Rivalidad de los competidores: En mayor porcentaje estn los rivales directos

como lo son Coppelia, Cory o Tavelli y en menor porcentaje los supermercados

y/o pasteleras chicas en donde la calidad es un poco menor y el precio en
algunos casos considerablemente ms bajo. En este punto debemos indicar que
la rivalidad de los competidores es Alta.


Amenaza de nuevos participantes: Dentro del mercado podemos ver que ya
existen varios competidores, tanto directos como indirectos como Tavelli,
Coppelia, Cory, Savory, Trendy, etc. Los cuales entraron fuertemente en el
mercado, como por ejemplo Trendy, que si bien es cierto era una de las marcas
con menos proyeccin por ser barata y no de muy buena calidad, esta ya se
encuentra abriendo locales en mall y mejorando notablemente la calidad de cada
uno de sus productos, con lo que se acerca a ser un competidor directo. Por lo
que la amenaza de entrada de nuevos competidores esta siempre latente, y el
peligro est. Por lo tanto podemos concluir que la entrada de nuevos
competidores es de importancia Media / Alta.


Amenaza de sustitucin: En este factor debemos indicar que las amenazas de sustitucin estn muy
latentes en este rubro ya que existen una gran variedad de productos como helados de compra ms
rpida, conos, en vaso (Yogen Fruits), helados en bolsas o potes, etc., con los cuales los consumidores
pueden cambiar o sustituir el producto principal que la empresa ofrece. Los sustitutos pueden
reemplazar a los productos (Helados) de elaboracin rpida y esto generalmente se produce cuando los
indicadores de estabilidad del pas estn ms bajos o cuando los consumidores no tienen la posibilidad
de acceder al producto final que deseaban. Por lo tanto podemos decir que la amenaza de sustitucin
en Alta.

Poder de negociacin de los proveedores: En este factor debemos indicar que las materias primas
ocupadas en la empresa son siempre de una alta calidad, son amplias y pueden ser encontradas en
diversos lugares. Si alguno de los proveedores por x motivo tiene un alza en sus precios para la empresa
es fcil negociar con otros proveedores los diferentes insumos que puedan necesitar por lo que el poder
de negociacin lo tiene directamente la empresa. Por lo tanto el poder de negociacin de los
proveedores es Baja.

Poder de negociacin de los compradores: En este factor debemos indicar que el poder de negociacin
de los compradores puede afectar en determinado momento a la empresa ya que debido a la gran gama
de productos, calidad y precio que hay en el mercado adems de los sustitutos es posible que el
consumidor opte por otros horizontes que cumplan con su necesidad. El segmento de las casatas o
consumo familiar, que se adquiere en supermercados y almacenes esta siendo un gran rival para
nosotros. En esta rea, claramente existen grandes industrias que dominan: Savory, Bresler, Trendy, San
Francisco, Coppelia, etc. que son las principales. Dentro de las ventas en los supermercados Savory
tiene 44,5% de este mercado, Bresler tiene un 25,1%, Trendy alcanza un 14,7%, San francisco alcanza
un 10,6% y Coppelia alcanza un 8% en este segmento familiar.

Es por esto que para el consumidor la gama de productos o servicios puede ser ms amplia con lo que
pueden optar por ciertas competencias que cumplan con el servicio y producto que Bravissimo
entrega. En este sentido podemos decir que la amenaza de los compradores es Alta.


Rivalidad de los competidores Alta
Baja
Amenaza de nuevos
participantes
Media/Alta Baja
Amenaza de sustitucin
Alta Baja
Poder de negociacin de los
proveedores
Baja Alta
Poder de negociacin de los
compradores
Alta Baja
Matriz BCG
Para identificar la participacin de mercado de la marca Bravissimo debemos indicar que esta marca a
nivel nacional con su gran cantidad de locales participa con un 35% en el mercado de los helados
artesanales y sus diferentes productos ofertados en sus locales. Bravissimo cuenta con 3 competidores
directos en el rubro los cuales son las marcas Tavelli con un 19%, Coppelia con un 17% y Cory con un
10%. Estas marcas ofrecen un servicio y/o productos muy similares al de Bravissimo. Adems
Bravissimo tiene marcas sustitutas reconocidas como lo son Bresler y Savory las que entregan productos
muy similares pero no un servicio ms completo como el de Bravissimo.

Empresa Ventas 2013
Tavelli 19%
Bravissimo 35%
Coppelia 17%
Cory 10%