en las
membranas celulares, en las neuronas, en las
clulas del msculo cardaco, y adems, en las
clulas del tejido nervioso.