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FASE DE GERMINACIN Y ESTABLECIMIENTO

Comprende desde el trasplante hasta la completa germinacin de las yemas
bajo condiciones de campo la germinacin comienza a los 7-10 das y se
extiende hasta los 30-35 das en la caa de azcar la germinacin implica una
activacin y consiguiente brotacin de las yemas vegetativas la germinacin de
las yemas es influenciada por factores externos e internos los factores externos
son la humedad, la temperatura y la aireacin del suelo
FASE DE AHIJAMIENTO
La fase de ahijamiento comienza alrededor de los 40 das despus de la plantacin y
puede extenderse hasta los 120 das el ahijamiento es el proceso fisiolgico de
ramificacin subterrnea mltiple
la variedad, la luz, la temperatura, el riego (humedad del suelo) y las prcticas
de fertilizacin afectan al ahijamiento la luz es el factor externo ms
importante que afecta al ahijamiento.
Existen diversos factores tales como:
FASE DE MADURACIN
Dura cerca de 3 meses durante esta fase ocurre la sntesis de azcar, con una
rpida acumulacin de azcar y el crecimiento vegetativo disminuye a medida que
avanza la maduracin, los azcares simples (monosacridos, como fructosa y
glucosa) son convertidos en azcar de caa (sacarosa, que es disacrido)
VARIEDADES
CHICAMA 32
CHICAMA 37
AZUL CASA GRANDE
SIEMBRA
La poca de siembra es durante los meses de Octubre a Marzo,
cuando las temperaturas se acercan ms al ptimo de 34 a 38C
El distanciamiento entre los tallos y entre los surcos depende, del
hbito de crecimiento de las variedades y de la textura y fertilidad del
suelo.
Las estacas se colocan en el fondo del surco a razn de tres por
metro lineal, una a continuacin de la otra o con una ligera
superposicin.
Se tapan con lampa o con un tractor con un implemento de cuatro
discos para dos surcos, cubriendo la estaca-semilla con 5 cm de tierra.
Se estima que se requiere aproximadamente 600-700 tercios/ha, es
decir 60 a 70 cargas/ha que es aproximadamente 7,5 a 8,5 t/ha de
semilla.
RIEGO
El agua de riego proviene de ros y pozos. En los campos regados
inmediatamente despus de la siembra, el brotamiento y la emergencia de los
tallos son ms rpidos y se obtiene una plantacin ms uniforme, que en los
campos donde el primer riego se retrasa.
FERTILIZACION
La fertilizacin de caa de azcar se da de acuerdo a la fase en que est la
caa, la cual es la fase de caa planta y la fase de caa soca ya que la
diferencia se da despus de cortada la caa y los requerimientos
nutricionales son diferentes.
En caa planta
Antes de sembrar se colocan entre 250 y 300 kg de fosfato diamnico 40
das despus de la siembra 150 kg de urea ms 150 kg de cloruro de potasio
90 das despus de la siembra 250 kg de urea ms 150 kg de cloruro de
potasio
Para caa soca seria el siguiente abonamiento:
Despus del primer riego aplicar 200 kg de urea ms 200 kg de cloruro de potasio
45-60 das despus aplicar 200 kg de urea ms 200 kg de cloruro de potasio.

El mayor gasto en fertilizantes para caa de azcar se debe al abonamiento
nitrogenado.

El nitrgeno debe ser aplicado en cantidades ptimas ya que dosis muy bajas con
respecto al ptimo reducen los rendimientos y dosis muy altas pueden resultar en
la presencia de cantidades apreciables de N en los suelos cuando se aproxima la
cosecha.
RECOMENDACIN DE FERTILIZACIN BALANCEADA AL SUELO
RECOMENDACIN DE FERTILIZACIN FOLIAR
PRINCIPALES PLAGAS Y SU CONTROL
Barrenadores del tallo:
Eficiencia de bioinsecticidas e insecticidas de nueva formulacin, para el control del
barrenador del tallo (Diatraea spp) en reas de alta incidencia.
Diatraea Saccharalis
Larva blanca cremosa, con puntos oscuros y un escudo pro torxico caf
rojizo; Pupa, con protuberancias puntiagudas como cuernos en la cabeza;
adulto, tiene un diagonal de puntos caf,
La etapa larval es ms el familiar y causa el dao a la caa de azcar la larva
emerge de los huevos como oruga amarillento-blanca, marrn-manchada
solamente cerca de 1/16 de una pulgada de largo.
Las larvas hacen tneles en los entrenudos, reduciendo el vigor de la planta, a
veces hacen que se quiebre o se muera la parte distal del tallo, provocando la
muerte de las
Plantas
DAOS
Plagas de la raz
Control qumico de la infestacin de adultos del Ronrn cornudo.
Eficiencia de control de plagas de la raz en siembras de renovacin.
Roedores:

Estructura poblacional y actividad reproductiva de la rata de campo
(Sigmodon hispidus) en el estrato litoral de la zona caera.
PRINCIPALES ENFERMEDADES Y SU CONTROL
Roya: Puccinia melanocephala
Las hojas presentan manchas amarillas (clorticas) que son visibles en ambas lados
de las hojas, dichas manchas se alargan y se transforman en un color amarillo-rojizo
o pardo.
CARBN: Ustilago scitaminea.

El sntoma caracterstico de la enfermedad es la formacin de una especie de
ltigo que encierra millones de esperas. Ocasionalmente otros sntomas poco
comunes como agallas en la inflorescencia o en las hojas y la proliferacin de
brotes laterales pueden ser observados.
CONTROLADORES BIOLOGICOS
Trichograma

Parateresia

Billaea claripalpis
Paratheresia

Cultivo de arroz

Preparacin del Terreno

Para la siembra de arroz, el terreno debe nivelarse muy bien, con pendientes que no
deben sobrepasar el uno por mil, e incluso es preferible nivelar a cero. Las labores a
realizar en la preparacin del terreno son:

Arada profunda.
Doble pasada de rastra.
Fangueo (batido) para siembra por trasplante o al voleo con semilla pregerminada.
Sistemas de Siembra

Siembra directa: Puede realizarse en terreno seco o en
terreno hmedo (con semilla pre-germinada), presenta
la ventaja de tener un menor costo de mano de obra

Trasplante: Se realiza una siembra previa en pequeas
reas llamadas almcigos, trasplantarlo al campo
definitivo, la dosis de semilla vara entre 120 a 150 gr. /
m2.
La relacin promedio entre el rea de almcigo y la de
campo definitivo es de 1/20 es decir una hectrea de
almcigo permite sembrar 20 has de campo definitivo.

La edad a la cual se realiza el trasplante vara segn la
condiciones y la variedad utilizada, en condiciones de
alta temperatura y variedades precoces se trasplante a
los 30 a 45 das mientras que variedades tardas y en
condiciones de baja temperatura se trasplanta a los 45
60 das.

El distanciamiento entre plntulas en campo definitivo
vara de 20 a 30 cm. segn el terreno
Riego

Se mantienen lminas de agua de 5 a 10 cm. de altura sobre las pozas de manera
Casi permanente.

El primer riego de las pozas, debe aplicarse una lmina muy delgada de agua,
menor igual a los 5 cm., para lograr un mejor pegue de las plntulas. Despus de 3
das del trasplante dar una seca al terreno para facilitar el prendimiento.

Una vez que la planta haya prendido, volver a poner el agua al terreno pero
siempre en lmina delgada para evitar muerte de macollos por ahogamiento.
Mantener esta lmina delgada de agua hasta el momento del primer abonamiento.
Fertilizacin

Nitrgeno

Es el elemento que tiene mayor respuesta en el cultivo, al presentarse deficiencia de
nitrgeno, las plantas son amarillentas con poco crecimiento.
Afortunadamente el arroz responde bien a la fertilizacin nitrogenada y la correccin de
una deficiencia de N se realiza con fertilizantes nitrogenados aprecindose la respuesta a
los 2 3 das de la aplicacin.

Las fuentes nitrogenadas ms indicadas son el sulfato de amonio, fosfato diamnico y
la urea.

Se debe realizar la aplicacin de la mayor cantidad del fertilizante nitrogenado al
iniciarse el macollado, y antes del encaado (formacin de panoja),

En la costa norte se recomienda en promedio la aplicacin de 160-180 unidades de N,
en la selva de 60 a 120 unidades y en la costa sur de 230 a 280 unidades N
Fsforo

Ante la deficiencia de fsforo se presentan plantas pequeas de color verde
oscuro con hojas erectas y bajo macollamiento.
El manejo de este elemento se debe realizar con una planificacin a largo plazo
pues es muy difcil corregir las deficiencias a corto plazo.

En suelos con un pH menor a 5.5 se deben aplicar de 50 a 75 unidades de
P2O5.

en suelos con un pH mayor a 5.5 las dosis varan de 20 a 50 unidades de
P2O5. En la Costa Sur se aplican hasta 140 unidades de P por hectrea.
Potasio

Las fuentes de potasio a utilizar son el sulfato y el cloruro de potasio y el sulpomag
que aporta tanto magnesio como potasio.
Las recomendaciones de aplicacin varan entre 20 y 40 unidades de potasio en
suelos con alto contenido a 50 y 120 unidades para suelos con bajo contenido de este
elemento.
En suelos pesados es recomendable fraccionar un 50% a la siembra y 50% al
macollaje mientras que en suelos ms ligeros 40% a la siembra 30% al macollaje y 30%
15 das antes del embuchamiento.
Programa de Fertilizacin Foliar


Microcat Mix 0,5 L/200 L Aquamaster microelementos 250 a 500 gr/200L),
durante la fase de crecimiento vegetativo.

Microcat Zn 0.5 L/200 L dos aplicaciones durante el macollamiento.

Aquamaster Ca-B 0.5 Kg/2L al momento de floracin.
Principales Plagas y su Control

Sogata: Tagosodes orizicolus
El principal efecto perjudicial de esta plaga se debe al ser vectores del virus de la
hoja blanca del arroz.
Como medidas de control cultural, es necesaria la eliminacin de restos de cosecha,
la limpieza de malezas especialmente de Echinocloa colona. La adecuada poca de
siembra as como el uso de variedades resistentes. El control qumico se realiza con:

Metamidophos 0.60 Kg. /ha
Lambda cyhalothrina 12.5 g /ha
Caero: Diatraea saccharalis

El control qumico es poco eficiente por el hbito de esta plaga, se deben
considerar variedades tolerantes, buen manejo del riego y el control natural. Se
puede utilizar el control biolgico con avispitas Trichogramma sp con una
concentracin de 40 pulgadas por hectrea en etapa de macollamiento.
Gusano Rojo: Chironomuss xanthus

consumen activamente raicillas de arroz con lo que perjudican el desarrollo normal
tanto en almcigo como en campo definitivo, siendo el sntoma caracterstico un
retraso en el desarrollo normal del cultivo.
El control qumico se realiza con cipermetrina a 250 ml/ 200 L. Se deben realizar
secas para la eliminacin de larvas y la utilizacin de trampas amarillas para la
captura de adultos (80 trampas por hectrea)
La mosquilla del arroz (Hydrellia spp)

se presenta como plaga ocasional. En el Per es una plaga endmica en la costa norte.
Ataca al cultivo en el almacigo y en los inicios de la planta en el campo definitivo/ Para
su control se recomienda colocar en los muros del almacigo o de las pozas, trampas
pegantes a base de plstico amarillo impregnadas con aceite de motor, de comer o
manteca de chancho. Tambin se pueden hacer aspersiones a base de extracto de ajo-
aj (5-7 cc/ litro + jabn de lavar 10-12.5 gramos/ litro de agua), cada 8 das. Como
alternativa qumica puede aplicarse productos piretroides: Karate (1-1.5 cc/litro) o
Cymbush (0.25 a 1 cc/litro).
Piricularia: Pyricularia oryzae

El control qumico de manera preventiva debe realizarse desde el estado de
macollamiento, utilizando los productos: Tilt 250 EC 500 ml/ha; Hinosan 50 1 L/Ha
Productos para uso curativo:

Folicur 500 ml/ha
Silvacur 500 ml/ha

Es la nica enfermedad del arroz de origen viral conocida en Latinoamrica, el agente
transmisor es el insecto saltahojas llamado sogata (Sogatodes orizicola).
El control de esta enfermedad se realiza indirectamente a travs del control del
insecto vector (Sogata).
Mancha Carmelita o Helminthosporiosis

El hongo infecta en cualquier etapa del cultivo; sin embargo, las incidencias ms
crticas a la planta ocurren al final del cultivo. Las lesiones foliares varan desde
pequeos puntos hasta manchas circulares u ovales que se distribuyen casi
uniformemente por toda la lmina foliar El control se realiza de manera preventiva
con Dithane, Bayfidan o curativamente con Tilt, 500 ml/ha,Foliar 500 ml/ha.
GRACIAS
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