Antonio A.

Villadiego ramos
Yair Baleta
Mauro Cardenas
Programa de Biologa
Universidad de sucre


1
-Concepto de propiedades coligativas de las soluciones
Soluciones no electrolticas
1 Descenso de la presin de vapor del solvente
2 Aumento del punto de ebullicin de las slns
3 Clculos de los pesos molares a partir del ascenso ebulloscpico
4 Descenso del punto de congelacin de las slns
5 Separacin de soluciones solidas por congelacin
6 Osmosis y presin osmtica
7 Relacin entre presin osmtica y presin de vapor
Soluciones de los electrolitos
1 Propiedades coligativas de los electrolitos
2 Teora de Arrhenius de la disolucin electroltica
3 Clasificacin de los electrolitos
4 Teora de las atracciones interiores Debye - Huckel


2
Son aquellas que dependen slo de la cantidad
de partculas de soluto que estn presentes en
la solucin y no de la naturaleza o tipo de
soluto.

3
Estas propiedades no variaran o no
apareceran si no se agregara el soluto a un
solvente puro. Obviamente las molculas del
soluto interaccionan o interfieren en el normal
movimiento de las molculas del solvente
afectando.
4
Un no electrlito es una sustancia que se
disuelve para formar una solucin que no
conduce electricidad (neutra). las soluciones no
electrolticas no contienen iones.

Las soluciones acuosas de acetona y glucosa
son soluciones no electrolticas.
5









Sacarosa, acetona y glucosa
6
La sacarosa o azcar comn, es un disacrido
de frmula molecular C12H22O11 contienen
vitaminas B1, B2, A.

El tipo de enlace covalente lo hace un mal
conductor de electricidad ya que los electrones
no viajan a lo largo del cristal sino que estn
atrados por los pares de tomos que los
comparten.
7
Un beneficio de la sacarosa es evitar que las
frutas se agrien y evita la formacin de xidos
de hierro.

Este tipo de sustancias no son recomendadas
para la hidratacin ya que a pesar de
proporcionar gran cantidad de energa no
ayuda a reponer los electrolitos perdidos en el
sudor.

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Evaporacin: es la tendencia de las partculas de la
superficie del liquido, a salir de la fase liquida en
forma de vapor.

Las molculas de la fase gaseosa que chocan contra la
fase liquida ejercen una fuerza contra la superficie del
lquido, a la que se le denomina presin de vapor,
depende de la temperatura y de la naturaleza del
lquido.



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Es la presin ejercida por un vapor puro sobre
su fase lquida cuando ambos se encuentran en
equilibrio dinmico.

Los lquidos no voltiles presentan una gran
interaccin entre soluto y solvente, por lo tanto
su presin de vapor es pequea

Los lquidos voltiles tienen interacciones
moleculares ms dbiles, lo que aumenta la
presin de vapor.

10
11


Franois-Marie Raoult.
Naci 10 de mayo de 1830
en Fournes-en-Weppes, Francia
muri 1 de abril de 1901
En Grenoble, Francia
Qumico

Estudi el fenmeno del descenso del punto de
congelacin y del aumento del punto de ebullicin
en las disoluciones.

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Ley de Raoult = "A una temperatura constante, el
descenso de la presin de vapor es proporcional a la
concentracin de soluto presente en la solucin"

Pv = Po X
Pv = descenso en presin de vapor
Po = presin de vapor en estado puro
X = fraccin molar

La Presin de vapor es proporcional a la Presin de vapor
en estado puro y su fraccin molar (X)

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Las diferencias entre las presiones de vapor:
Pv = PoA - PB
PV= P0A XB
P0A- PA = P0A XB
tambin se debe considerar una solucin
formada por dos componentes A y B:
PA = XA P0A y PB = XB P0B
La presin total es: Pt = XA P0A + XB P0B

14
Ej. Consideremos una disolucin formada por 1 mol de benceno y 2 moles
de tolueno. El benceno presenta una presin de vapor P0 de 75 mmHg y el
Tolueno de 22mmHg a 20C. Cul es la Presin total?

Respuesta: La fraccin molar de benceno y Tolueno sern:

Xbenceno = 1 /( 1+2) = 0,33
XTolueno = 2 /(1+2) = 0,67

Las presiones parciales sern:
PV= P0A XB
Pbenceno = 0,33 x 75mmHg = 25 mmHg
P Tolueno = 0,67 x 22 mmHg = 15 mmHg

Pt = XA P0A + XB P0B
Pt = 25 mmHg + 15 mmHg = 40 mmHg.

15
En los volcanes cuando hay una emanacin de
gases de azufre (otros) y debido ala
temperatura constante presente puede
aumentar la presin de vapor o por lo contrario
disminuir, dependiendo de esto es probable
que el volcn haga erupcin o no.
16



volcanes
17
Cuando un soluto no voltil (NaCl) es disuelto
en determinado solvente (H2O), la temperatura
de ebullicin de la solucin (H20 + NaCl) es
siempre mayor que la temperatura del solvente
puro (H2O).
18
Al aumentar la cantidad de molculas de soluto
(sal) en la solucin (agua + sal), sta aumenta
su concentracin, y para romper las
interacciones entre el soluto y el solvente debe
aumentar los puntos de ebullicin.

El aumento en el punto de ebullicin de una
solucin es directamente proporcional al
nmero de partculas de soluto disueltas.
19
El punto de ebullicin del agua pura es
100C, pero puede ser elevado por la
adicin de un soluto (sal).





H2O H2O + NaCl

20









sal sal
21
La elevacin del punto de ebullicin Tb , se
obtiene al calcular la adicin entre la
temperatura de ebullicin de la disolucin y
temperatura del disolvente puro Tb y Tb.
Tb= Tb+Tb ecuacin 1
Tb= Kb*m ecuacin 2
m= Tb/kb ecuacin
Kb= constante ebulloscopica
m= molalidad


22
23
Ejercicio.
Cual es el punto de ebullicin de una solucin
salina de 1.85m?
Utilizamos la ecuacin 2
Tb= Kb*m
Tb= 0.512C/m(1.85m) = 0.9472C
Punto de ebullicin del agua 100c
Punto de ebullicin de la solucin:
Tb= Tb+Tb
100C + 0.9472C = 100.95C


24
Giser: fuente termal que emite peridicamente
una columna de agua caliente y vapor al aire.

El agua fra de la superficie es presionada desde
abajo por el agua caliente, (tapa de una olla a
presin), haciendo que el agua se sobrecaliente,
manteniendo el lquido a temperaturas superiores
a su punto de ebullicin.

Hipertermfilas, enzimas estables al calor (lipasas,
pululanasas y proteasas)

25
Giser
Parque Nacional de
Yellowstone, Estados
Unidos
26
En una solucin (H2O + NaCl), la solidificacin
del solvente (H2O) se producir cuando ste
rompa sus interacciones con el soluto (NaCl) y
se enlace nuevamente como si estuviera puro
(agua).

Para ello la temperatura debe bajar ms que el
punto en el cual el disolvente (H2O) se
congelara puro (menor a 0C).
27
El soluto obstaculiza la formacin de cristales
slidos.

En algunos pases en invierno la nieve ocupa
las calles y carreteras, para ello riegan sal que
evita la formacin de hielo (descenso p c).

28
Ecuacin:
Tf = Kf m
m= mol/kg

Tf= T - Tf

Tf = descenso del punto de congelacin
T= punto de congelacin de la solucin
Tf = punto de congelacin del solvente puro
Kf = constante de congelacin del solvente
m = molalidad
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30
Ejercicio:
A que temperatura se congelar una solucin
salina 0.5m?
Tf = Kf m

Tf = 1.86C/m*0.5m = 0.93C

Tf= T - Tf

Tf = 0C 0.93C = -0.93C
31
Ejemplo biolgico.

Algunos animales evitan la congelacin usando
anticongelantes fisiolgicos.

Se trata de solutos elaborados o incorporados
a sus lquidos corporales durante las
estaciones fras, con los que incrementan la
concentracin total de solutos y reducen la
temperatura de congelacin.
32
Las larvas de invierno de Bracon cephi

producen glicerol, sorbitol o manitol durante el invierno
lo que hace tener un D.P.C de -17 C.

(individuos de verano slo -1 C).

33
Rana sylvatica
La solucin se enfra hasta que uno de sus
componentes alcance el punto de solidificacin
y cristalice.

Al bajar la temperatura, el primer solido se
cristaliza, con lo cual estar libre de
impurezas.
34
Para obtener agua consumible por
congelacin:

Cuando el agua salada se congela, el hielo
prcticamente no contiene nada de sal.

Puede entonces obtenerse agua dulce a
partir del congelamiento parcial del agua
de mar.
35
Osmosis:
Paso de un lquido a travs de una membrana
semipermeable de una solucin de menor
concentracin a uno de mayor concentracin
de soluto (permeable para el disolvente e
impermeable para el soluto).

36
Presin osmtica:
Es la presin que se debe aplicar a una
solucin para detener el flujo neto de
disolvente a travs de una membrana
semipermeable.

37
38
Ejercicio
Averiguar la presin osmtica a 23 C de una solucin
que contiene 200 grs. de glucosa en un volumen de
1400 ml de solucin.
23C = 296C
1400ml = 1.4L
= M.R.T
M (molaridad) = n/v
Los 200 g de glucosa pasados a moles nos dan:

n Glucosa = 200 g/180 g = 1.111 moles.

M = (1.111 moles ) / ( 1.4 L ) = 0.794 M

La temperatura la pasamos a escala kelvin y finalmente
calculamos la presin osmtica.

= 0.794M x 0,082 atm.lt/K.mol x 296K = 19.272
atm
39
Eritrocitos: membrana semipermeable, por el
fenmeno de la smosis, el agua tiende a pasar
del medio en el que se encuentran las sales
ms diluidas, al medio en el que se encuentran
ms concentradas, hasta igualar la
concentracin.
40
La presin osmtica es igual a la presin
parcial del gas que no puede pasar la
membrana. Ambas se encuentran en equilibrio.

ambas poseen una membrana la cual esta en
medio del equilibrio de los dos sistemas.

41



membrana




Presin de vapor presin osmotica
42
El punto de congelacin es siempre ms bajo que el
punto de congelacin del disolvente puro y
directamente proporcional a la concentracin del
soluto.

El aumento en el punto de ebullicin de una solucin
es directamente proporcional al nmero de
partculas de soluto disueltas en una masa fija de
solvente.

La presin osmtica de una disolucin es la que se
requiere para detener la osmosis.


43
Gracias
44
45
1 Propiedades coligativas de los electrolitos

2 Clasificacin de los electrolitos

3 Teora de Arrhenius de la disolucin
electroltica

4 Teora de las atracciones interiores Debye -
Huckel

46
Cualquier sustancia que contiene iones libres,
los que se comportan como un medio
conductor elctrico.

Debido a que generalmente consisten de iones
en solucin, los electrlitos tambin son
conocidos como soluciones inicas, pero
tambin son posibles electrolitos fundidos y
electrolitos slidos.
47
no electrolito Agua + Zn Agua + sal

48
Las soluciones formadas por iones y que
conducen la corriente elctrica son llamadas
SOLUCIONES ELECTROLTICAS. Tal es el caso de
las soluciones de NaCl, KCl o Na2SO4. As se
comportan en un medio acuoso, como iones:

NaCl-----------> Na+ + Cl-
KCl------------> K+ + Cl-
Na2SO4---------> Na+ + Na+ + SO4-
49
pueden clasificarse como fuertes o dbiles

Fuertes: la mayor parte del soluto est formado
por iones, por ejemplo el NaCl; sus soluciones
conducen muy bien la electricidad

Dbiles: la mayor parte del soluto est en
forma de molculas; hay muy poco soluto en
forma de iones. No conducen tan bien la
electricidad

50
Fuertes Dbiles
Los cidos orgnicos como HNO3,
HClO4, HCl, HI, HBr, HCLO3,HBrO3
muchos cidos inorgnicos
incluyendo H2CO3, H3BO3, H3PO4,
H2S, H2SO4
Los hidrxidos alcalinos y
alcalinotrreos
La mayora de los cidos orgnicos
La mayora de las sales Amoniaco y la mayora de las
bases orgnicas


Halogenuros cianuros y fiocianuros
de Hg, Zn, Cd.
51
no electrolito Agua + Zn Agua + sal
electrolito dbil electrolito fuerte

52
Las propiedades coligativas de los electrolitoes
dependen de la concentracin total de
partculas de soluto disueltas en una
disolucion, sin importar si las partculas son
iones o molculas.

Por lo general son soluciones de cidos, bases
o sales.
53
Van't Hoff
Jacobus Henricus van't Hoff - Jacobus H. van't
Hoff
Naci el 30/08/1852
Muri el 01/03/1911
Qumico holands
Hijo de un mdico.

curs estudios de qumica en el Delft
Polytechnical Institute, posteriormente en la
Universidad de Leiden.
Recibi el Premio Nobel de Qumica en 1901
por el descubrimiento de las leyes de la
qumica dinmica y la presin osmtica en
soluciones.
Van't Hoff introdujo el factor i ( factor de Van't
Hoff) para mantener las relaciones.


A medida que las soluciones se hacen ms
diluidas, el factor i tiende a tomar valores
enteros positivos ( 2, 3, 4, etc. ).
Donde i se puede remplazar por .
54

55
As podemos esperar que una solucin 0,1 m
de NaCl tenga un total de partculas en
solucin igual a 0,2 m ya que como esta sal es
un electrolito fuerte, disocia completamente en
solucin
NaCl Na+ + Cl-
inicial 0,1m 0 + 0
disociado 0 m 0,1m + 0,1m

0,2 m
en solucin
56






-0.029C /0.0125mol kg-1*(-1.86C-1 kg) =i

i=1.247

AE2 A2+ + E-
2 1 = 3
1,247-1 / 2
KNN
como el agua hierve a 100C se suma

Te= Tb + Tb

As podemos esperar que una solucin 0,1 m
de NaCl tenga un total de partculas en
solucin igual a 0,2 m ya que como esta sal es
un electrolito fuerte, disocia completamente en
solucin
NaCl Na+ + Cl-
inicial 0,1m 0 + 0
disociado 0 m 0,1m + 0,1m

0,2 m
en solucin
63
Debido a la concentracin de estos materiales
en el organismo son unos de los
constituyentes mas importante tanto en la
distribucin como en retencin de agua
corporal.

Existen en los liquidos corporales en
cantidades pequeas (miliequivalentes /1000).
64

65
Svante August Arrhenius
Qumico noruego
Naci el 19/02/1859, en Vik, Noruega
Muri el 2/10/1927, Estocolmo, Suecia
premio novel de qumica
Estudi en Universidad de Estocolmo
y Universidad de Upsala
Sus esposas fueron Mara Johansson (19051927)
Y Sofa Rudbeck (18941896)

Fue cientfico y profesor galardonado con el Premio Nobel de
Qumica de 1903 por su contribucin al desarrollo de la qumica
con sus experimentos en el campo de la disociacin electroltica.
66

Arrhenius estableci la teora de la disociacin
electroltica para los electrolitos.
En 1884 en su tesis doctoral ( 24 aos),
sustent su teora sobre la disociacin
electroltica, que le vali ser galardonado con
el premio Nobel de Qumica en 1903.
67
Las disoluciones de electrlitos contienen iones.
Los electrlitos se separan o disocian en iones
cuando se colocan en agua.
Los iones son responsables de la conduccin de
la corriente elctrica (flujo de electrones) a travs
de una disolucin electroltica.
La conductividad de una disolucin electroltica
depende del grado de concentracin de los iones
del electrlito que hay en dicha disolucin.
Las disoluciones de electrlitos son malas
conductoras de corriente elctrica, comparadas
con los conductores metlicos (slidos) como oro
(Au), plata (Ag) y cobre (Cu).
68
Arrhenius propuso que los electrlitos en
contacto con agua forman una disolucin con
iones positivos y negativos que se encuentran
en equilibrio y pueden conducir la electricidad;
por ejemplo:

El cloruro de sodio (NaCl), al disolverse en
agua, se disocia en un catin sodio (Na+) y en
un anin cloruro (Cl).
69
Los signos + y y los nmeros superndices,
indican el tipo y nmero de carga que tiene
cada ion.

El cloruro de potasio (KCl), al disolverse en
agua se disocia en un catin potasio (K+ ) y en
un anin cloruro (Cl).
70
Petrus Josephus Wilhelmus Debye
o Petrus Josephus Wilhelmus Debije
fsico-qumico y profesor universitario
estadounidense de origen neerlands
Naci el 24/02/1884, Maastricht, Pases Bajos
Y muere 2/11/1966, Ithaca, Nueva York, Estados
Unidos
Estudi Universidad de Mnich
Universidad Tcnica de Aquisgrn

Premio Nobel de Qumica y Medalla Max Planck
71
Erich Hckel, qumico y fsico alemn.
Naci el 9/08/1896 en Berln, Alemania
Y muere el 16/02/1980 en
Marburgo, Alemania
Estudi en la Universidad de Gotinga

Es conocido por la teora Debye-Hckel de las
soluciones electrolticas y por el mtodo Hckel
para clculos semiempricos de orbitales
moleculares (OM) en sistemas con electrones pi.
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En 1923, Debye y Hckel propusieron una
nueva teora, basada en el hecho de que los
electrolitos fuertes estn completamente
disociados en iones, en disoluciones de
concentracin moderada, y que cualquier
desviacin de la disociacin completa es
debida atracciones interinicas.
73
https://www.youtube.com/watch?v=VXyoieP
HSgQ

https://www.youtube.com/watch?v=OxABUI1
dEQU


74
Gracias
75
76