2012

DATOS GENERALES



Tipo de producto:
Banano
Orgnico certificado
Fair Trade

No. Productores: 137

No. Has: 1.307

Produccin anual
Promedio x ha /cajas:
Agroforestales (7 /c 22 XU
con potencial a 25 )
Cultivos asociados: 20
cajas con potencial a 35



En el 2011 se exportaron 243.337 cajas anuales y
1601.020 kilos de pur de banano orgnico.

Comercio Justo orgnico convencional
81%
11% 8%
TIPO DE MERCADO
Alemania
58%
Blgica
11%
Estados
Unidos
8%
Canad
14%
local
9%
COMERCIALIZACIN SEGN
DESTINO
PRODUCCIN COMERCIALIZADA EN EL 2011
INGRESO PROMEDIO 2011
Por ha:
Agroforestal: $2.548
Asociados: $ 7.280

Por UPA promedio (5 ha)
Agroforestal: $ 12.740
Asociados: $ 36.400

Ingreso bruto/ Urocal:
Cajas 22 XU: $ 2920.044,00
Pur banano: $ 176.110,00
Total: $ 3096.154,00

RELACIN CON MARCOS LEGALES
Ley y reglamento de produccin orgnica
Ley y reglamento de fomento y control de produccin y
comercializacin de banano

Ley de medio ambiente (fichas ambientales)

Leyes laborales(Cdigo de Trabajo)

Leyes tributarias( impuesto nico del 2% sobre ventas)

Ley de aguas (asignacin de turnos, pago por consumo)


DISTRIBUCIN DE LA CADENA DE
VALOR DEL BANANO ORGNICO FAIR TRADE
DE UROCAL.
COSTOS DE PRODUCCIN Y PROCESAMIENTO/CAJA

COSTOS CAJA KILO
Mano de obra 2,88 0,16
Insumos 1,16 0,06
Transporte 0,87 0,05
Administracin 1,23 0,07
Mantenimiento 0,06 0,003
Depreciacin 0,04 0,002
TOTAL 6,25 0,34
COSTOS FOB
COSTOS/DLARE
S CAJA KILO
Exportacin(trm
,imp.) 0,71 0,0391
Mat.empaque 1,51 0,0832
Paletizado 0,24 0,0132
Adm.ventas 0,68 0,0375
Financieros 0,12 0,0066
Compra fruta 7,00 0,3859
TOTAL 10,26 0,5656
FOB: 12,00 incluye PRIMA 1,60 : (1,00
Productores y 0,60 Certificacin y
asesora tcnica)
Utilidad: 0,14 x caja

Costos del importador
COSTOS CAJA KILO %
Compra fruta (FOB) 12,00 0,66 39%
Transporte Mart. 4,03 0,22 13%
Transport. Terrest 5,32 0,29 17%
Costos Pto.europeo 1,12 0,06 4%
Maduradora 1,96 0,11 7%
Certificac./licencia 0,21 0,01 1%
Costos Banafair 1,33 0,07 4%
Impuestos UE 3,78 0,21 12%
Calidad (3-5%) 0,84 0,05 3%
TOTAL 30,59 1,68 100%
ESTRUCTURA DE GESTIN PROGRAMAS DE UROCAL


UROCA
L
BANANO
CACAO
SEGURIDAD
Y
SOBERANA
ALIMENTAR
IA
Programa de Banano
Organizacin
social
PROTOCOLOS
PRODUCTIVOS
comercializacin
Apalancamiento y
asesora tcnica
Servicios
complementarios
Lobby

Certificacin
Manejo UPAs
insumos
Organizacin de la oferta
Organizacin de la demanda
Marcos contractuales
Operaciones comerciales

Organizacin productores orgnicos
REFLEXIONES DE LA EXPERIENCIA
CRITERIOS APLICADOS AL INICIO (1.993)
Tendencia de exclusin de los pequeos productores
bananeros de la industria bananera convencional
Alternativas planteadas desde Urocal
- Acceso a mercados diferenciados: orgnico, fair trade
- Nuevo sistema productivo: agroforestal, cultivos
asociados
- Organizacin de los pequeos productores
- Implementacin de servicios complementarios:
asesora tcnica y comercializacin.










RESULTADOS DEL PROCESO
Incidencia social considerable
propia e indirecta ( surgimiento
de varias organizaciones)
Incidencia econmica propia e
indirecta (dinamizacin de un
sector de pequeos productores,
generacin de ingresos, creacin
de fuentes de trabajo)
Incidencia poltica (apoyo al
surgimiento del Movimiento
orgnico Bioecuador, apoyo a la
tendencia de produccin y
exportacin de productos
orgnicos y fair trade, surgimiento
de COPEMPAL)







DIFICULTADES DEL PROCESO
Estancamiento de precios
Incremento de costos
No existencia de polticas pblicas diferenciadas
Dispersin de actores y componentes de la cadena
productiva y comercial
Especulacin en componentes de la cadena(insumos,
comercializacin, informalidad en las relaciones
contractuales)




RETOS
Construccin de cadenas alternativas en relacin con la industria
bananera favorables a pequeos productores y actores afines:
1. Marco jurdico y regulatorio plenamente establecido en el pas
2. Acercamiento y negociaciones anticipadas de la demanda existente
3. Establecimiento de relaciones contractuales comerciales entre
compradores con precios referenciales anuales (importadores-
exportadores y productores vendedores nacionales )
4. Organizacin y adecuacin de nuestra oferta ante los requerimientos
de la demanda(volmenes, frecuencia, calidad)
5. Desarrollo de sistemas productivos eficientes
6. Establecimiento de servicios afines indispensables: crditos,
abastecimiento de insumos, mejoramiento de infraestructura
productiva, apalancamiento de certificaciones, asesora tcnica,
7. Fortalecimiento de la asociatividad como mecanismo indispensable
para asumir el conjunto de retos ( mediante espacios asociativos y
marcos empresariales)
8. Superar el paternalismo y la dependencia proselitista