17 de octubre 2014

N 013

Erradiquemos la pobreza extrema:

como Jos Mart: con los pobres de la tierra, quiero yo mi suerte echar

En el ao 1992 fue reconocido por Naciones Unidas el 17 de octubre como el Da Internacional para la
erradicacin de la pobreza extrema. Como todas las reivindicaciones de derechos humanos, dicho
reconocimiento se dio ante la lucha de muchas personas que desde 1987 se manifestaban
pblicamente reunindose en la plaza de Trocadero (Francia) a favor de las vctimas de la pobreza, el
hambre, la violencia y el miedo. Este ao 2014, el lema de esta celebracin es No dejar a nadie atrs:
pensar, decidir y actuar juntos contra la pobreza extrema.
En Venezuela, durante el desarrollo de la Revolucin Bolivariana, se han dado pasos agigantados para
lograr la plena inclusin: creacin de las Misiones, aumento de la inversin social, polticas afirmativas
en favor de las mujeres, la infancia, los pueblos indgenas y las personas con discapacidad. Sin embargo,
an queda un porcentaje de comunidades que representa el piso duro de romper para la erradicacin
de la pobreza extrema: ese problema debemos enfrentarlo con decisin y creatividad.

17 de octubre 2014
N 013

Hay que reconocer que en Venezuela y el mundo hay gente que tiene hambre. No estamos hablando de un
hambre opcional como la que se elige al decidir prolongar un da ms de lo prevenido en el plan de viaje la
excursin por alguna montaa; o porque le diste tu desayuno a la chica que te gusta en el liceo; o porque
preferiste invertir el dinero en la compra de libros y entradas al cine y no te alcanz la plata para el mercado
completo alimentando con ello ms el alma que el cuerpo.
No es un hambre ignorante como la que se siente luego de desdear a las berenjenas porque desconoces
que se comen cuando te la sirven en el comedor escolar: crees que se da la ensalada y la dejas sin probar;
o porque no sabes que el men en los caos de Delta Amacuro es ocumo, morocoto, auyama y cerdo y, en
lugar de cultivar y criar prefieres quedarte esperando la bolsa de comida del gobierno o que llegue el
suministro del Mercal.
No es un hambre presumida y derrochadora como la que padece quien slo come algunas cosas, lo que le
ensearon a gustar y escarba en el plato desechando alios y hortalizas y desprecia el hgado o las sardinas
porque opina que esas son comidas de pobres. No es un hambre saludable como cuando por cuestiones
de salud se debe restringir la ingesta de cierto tipo de alimentos porque te intoxicas o te provocan alergia o
dao por alguna enfermedad que padeces sea sta obesidad, hipertensin, diabetes o cualquier otra.
Tampoco es hambre contestataria como la que aprendimos con Mahatma Gandhi sobre la filosofa del
Satiagraha y su doctrina fundamentada en la no violencia y con ella el ayuno como herramienta de lucha;
entonces se hacen huelgas de hambre pretendiendo con el sacrificio sensibilizar al mundo sobre una realidad
social y lograr que sus requerimientos sean satisfechos.
Hay hambre que es genuina: se padece sin elegirla. Esa es la que hay que erradicar. La pobreza extrema en
2001 fue de 17%, en 2011 baj a 6,7% y en 2013 se ubic en 5,5%. Nuestro gobierno est haciendo su mejor
esfuerzo al instalar las Bases de Misiones en 1.500 comunidades identificadas con caractersticas de pobreza
extrema, es una poblacin que vive muy dispersa en el territorio nacional especialmente en 255 parroquias.
A travs de estas bases se fortalecern las redes de salud, educacin y distribucin de alimentos, se dar
oportunidad de empleo y se ampliarn los programas para mejorar las condiciones de vivienda y de servicios.
Son esos los principales elementos que sirven para determinar los niveles de pobreza y pobreza extrema en
el pas.
T tambin puedes contribuir a resolver el problema ejerciendo la contralora social a las polticas pblicas y,
sobre todo, siendo ticamente responsable de tu hambre: sala conscientemente por razones de opcin,
salud y protesta. Jams desprecies un alimento por ignorancia, derroche o presuncin.
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Erradicacin de la pobreza extrema

17 de octubre de 2014
N 013

Desde el Ministerio del Poder Popular para la Educacin te invitamos a participar

en la erradicacin de la pobreza extrema en el mes de las resistencias. Para ello
sugerimos realizar junto a las y los estudiantes las siguientes actividades:
1. Uno de los elementos fundamentales para la erradicacin de la pobreza y la pobreza extrema
es la produccin alimentaria. Esto fue reconocido adems como un hecho cultural en las
conclusiones del III Congreso de Cultura: Promover la prctica del conuco como contenido
cultural que expresa las races de nuestros ancestros y nos plantea valores de respeto a la
Pachamama y todas las formas de vida. Organiza un plan de conuco en tu circuito escolar :
selecciona un espacio comunitario, limpia el terreno, prepara y abona la tierra, selecciona los
productos a cultivar de acuerdo a la zona y temporada, selecciona la semilla, establece
grupos para asumir por turnos las responsabilidades de riego y desmalezamiento.
2. Con las y los estudiantes de educacin media, realiza un censo por tu comunidad
identificando a la juventud que se encuentra fuera de la educacin formal y de la actividad
laboral. Posteriormente, organiza encuentros deportivos en los cuales invites a participar a
esos muchachos y muchachas animndoles a integrarse a tu liceo.
3. Organiza el Consejo Educativo de tu institucin escolar y junto al mismo realiza un plan del
ao escolar 2014-2015 para atender especialmente los aspectos de alimentacin, salud,
trabajo voluntario, mantenimiento de la infraestructura escolar y mejoramiento de los
servicios bsicos
y, recuerda:
Es imperativo profundizar
en la preservacin de los ros
desde los educadores
y educadoras culturales
que trabajan con nios y nias
(III Congreso de Cultura)

No permitas
que nuestra herencia ancestral
se ahogue en plstico!

Erradicacin de la pobreza

17 de octubre de 2014
N 013

Relatos indgenas:
Siguiendo la celebracin del mes de las resistencias, copiamos ms relatos indgenas:
Itah (Blanca Guerrero, indgena yanomami, estado Amazonas)
Cuando comienza el invierno, el ro gime, jadea, excita al cielo con sensuales movimientos. Se vuelve
receptculo del amor. Entonces, el espritu de la selva, eyacula. El agua arrecia, las gotas se engrosan y
llueven peces. El dolor por la partida de algn miembro de la tribu se llora y expresa con mejillas
ennegrecidas. Sin embargo, el reaho, luto, es pasajero: las cenizas del difunto se hacen alimento y su
espritu se hace vida en quienes le rodearon. La sabidura chamnica expulsa la enfermedad causada
por el mal deseado por otra persona, por un mal espritu o por el dolor del animal que es el doble de la
persona. En el Hedu k misi hay cultivos, aldeas, rboles y animales, su parte inferior es el cielo que
vemos y es reproduccin exacta de la tierra donde habitamos. Los hombres yanomamis vienen de la
sangre manada por una herida de flecha causada a la luna y fecundan a sus mujeres que son fruta
wabu enamorada. As somos en el pueblo yanomami.
Odosha (Curanao Gmez, indgena pemn, estado Bolvar)
La gente somos de piedra maciza. Odosha se ha hecho una piel ptrea para contener su alma de
manantial. En tierra pemn nadie se engaa. La figura inmvil solo oculta el constante movimiento de
un rugiente caudal siempre a punto de estallar el cual aprovecha la menor grieta en la pared gnea
para deshacerse a borbotones. Odosha vibra en la noche. Aprovecha la oscuridad y el silencio para
estirar su musculatura de lajas. Bosteza ruidoso. Silba un canto tenebroso para ahuyentar los espantos
que sigilosos se aproximan. A las grandes montaas hay que mirarlas de soslayo: si se cruzan con las
pupilas divinas, las humanas enceguecen. Hay que encender el fuego y avivarlo con cuentos. Mientras
el grupo duerme un viga debe permanecer hablndole a la antorcha para evitar que se desvanezca; si
no, los espritus vendrn y se bebern el agua de la sangre. Debern ser historias de gracia y nobles
proezas porque si la lengua pronuncia alguna malevolencia, Odosha la cortar con un pual de
pedernal. Al amanecer la roca vuelve a aquietarse mientras se desagua. El crujido de la naturaleza fra
cesa con la tibieza de los destellos solares.
Kwai (Jos Gregorio Fuentes, indgena jivi, estado Amazonas)
Kwai quiso hacer una persona de cera pero el calor de la intemperie la derriti. Decidi hacerle
primero un techo y paredes que le brindaran proteccin. La casa fabricada tuvo varas como las costillas
del pecho. La vivienda fue el primer ser viviente de carne terrosa adherida al hueso que, formando el
msculo, no permiti que se derrumbara. Dentro de este tero de tierra Kwai puso a vivir hombres y
mujeres de madera. Eran seres recios, perfectos, esculpidos con la gubia afilada de la palabra. Pero el
encierro tampoco le sentaba bien al corazn humano. El pequeo latido se llen de rencor y tristeza y
una noche se convirti en un ratn que les roy los ojos y los genitales dejndolos ciegos de odio e
infrtiles de dolor. Kwai escogi la mejor cantera de arcilla, tom el pico y arranc los terrones del
pezn de la tierra, la pulveriz, la humedeci e hizo con ella a los jivi, es decir, a la gente.

Saber con sabor: el mango

Frondoso y generoso en sus frutos, el mango, originario de la India, crece y se
consume con gran deleite. La hermosura de su fruto y dulce sabor invita al
placer del paladar.
La India es el sptimo pas ms extenso del mundo y, despus de China, el segundo pas ms poblado;
tambin, concurren en su territorio ms de cien idiomas o lenguas distintas lo cual le confiere una gran
diversidad cultural.
La gastronoma de la India est marcada por el aroma de sus especias y el peso de las distintas
identidades espirituales de su poblacin: hindes, cristianos, musulmanes, budistas, judos y jainistas.
La India estuvo colonizada por largo tiempo por el Reino Britnico adquiriendo algunos aspectos de su
cultura. Sin embargo, como en casi todos estos procesos de conquista y usurpacin territorial, las
potencias imperiales siempre se llevan ms de lo que legan.
Lo cierto es que fueron los portugueses quienes introdujeron el mango en Amrica en el siglo XVIII va
Brasil desde donde su consumo se extendi por todos los pases de la Amrica Septentrional.
Por su contenido en vitamina A es importante para la salud. Tiene accin beneficiosa en la piel, la
vista, el cabello, las mucosas, los huesos y el sistema inmunolgico. Tambin por su contenido
en vitamina C ayuda en la absorcin de hierro, la formacin de glbulos rojos, colgeno, dientes y
huesos. Asimismo, el mango tiene propiedades digestivas porque su alto contenido de magnesio y
fibra resulta beneficioso para personas con sobrepeso y diabetes.
La mejor manera de consumir el mango es crudo bien sea solo o como ingrediente de ensaladas.
Tambin se puede preparar jugos y jaleas as como tambin comerlo aliado con sal, comino y
pimienta cuando an est verde.
Chutney:
El chutney es un plato tpico de la India cuyo nombre significa machacar. Combina sabores
agriculces y es muy aromtico por las especias que utiliza. Para prepararlo debes combinar una jalea
de mango dulce con un asado de berenjenas o calabacines. En primer lugar, debes seleccionar mangos
maduros, quitarles la piel y trocear. Colcalos un poco de agua y algo de papeln hasta que est muy
blando y machcalos hasta formar una masa homognea. Por otra parte, en un caldero, cocina a
fuego lento en un poco de agua trozos de calabacn, berenjena, tomates y chayota. Adereza con
organo, aj, pimienta, mostaza , curry y sal al gusto. Machaca estos vegetales tambin. Luego une las
dos preparaciones y sigue cocinando hasta que estn bien mezclados y tengan consistencia de
mermelada. Para servir, puedes emplearlo como salsa para carnes o con galletas de trigo para la
merienda.