CAPITULO 2

PROPIEDADES DE
UNA SUSTANCIA
PURA

2.1. SUSTANCIA PURA.- Una sustancia que tiene una

composicin qumica fija en cualquier parte se llama
sustancia pura.
Una mezcla de varios elementos tambin califica como
una sustancia pura siempre y cuando la mezcla sea
homognea. El aire por ejemplo, es una mezcla de varios
gases, pero con frecuencia se considera como una
sustancia pura, por que tiene una composicin qumica
uniforme.
Ing. Carlos Fidel Cruz M.

2.2 ESTADOS DE LA MATERIA

A las temperaturas y
presiones normales, las
sustancias existen en
estado slido, lquido o
gaseoso.
Por ejemplo el agua, es
un elemento que se
utiliza
en
aire
acondicionado,
se
encuentra en estado
lquido a la temperatura
ambiente y la presin
atmosfrica normal.
Ing. Carlos Fidel Cruz M.

2.2 ESTADOS DE LA MATERIA

Si la temperatura aumenta a 100 C a

presin atmosfrica normal, el agua
hierve o sea pasa del estado lquido al
de vapor o gaseoso.
Si, por el contrario, se enfra agua hasta
0 C a presin atmosfrica normal, el
agua se solidifica, formndose hielo.
Ing. Carlos Fidel Cruz M.

Estados de la materia.

Figura a) Diagrama temperatura calor para el agua.

Ing. Carlos Fidel Cruz M.

2.3 SUPERFICIE p,v,T

Los
estados
de
equilibrio
de
una
sustancia
simple
compresible pueden
representarse como
una superficie en un
espacio
tridimensional.
Ing. Carlos Fidel Cruz M.

2.3 SUPERFICIE p,v,T

Ing. Carlos Fidel Cruz M.

2.3 SUPERFICIE p,v,T

Ing. Carlos Fidel Cruz M.

2.3.1 Diagrama presin temperatura

A la proyeccin de la
superficie p, v, t
sobre el plano p-T se
le conoce como
diagrama de fase.

Ing. Carlos Fidel Cruz M.

2.3.2. Diagrama presin-volumen

especfico

Ing. Carlos Fidel Cruz M.

2.5 TITULO (CALIDAD)

El vapor puede contener algunas gotitas
de agua (molculas unidas), a este vapor
se le denomina vapor hmedo. El vapor
hmedo que se genera es un vapor
saturado cuyo ttulo es igual a la unidad
es decir que no tiene humedad.
El ttulo del vapor hmedo es el % de
vapor que viene expresado tambin en
fraccin de unidad.
Ing. Carlos Fidel Cruz M.

2.6 TABLAS DE VAPOR

Las propiedades especficas del vapor
de agua, tanto del vapor saturado como
del vapor recalentado se encuentran en
tablas a diferentes presiones y
temperaturas.
Las propiedades especficas que se
deben conocer del vapor son:
Ing. Carlos Fidel Cruz M.

2.6 TABLAS DE VAPOR

Las propiedades especficas que se deben
conocer son:
v; volumen especfico.
u; Energa interna especfica
h; Entalpa especfica
s; Entropa especfica

Estas propiedades pueden ser por ejemplo de

lquido saturado, de vapor saturado, o de
cambio de lquido saturado a vapor saturado.
Ing. Carlos Fidel Cruz M.

2.6 TABLAS DE VAPOR

El subndice f se utiliza para indicar una
propiedad de lquido saturado.
El subndice g se utiliza para indicar la
propiedad de vapor saturado.
El subndice combinado fg se utiliza para
indicar el cambio de una propiedad de
lquido saturado a vapor saturado.
TABLAS DE VAPOR DE AGUA
Ing. Carlos Fidel Cruz M.

2.6 TABLAS DE VAPOR

El subndice f se utiliza para indicar:
vf; volumen especfico de lquido saturado.
uf; energa interna especif. de lquido sat.
hf; entalpa especfica de lquido saturado.
sf; entropa especfica de lquido saturado.
El subndice g se utiliza para indicar:
vg; volumen especfico de vapor saturado.
ug; energa interna especif. de vapor sat.
hg; entalpa especfica de vapor saturado.
sg; entropa especfica de vapor saturado.
Ing. Carlos Fidel Cruz M.

EJEMPLO.

a)
b)

Una Turbina de vapor de un sistema de

produccin de vapor, recibe 280 kg/min de
vapor a la presin de 80 bar abs. y 295,06 C
de temperatura, expandindose
isentrpicamente hasta la presin de 0,075
bar abs. Calcular:
La potencia de la turbina.
El ttulo del vapor despus de la expansin.
Ing. Carlos Fidel Cruz M.

EJEMPLO

Ing. Carlos Fidel Cruz M.

El xito consiste en:

Rer con frecuencia y mucho.

Merecer el respeto de personas inteligentes y el
afecto de los nios,
Ganar el reconocimiento de los crticos honestos y
soportar la traicin de los falsos amigos; Gozar
de la belleza;
Descubrir lo positivo de los dems;
Hacer un poco mejor al mundo;
Dejando detrs de T a un hijo bueno o un jardn
cultivado, o bien por que ayudaste a un pobre;
Saber que no viviste en vano y que gracias a Ti
una persona pudo respirar con mas tranquilidad.
Esto es haber triunfado.
Bessie Anderson

E N D
Ing. Carlos Fidel Cruz M.