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PROYECTO

EDUCACIONAL

Ana Lucía Enríquez D.


Escuela de Nutriología -
UIDE
1) FASE DE DIÁGNOSTICO

2) FASE DE DISEÑO
Taller “Educación Nutricional
para padres de la Escuela
“Fray Jodoco Rickie”
-Lumbisí
 POBLACIÓN OBJETIVO
 El Proyecto a desarrollar va orientado a la población de
Lumbisí,
 específicamente a los padres de familia (papás y mamás)
de los niños de
 educación básica pertenecientes
 a este plantel, pues son quienes
 adquieren y disponen de los alimentos
 en casa.
¿Porqué realizar la educación
nutricional en esta población?
 Niños con problemas de
nutrición

 Obesidad

 Desnutrición

 Desayuno es pobre en
nutrientes alto en
carbohidratos y grasas

 Falta de higiene

 Estrato social bajo

 Exceso de alumnos por aula


FASE DE DIAGNÓSTICO
I. LOCALIZACIÓN
II. POBLACIÓN
III. EDUCACIÓN
IV. SALUD
V. VIVIENDA
VI.NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN
VII.ACTIVIDADES ECONÓMICAS Y/O ACTIVIDADES
AGROPECUARIAS
VIII.TRANSPORTE

I. LOCALIZACIÓN
 País Ecuador

 Provincia Pichincha

 Cantón Quito

 Parroquia Tumbaco
(38.128 )

A d m in istra cio n e s Z o n a le s d e l D.M.Q.


N ú m e ro 6 co rre sp o n d ie n te a la
A d m in istra ció n Zona de Tumbaco,
«Distrito Metropolitano».
 SUPERFICIE:

 600 hectáreas de terreno conforman Lumbisí,

 Limita al Sur con Conocoto, al Norte con

 la quebrada de Jatico, al Oriente con el río San Pedro


y al Occi-

 dente con la colina de Chacana o Auki de Monjas


(más arriba de

 la avenida Simón Bolívar).


II. POBLACIÓN
 Comuna que tiene más de 3 mil habitantes.

 La estructura de ésta como de otras comunas


existentes en
 el Valle, está contemplada en la Ley de Comunas,
según la cual
 los comuneros están exentos del pago de impuestos
prediales y
 ninguno de ellos tiene escrituras individuales.


III. EDUACIÓN

 Según entrevista con los niños de la escuela Fray


Jodoco Rickie se puede indicar que los padres se
dedican a trabajar fuera de la población, llevan a
cabo labores de albañileria, obreros en fábricas,
electricistas, manufactura en fábricas. Las
madres en la mayoría son amas de casa, en
tanto que otras se dedican a los pequeños
cultivos que tienen o salen a trabajar como amas
de casa.


IV. SALUD
 Por lo observado con los niños en educación básica
del centro educativo, se puede indicar que esta
área esta descuidada, no hay un centro de salud
que atienda con todas las especialidades
médicas, por lo que la población debe
movilizarse a Quito, y esto implica gastos extras.


V. VIVIENDA
 La vivienda se puede observar que son
construcciones de cemento armado en todo lo
que es el centro de Lumbisí, pero aquellas que
están alejadas son de adobe, pequeñas,
comparten áreas de cocina y dormitorios.
VI. NUTRICIÓN Y
ALIMENTACIÓN

La población no tiene acceso a


una variedad alimentaria, por
falta de recursos económicos y
educación.
VII. ACTIVICAD
ECONÓMICA
 La comuna se dedica al sembrío y cosecha de
chochos, trigo, habas, y otros pequeños cultivos
de los que sobreviven.
VIII. TRANSPORTE
 Las vías de acceso aunque no son de primer orden,
pueden ser utilizadas por autos pequeños como
grandes. Así mismo tienen transporte público
que ingresa al Parque principal de Lumbisí


DEFINICIÓN DEL
OBJETIVO
 ORIENTAR A LOS PADRES DE FAMILIA A MEJORAR EL
ESTADO NUTRICIONAL DE SUS HIJOS E HIJAS,
QUIENES CURSAN EN EDUCACIÓN BÁSICA DE LA
ESCUELA “FRAY JODOCO RICKIE” E IMPLEMENTAR
HÁBITOS DE HIGIENE A TRAVÉS LA APLICACIÓN DE
UN:

TALLER EDUCATIVO Y
PRÁCTICO (PROGRAMA ANALÍTICO)

 EL TALLER QUIERE LOGRAR:
 INFORMAR LOS VALORES NUTRITIVOS DE LOS
ALIMENTOS QUE SE CONSUME A DIARIO CON EL
AUMENTO DEL CONSUMO DE AQUELLOS
SALUDABLES.

 ORIENTAR SOBRE ESTRATEGIAS PARA QUE LOS


HOGARES ACCEDAN A UNA BUENA
ALIMENTACIÓN –BASE DEL PROBLEMA- PARA LO
CUAL SE GUIARÁ A LOS PADRES DE FAMILIA A
QUE ESCOGAN PRODUCTOS ALIMENTARIOS
SALUDABLES.

 CONSECUENTEMENTE MEJORAR LA ALIMENTACIÓN


DE LOS NIÑOS (A) Y DE TODA LA FAMILIA


2) FASE DE DISEÑO
 Para el desarrollo del Taller es importante contar
con otras personas de apoyo, y mejor aún
conseguir auspicio. Por ello la importancia de
poder explicar la correcta planificación.


ABRIR PROGRAMA
ANALÍTICO