ESTEQUIOMETRA

ntegrantes:
Mestas Ampuero Zelene Leticia

ESTEQUIOMETRA
Estudia la

Reaccione
s
Qumicas

involucradas
en

Cantidad de
sustancia

Es el

MOL

En las cuales hay

Producto
s
Pueden ser

Que tiene

Reactivos

Reactiv
o
Limitant
e

Reactivo
en
exceso

La cantidad de
Los cuales
Determinan el

Rendimiento
de una
reaccin

El numero de
Avogadro de
partculas.
NA= 6,023 x 1023
La masa de
la cual es
La masa
molar M

ESTEQUIOMETRA

ESTEQUIOMETRA. Es la parte de la qumica que estudia las

ciones cuantitativas entre las sustancias que intervienen en
cin qumica (reactivos y productos).
s relaciones pueden ser:

ol-mol
ol-gramos
amos-gramos
ol-volumen
lumen-gramos
lumen-volumen

elaciones pueden ser: entre reactivos y productos, slo entre

tivos o slo entre productos.
quier clculo estequiomtrico que se
lleve a cabo, debe
rse en base a una ecuacin qumica balanceada, para asegurar
el resultado sea correcto.

POSTULADOS DE LA TEORIA ATMICA DE DALTON:

1. Cada elemento est formado por partculas muy
pequeas llamadas tomos (en honor de Demcrito)
2. Todos los tomos de un mismo elemento son iguales
entre s. Los tomos de elementos diferentes son diferentes.
Los tomos de elementos diferentes poseen propiedades
diferentes, incluyendo masas diferentes.
3. Los tomos de un elemento no pueden ser
transformados en otro tipo de tomos mediante reacciones
qumicas. En una reaccin qumica los tomos no pueden ser
creados ni destruidos
4. Los compuestos se forman cuando se combinan los tomos
de ms de un elemento. Un compuesto dado siempre tiene la
misma clase y el mismo nmero relativo de tomos.

EL MOL:
En qumica la unidad del Sistema Internacional para la cantidad
de materia
es el mol: el mol es la cantidad de materia de un sistema
con un nmero de entidades elementales igual a los tomos
contenidos en 0,012 kg de carbono-12.

NUMERO DE AVOGADRO = 6,023x 1023

MASA MOLAR:
Es la masa en gramos de un mol de una sustancia. La masa de
un
solo tomo de un elemento (en uma) es numricamente igual a
la masa (en gramos) de un mol de tomos de ese elemento.
1 tomo de 12C pesa 12 uma y 1 mol de 12C
pesa 12 g
1 tomo de H pesa 1,0080 uma
pesa 1,0080 g

y 1 mol de H

La masa molar de un elemento se obtiene directamente de la

tabla peridica o de una tabla de masas atmicas. Este valor
en gramos es la masa molar.

EJEMPLOS:

Determine la Masa Molar de Ca3(PO4)2

Elemento

N de tomos

Masa atmica
(de la tabla)

Total

Ca
= 40,0

40,0

3 x 40,0

P
= 62,0

31,0

2 x 31,0

16,0

8 x 16,0

O
= 128,0

4x2=8

Respuesta: 230,0 g/mol

Determine el nmero de tomos de carbono, hidrgeno y oxgeno

que hay en
una cucharadita (5,0 g) de azcar de mesa (sacarosa: C12H22O11)
Primero se determina la masa molar de la sacarosa para poder
relacionarla con la masa de la cucharadita de azcar.
Elemento
C
= 144,0
H
= 22,0
O
= 176,0

N de tomos

Masa atmica
(de la tabla)

Total

12

12,0

12 x 12,0

22

1,0

22 x 1,0

11

16,0

11 x 16,0

Respuesta: M: 342,0 g/mol

Luego se determina la cantidad de sacarosa en moles:
5,0 g de sacarosa x

1 mol
=0, 015 mol de C12H22O11
342,0 g
Se determina ahora la cantidad de molculas de C12H22O11que hay en
0,015 moles:

Una vez obtenido el nmero de molculas se puede calcular el

nmero de tomos de carbono a partir de la frmula: 1 molcula de
C12H22O11 contiene 12 tomos de carbono, 22 de hidrgeno y 11
de oxgeno.

9.0 x 1021 molculas x 12 tomos de carbono = 1.1 x 1023 tomos

de C
1 molcula

De igual forma se puede calcular la cantidad de tomos de

hidrgeno y de oxgeno.
9.0 x 1021 molculas x 22 tomos de hidrogeno = 2.0 x 1023atomos
de H
1 molcula

9.0 x 1021 molculas x 11 tomos de oxigeno = 9.9 x 1023 atomos

de O
1 molcula

posicin porcentual o elemen

La composicin porcentual representa la relacin de masas (%)
de cada elemento presente en la frmula de un compuesto. Se
puede determinar si se conoce la frmula del compuesto o si se
conoce la masa de cada elemento presente en una cantidad dada
de compuesto.
Los aminocidos son la base de las protenas. El aminocido ms
simple es la glicina que contiene H, C, N y O. El anlisis de una
muestra 2,015 g de glicina da como resultado 0,6448 g de carbono,
0,3760 g de nitrgeno, 0,8590 g de oxgeno y el resto es hidrgeno.
Calcule la composicin porcentual de la glicina
Para determinar la composicin porcentual se utiliza directamente
la cantidad de cada
elemento y se relaciona con la masa del compuesto:
% de C = 0.3448 g de carbono x 100= 32,00 % de C
2, 015 g de glicina
% de N = 0. 3760 g de nitrgeno x 100= 18,66 % de N
2,015 g de glicina
% de O = 0.8590 g de oxigeno x 100= 42,63 % de O
2, 015 g de glicina


Para poder calcular el % de hidrgeno es necesario determinar la masa
de hidrgeno por diferencia:
2,015 g de glicina (0,6448 g de C + 0,3760 g de N + 0,8590 g de O) =
0,1352 g de H

% de H = 0.1352 g de hidrogeno x 100=6, 710 % de H

2, 015 g de glicina

El % de hidrgeno tambin se podra determinar por diferencia, una vez

calculados los otros porcentajes.
Se puede revisar si el resultado es correcto, sumando todos los
porcentajes; la suma debe dar 100 %, o un valor muy cercano con una
diferencia en las centsimas.
%C
32,00 +
%N
18,66
%O
42,63
%H
6,710
100,00
La composicin porcentual de la glicina es:
32,00 % de carbono, 18,66 % de nitrgeno,
42,63 % de oxgeno y 6,710 % de hidrgeno.

ormula emprica o mnim

La frmula emprica de una sustancia indica el nmero relativo de
tomos de cada elemento. Esta frmula se puede determinar a
partir de la composicin
porcentual, o realizando la combustin de una muestra de masa
conocida y analizando los productos obtenidos.
Para determinar la frmula mnima a partir de la composicin
elemental de uncompuesto, se pueden seguir los siguientes
pasos:
Cuando no se indica la masa de la muestra, supn una masa
total de compuesto. Lo ms conveniente es que la masa total
sea igual a 100 g.
Calcula la masa de cada elemento presente en el compuesto a
partir del porcentaje. Este paso no es necesario cuando se
conoce la masa de cada elemento presente en el compuesto.
Calcula la cantidad de sustancia de cada elemento presente
en el compuesto, para lo cual se utilizan las masas molares
como razones unitarias.
Si la cantidad de sustancia de cada elemento en el compuesto
no es un nmero entero, divdelo entre el ms pequeo de los

EJEMPLO:
El anlisis de un compuesto dio como resultado 62,1 % de C, 5,21 %
de H, 12,1
% de N y 20,7 % de O. A partir de esos datos determine la frmula
emprica del compuesto.
Moles de cada elemento:
62,1 g de C x

1 mol de C
= 5, 175 mol de C
12,0 g de C

5,21 g de H x 1 mol de H =5,21 mol de H

1,0
g de H
12,21 g de N x 1 mol de N =0, 8721 mol de N
14,0 g de N

20,7 g de O x 1mol de O = 1, 294 mol de O

16,0 g de O
El menor valor obtenido es el del nitrgeno: 0,8721 mol.
Se divide cada valor entre 0,8721

Carbono

Hidrgeno

Nitrgeno

Oxgeno
5,175

5,21

0,8721

1,294
0,8721

0,8721

0,8721

0,8721
5,93

5,97

1,00

1,48

Los valores del carbono y el hidrgeno se pueden aproximar

la entero superior, con lo que se obtendra 6 para cada uno, pero el
del oxgeno slo se puede aproximar a 1,5. En este caso, TODOS
los valores obtenidos se deben multiplicar por dos para obtener
nmeros enteros.
Carbono

Hidrgeno

5,93 6

5,97 6

Nitrgeno

Oxgeno
1,00 = 1

1,48 1,5
6 x 2 = 12
1,5 x 2 = 3

6 x 2 = 12

1x2=2

Frmula molecular:
Una vez determinada la frmula emprica, se puede
determinar la frmula molecular si se conoce la masa molar del
compuesto. Los subndices de la frmula molecular siempre son
mltiplos enteros de los de la frmula emprica. Se determina el
mltiplo dividiendo la masa molar del compuesto entre la masa
molar
de la frmula emprica.
mltiplo = Masa molar de la formula molecular
Masa molar
de la frmula
emprica
En un laboratorio se desea determinar
la frmula
de un aminocido
formado por carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno. El anlisis
por combustin de una muestra de 2,175 g del compuesto dio
como resultado 3,9398 g de CO2 y 1,8900 g de agua. Para otro
anlisis, se tom una muestra de 1,873 g y se separ todo el nitrgeno
como NH3 , la masa de amonaco obtenida fue 0,4362 g
a) Determine la frmula emprica del compuesto
b) Si la masa molar del compuesto es 146 g/mol, determine la
frmula molecular

activo limitante y Reacti

en exceso
REACTIVO LIMITANTE: Es el reactivo que se consume totalmente en
una reaccin qumica.
Suponga que una caja contiene: 93 tornillos, 102 tuercas y
150 arandelas. Cuntos grupos de un tornillo, una tuerca y dos
arandelas pueden formarse?
Con 93 tornillos se pueden formar 93 grupos si hubiese
suficiente cantidad de tuercas y arandelas
Con 102 tuercas se pueden formar 102 grupos si hubiese suficiente
cantidad de
tornillos y arandelas
Con 150 arandelas se pueden formar 75 grupos si hubiese
suficiente cantidad de tornillos y tuercas.
Por lo tanto slo se pueden formar 75 grupos, con lo cual se
emplean todas las arandelas. Por tanto stas sern el reactivo
limitante. Sobran 18 tornillos y 27 tuercas, que sern los reactivos

EJEMPLOS
Determine la masa de CO2 que se producir al reaccionar 8,00 g
de CH4 con 48,00 g de O2 segn la siguiente ecuacin (no
balanceada):

CH4 (g)
2H2 O (l)

2O2 (g)

CO 2 (g)

Luego se transforman las cantidades de cada reactivo de gramos

a moles:

8,00 g de CH4 x

1mol de CH4 = 0, 500 mol de

CH4
16,0 g de CH4

48,00 g de O2 x

1 mol de O2 =1, 500 mol de

O2
32,0 g de O2

Disolusiones

Una disolucin
es una mezcla
homognea
de un
soluto (sustancia disuelta que est en menor proporcin)
distribuido en un disolvente (sustancia que produce
la
disolucin, est en mayor proporcin y determina el estado
de agregacin en el que se encuentra la disolucin).

Disolucin
Componentes

y otros

Disoluciones gaseosas
Aire

Gas Natural
Disoluciones Lquidas

Agua de mar
muchos otros
Vinagre
actico

Gaseosa
sacarosa, y otros

N 2 , O2 , H 2
CH 4 , C2 H6
H 2O, NaCl, y
H 2O y cido
H 2O, CO2 ,

Volumen de disolvente = Volumen de disoluci

masa de disolvente masa de disolucin

Masa de soluto + masa disolvente

Molaridad

Molalidad

M=

moles del soluto

litros de disolucin

m=

moles del solu

Kg de disolven

Fraccin molar:
X = moles del soluto A
A moles disolucin

% en masa o composicin centesimal

% masa = masa del soluto x 100

masa total de disolucin

ppm = masa de soluto x 106 = % masa x 104

masa total de disolucin

Rendimiento de una reaccin

La cantidad de sustancia inicial de reactivo limitante nos permite
predecir, mediante las operaciones correspondientes, la porcin
de productos que podemos obtener, en caso de que todo el
reactivo limitante reaccione. A esto se le conoce como el
rendimiento terico de la reaccin, y representa la mxima
cantidad de producto que podemos obtener de la reaccin dadas
las condiciones existentes.
El rendimiento terico de la reaccin representa la mxima
cantidad de producto que podemos obtener.

RE

100%
RT

= % de rendimiento