L.

E SANDRA SANCHEZ JIMENEZ

presencia en el ambiente de cualquier
agente (fsico, qumico o biolgico) que
puedan ser nocivos para la salud,
seguridad o para el bienestar de la
poblacin.
Fuentes naturales
Componentes de origen natural
procedentes del contacto con la
atmsfera y el suelo (Ej. Sales minerales,
calcio, magnesio, hierro etc.).
Fuentes artificiales.
Producidas como consecuencia de las
actividades humanas.(desarrollo
industrial)
Se pueden clasificar en ocho grupos:

a. Microorganismos patgenos. bacterias,
virus, protozoos y otros organismos que
transmiten enfermedades como el clera,
tifus, gastroenteritis diversas, hepatitis, etc.

b. Desechos orgnicos. residuos orgnicos
producidos por los seres humanos, ganado,
etc. Etc.

c. Sustancias qumicas inorgnicas.
Estn incluidos cidos, sales y metales
txicos como el mercurio y el plomo.

d. Nutrientes vegetales inorgnicos.
Nitratos y fosfatos son sustancias solubles
en agua que las plantas necesitan para
su desarrollo.

e. Compuestos orgnicos. Molculas
orgnicas como petrleo, gasolina,
plsticos, plaguicidas, disolventes,
detergentes, etc.

f. Sedimentos y materiales suspendidos.
Muchas partculas arrancadas del suelo
y arrastradas a las aguas, junto con otros
materiales que hay en suspensin en las
aguas.


g. Sustancias radiactivas. Istopos
radiactivos solubles pueden estar
presentes en el agua.

e. Contaminacin trmica. El agua
caliente liberada por centrales de
energa o procesos industriales eleva la
temperatura de ros o embalses con lo
que disminuye el oxgeno.

a) Directos. Por ingestin de agua
contaminada, procedente de
abastecimientos de grandes
poblaciones o de pozos contaminados.
b) Indirecto. El agua acta como
vehculo de infecciones, o bien puede
transmitirse a travs de alimentos
contaminados por el riego de aguas
residuales.
Microorganismo Enfermedad sintomas
Bacterias Colera Diarreas y vmitos intensos.
Deshidratacin.
Bacterias Tifus Fiebres. Diarreas y vmitos.
Inflamacin del bazo y del
intestino.
Bacterias Desineteria Diarrea. Raramente es mortal
en adultos, pero produce la
muerte de muchos nios.
Bacterias Gastroenteritis Nuseas y vmitos. Dolor en
el digestivo.
Virus Hepatitis Inflamacin del hgado e
ictericia. Puede causar
daos permanentes en el
hgado
Virus poliomielitis Dolores musculares intensos.
Debilidad. Temblores.
Parlisis. Puede ser mortal
proceso que se lleva a cabo sobre
cualquier agua para transformarla en
agua potable y de esta manera hacerla
absolutamente apta para el consumo
humano.

se realiza por medio de tomas de agua
que se hacen en los ros.
agua expuesta a la incorporacin de
materiales y microorganismos
requiriendo un proceso ms complejo
para su tratamiento. La turbiedad, el
contenido mineral y el grado de
contaminacin.

Desde la toma de agua del ro hasta los
presedimentadores, el agua se conduce
por medio de acueductos canales
abiertos.

se realiza en piletas preparadas para
retener los slidos sedimentables
(arenas), los slidos pesados caen al
fondo.


El agregado de productos qumicos
(coagulantes) se realiza para la
desestabilizacin del coloide o
turbiedad del agua.

se produce la mezcla entre el producto
qumico y el coloide que produce la
turbiedad.
Son hidrulicos con canales en forma de
serpentina en la cual se reduce la
velocidad de ingreso del agua
produciendo la mezcla.

se realiza en decantadores o piletas de
capacidad variable. En ellos se produce
la decantacin.
Los decantadores o sedimentadores es
su tramo final poseen vertederos en los
cuales se capta la capa superior del
agua que contiene menor turbiedad.

La filtracin se realiza ingresando el
agua sedimentada o decantada por
encima del filtro. Por gravedad el agua
pasa a travs de la arena la cual retiene
las impurezas o turbiedad residual que
queda en la etapa de decantacin.
el agua fue filtrada, despues pasa a la
reserva, all se desinfecta segn distintos
mtodos. El ms usado es el agregado
de cloro lquido.
introduccin de un elemento extrao
al suelo o la existencia de un nivel
inusual de uno propio.
CONTAMINACIN NATURAL.
CAUSAS:
1. ALTERACIN MINERAL: EJ.Rocas
metamrficas como las serpentinas que
son ricas en cromo y nquel.
2. EL LAVADO

3. ACTIVIDAD VOLCANICA


4. LA ATMOSFERA: Sirve como vehculo
para la induccin de elementos
extraos; slidos, lquidos y gaseosos.

CONTAMINACION ANTROPICA O
INDUCIDA.
CAUSAS.
1. INDUSTRIA:

2. LAS ACTIVIDADES MINERAS.




3. LA AGRICULTURA: Que es la actividad
mas contaminante del suelo.

4. CAZA DE ANIMALES.




5. AREAS URBANAS: Por la gran produccin de
residuos.
6. VIAS DE COMUNICACIN: Por gases
desprendidos por los motores de explosin.

Bese frecuentemente.
Lvese la boca despus de cada
comida.
uas cortas y limpias
Pinese y mantenga limpio el cabello
Mantenga los pies limpios, secos y use
calzado cmodo.

Lave su ropa con agua, detergente y
jabn.
Debe usar ropa limpia para evitar
enfermedades y la formacin de
parsitos en la piel.

Se debe organizar el espacio fsico de la
casa, separando ambientes de adultos,
nios.

Destinar un espacio adecuado para
cocina.

Se debe barrer con frecuencia la casa,
por dentro y por fuera.
Es necesario limpiar el polvo de las
mesas y muebles.
Se requiere abrir las ventanas
diariamente, para que entre el sol y
circule el aire.

Luego de comer, recojer la vajilla y
lvarla, antes de que se peguen moscas
y cucarachas.

La cocina debe ser el lugar ms limpio,
porque en ella se preparan los alimentos
que consume la familia.
Cubra con un mantel limpio los utensilios
lavados hasta que se escurran y
despus gurdelos en un lugar
adecuado, donde no accedan moscas
ni ratas.

Mantenga limpias las hornillas de la
cocina.

Se debe construir corrales para los
animales domsticos, fuera de la
vivienda
Los corrales deben tener agua y
desages que faciliten la limpieza de los
mismos.
Limpie frecuentemente los corrales.

1. El Estado debe preocuparse del
problema de la contaminacin,
sancionando a los transgresores. El
problema ambiental es un problema
que afecta al bien comn y a la calidad
de la vida.


2. los gobiernos municipales,
responsables directos de la disposicin
de la basura y las aguas.

3. Los ciudadanos deben tomar ms
conciencia del problema, exigir respeto
por el medio ambiente y no contribuir a
su deterioro.

No arrojar la basura y los desechos en las
calles ni en cualquier lugar.


Erradicar hbitos sumamente
contaminantes, como el escupir y hacer
deposiciones en la calle o en los
parques y jardines, etc.
No utilizar productos que contienen
contaminantes.

regular peridicamente la combustin
del motor para evitar la produccin de
gases txicos.



usar alternativas menos contaminantes
como abonos orgnicos en lugar de los
sintticos.



Educar a la poblacin a travs de las
escuelas y medios de comunicacin
(radio, peridicos) en el respeto por el
medio ambiente y en la erradicacin de
psimas costumbres de contaminacin
ambiental.
La contaminacin alimentaria se define
como la presencia de cualquier materia
anormal en el alimento que
comprometa su calidad para el
consumo humano.
La contaminacin biolgica procede de
seres vivos, tanto microscpicos
como no microscpicos.
Los riesgos biolgicos presentan ciertas
particularidades respecto a otros
tipos de riesgos:
Los microorganismos una vez que han
contaminado el alimento,
tienen la capacidad para crecer en l.
Pueden constituir una fuente de
contaminacin peligrosa para la salud
ya que no alteran de manera visible el
alimento.
Las bacterias patgenas son una de las
principales causas de enfermedades
humanas, destacando las intoxicaciones
alimentarias, intoxicaciones provocadas
por consumo de alimentos que pueden
estar contaminados por una mala
manipulacin.
son una entidad infecciosa
microscpica que slo pueden
multiplicarse dentro de las clulas de
otros organismos, y tienen una alta
capacidad infectiva.
Los que llegan a los alimentos,
normalmente son de origen fecal y los
contaminan a travs de aguas
contaminadas.

Los hongos son microorganismos con un
nivel de complejidad biolgica superior
al de las bacterias; representan un
grado mayor de diferenciacin.
es un organismo que sobrevive
habitando dentro de otro organismo,
generalmente ms grande.
Los parsitos suelen entrar en el
organismo a travs de la boca, por
ejemplo a travs del consumo de
alimentos contaminados.
La contaminacin qumica se da por la
presencia de determinados
productos qumicos en los alimentos,
que pueden resultar nocivos o
txicos a corto, medio o largo plazo.
Algunos pescados o vegetales, son
capaces de producir toxinas que son
dainas para las personas. El pez globo
por ejemplo,
posee en sus vsceras la tetradotoxina,
una potente neurotoxina que produce
alteraciones nerviosas.
Plaguicidas: organoclorados,
organofosforados, carbamatos,
piretroides.
Fertilizantes con nitrgeno: nitratos y
nitritos.
Contaminantes ganaderos: factores de
crecimiento, biocidas, finalizadores
crnicos.
Los envases de hojalata pueden
transmitir metales.
Los envases plsticos pueden transmitir
diferentes molculas y aditivos.
La tinta de impresin de un envase
puede pasar al producto alimentario.
Se considera contaminacin fsica del
alimento, cualquier objeto presente en
el mismo y que no deba encontrarse all,
y sea susceptible de causar dao o
enfermedad a quien consuma el
alimento.
Huesos, astillas o espinas.
Cristales, porcelana
Trozos de madera y metal
Relojes, anillos, pendientes.
Materiales de envasar o empaquetar.