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Qumica de La Vida
COMPUESTOS ORGANICOS
2n = No de
ismeros
Hidratos de carbono
1. Monosacridos: (CH20 )n n= N de carbones
Simples : triosas, tetrosas,pentosas,hexosas y
heptulosas.
Derivados: aminoazcares,
alcoholazcares,acidoazcares.
2. Disacridos: sacarosa,maltosa,lactosa
3. Oligosacridos: (3-10 monosacridos)
3. Polisacridos:
Simples: celulosa, almidn, glucgeno, dextranos,
inulina y levano
Complejos: quitina, pectina, cido
w
y
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CH2OH
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C H OH192837465 C H OH
currentpoint
192837465
curren
currentpoint 192837
D-arabinosa
D-xilosa
D-lixosa
Disacridos
LOS GLCIDOS
GLCIDOS
se clasifican
Monosacridos
Oligosasacridos
Polisacridos
Glucoconjugados
se unen por
formando
Enlace
O-glucosdico
se clasifican
son
Aldosas
ejemplos
GALACTOSA
GLUCOSA
RIBOSA
DESOXIRRIBOSA
Cetosas
ejemplos
RIBULOSA
FRUCTOSA
Disacridos
Homopolisacridos
Heteropolisacridos
ejemplos
ejemplos
Lactosa
Sacarosa
Maltosa
Celobiosa
Pectina
Agar Agar
Goma arbiga
Vegetales
Animales
Reserv
a
Almidn
Celulosa
Quitina
Estructur
al
Glucgeno
Peptidoglucanos
Glucoprotenas
Glucolpidos
LIPIDOS COMPLEJOS:
FOSFOLIPIDOS
FOSFOLIPIDOS
ESFINGOLIPIDO
LOS LPIDOS
LPIDOS
se clasifican
Saponificables
formados por
Fosfoesfingolpid
os
Ganglisid
os
Terpenos
Cerebrsid
os
Esteroles
Reserva
Estructural
Membranas celulares
Relacin celular
funcin
iimplicados
se encuentran
funcin
funcin
Carotenoides
Vitamina A,E,K
Vitamnica
Prostaglandina
s
Esteroides
Colesterol
Estructural
Hormonas esteroideas
Hormonas
Suprarrenales
Hormonas
Sexuales
ejemplos
Fosfoglicrid
os
Glucolpidos
Aldosterona
Cortisona
Progesterona
Testosterona
funcin
Sebo
s
Fosfolpidos
ejemplos
Ceras
ejemplos
Aceites
Lpidos complejos
ejemplo
Acilglcrido
s
Insaponificables
Insaturados
funcin
Lpidos simples
Saturados
cidos grasos
Regulacin
LAS PROTENAS
PROTENAS
ESTRUCTURA
20
(segn R)
se distinguen
Aminocidos
FUNCIONES
Contrctil
CLASIFICACIN
Colgeno
Estructural
Fibrosas
unidos por
Ej
Actina/Miosina
Enlace
peptdico
Enzimtica
Reserva
Holoprotenas
Simples
Albminas
formando
Pptidos o
protenas
Defensa
Transporte
Globulares
Globulinas
Hormonal
tienen
Nucleoprotenas
Organizacin
estructural
Secuencia de
aminocidos
es la
Cromoprotenas
Ej.
Ej.
Ej.
Cromatina
Casena
Hemoglobina
Heteroprotenas
Congujadas
Conformacin
E. terciaria
E. cuaternaria
definida por
E. secundaria
Protenas slo en
oligomricas
Fosfoprotenas
E. primaria
hlice
Plegamiento
espacial
Ej.
Proteoglucanos
Glucoprotenas
Ej.
FSH, TSH...
Lipoprotenas
Ej.
HDL, LDL
de
oxgeno:
LAS ENZIMAS
ENZIMAS
ESTRUCTURA
FUNCIN
CLASIFICACIN
Biocatalizadores
puede ser
Holoenzima
formada
Cofactor
Apoenzima
Estrictamente
proteica
naturaleza
de naturaleza
Inorgnica
Energa
activacin
velocidad
reaccin
Orgnica
llamados
actan como
actan
Coenzimas
por ejemplo
tipos
Reversibles Irreversibles
tipos
Vitaminas
se clasifican en
Hidrosolubles
(B, C)
Liposolubles
(A, D, E, K)
No competitivos
Competitivos
ACIDOS NUCLEICOS
SON POLMEROS CONSTITUDOS
POR LA UNIN MEDIANTE ENLACES
QUMICOS DE UNIDADES MENORES
LLAMADAS NUCLETIDOS
SON COMPUESTOS DE ELEVADO
PESO MOLECULAR , ES DECIR
MACROMOLCULAS
LOS NUCLETIDOS
Estn formados por:
Una base nitrogenada BN
Un azcar (pentosa) A
cido fosfrico (H3PO4) P
Unidos en el siguiente orden: P
BN
TRANSMITIR CARACTERES
HEREDITARIOS
TIPOS
DE
ARN
ACIDOS NUCLEICOS
Nuclesidos y nucletidos
ATP (fuente de energa), AMP y GMP (segundos mensajeros
en el control de procesos celulares, antivirales y antitumorales
DNA y RNA
Transmisin y almacenaje de informacin gentica, mRNA, rRNA,
tRNA, snRNPs, ribozimas, iRNA, expresin de protenas recombinantes,
terapia gnica.
Oligonucletidos
Sntesis de DNA, seleccin e identificacin de secuencias, mutagnesis
sitio-dirigida, primers (PCR), secuenciacin, diagnstico (enfermedades,
forense, inhibicin de expresin gnica (antisentido, siRNA, triple hlices),
aptmeros
El flujo de la informacin
gentica obedece a la
secuencia DNA RNA
proteina. La informacin
gentica de la regin
estructural de un gen se
transcribe en una molcula
de RNA de modo que la
secuencia de este ltimo es
complementaria de la del
ADN.
La informacin gentica de
cada clula somtica es
prcticamente idntica. La
distincin entre una clula
cerebral, muscular o heptica
depende del patrn de genes
expresados en estas clulas, las
as llamada expresin
especifica de tejido.
La capacidad de un organismo
para responder a retos del
medio ambiente dependen de
su habilidad para regular, en
forma positiva o negativa,
cuales genes sern expresados.
Principalmente se encuentran
en el ncleo celular,
contienen los genes
responsables de los rasgos
biolgicos y son capaces de
transmitirlos de una
generacin a otra. Tambin se
encuentran libres en las
clulas.
La utilizacin de tcnicas
para comparar cidos
nucleicos permiten
determinar el parentesco
familiar y la investigacin.
NUCLETIDOS
polimeros de A, G, C, T
polimeros de A, G, C, U
ADN
ARN
Funciones varias
Niveles de
empaquetamien
to
crecientes
En procariotas
Enrrollamient
o
en
superhlice
Cromosom
a
bacteriano
Conformacin
en hlice A, B o
Z
ARNm
ARNr
ARNt
Ribozimas
En
eucariotas
Funcin cataltica
Nucleosoma
Collar de Perlas
Fibra de cromatina
Bucles radiales
Cromosoma lineal
Sntesis de protenas