UNIVERSIDAD DE LOS ANDES

FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y SOCIALES

CTEDRA DE: PRODUCCIN Y ANALISIS DE LA INVERSIN
MRIDA-VENEZUELA
TEMA 1:
INTRODUCCIN A LA ADMINISTRACIN DE LA
PRODUCCIN Y LAS OPERACIONES
Mrida Mayo de 2.014
Profesor: Emilio Len
ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN Y LAS OPERACIONES
CONTENIDO TEMATICO

Resea histrica

Definicin e importancia de la administracin de la
produccin y operaciones

Las organizaciones y el sistema productivo

El sistema de produccin de bienes y servicios

Decisiones estratgicas y decisiones tcticas

1764: James Watt inventa la maquina de vapor
1776: Adam Smith enlaz los beneficios econmicos de la
Divisin del Trabajo conocida como la Especializacin de las tareas
1790: Eli Whithey desarrollo el principio de piezas
intercambiables desarrollando y aplicando el concepto de
Produccin en serie.
1880: Frederick Taylor utiliz el mtodo cientfico para estudiar
el trabajo y populariz el concepto d eficiencia.
Frank y Lilian Gilberth investigaron y desarrollaron los tiempos y
movimientos.
Henry Gantt perfecciona el grafico de Planeacin y Control, lo
que hoy llamamos Diagrama De Gantt.
Entre 1927-1932 Elton Mayo relaciona la productividad con la
motivacin del personal
ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN Y LAS OPERACIONES
CONTRIBUCIONES HISTORICAS AL AREA DE PRODUCCIN DE
OPERACIONES
ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN Y LAS OPERACIONES
Definicin e importancia
Chiavenato (1993), define a las organizaciones utilizan
determinados recursos para alcanzar determinados
objetivos
Las organizaciones generalmente se suelen clasificar
de acuerdo con tres caractersticas:
ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN Y LAS OPERACIONES
De acuerdo con la propiedad se suelen clasificar en:

Publicas Privadas
Mixtas
De acuerdo al tamao se clasifican en:

Numero de trabajadores Valor de los activos
El volumen de ventas
De acuerdo al tipo de produccin:
ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN Y LAS OPERACIONES
Primaria o extractiva




Secundarias(transformadoras)



Terciarias o de servicios
ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN Y LAS OPERACIONES
La Organizacin como sistema.

El enfoque de sistemas describe a la Organizacin
como un sistema complejo y abierto en el que los
distintos subsistemas y elementos estn
convenientemente interrelacionados y organizados
formando un todo unitario y desarrollando una serie de
funciones que pretenden la consecucin de los
objetivos globales
ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN Y LAS OPERACIONES
Los subsistemas de apoyo de la organizacin que
pueden estar presentes de manera formal o
informal :
Subsistemas relativos a las funciones bsicas:
Finanzas
Operaciones
Mercadeo
RELACIN DE PRODUCCIN CON OTRAS REAS
ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN Y LAS OPERACIONES
SUBSISTEMA DE PRODUCCIN U OPERACIONES
Es aquellas parte de la organizacin cuya misin es
la elaboracin de los bienes y/o servicios que
debern satisfacer las necesidades detectadas por
el subsistema comercial u otra fuente dentro o
fuera de la organizacin .
INSUMOS TRANFORMACIN PRODUCTO
ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN Y LAS OPERACIONES
NIVEL ESTRATEGICO DEL SUBSISTEMA PRODUCTIVO
Se debern tomar decisiones estratgicas que nos permitan
alcanzar objetivos a largo plazo.

De Producto: Decidir si lanzar un nuevo producto
De Proceso: decisiones sobre el proceso de produccin
De Localizacin: Ubicacin de la fabrica
De Distribucin: ubicar al personal, maquinas, herramientas
De Capacidad: Determinar que producir y que comprar
De Calidad: Disear el sistema de calidad
De Aprovisionamiento: estas decisiones suponen inversiones
de capital, complejas y sus consecuencias son irreversibles a
corto plazo

ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN Y LAS OPERACIONES
NIVEL TACTICO-OPERATIVO DEL SUBSISTEMA
PRODUCTIVO
Se debern tomar decisiones tcticas y de operaciones que nos
permitan alcanzar objetivos a corto plazo.

Decisiones sobre inventario
Decisiones de mantenimiento (Planes)
Decisiones de la Planificacin de la Produccin


ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN Y LAS OPERACIONES
ETAPAS DE LA CONCEPCIN Y DISEO DEL SISTEMA
PRODUCTIVO
DEFINICIN DE LA FUNCIN
IDENTIFICACIN DE LAS RESTRICIONES
DESCRIPCIN DE LOS ELEMENTOS CONSTITUTIVOS
DETERMINACION DE LOS CONTROLES
ELABORACIN DE MANUALES
SIMULACIN Y APROBACIN
IMPLANTACIN
CONTROL
ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN Y LAS
OPERACIONES
La Administracin de La Produccin y Operaciones se puede definir
como el diseo, operacin y mejoramiento de los sistemas de produccin
( Chase Aquilano y Jacobs. 2000)
GRACIAS POR SU
ATENCIN