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REUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA


INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGIA DEL ESTADO TRUJILLO
EXTENCION EL DIVIDIVE
PLAN DE GESTION EN HIGIENE Y SALUD OCUAPACIONAL
PARA LA EMPRESA ASOCIACION COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL
CILARR MUNICIPIO RAFAEL RANGEL ESTADO TRUJILLO
AUTORES
TSU BARRIOS EDERSSON
TSU HERNANDEZ JOSE
ASESOR: ING. SIMON RANGEL

EL DIVIDIVE, FEBRERO DE 2014
Anlisis interno
Fortalezas Debilidades
Empresa venezolana con ms de 37 aos
de experiencia.

Cuenta con tecnologa avanzada, talento
humano, infraestructura, maquinarias y
equipos.

Cuenta con un laboratorio especializado en
el estudio de controles de calidad de su
producto as como personal especializado
en el estudio fsico qumico y
bacteriolgico de agua y alimentos.

Es la nica empresa del municipio Rafael
Rangel especializada en la elaboracin y
pasteurizacin de jugos concentrados a
base de frutas

Sus principales clientes son las redes del
estado (MERCAL y PDVAL), as como la
Universidad de los Andes y Clientes de
otros estados.
La empresa no ha sabido explotar su
potencial en abastecer a la demanda de sus
productos en el mercado local

No cuenta con un programa de capacitacin
para sus trabajadores

Las instalaciones carecen de
sealizaciones en seguridad industrial

Zonas aledaas sin un correcto
mantenimiento

Carecen de programas de capacitacin
continua dirigidas al personal de la empresa

Solo basa su produccin de concentrados a
las presentaciones de un Galn
Analisis FODA
Anlisis externo
Oportunidades Amenazas
La empresa se localiza en una zona
estratgica con conexin directa al
eje panamericano y gran parte de
los municipios del estado Trujillo.

Apoyo de las comunidades
organizadas en su entorno

Instituciones educativas de nivel
bsico, medio y universitario con
inters de realizar investigaciones
dentro de las instalaciones.
Cuenta con competidores en el rea
de pasteurizacin de jugos naturales

Fenmenos ambientales.

Fallas de fluido elctrico.

No captan a la poblacin local como
potenciales clientes
Analisis FODA

N

Criterios/Problemas

Magnitud del
problema

rea o zona
afectada
Posibilidad de
resolver eficazmente
el problema

Costo de
postergacin

Puntuacin
Falta de organizacin en
la planta del CILARR

28

27

30

25

110

2
No existen
implementos de
seguridad e higiene
industrial.

27

28

30

28

113

3
Falta de cultura de
seguridad en el
taller general del
CILARR

28

27

27

22

104

4
No existe un plan
de mantenimiento
en el taller general
del CILARR

22

24

26

25

97

5
Falta de
implementos y
herramientas de
trabajo

21

19

22

26

88

6
El voltaje elctrico
varia
constantemente

30

30

16

26

102
1) Falta de organizacin en la planta del CILARR
2 ) No existen Implementos de Seguridad e Higiene Industrial
3)Falta de cultura de seguridad en el taller general del CILARR
4 )No existe un plan de mantenimiento en el taller general del CILARR
5)Falta de implementos y herramientas de trabajo
6 )El voltaje elctrico varia constantemente


Desde el Punto de Vista Terico y sus aportes al Conocimiento

Desde el Punto de vista Tcnico - mbito de Accin

Desde la Razn Legal

Desde el Contexto Participante Comunidad

Vinculacin del Proyecto con las Lneas de Investigacin del
Programa Nacional de Formacin.





Justificacin e Impacto Social

De Forma Directa

Todo el personal administrativo, tcnico y obrero de la empresa, as
Como las comunidades aledaas al rea geogrfica de la empresa
Indirectamente

De Forma Indirecta

La poblacin que es beneficiada de forma directa es toda la
comunidad del IUTET Extensin. El Dividive sea personal docente,
administrativo, obrero, estudiante y los visitantes de la casa de estudio.
Poblacin Beneficiada
Objetivo General

Establecer un Plan de Gestin de Riesgo en las Instalaciones y Planta
de Produccin de la Asociacin Cooperativa Agroindustrial CILARR, RL.
Objetivos de la Investigacin
Objetivos Especficos

Diagnosticar la gestin en el rea de higiene y seguridad industrial en la
asociacin cooperativa agroindustrial CILARR

Identificar los factores de riesgo existentes con el fin de poner en practica
medidas de control que mejores las condiciones de trabajo y salud laboral

Disear un manual de seguridad e higiene en el ambiente de trabajo de las
instalaciones mediante la aplicacin de las 5 S



Objetivos de la Investigacin
Actividades
Meses/Fechas Probables. (Ao 2014).
Enero Febrero Marzo Junio Agosto Septiembre Octubre
Semanas Semanas Semanas Semanas Semanas Semanas Semanas
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Entrevista con el
gerente de La
asociacin
Cooperativa
Agroindustrial
CILIARR, RL.
X X
Elaboracin del
diagnstico.
X X
Jerarquizacin del
problema.
X
Alternativas de
solucin.
X X
Programa de
Capacitacin sobre
higiene y seguridad
industrial al personal
de la empresa.
X X X
Diseo del plan de
higiene y Seguridad
Industrial.
X X
Cronograma de Ejecucin de Actividades del Proyecto.
Conclusiones y
recomendaciones en
funcin de las
acciones ejecutadas y
los logros alcanzados.
X X
Fomentar una cultura
de los operarios sobre
la Higiene y Seguridad
en el trabajo.
X X
Defensa de Trabajo
Especial de Grado o
PSI.
X
Actividades
Meses/Fechas Probables. (Ao 2014).
Enero Febrero Marzo Junio Agosto Septiembre Octubre
Semanas Semanas Semanas Semanas Semanas Semanas Semanas
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Cronograma de Ejecucin de Actividades del Proyecto.
Referencias Bibliogrficas
Fondonorma (2260- 2004) sistema de gestin de Seguridad y salud
ocupacional. Caracas Venezuela

Fondonorma (2008) Ohsas 18001-2008 Sistema de Gestin de Seguridad
y Salud Ocupacional Requisitos. Caracas Venezuela.

Fondonorma (2008) Ohsas 18002-2003 Sistema de Gestin de Seguridad
y Salud Ocupacional Gua para la Implementacin de la Fondonorma
Ohsas 18001. Caracas Venezuela.

LOPSYMAT (2005) publicada en Gaceta Oficial nmero 38.236, de fecha 26 de
julio de 2005

Arias F. (2012) El proyecto de Investigacin. Introduccin a la Investigacin
Cientfica. Caracas, Venezuela

Crespo M (2011) Gua de Diseo de Proyectos Sociales Comunitarios Bajo el
Enfoque del Marco Lgico. Caracas, Venezuela.

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