Fuentes de obtencin para consumo humano. Impurezas del agua. Mtodos de purificacin. Enfermedades de transmisin hdrica. Parmetros de control Fisicoqumicos. Mtodos de Control OBJETIVOS Crear conciencia acerca del uso adecuado del agua. Conocer el manejo adecuado de los equipos y dispositivos empleados en el tratamiento del agua. Identificar las diferentes fuentes de recurso hdrico para consumo humano. Reconocer la importancia de la higiene y su correlacin con las enfermedades de transmisin hdrica. DISTRIBUCION EN LA ATMOSFERA FUENTES DE OBTENCION PARA CONSUMO HUMANO Agua de manantial Agua que brota en la tierra o entre las rocas se caracteriza por tener contenido mineral y carga microbiana moderada. Agua de pozo Agua obtenida por medio de la perforacin de la tierra, puede contener diferentes minerales como nitratos, nitritos, cloruros, y carga microbiana. Agua de grifo Agua mineral natural sometida a tratamiento convencional para la potabilizacin y posterior distribucin a travs de la red de acueducto. IMPUREZAS DEL AGUA Lluvia: Recoge impurezas cuando pasa a travs del aire. Ros y quebradas: impurezas provenientes del suelo y aguas residuales. Subterrnea: puede contener cantidades variables dependiendo de la profundidad a la que se encuentre, bombeo excesivo.
METODOS DE PURIFICACION 1. Precipitacin, Floculacin, sedimentacin.
Filtracin con carbn activado Filtracin: micro, ultra, y nano filtracin Luz ultravioleta Depende fuertemente de la calidad del agua, ya que las partculas en suspensin ejercen una accin protectora sobre los microorganismos. Desinfeccin Qumica Ozono: Poder oxidante que reacciona con los microorganismos. Bromo: Acta como biocida, forma compuestos bromados txicos. Cloro: el desinfectante mas utilizado en forma de gas o de hipoclorito de sodio, la eficacia depende de tiempo de contacto , pH y materia organica. Enfermedades de Transmisin hdrica Son enfermedades causadas por la ingesta de agua contaminada con microorganismos o sustancias qumicas residuales. El agua se comporta como un vehculo de transporte para permitir el ingreso de microorganismos o sustancias hacia el cuerpo.
Factores de contaminacin El aumento de microorganismos en al agua de bebida refleja el crecimiento o recontaminacin en el sistema de purificacin o distribucin Factores de Contaminacin Las bacterias que se desarrollan en los sistemas de distribucin del agua normalmente crecen a bajas temperaturas (15-20C) como las Pseudomonas. A su vez las bacterias del grupo coliforme son indicadores de contaminacin de origen fecal. Factores de Contaminacin Las impurezas pueden tener origen en contaminaciones cruzadas con agua sucia, aire, o desprendimiento de biofilms durante las operaciones de mantenimiento. Mtodos de Control La responsabilidad de garantizar la seguridad microbiolgica en el suministro de agua de bebida le corresponde al proveedor. Las aguas se analizan a intervalos regulares para detectar la presencia de bacterias indicadoras con el fin de comprobar su inocuidad. Los anlisis Fisicoqumicos del agua para detectar contaminantes se realizan a intervalos menos frecuentes. Es importante seguir los protocolos para la toma de las muestras con el fin de evitar alteraciones en los resultados de los anlisis. Mtodos de control Fisicoqumico Cloro Libre: Permite el monitoreo del residual de cloro presente en el agua, permite conocer el poder desinfectante del agua, sin embargo para aguas tratadas el nivel debe ser mnimo. Color: Indica apariencia desagradable y posible presencia de sustancias orgnicas o inorgnicas disueltas. pH: Parmetro ampliamente utilizado para visualizar la aptitud del agua para diferentes usos y tratamientos el rango de aceptabilidad se encuentra entre 6.5 y 9.0.