VOLUMEN Y COMPOSICIN DE

LOS COMPARTIMIENTOS

Jess Fdo Escanero

COMPARTIMIENTOS
Cualquier

territorio de la economa se puede

considerar dividido en tres compartimientos:
celular, intersticial y vascular.
Cada uno de estos compartimientos tiene
una estructura peculiar y una composicin
definida.

LIQUIDOS DE LOS
COMPARTIMIENTOS: VOLUMEN
El

lquido de cada compartimiento es una

solucin acuosas y el agua como disolvente
es el componente mayoritario en el que se
encuentran
disueltos
iones
y
otras
substancias orgnicas.
El organismo humano es un 70 % de agua
(45-80 %). Haldane, un escritor costumbrista
ingls, escriba: Hasta el arzobispo de
Canterbury es un 70 % de agua.

LIQUIDOS DE LOS
COMPARTIMIENTOS
El

volumen total del agua del organismo

vara con la edad. En nios llega hasta el 80
% y en ancianos se reduce hasta un 55 %.
Otro elemento importante de variacin es su
relacin inversa con la grasa. Cuando hay
ms grasa hay menos agua, porcentualmente hablando respecto al peso. Por eso suele
decirse que el volumen total del organismo
vara tambin con el sexo.

LIQUIDOS DE LOS
COMPARTIMIENTOS
Teniendo

en cuenta esta cifra (70 % del peso

corporal), el volumen de agua en los
diferentes compartimientos sera el siguiente:Intracelular: el 50 % del peso corporal,
Extracelular: el 20 % del peso corporal,
-el intersticial: el 15 %
-el vascular: el 5 %.

COMPOSICIN: CONTENIDO INICO

En

cada lquido del organismo se encuentran

iones cuyas concentraciones son
constantes.
La composicin de los lquidos es muy
caracterstica para cada compartimiento,
pero difiere de unos a otros.

MINERALES

Los elementos inorgnicos constituyen las cenizas

que persisten despus de la incineracin de los
seres vivos o de los alimentos.
Desde la poca del qumico sueco Berzelius los
minerales se clasifican en metales y no metales o
metaloides.
Metales: Ca, Mg, Na, K, Fe, Cu, Zn, etc.
Metaloides: C, O, H, N, P, S, Cl, etc.

MINERALES
Los

seis primeros metaloides indicados (C,

O, H, N, P y S) constituyen el 98,1 % del
peso corporal del arquetipo fisiolgico. El
resto de metaloides y metales slo
representa el 1,9 % (1.33 Kg).

ELEMENTOS MAYORITARIOS Y
ELEMENTOS TRAZA

Dejando aparte a los seis metaloides indicados, el

resto de los elementos qumicos, se clasifican de
acuerdo con su participacin en el organismo en dos
grupos o categoras:
a). Electrolitos, minerales macronutrientes,
mayoritarios o maior, macrominerales, etc. y
b). Elementos traza, oligoelementos, elementos
vestigiales, minerales micronutrientes, minor, etc.

ELEMENTOS MAYORITARIOS Y
ELEMENTOS TRAZA
Electrolitos:

Na, K, Cl, Ca, Mg.

Elementos traza: Fe, Cu, Zn, I, Mn, Co, etc.
La frontera de separacin ha sido establecida
oficialmente por la IUPAC (Unin
Internacional de Qumica Pura y Aplicada)
que propuso denominar elemento traza a
aquel cuyo contenido relativo en suero o
plasma no supera las 100 ppm (partes por
milln = en el SI a 100 mg/L).

ELEMENTOS MAYORITARIOS Y
ELEMENTOS TRAZA
Del

1,9 % (1,33 Kg) del peso corporal que

representa este grupo, a los electrolitos (Na,
K, Cl, Ca y Mg) corresponde el 1,89 %. Los
denomina-dos elementos traza u
oligoelementos representan en su conjunto
un 0.012 % lo que supone !tan slo! 8,61 g
de los 70 Kg del arquetipo fisiolgico
masculino.

CANTIDADES EN EL ORGANISMO
La

participacin en el organismo de los

electrolitos y los elementos traza es tan
diferente que el que esta en menor
proporcin de los electrolitos, el Mg: 0.027 %
est en bastante mayor representacin (casi
de un orden decimal x10-) que los tres
elementos traza de mayor participacin: Fe
(0.006 %), flor (0.0037 %) y Zn (0.0033 %).

CANTIDADES EN EL ORGANISMO
Sodio
Potasio
Cloruro
Magnesio
Calcio

mEq/Kg peso corporal

60
42
33
12-17
10-12

ELECTROLITOS EN EL ORGANISMO HUMANO

(medio interno cationes y aniones-)
Plasma

Sodio:
Potasio:
Calcio:
Magnesio:

(mEq/L):

142
4
5
3

Cloro:
103
Bicarbonato: 27
c. orgnicos: 5
Protenas:
16

Lquido intersticial (mEq/L):

144
4
2.5
1.5
114
30
5
0

ELECTROLITOS EN EL ORGANISMO HUMANO

(compartimiento intracelular cationes y aniones-)

Plasma (mEq/L):

Sodio:
Potasio:
Calcio:
Magnesio:

Intracelular (mEq/L):

142
4
5
3

10
160
35

Cloro:
103
Bicarbonato: 27
c. orgnicos: 5
Protenas:
16
Fosfato:
2

2
8
55
140

EJERCICIOS (Esquemas de Darrow y

Jannet)
Se

trata de analizar las variaciones del

volumen y concentracin inica en los
compartimientos del organismo ante distintas
situaciones. Se van a indicar cuatro de ellas,
aunque ustedes podran imaginar otras.

Ingestin de agua
Ingestin

de agua en gran cantidad (razone

las variaciones del volumen y concentracin
inica en los compartimientos intra y
extracelular).

Ingreso de sales
Ingreso

de sales que no penetran en las

clulas, con ingestin escasa o nula de
agua, tal la administracin endovenosa de
una solucin concentrada de cloruro de
sodio (razone).

Infusin salina isotnica

Razone

Prdida de iones cloruro y sodio

Razone

FIN