Jornadas de capacitacin para fomentar

cultura de Hospitalidad a los empresarios

de los emprendimientos tursticos de la
parroquia de Lita
RESPONSABLE DEL PROYECTO: Alexandra
Obando

Objetivos
OBJETIVO GENERAL:
Fomentar cultura de Hospitalidad a los empresarios de los emprendimientos tursticos de la
parroquia de Lita por medio de jornadas de capacitacin interactivas y formacin de promotores
de calidad en el servicio turstico.
OBJETIVOS ESPECFICOS:
Desarrollar la capacidad de controlar situaciones adversas con los clientes y proveedores, lograr
la toma de decisiones y manejo adecuado de destrezas con la finalidad brindar servicios de
calidad.

Emplear mtodos de salubridad en el manejo de alimentos, el adecuado uso del agua la correcta
nutricin, desde la ptica metodolgica recreativa.
Elaborar un plan de seguimiento y de rplicas de conocimientos para los promotores de calidad
turstica.

Principales Impactos
Educativos. Los participantes, llamados as a los empresarios,
obtendrn herramientas y mtodos actuales para la solucin de
problemas.
Culturales. La cultura del respeto por los dems, la atencin y se
vern fundadas ya que ese es el objetivo primordial de la formacin.
Econmico, el beneficio no solo ser para los emprendedores de los
servicios tursticos sino que adems los agricultores, debern
proveer de productos de calidad, esto favorecer econmicamente a
la economa local de la parroquia.

Temas de capacitacin
Atencin al cliente
Taller de cultura de hospitalidad
Salud comunitaria
Mejoramiento de la calidad y acceso a agua
segura
Control de vectores y agua segura
Prcticas saludables de seguridad
alimentaria
Agroforestera
Primeros auxilios
Taller de preparacin para desastres

24 horas
8 horas
12 horas
8 horas
8 horas
12 horas
12 horas
24 horas
8 horas

Trminos de referencia del perfil de los

postulantes a la capacitacin
Pertenecer a la parroquia de Lita.
Tener en marcha negocio o establecimiento de servicios tursticos

o al menos poseer una idea de negocio la cual se pueda llevar en

marcha.
Haber cumplido la mayora de edad.
Tener conocimientos bsicos en ofimtica.
Haber cursado como mnimo la primaria.
Haber firmado carta de compromiso, para promotores de calidad
en servicios tursticos.

Trminos de referencia para los facilitadores

Profesional en el rea de turismo o afines a los temas

propuestos con ttulo de segundo nivel.
Tener habilidades y motivaciones de enseanza y
aprendizaje.
Poseer la capacidad de trasmitir conocimientos.
Capacidad de liderazgo y de trabajo con grupos.

ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE:

Clases terico - prcticas, interactivas, participativas que

promuevan la produccin colectiva del conocimiento partiendo de
experiencias y vivencias, ordenando, corrigiendo o incluyendo
nuevos conocimientos en el diario vivir de los participantes.
Rplicas de conocimientos adquiridos, se considera que es una
estrategia de aprendizaje ya que permitir fortalecer los
conocimientos. La transmisin de conocimientos permite evaluar
las habilidades adquiridas.

Cronograma de capacitaciones

Recursos
Recursos

Costo
Humanos
un Coordinador
$ 3,150.00
Asistente
$ 2,100.00
9 Facilitadores
$ 3,480.00
Subtotal
$ 8,730.00
Materiales
Papeleria
$
200.00
Computador
$
600.00
Impresiones
$
200.00
Subtotal
$ 1,000.00
Otros
Viticos
$
600.00
Movilizacin
$
600.00
Alimentacin
$
200.00
Refrigerios
$ 1,600.00
Subtotal
$ 3,000.00
Suman
15%
Total

$ 12,730.00
$
1909.5
$ 14,639.50

Conclusiones.
Una cultura de Hospitalidad se logra a travs de la prctica y el
entrenamiento contino, ya que son hbitos los cuales se deben
adquirir; la preparacin, formacin y autoeducacin son
consideradas como herramientas para la excelencia al momento de
prestar servicios o elaborar productos.
Al capacitarse no solo se estn beneficiando los clientes, si no que en
la prctica los ingresos alzan considerablemente, debido a la
fidelizacin de clientes. Es decir los emprendedores de las fincas,
centros de restauracin tienen la oportunidad de mejorar sus
ingresos por medio de los servicios de calidad.

Recomendaciones
Las jornadas de capacitacin debern realizarse de acuerdo a los
horarios de los participante, para no incidir en sus actividades
laborales.
Es importante contratar a un coordinador y asistentes para la
coordinacin de las actividades ya que se requiere de comunicacin
continua entre los participantes y facilitadores.
Las replicas que se realice, deben hacerse con mtodos simples con
lenguajes entendibles
Adems informar a los medios de prensa de las jornadas de
capacitacin para que exista una promocin turstica de menor costo.

Gracias