Unidad III

Compuestos Inorgnicos y Orgnicos

3.1 Clasificacin y propiedades de los compuestos inorgnicos.

xidos.
Hidrxidos.
cidos.
Sales.
Hidruros.

Compuestos inorgnicos de impacto econmico, industrial, ambiental y social en la

regin o en el pas. (Este subtema lo entregaran en una investigacin escrita ).
3.2

3.3 Clasificacin y propiedades de los compuestos orgnicos.

Hidrocarburos.
Halogenuros.
Alcoholes.
teres.
Aldehdos- Cetonas.
cidos carboxlicos.
Esteres.
Aminas.

Plsticos y Resinas. Principales materiales de este tipo utilizados en la industria.

Compuestos orgnicos de impacto econmico, industrial, ambiental y social en la regin o
en el pas. (Este subtema lo entregaran en una investigacin escrita).
4.4

3.1 Clasificacin y propiedades de

compuestos inorgnicos.

Se denomina compuesto inorgnico a todos aquellos compuestos

que estn formados por distintos elementos, pero en los que su
componente principal no siempre es el carbono, siendo el agua el
ms abundante. En los compuestos inorgnicos se podra decir que
participan casi la totalidad de elementos conocidos.

Ejemplos de compuestos inorgnicos:

Cada molcula de cloruro de sodio (NaCl) est compuesta por un
tomo de sodio y otro cloro.
Cada molcula de agua (H2O) est compuesta por dos tomos de
hidrgeno y uno de oxgeno.
Cada molcula de amonaco (NH3) est compuesta por un tomo de
nitrgeno y tres de hidrgeno.
El anhdrido carbnico se encuentra en la atmsfera en estado
gaseoso y los seres vivos aerobios lo liberan hacia ella al realizar la
respiracin. Su frmula qumica, CO2, indica que cada molcula de
este compuesto est formada por un tomo de carbono y dos de
oxgeno. El CO2 es utilizado por algunos seres vivos auttrofos como
las plantas en el proceso de fotosntesis para fabricar glucosa.
Aunque el CO2 contiene carbono, no se considera como un
compuesto orgnico porque no contiene hidrgeno.

Puntos de fusin y ebullicin

En general y considerando molculas de igual masa atmica, los compuestos

inorgnicos inicos tienen mayor puntos de fusin y de ebullicin que los
compuestos covalentes, debido a que el enlace inico es ms fuerte y
estructurado que el enlace covalente, que es ms fcil de debilitar por
calentamiento.

Segn el nmero de tomos que componen las molculas, estas se clasifican

en:

Monoatmicas: constan de un slo tomo, como las molculas de gases

nobles (He, Ne, Ar, Xe y Kr).

Diatmicas: constan de dos tomos. Son diatmicas las molculas gaseosas

de la mayora de elementos qumicos que no forman parte de los gases
nobles, como el dihidrgeno (H 2) o el dioxgeno (O 2); as como algunas
molculas binarias (xido de calcio.

Triatmicas: constan de tres tomos, como las molculas de ozono (O 3), agua
(H2O) o dixido de carbono (CO 2).

Poliatmicas: contienen cuatro o ms tomos, como las molculas de fsforo

(P4) o de xido frrico (Fe 2O3).

Un xido es un compuesto qumico que contiene uno o varios tomos de

oxigeno, presentando el oxgeno un estado de oxidacin -2, y otros elementos.
Hay xidos que se encuentran en estado gaseoso, lquidos o slidos a
temperatura ambiente. Hay una gran variedad. Casi todos los elementos
forman combinaciones estables con oxgeno y muchos en varios estados de
oxidacin. Debido a esta gran variedad las propiedades son muy diversas y
las caractersticas del enlace varan desde el tpico slido inico hasta los
enlaces covalentes.
Los xidos son muy comunes y variados en la corteza terrestre.
Tipos de xidos
Segn la estequiometria del compuesto:
xidos binarios, formados por oxgeno y otro elemento.
xidos mixtos, formados por dos elementos distintos y oxgeno como son las
espinelas.
Atendiendo al comportamiento qumico hay tres tipos de xidos: xidos
bsicos, cidos y xidos anfteros, aunque no muy comunes en la naturaleza.
Los xidos bsicos se forman con un metal + oxgeno, los xidos de
elementos menos electronegativos tienden a ser bsicos. Se les llaman
tambin anhdridos bsicos; ya que al agregar agua, pueden formar hidrxidos
bsicos.

Por ejemplo:

Na2O+H2O2Na(OH)

Los xidos cidos son los formados con un no metal +

oxgeno, los xidos de elementos ms electronegativos
tienden a ser cidos. Se les llaman tambin anhdridos
cidos; ya que al agregar agua, forman oxcidos.

Por ejemplo:

CO2+H2OH2CO3

Los xidos anfotricos se forman cuando participa en el

compuesto un elemento anftero. Los anfteros son
xidos que pueden actuar como cido o base segn con
lo que se les haga reaccionar. Su electronegatividad
tiende a ser neutra y estable, tiene punto de fusin bajo
y tienen diversos usos. Un ejemplo es xido de
aluminio.

3.3 Hidrxidos

Los hidrxidos son un grupo de compuestos qumicos formados por un metal y uno
o varios aniones hidroxilos, en lugar de oxgeno como sucede con los xidos.

El hidrxido, combinacin que deriva del agua por sustitucin de uno de sus
tomos de hidrgeno por un metal. Se denomina tambin hidrxido el grupo OH
formado por un tomo de oxgeno y otro de hidrgeno, caracterstico de las bases
y de los alcoholes y fenoles.

Los hidrxidos se formulan escribiendo el metal seguido con la base de un hidruro

del radical hidrxido; ste va entre parntesis si el subndice es mayor de uno. Se
nombran utilizando la palabra hidrxido seguida del nombre del metal, con
indicacin de su valencia, si tuviera ms de una. Por ejemplo, el Ni(OH)2 es el
hidrxido de nquel (II).

Los hidrxidos resultan de la combinacin de un xido con el agua. Los hidrxidos

tambin se conocen con el nombre de bases. Estos compuestos son sustancias
que en solucin producen iones hidroxilo.

Los hidrxidos se clasifican en: bsicos, anfteros y cidos. Por ejemplo, el

Zn(OH)2 es un hidrxido anftero ya que:

con cidos: Zn(OH)2 + 2H+ Zn+2 + 2H2O

con bases: Zn(OH)2 + 2OH [Zn(OH)4]2

3.4 cidos

Un cido es considerado tradicionalmente como

cualquier compuesto qumico que, cuando se disuelve en
agua, produce una solucin con una actividad de catin
hidronio mayor que el agua pura, esto es, un pH menor
que 7. Esto se aproxima a la definicin moderna de
Johannes Nicolaus Brnstedy Martin Lowry, quienes
definieron independientemente un cido como un
compuesto que dona un catin hidrgeno (H+) a otro
compuesto (denominado base).

Algunos ejemplos comunes incluyen al cido actico), y

el cido sulfrico. Los cidos pueden existir en forma de
slidos, lquidos o gases, dependiendo de la temperatura.
Tambin pueden existir como sustancias puras o en
solucin.

Las sustancias qumicas que tienen la propiedad de un

cido se les denomina cida.

3.5 Sales

En qumica, una sal es un compuesto qumico formado

por cationes (iones con carga positiva) enlazados a
aniones (iones con carga negativa). Son el producto
tpico de una reaccin qumica entre una base y un
cido, la base proporciona el catin y el cido el anin.

La combinacin qumica entre un cido y un hidrxido

(base) o un xido y un hidronio (cido) origina una sal
ms agua, lo que se denomina neutralizacin.

En general, las sales son compuestos inicos que forman

cristales. Son generalmente solubles en agua, donde se
separan los dos iones. Las sales tpicas tienen un punto
de fusin alto, baja dureza, y baja compresibilidad.
Fundidos o disueltos en agua, conducen la electricidad.

3.6
Hidruros

Los hidruros son compuestos binarios formados por tomos de hidrgeno y de otro
elemento (pudiendo ser este, metal o no metal). Existen dos tipos de hidruros: los
metlicos y los hidrcidos.

Estado de oxidacin
En un hidruro el estado de oxidacin del Hidrgeno es -1
Hidruros de los no metales de carcter cido
Se formulan escribiendo primero el smbolo del hidrgeno y despus el del elemento.
A continuacin se intercambian las valencias. Los elementos como el azufre, selenio y
telurio se combinan con el hidrgeno con valencia 2, y los elementos como el flor,
cloro, bromo y yodo, con valencia 1.
Se nombran aadiendo la terminacin uro en la raz del nombre del no-metal y
especificando, a continuacin, de hidrgeno:

HF floruro de hidrgeno
HCl cloruro de hidrgeno
HBr bromuro de hidrgeno
HI yoduro de hidrgeno
H2S sulfuro de hidrgeno
H2Se selenuro de hidrgeno
H2Te teleluro de hidrgeno

Otros hidruros de no metales

Se

formulan indicando primero el smbolo del elemento y luego

el del hidrgeno. A continuacin, se intercambian las valencias.
Todos estos compuestos reciben nombres tradicionales
admitidos por la IUPAC, y son los que habitualmente utilizan los
qumicos. Los ms importantes son:
NH 3 amonaco
CH4 metano
Hidruros

de los metales
Se formulan escribiendo primero el smbolo del elemento
metlico
Se nombran con la palabra hidruro seguida del nombre de
metal.
Ejemplo:
LIH hidruro de litio
CaH2 hidruro de calcio
SrH2 hidruro de estroncio

3.8 Clasificacin y
propiedades
de los compuestos
orgnicos
Los compuestos orgnicos son sustancias qumicas que contienen
carbono, formando enlaces covalentes carbono-carbono o carbonohidrgeno. En muchos casos contienen oxgeno, nitrgeno, azufre,
fsforo, boro, halgenos y otros elementos. Estos compuestos se
denominan molculas orgnicas. La mayora de los compuestos
orgnicos se produce de forma artificial, aunque solo un conjunto
todava se extrae de forma natural.

Las molculas orgnicas pueden ser de dos tipos:

Molculas orgnicas naturales: Son las sintetizadas por los seres vivos,
y se llaman biomolculas, las cuales son estudiadas por la bioqumica.
Molculas orgnicas artificiales: Son sustancias que no existen en la
naturaleza y han sido fabricadas por el hombre como los plsticos.
La lnea que divide las molculas orgnicas de las inorgnicas ha
originado polmicas e histricamente ha sido arbitraria, pero
generalmente, los compuestos orgnicos tienen carbono con enlaces
de hidrgeno, y los compuestos inorgnicos, no. As el cido carbnico
es inorgnico, mientras que el cido frmico, el primer cido graso, es
orgnico. El anhdrido carbnico y el monxido de carbono, son
compuestos inorgnicos. Por lo tanto, todas las molculas orgnicas
contienen carbono, pero no todas las molculas que contienen

Tipos de compuestos orgnicos

El carbono es singularmente adecuado para este papel central, por el hecho de

que es el tomo ms liviano capaz de formar mltiples enlaces covalentes. A
raz de esta capacidad, el carbono puede combinarse con otros tomos de
carbono y con tomos distintos para funcionales. Una caracterstica general de
todos los compuestos orgnicos es que liberan energa cuando se oxidan.
En los organismos se encuentran cuatro tipos diferentes de molculas
orgnicas en gran cantidad: carbohidratos, todas estas molculas contienen
carbono, hidrgeno y oxgeno. Adems, las protenas y azufre, y los
nucletidos, as como algunos lpidos, contienen nitrgeno y fsforo.
Los carbohidratos son la fuente primaria de energa qumica para los sistemas
vivos. Los ms simples son los monosacridos ("azcares simples"). Los
monosacridos pueden los carbohidratos, almacenan energa y son
importantes componentes estructurales. Incluyen las grasas y los aceites, los
fosfolpidos, los glucolpidos, los esfingolpidos, las ceras, y esteroides como el
colesterol.
Las protenas son molculas muy grandes compuestas de cadenas largas de
aminocidos, conocidas como cadenas polipeptdicas. A partir de slo veinte
aminocidos diferentes se puede sintetizar una inmensa variedad de diferentes
tipos de molculas protenicas, cada una de las cuales cumple una funcin
altamente especfica en los sistemas vivos.
Los nucletidos son molculas complejas formadas por un grupo fosfato, un
azcar de cinco carbonos y una base qumicas dentro de los sistemas vivos. El
principal portador de energa en la mayora de las reacciones qumicas que
ocurren dentro de las clulas es un nucletido que lleva tres fosfatos, el ATP.

3.9
Hidrocarburos
Los hidrocarburos son compuestos orgnicos formados nicamente por "tomos de
carbono e hidrgeno". La estructura molecular consiste en un armazn de tomos de
carbono a los que se unen los tomos de hidrgeno. Los hidrocarburos son los compuestos
bsicos de la Qumica Orgnica. Las cadenas de tomos de carbono pueden ser lineales o
ramificadas y abiertas o cerradas.

Los hidrocarburos se pueden diferenciar en dos tipos que son alifticos y aromticos. Los
alifticos, a su vez se pueden clasificar en alcanos, alquenos y alquinos segn los tipos
de enlace que unen entre s los tomos de carbono. Las frmulas generales de los
alcanos, alquenos y alquinos son CnH2n+2, CnH2n y CnH2n-2, respectivamente.

Clasificacin:
Segn

la estructura de los enlaces entre los tomos de carbono, se clasifican en:

Hidrocarburos a cclicos, alifticos, un alifticos, o de cadena abierta: estos a su vez se
dividen en:
Hidrocarburos saturados (alcanos o parafinas), que no tienen enlaces dobles, triples, ni
aromticos, slo mltiples enlaces individuales, y de cadena.
Hidrocarburos no saturados o insaturados, que tienen uno o ms enlaces dobles
(alquenos u olefinas) o triples (alquinos o acetilnicos) entre sus tomos de carbono.
Hidrocarburos cclicos, hidrocarburos de cadena cerrada que a su vez se subdividen en:
Ciclo alcanos, que tienen cadenas cerradas de 3, 4, 5, 6, 7 y 8 molculas de carbono
saturados o no saturados.
Hidrocarburos aromticos, no saturados, que poseen al menos un anillo aromtico
adems de otros tipos de enlaces.

Los hidrocarburos extrados directamente de formaciones geolgicas

en estado lquido se conocen comnmente con el nombre del
petrleo, mientras que los que se encuentran en estado gaseoso se
les conoce como gas natural. La explotacin comercial de los
hidrocarburos constituye una actividad econmica de primera
importancia, pues forman parte de los principales combustibles
fsiles (petrleo y gas natural), as como de todo tipo de plsticos,
ceras y lubricantes.
Segn los grados API, se clasifican en:
Si es:
> 40 - condensado
30-39.9 - liviano
22-29.9 - mediano
10-21.9 - pesado
< 9.9 - extra pesado
Los hidrocarburos sustituidos son compuestos que tienen la misma
estructura que un hidrocarburo, pero que contienen tomos de otros
elementos distintos al hidrgeno y el carbono en lugar de una parte
del hidrocarburo. La parte de la molcula que tiene un ordenamiento
especfico de tomos, que es el responsable del comportamiento

3.10 Halogenuros

Los halogenuros (derivado del nombre griego halos = sal) son los compuestos
que contienen los elementos del grupo VII (flor, cloro, bromoyodo y stato)
en estado de oxidacin -1. Sus caractersticas qumicas y fsicas se suelen
parecer para el cloruro hasta el yoduro siendo una excepcin el fluoruro.

Pueden ser formados directamente desde los elementos o a partir del cido
HX (X = F, Cl, Br, I) correspondiente con una base.

Los halogenuros inorgnicos.

Los halogenuros inorgnicos son sales que contienen los iones F-, Cl-, Br- o I-.
Con iones plata forman un precipitado (excepto el fluoruro, que es soluble). La
solubilidad de la sal de plata decae con el peso del halogenuro. Al mismo
tiempo aumenta el color que va de blanco para el cloruro AgCl a amarillo en
el AgI.

Tambin existen complejos metlicos de los halogenuros. As, el yoduro de

mercurio se disuelve en presencia de un exceso de yoduro para formar
aniones de tetrayodomercurato HgI42-. (Este ion se encuentra por ejemplo en
el reactivo de Nessler utilizado en la determinacin cualitativa del amonaco).

Los halogenuros orgnicos

Los halogenuros orgnicos cuentan con un halgeno en estado de oxidacin, unido
directamente a un tomo de carbono. Segn la naturaleza del halgeno y del resto orgnico
tienen una amplia variedad de aplicaciones y se han desarrollado diversas formas de sntesis.
Las ms importantes reacciones de obtencin son:
Intercambio del grupo OH de un alcohol por el halogenuro aplicando disoluciones acuosas de
HX. Con un hidrgeno en posicin "beta" hay peligro de eliminaciones como reaccin
secundaria.
Intercambio de grupos OH no fenlicos con halogenuro de fsforo (III) (PX3, o halogenuro de
tienilo (SOX2). Este mtodo tambin se aplica para la obtencin de halogenuros de cidos
carboxlicos. Con sustancias delicadas se puede llevar a cabo en presencia de una base (p.ej.
piridina).
Adicin de HX a enlaces mltiples. Segn las condiciones (polares o radical arias) se forma el
producto Markownikoff o anti-Markownikoff.

Descomposicin del diazonio (R-N2+)en presencia de halogenuro de cobre para sintetizar

halogenuros sobre carbonos aromticos (Reaccin de Sandmeyer)
Sustitucin radical aria de uno o varios hidrgenos en un grupo alcano. Un ejemplo es la
sntesis de bromuro de bencilo a partir de tolueno con bromo elemental en condiciones
fotoqumicas:
Br2 + H3CC6H5 -> HBr + BrH2CC6H5
La selectividad de esta reaccin puede ser mejorada en algunos casos partiendo del
halogenuro de la succinimida en vez del halgeno elemental.
Sustitucin de un hidrgeno aromtico por un halogenuro mediante en presencia de un
catalizador (generalmente un cido de Lewis, como FeBr3):
Br2 + C6H5Me -[FeBr3]-> HBr + C6H4BrMe
Intercambio de halgenos. Esta reaccin se utiliza sobre todo para los fluoruros que son
difciles de conseguir por otros mtodos.

3.11 Alcoholes

En qumica se denomina alcohol (del rabe al-khwl , o al-ghawl , "el espritu",

"toda sustancia pulverizada", "lquido destilado") a aquellos hidrocarburos saturados, o
alcanos que contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitucin de un tomo de
hidrgeno enlazado de forma covalente.

Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios o terciarios, en funcin del nmero de
tomos de hidrgeno sustituidos en el tomo de carbono al que se encuentran
enlazado el grupo hidroxilo.

A nivel del lenguaje popular se utiliza para indicar comnmente una bebida alcohlica,
que presenta etanol, con formula qumica CH3CH2OH.

Propiedades generales:

Los alcoholes son lquidos incoloros de baja masa molecular y de olor caracterstico,
solubles en el agua en proporcin, variable y menos densos que ella. Al aumentar la
masa molecular, aumentan sus puntos de fusin y ebullicin, pudiendo ser slidos a
temperatura ambiente (El pentaerititrol funde a 260C). Tambin disminuye la
solubilidad en agua al aumentar el tamao de la molcula, aunque esto depende de
otros factores como la forma de la cadena alqulica. Algunos alcoholes (principalmente
polihidroxlicos y con anillos aromticos) tienen una densidad mayor que la del agua.
Sus puntos de fusin y ebullicin suelen estar muy separados, por lo que se emplean
frecuentemente como componentes de mezclas anticongelantes. Por ejemplo, el 1,2etanodiol tiene un punto de fusin de -16C y un punto de ebullicin de 197C.

Propiedades qumicas de
los alcoholes:
Los

alcoholes pueden comportarse como cidos o bases, esto gracias al

efecto inductivo, que no es ms que el efecto que ejerce la molcula de
OH como sustituyente sobre los carbonos adyacentes. Gracias a este efecto
se establece un dipolo. Debido a que en el metanol y en los alcoholes
primarios el hidrgeno est menos firmemente unido al oxgeno, la salida
de los protones de la molcula es ms fcil por lo que la acidez ser mayor
en el metanol y el alcohol primario.

Alcoholes

primarios, secundarios y terciarios

Alcohol

primario: los alcoholes primarios reaccionan muy lentamente. Como

no pueden formar carbocationes, el alcohol primario activado permanece
en solucin hasta que es atacado por el in cloruro. Con un alcohol
primario, la reaccin puede tomar desde treinta minutos hasta varios das.

Alcohol

secundario: los alcoholes secundarios tardan menos tiempo, entre 5

y 20 minutos, porque los carbocationes secundarios son menos estables
que los terciarios.

Alcohol

terciario: los alcoholes terciarios reaccionan casi instantneamente,

porque forman carbocationes terciarios relativamente estables.

3.12 teres

En qumica orgnica y bioqumica, un ter es un grupo funcional del tipo R-O-R', en donde R y R' son
grupos que contienen tomos de carbono, estando el tomo de oxgeno unido y se emplean pasos
intermedios:

ROH

+ HOR' ROR' + H2O

Normalmente

se emplea el alcxido, RO-, del alcohol ROH, obtenido al hacer reaccionar al alcohol
con una base fuerte. El alcxido puede reaccionar con algn compuesto R'X, en donde X es un buen
grupo saliente, como por ejemplo yoduro o bromuro. R'X tambin se puede obtener a partir de un
alcohol R'OH.
RO- + R'X ROR' + X
Al igual que los steres, no forman puentes de hidrgeno. Presentan una alta hidrofobicidad, y no
tienden a ser hidrolizados. Los teres suelen ser utilizados como disolventes orgnicos.
Suelen

ser bastante estables, no reaccionan fcilmente, y es difcil que se rompa el enlace carbonooxgeno. Normalmente se emplea, para romperlo, un cido fuerte como el cido yodhdrico,
calentando, obtenindose dos halogenuros, o un alcohol y un halogenuro. Una excepcin son los
oxiranos (o epxidos), en donde el ter forma parte de un ciclo de tres tomos, muy tensionado, por
lo que reacciona fcilmente de distintas formas.

El

enlace entre el tomo de oxgeno y los dos carbonos se forma a partir de los correspondientes
orbitales hbridos sp. En el tomo de oxgeno quedan dos pares de electrones no enlazantes.

Los

dos pares de electrones no enlazantes del oxgeno pueden interaccionar con otros tomos,
actuando de esta forma los teres como ligandos, formando complejos. Un ejemplo importante es el
de los teres corona, que pueden interaccionar selectivamente con cationes de elementos alcalinos
o, en menor medida, alcalinotrreos.

TIPOS DE TERES

teres corona: Hay teres que contienen ms de un grupo funcional ter (politeres) y
algunos de stos forman ciclos; estos politeres se denominan teres corona.

Polisteres:
Se

pueden formar polmeros que contengan el grupo funcional ter. Un ejemplo de

formacin de estos polmeros:
R-OH + n(CH2)O ! R-O-CH2-CH2-O-CH2-CH2-O-CH2-CH2-O-..

Los politeres ms conocidos son las resinas epoxi, que se emplean principalmente
como adhesivos. Se preparan a partir de un epxido y de un dialcohol.

Epxidos

u oxiranos

Los

epxidos u oxiranos son teres en donde el tomo de oxgeno es uno de los tomos
de un ciclo de tres. Son pues compuestos heterocclicos.

teres

de silicio

Hay otros compuestos en los que el grupo funcional no es R-O-R', estando el oxgeno
unido a dos carbonos, pero siguen siendo llamados teres. Por ejemplo, los teres de
silicio, en donde la frmula general es R-O-Si, es decir, el oxgeno est unido a un
carbono y a un tomo de silicio. Sigue habiendo un par de electrones no enlazantes.
Estos compuestos se llaman teres de silicio.

Polisteres:
Se

pueden formar polmeros que contengan el grupo funcional ter. Un

ejemplo de formacin de estos polmeros:
R-OH + n(CH2)O ! R-O-CH2-CH2-O-CH2-CH2-O-CH2-CH2-O-..

Los politeres ms conocidos son las resinas epoxi, que se emplean

principalmente como adhesivos. Se preparan a partir de un epxido y de
un dialcohol.

Epxidos

Los epxidos u oxiranos son teres en donde el tomo de oxgeno es uno

de los tomos de un ciclo de tres. Son pues compuestos heterocclicos.

teres

u oxiranos

de silicio

Hay otros compuestos en los que el grupo funcional no es R-O-R', estando

el oxgeno unido a dos carbonos, pero siguen siendo llamados teres. Por
ejemplo, los teres de silicio, en donde la frmula general es R-O-Si, es
decir, el oxgeno est unido a un carbono y a un tomo de silicio. Sigue
habiendo un par de electrones no enlazantes. Estos compuestos se llaman
teres de silicio.

3.13 Aldehdos y cetonas

Aldehdos y cetonas se caracterizan por tener el grupo carbonilo

La frmula general de los aldehdos es

La frmula general de las cetonas es

Aldehdos

El sistema de nomenclatura corriente consiste en emplear el nombre del

alcano correspondiente terminado en -al.
Cuando

el grupo CHO es sustituyente se utiliza el prefijo formil-.

Tambin

se utiliza el prefijo formil- cuando hay tres o ms funciones

aldehdos sobre el mismo compuesto .En esos casos se puede utilizar otro
sistema de nomenclatura que consiste en dar el nombre de carbaldehdo
a los grupos CHO (los carbonos de esos CHO no se numeran, se considera
que no forman parte de la cadena).Este ltimo sistema es el idneo para
compuestos con grupos CHO unidos directamente a ciclos.

Cetonas

Para nombrar los cetonas tenemos dos alternativas:

El nombre del hidrocarburo del que procede terminado en -ona .Como

sustituyente debe emplearse el prefijo oxo-.

Citar los dos radicales que estn unidos al grupo carbonilo por orden
alfabtico y a continuacin la palabra cetona.

Propiedades fsicas

Los compuestos carbonlicos presentan puntos de ebullicin ms bajos que

los alcoholes de su mismo peso molecular.No hay grandes diferencias entre
los puntos de ebullicin de aldehdos y cetonas de igual peso molecular.

Los compuestos carbonlicos de cadena corta son solubles en agua y a

medida que aumenta la longitud de la cadena disminuye la solubilidad.

3.14 cido carboxlico

Los cidos carboxlicos constituyen un grupo de compuestos que se caracterizan porque

poseen un grupo funcional llamado grupo carboxilo o grupo carboxi (COOH); se produce
cuando coinciden sobre el mismo carbono un grupo hidroxilo (-OH) y carbonilo (C=O). Se
puede representar como COOH CO2H.

Caractersticas y propiedades

Comportamiento qumico de las diferentes posiciones del grupo carboxilo

Los derivados de los cidos carboxlicos tienen como formula general R-COOH. Tiene
propiedades cidas; los dos tomos de oxgeno son electronegativos y tienden a atraer a
los electrones del tomo de hidrgeno del grupo hidroxilo con lo que se debilita el enlace,
producindose en ciertas condiciones, una ruptura heteroltica cediendo el
correspondiente protn o hidrn, H+, y quedando el resto de la molcula con carga -1
debido al electrn que ha perdido el tomo de hidrgeno, por lo que la molcula queda
como R-COO-.

Generalmente los cidos carboxlicos son cidos dbiles, con slo un 1% de sus molculas
disociadas para dar los correspondientes iones, a temperatura ambiente y en disolucin
acuosa.

Pero s son ms cidos que otros, en los que no se produce esa deslocalizacin electrnica,
como por ejemplo los alcoholes. Esto se debe a que la estabilizacin por resonancia o
deslocalizacin electrnica, provoca que la base conjugada del cido sea ms estable que
la base conjugada del alcohol y por lo tanto, la concentracin de protones provenientes de
la disociacin del cido carboxlico sea mayor a la concentracin de aquellos protones
provenientes del alcohol; hecho que se verifica experimentalmente por sus valores

3.15 steres

En la qumica, los steres son compuestos orgnicos en los

cuales un grupo orgnico (simbolizado por R' en este artculo)
reemplaza a un tomo de hidrgeno (o ms de uno) en un
cido oxigenado. Un oxocido es un cido inorgnico cuyas
molculas poseen un grupo hidroxilo (OH) desde el cual el
hidrgeno (H) puede disociarse como un in hidrgeno,
hidrn o comnmente protn, (H+). Etimolgicamente, la
palabra "ster" proviene del alemn Essig-ther (ter de
vinagre), como se llamaba antiguamente al acetato de etilo.

En los steres ms comunes el cido en cuestin es un cido

carboxlico. Por ejemplo, si el cido es el cido actico, el
ster es denominado como acetato. Los steres tambin se
pueden formar con cidos inorgnicos, como el cido
carbnico (origina steres carbnicos), el cido fosfrico
(steres fosfricos) o el cido sulfrico. Por ejemplo, el sulfato
de di metilo es un ster, a veces llamado "ster di metlico
del cido sulfrico".

3.16 Aminas

Las aminas son compuestos qumicos orgnicos que se consideran como derivados del amonaco y
resultan de la sustitucin de los hidrgenos de la molcula por los radicales alquilo. Segn se
sustituyan uno, dos o tres hidrgenos, las aminas sern primarios, secundarios o terciarios,
respectivamente.

Las aminas son simples cuando los grupos alquilo son iguales y mixtas si estos son diferentes.

Las aminas son compuestos muy polares. Las aminas primarias y secundarias pueden formar
puentes de hidrgeno. Las aminas terciarias puras no pueden formar puentes de hidrgeno, sin
embargo pueden aceptar enlaces de hidrgeno con molculas que tengan enlaces O-H o N-H. Como
el nitrgeno es menos electronegativo que el oxgeno, el enlace N-H es menos polar que el enlace OH. Por lo tanto, las aminas forman puentes de hidrgeno ms dbiles que los alcoholes de pesos
moleculares semejantes.

Las aminas primarias y secundarias tienen puntos de ebullicin menores que los de los alcoholes,
pero mayores que los de los teres de peso molecular semejante. Las aminas terciarias, sin puentes
de hidrgeno, tienen puntos de ebullicin ms bajos que las aminas primarias y secundarias de
pesos moleculares semejantes.

Las aminas se clasifican de acuerdo con el nmero de tomos de hidrgeno del amonaco que se
sustituyen por grupos orgnicos. Los que tienen un solo grupo se llaman aminas primarias, los que
tienen dos se llaman aminas secundarias y los que tienen tres, aminas terciarias.

Cuando se usan los prefijos di, tri, se indica si es una amina secundaria y terciaria, respectivamente,
con grupos o radicales iguales. Cuando se trata de grupos diferentes a estos se nombran empezando
por los ms pequeos y terminando con el mayor al que se le agrega la terminacin amina. Algunas
veces se indica el prefijo amino indicando la posicin, ms el nombre del hidrocarburo.

Ejemplos:

Compuesto

Nombre

CH3-NH2

Metilamina o aminometano.

CH3-NH-CH3 Dimetilamina o metilaminometano.

CH3-CH2-NHEtilpropilamina o etilaminopropano.
CH2-CH2-CH3

CH3
|
N-CH3
|
CH3

Trimetilamina o dimetilaminometano.

CH3
|
N-CH2-CH2CH3
|
CH2-CH3

Etilmetilpropilamina o metiletilaminopropano.

Reglas para nombrar

Aminas

1.1.

Se identifica la cadena principal que tenga el

grupo amino y se enumera por el carbono al cual
se encuentra unido el grupo amino. Si existe 2
grupos aminos ver la menor posicin de los
sustituyentes y nombrarlos en orden alfabtico
con la palabra amina.

 1.2.

Cuando hay radicales sustituyendo al

hidrgeno del grupo amino, se utiliza la letra
N (mayscula) por cada sustituyente y se
procede a nombrar al compuesto.

 1.3.

Si el grupo amino se encuentra como

sustituyente de otro grupo funcional ms
importante y en el caso de existir varios en una
cadena se utiliza los prefijos como (amino,
metilamino, aminometil). El grupo amino debe
quedar en la menor posicin.

1.4. Cuando varios N formen parte de la cadena

principal se enumera normalmente viendo que su
posicin sea la mas baja posible y nombra con el
vocablo aza.

Por su atencin
muchas gracias!