PROMISORIO FUTURO

DE LA AGROINDUSTRIA
En los pases en desarrollo y las economas en transicin los
sistemas alimentarios y agrcolas estn atravesando profundos
cambios. Adems del aumento de los ingresos per cpita, los
adelantos tecnolgicos, la liberalizacin del comercio y la
urbanizacin, se est ampliando la funcin del sector privado, la
pequea agricultura se hace cada vez ms comercial, y la
agroempresa y la agroindustria participan cada vez ms en el
desarrollo socioeconmico. FAO

PRODUCTIVIDAD y COMPETITIVIDAD

La productividad en el campo desempea un papel fundamental en la competitividad
agroindustrial, y las Buenas Prcticas Agrcolas BPA son esenciales para la aceptacin de
los productos alimenticios en los mercados de consumo.

El aspecto PRODUCTIVIDAD en el campo, determinante en el factor COSTOS y por lo tanto
en los factores PRECIOS y RENTABILIDAD, debe ser cuidadosamente analizado e
incorporado en el proyecto, en la planeacin estratgica y en el plan de accin.

Las diferencias en los rendimientos, dependiendo del conocimiento incorporado a cada
cultivo, pueden variar mucho entre fincas, zonas, regiones y pases. A manera de ejemplo
obsrvense grficos en los que se destaca, en el primero, que:

El que el productor ecuatoriano de Frjol solamente obtiene 0,3 t/ha, mientras que el
cultivador norteamericano rinde 2,1 t/ha (7 veces ms). Los costos, como consecuencia
de esa diferencia en rendimiento, son mayores para el menos productivo por cada unidad
de produccin (toneladas, Kilos, etc.)
Fuente: FAO - Estudio realizado por TPAGRO www.tpagro.com

Los cultivadores de Man en Colombia tienen un rendimiento promedio de 1,3 t/ha.
Los de Centro Amrica rinden 3,3 t/ha (dos y media veces ms).

En Arveja, Ecuador solo obtiene 1,2 t/ha mientras que Chile cosecha 6,9 (Casi 6 veces ms)
Fuente: FAO - Estudio realizado por TPAGRO www.tpagro.com

En este grfico, obsrvese que Estados Unidos cosecha 88 t/ha de Tomate,
Ecuador solo 20,5 t/ha; Mxico rinde 41,8 t/ha de Pepino, Colombia solo 12, 7 t/ha;
En Pimiento, Chile rinde 40,8 t/ha, Colombia solo 6,6 t/ha

Fuente: FAO - Estudio realizado por TPAGRO www.tpagro.com

Estados Unidos, en promedio cosecha 59 t/ha de Fresa
mientras Ecuador solo produce 12,7 t/ha (Casi la quinta parte).

Sanda en Colombia 13,9 t/ha en Estados Unidos 34,3 t/ha. Meln Mxico 28,5 t/ha,
Per 19,7 t/ha.

Fuente: FAO - Estudio realizado por TPAGRO www.tpagro.com

En Maz, Chile tiene un rendimiento competitivo: 10,7 t/ha.,
ms del triple de los dems pases de Amrica Latina que
giran en torno a las 3 t/ha. Pltano Per 13,3 t/ha Ecuador 6,1.

Los productores de Pepinillo (Pickles), por ejemplo, obtenan 5.000 Kilos/Hectrea, con
punto de equilibrio en precios de US$ 0,46 y solo una o dos cosechas/ao, ahora
producen ms de 40.000 Kilos/Hectrea/Cosecha (8 veces ms) Punto de Equilibrio en
Precios US$ 0,11 (Excelente) y 4 cosechas/ao. Tngase en cuenta que estos resultados
se han obtenido empleando tcnicas de Agricultura Limpia y Buenas Prcticas Agrcolas
BPA (Calidad).
Seleccin de pepinillo en Ecuador con Buenas
Prcticas Agrcolas BPA (GAP)
Los logros en materia de productividad, han sido muy importantes y como consecuencia de
ello, los costos por unidad de produccin de estas especies se han reducido, aumentando las
oportunidades comerciales; la calidad de los productos se ha incrementado y el porcentaje de
producto calificado ha aumentado, consiguiendo un resultado de beneficio para el productor
agrcola y para la agroindustria.
La PRODUCTIVIDAD (as con mayscula y negrilla) es indispensable no solamente para
participar en los mercados internacionales de alimentos sino tambin para evitar o
reducir la importacin de los mismos.

La Productividad, en su verdadera esencia, poco se conoce y a menudo es confundida
con produccin, pero Productividad realmente es el pilar de la competitividad que va
alineada tambin con calidad, infraestructura, recursos humanos, tecnolgicos y
econmicos, etc.
Teniendo a la Productividad en la cspide de la pirmide se puede participar en el
mercado internacional con una agroindustria competitiva que sea agente activo,
partcipe siempre, ms all de las simples y espordicas ventanas de oportunidad.

Es necesario implementar polticas de difusin, actualizacin tecnolgica y
sensibilizacin que permitan conocer los avances que han revolucionado el sector,
Cambiando los viejos paradigmas de la produccin por los modernos paradigmas de
la Agro-Eco Eficiencia.
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DIRECCIN TCNICA DE CULTIVOS
T.P.AGRO S.A.S. Empresa privada, es un grupo consultor multidisciplinario totalmente orientado a la
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vendemos productos ni construimos invernaderos. El servicio que prestamos consiste en proporcionar
conocimiento, asesora, consultora, estudios tcnicos, capacitacin, direccin tcnica para obtener
cosechas eficientes, rentables y competitivas, as como diagnstico y formulacin de proyectos para
emprendimientos Agroindustriales, Agrotursticos y Ecotursticos. Formulamos tambin planeacin
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