Rotulado General

Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos
INVIMA
Ministerio de la Proteccin Social
Repblica de Colombia
Instituto Nacional de Vigilancia de
Medicamentos y Alimentos
INVIMA

INVIMA

INVIMA

INVIMA

PROPORCIONAR AL
CONSUMIDOR INFORMACIN
SOBRE EL PRODUCTO LO
SUFICIENTEMENTE CLARA Y
COMPRENSIBLE DE MODO QUE
NO INDUZCA A ENGAO O
CONFUSION Y PERMITA
REALIZAR UNA ELECCION
INFORMADA.

INVIMA

INVIMA

ALIMENTOS Y MATERIAS PRIMAS PARA CONSUMO
HUMANO, BIEN SEAN PRODUCTOS NACIONALES O
IMPORTADOS.

1. COMERCIALIZADOS EN TERRITORIO NACIONAL
2. ENVASADOS O EMPACADOS

INVIMA
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INVIMA

INVIMA

PALABRAS, ILUSTRACIONES O REPRESENTACIONES
GRFICAS QUE HAGAN ALUSION A PROPIEDADES
MEDICINALES, PREVENTIVAS O CURATIVAS QUE
PUEDAN DAR LUGAR A APRECIACIONES FALSAS
SOBRE LA VERDADERA NATUREZA, ORIGEN,
COMPOSICION O CALIDAD DEL ALIMENTO.

DESCRIPCION O PRESENTACION FALSA, EQUIVOCA O ENGAOSA
O QUE PUEDA CREAR UNA IMPRESIN ERRONEA RESPECTO DE LA
NATURALEZA O INOCUIDAD DEL PRODUCTO.

ETIQUETA EN CONTACTO DIRECTO CON EL ALIMENTO

INVIMA

DESCRIPCION O PRESENTACION EMPLEANDO
PALABRAS O ILUSTRACIONES O
REPRESENTACIONES GRFICAS QUE
SUGIERAN QUE SE TRATA DE UN PRODUCTO
DIFERENTE.

LA EXPRESION 100% NATURAL EN PRODUCTO CON ADITIVOS

SI EL SABOR ES CONFERIDO POR
SABORIZANTE ARTIFICIAL.

JUNTO AL NOMBRE DEL ALIMENTO SE
DEBE INDICAR LA EXPRESION: SABOR
ARTIFICIAL.
INVIMA

INVIMA

ALIMENTO
MATERIA
PRIMA
ALIMENTO
FRACCIONADO
NOMBRE

LISTA DE INGREDIENTES

CONTENIDO NETO Y PESO ESCURRIDO

NOMBRE Y DIRECCION DEL FABRICANTE

NOMBRE Y DIRECCION DEL IMPORTADOR

PAIS DE ORIGEN

IDENTIFICACION DEL LOTE

MARCADO DE LA FECHA DE VENCIMIENTO

INSTRUCCIONES PARA CONSERVACION

INSTRUCCIONES DE USO

REGISTRO SANITARIO

INVIMA

QUE INDIQUE LA
VERDADERA
NATURALEZA
(ESPECIFICO Y
NO GENERICO)
EN LA CARA
PRINCIPAL DE
EXHIBICION
LEGISLACION VIGENTE

USO CORRIENTE QUE NO INDUZCA
A ERROR O ENGAO

NOMBRE DE FANTASIA MARCA.

PALABRAS Y FRASES ADICIONALES

- NATURALEZA

- CONDICION FISICA
INVIMA

Res. 12186/91
Agua potable tratada
Bebida hidratante energtica para deportistas
Dto. 2229/94
Res. 7992/91
segn contenido de fruta corresponder a refresco, nectar
o jugo.
INVIMA

Yogurt y kumis
Yogurt entero con dulce con trozos de fruta
Crema de leche: % mnimo (m/m)
rica en grasa: 48%
entera: 35%
semientera: 18%
helado de crema
helado de leche
helado de leche con grasa vegetal
grasa: entero, semidescremado, descremado
azcar: con dulce, sin dulce
fruta: con fruta o sabor a
INVIMA

Res. 1804/89
queso fresco semimagro semiblando campesino

proceso: fresco, semimadurado, madurado
grasa: rico en grasa, graso, semigraso, semimagro, magro
humedad: blando, semiblando, semiduro, duro
INVIMA

Res. 10593/85
Res. 4241/91
Mezcla de colorantes
Preparacin de colorantes
Condimento o alio
Mezcla de condimentos
Condimento o sazonador completo
Dto. 547/96
sal refinada yodada y fluorizada para consumo humano
INVIMA

Dto. 337/06
sardina nicamente la especie pilchardus walbaum
otras especies: sardina (pas o zona de orgen) (especie)
Dto. 448/07
No se permite la expresin tipo atn
Res. 11488/84
la expresin: alimento para
nios lactantes o similar
colados o compotas
designados con la palabra
compota o colado y nombre de
la fruta, legumbre, verdura o
carne conectado con la
preposicin de.
INVIMA

Ttulo
Declaracin de ingredientes compuestos
Agua como ingrediente y salmueras
Composicin de producto reconstituido
Nombre genrico y especfico
Advertencia sobre el uso de aditivos
Orden de declaracin
INVIMA
En la cara principal de exhibicin
En unidades del sistema mtrico internacional
Tamao segn anexo tcnico de la Res. 5109/05
ALIMENTOS PRESENTADOS EN MEDIO LIQUIDO, DEBEN
DECLARAR PESO NETO Y PESO ESCURRIDO.

INVIMA
Sede corporativa para empresas con ms de una fbrica
Nombre y razn social y direccin del fabricante, envasador,
empacador precedido por la expresin: FABRICADO POR
o ENVASADO POR
En producto importado adems del fabricante debe
declarar el importador
En producto fraccionado adems del fabricante debe
declarar fraccionador, reenvasador o empacador
INVIMA
En MATERIA PRIMA adems del fabricante, debe
declararse pas de orgen.
La referencia a una direccin implica llevar consigo
la ciudad.
Producto fabricado por terceros debe figurar:
fabricado, envasado o reempacado porpara.
INVIMA
AZUCARES
Precedido de la palabra lote o la letra L
Puede ser la misma fecha de vencimiento precedida
de las expresiones establecidas.
Ejemplo:
Vence/lote: 2 06 09
Cdigo numrico, alfanumrico, ranuras, entre otros
Se permite indicar el lugar en donde se ubica el
lote en sticker complemetarios (importado)
INVIMA
Debe ser: VISIBLE, LEGIBLE e INDELEBLE
Declaracin en orden estricto secuencial DIA, MES, AO.
M
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N
O
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3

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M
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3

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DIA
AO
MES
MES
3 FEB
06 2009
JUN 09
INVIMA
No se permite marcado de fecha de vencimiento en
STICKERS O AUTOADHESIVOS
Para declarar fecha de vencimiento se permite:

Fecha lmite de consumo recomendada
Fecha de caducidad
Fecha de vencimiento (F. Vto)
Vence o (Ven)
Expira o (Exp)
Consmase antes de o equivalente
Para declaracin de fecha de duracin
mnima:
.Consumir preferentemente antes de..
Cuando indica da.
.Consumir preferentemente antes del final
de en los dems casos.
INVIMA
No require marcado de fecha de vencimiento

- FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS (incluye papas no
peladas, cortadas o tratadas)
- PRODUCTOS DE PANADERIA Y PASTELERIA (de
consumo dentro de las 24 horas siguientes a su
fabricacin)
- VINAGRE
- SAL PARA CONSUMO HUMANO
- AZUCAR
- PRODUCTOS DE CONFITERIA (solo los azcares
aromatizados y/o coloreados). No aplica si contiene
ingredientes perecederos como la leche.

- GOMA DE MASCAR
- PANELA

INVIMA
TRANSPORTE
ALMACENAMIENTO
EXPENDIO
AMBIENTE
REFRIGERACION
CONGELACION
INVIMA
Si el producto lo requiere, se debe indicar el modo de
empleo, incluida la reconstitucin, de modo que se garantice
la correcta utilizacin del alimento.

INVIMA
ALIMENTO MARCA
REGISTRO
SANITARIO O
PERMISO
SANITARIO
Alimentos naturales sin proceso de transformacion
(granos, frutas, hortalizas, verduras frescas, miel de
abejas)
Excepciones Decreto 3075/97 Art. 41
Alimentos de orgen animal sin proceso de
transformacin.
Materias primas (Decreto 4764 de 2005)
INVIMA

INVIMA

Ingrediente valioso o caracterizante
Bajo contenido de uno o ms ingredientes
Ingredientes que pueden causar reacciones alrgicas
1. Cereales que contienen gluten (trigo, centeno,
avena, cebada, espeltas o sus cepas hbridas y
productos de stos, entre otros.
2. Crustceos y sus productos.
3. Huevo y sus productos.
4. Pescado y productos pesqueros.
5. Man, soya y sus productos
6. Leche y productos lcteos (incluida lactosa)
7. Nueces de rboles y sus productos derivados.
8. Sulfito en concentraciones de 10mg/Kg o ms.
INVIMA
Los rtulos adheridos no deben ser fcilmente
desprendibles.
Informacin CLARA, VISIBLE e INDELEBLE
Envase cubierto por envoltura
Producto sometido a radiaciones ionizantes
Envases retornables
Rotulado en idioma extranjero
INVIMA
Leyendas de obligatoria declaracin segn
normatividad especfica.

Ejemplo: Agua Potable tratada

Pargrafo 2 Art. 13 CONSERVESE EN LUGAR FRESCO Y DESPUES
DE ABIERTO CONSUMASE EN EL MENOR TIEMPO POSIBLE

Para envases con presentaciones comerciales superiores a 10 litros, la
leyenda debe ser: CONSERVESE EN LUGAR FRESCO Y DESPUES
DE ABIERTO CONSUMASE EN UN TIEMPO NO MAYOR DE 15 DIAS

INVIMA

www.invima.gov.co
normatividad
alimentos
resoluciones
Res. 5109 de 2005

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