METABOLISMO Y BIOENERGTICA

BIOQUMICA. CAPTULO 14
KELDER ALEXIS ORTIZ CARDONA
METABOLISMO

Estudio de las reacciones bioqumicas
que se llevan a cabo, incluidas su
coordinacin, regulacin y
necesidades energticas.
La energa que necesitan los
organismos no fotosintticos llega en
forma de nutrientes orgnicos: grasas y
carbohidratos.
En los organismos fotosintticos la
fuente de energa es la luz

Ambas clases de organismos
transforman una energa en otras formas
de energa que luego utilizan en la
biostensis, transporte de nutrientes y
otros procesos dependientes de energa.
Los organismos auttrofos pueden utilizar
el CO2 como nica fuente de carbono.
Los organismos hetertrofos obtienen la
energa de complejos compuestos de
carbono como carbohidratos y grasas.

METABOLISMO INTERMEDIARIO
Combinacin de reacciones qumicas que se
llevan a cabo en una clula implicando
procesos de degradacin y sntesis y
generando productos (intermediarios) en
cada etapa de la reaccin
METABOLITOS
Compuestos formados como intermediarios
durante las reacciones en las rutas
metablicas.
RUTAS METABLICAS
Secuencia de reacciones bioqumicas que
tienen un proceso especfico.
Por ejemplo, la ruta metablica de la
gluclisis ( degradacin de glucosa en
piruvato).
FORMAS QUE PUEDEN SEGUIR
LAS RUTAS METABLICAS
Lineal (gluclisis)
Ramificada (sntesis de aminocidos)
Cclica (ciclo del cido ctrico)
Espiral (degradacin de cidos grasos)
LAS DOS GRANDES RUTAS DEL
METABOLISMO
Catabolismo: Ruta de degradacin del
metabolismo donde las molculas
biolgicas complejas se transforman en
molculas ms simples.
Anabolismo: Ruta de biosntesis, donde
se construyen biomolculas a partir de
molculas precursoras ms simples
CARACTERSTICAS DEL
CATABOLISMO
El catabolismo tiene como caractersticas
utilizar reacciones de oxidacin
En este proceso se libera energa libre que
luego se captura en forma de ATP
Produccin de cofactores reducidos NADH,
NADPH, FADH2
Convergencia de vas
CARACTERSTICAS DEL
ANABOLISMO
El anabolismo utiliza reacciones de
reduccin.
Necesita energa que es aportada por
molculas de ATP, NADH y NADPH
Produccin de cofactores oxidados NAD+,
NADP+, FAD
Divergencia de rutas
ETAPAS DEL CATABOLISMO:
ETAPA 1
Degradacin de macromolculas en sus
componentes
Ruptura hidroltica de enlaces qumicos sin
liberacin de energa til.

ETAPAS DEL CATABOLISMO
ETAPA 2
Oxidacin de componentes en un
metabolismo comn: Acetil CoA
El acetil CoA entra al ciclo del cido ctrico.
ETAPAS DEL CATABOLISMO
ETAPA 3
Produccin de ATP mediante fosforilacin
oxidativa
ASPECTOS QUMICOS
TIPOS DE REACCIONES
Reacciones de oxidacin reduccin
Reacciones de transferencia de grupo
Reacciones de hidrlisis
Reacciones de ruptura no hidroltica
Reacciones de isomerizacin y rearrreglo
Reacciones de formacin de enlaces dobles
donde se utiliza ATP
REACCIONES DE OXIDACIN
REDUCCIN
Transferencia de electrones
Tipo de enzima: Oxidorreductasas
(deshidrogenasas)
Los procesos bioqumicos redox habitualmente se
verifican en los tomos de carbono de los sustratos.
Cuando un centro de carbono u otro grupo funcional
o tomos se oxida, otras molculas o tomos deben
aceptar los electrones cedidos y reducirse.
REACCIONES DE OXIDACIN
REDUCCIN
Muchas de las reacciones bioqumicas de oxido-
reduccin estn acopladas a los pares redox de
coenzimas NAD+/NADH, NADP+/NADPH y
FAD/FADH2.
Los iones metlicos, principalmente las parejas
redox de cobre y hierro, se asocian con
coenzimas y otras protenas, que tambin
funcionan como agentes oxidantes y reductores.
Reaccin 6 de la gluclisis
REACCIONES DE
TRANSFERENCIA DE GRUPO
Transferencia de un grupo funcional de una molcula
a otra o dentro de una misma molcula.
Tipo de enzima: Transferasas.
El grupo fosforilo es uno de los grupos bioqumicos
transferidos ms importantes y casi siempre se
origina del ATP.
En las reacciones bioqumicas tambin se transfieren
otros grupos como acilo, glucocilo
Grupo acilo
Reaccin 1 de la gluclisis
Reaccin 6 de la gluclisis
Reaccin 7 de la gluclisis
RUPTURA HIDROLTICA
Ruptura de enlaces por medio de agua
Tipo de enzimas: hidrolasas
En este tipo de reacciones se utiliza agua para
separar una molcula en otras dos distintas.
Estas reacciones abundan en el metabolismo y
las ms comunes son las rupturas de steres,
amidas y enlaces glucosdicos.
Enlace peptdico
RUPTURA NO HIDROLTICA
Ruptura de una molcula por procesos no hidrolticos
Tipo de enzima: liasas
Las reacciones ms frecuentes de este tipo es la
ruptura del enlace carbono-carbono.
Las reacciones de ruptura no hidrltica tambin
incluyen la adicin de grupos funcionales en dobles
enlaces o la eliminacin de grupos funcionales para la
formacin de dobles enlaces.

ISOMERIZACIN Y REARREGLO
Redistribucin de grupos funcionales para
formar ismeros
Tipo de enzimas: isomerasas
FORMACIN DE ENLACES
UTILIZANDO ENERGA DEL ATP
Formacin de enlaces carbono-carbono o de otro
tipo con energa del ATP.
Tipo de enzimas: ligasas o sintetasas
Categora de reacciones donde se forman enlaces
bioqumicos con energa del ATP.
Ejemplos: reaccin de carboxilacin del piruvato y
sntesis de citroil CoA en el ciclo del cido ctrico
CONCEPTOS DE BIOENERGTICA
CAMBIO DE ENERGA LIBRE
El metabolismo es un proceso de
transformacin de energa donde el
catabolismo proporciona energa para el
anabolismo.
La forma de intercambio de energa es el
ATP, el transportador universal de energa
CAMBIO DE ENERGA LIBRE
El proceso global del catabolismo libera
energa (es espontneo).
El proceso global del anabolismo necesita
del suministro de energa.
CAMBIO DE ENERGA LIBRE
Es una medida de la energa disponible para
hacer trabajo til, tal como dirigir una reaccin
desfavorable hasta completarla
CAMBIO DE ENERGA LIBRE
ESTNDAR
Cambio de energa que se verifica cuando una
reaccin procede hacia el equilibrio en condiciones
estndar.
Las condiciones estndar para las reacciones de
soluto se definen como:
1 atm de presin
Temperatura de 25C
Concentracin inicial de reactivos y productos de 1 M.
CAMBIO DE ENERGA LIBRE
ESTNDAR MODIFICADO
Define la diferencia entre el contenido de
energa de los productos y el contenido de
energa de los reactivos en condiciones
estndar ms un pH de 7.
Conociendo el signo y el valor del cambio de
energa libre estndar modificado se puede
predecir si una reaccin es favorable.
CICLO DE ENERGA DEL ATP
Proceso por el cual se genera ATP en el
catabolismo y se utiliza en el anabolismo y
en otros procesos que requieren energa
ESTRUCTURA QUMICA DEL ATP
Enlaces fosfoanhidros: 2
Grupos fosforilos: 3
Enlaces fosfoster: 1
Enlaces N-glucosdico: 1
Neutralizacin de cargas negativas: Mg2+
CICLO DE ENERGA DEL ATP
El reciclamiento de ATP se puede representar
apropiadamente con la reaccin de transferencia
de un grupo fosforilo.
En trminos qumicos, esta reaccin implica la
transferencia de un grupo fosforilo del ATP al
agua.
Tambin puede definirse como la hidrlisis de
un enlace fosfoanhidrido.
CICLO DE ENERGA DEL ATP
Si el valor del cambio de energa libre estndar
modificado se calcula al mezclar reactivos y
productos en concentracin de 1M en
condiciones estndar se encuentra que las
concentraciones en el equilibrio del ATP y H2O
son tan bajas que no es posible medirlas
experimentalmente, por lo cual es imposible
calcular la constante de equilibrio para estas
condiciones.
CICLO DE ENERGA DEL ATP
Para medir el cambio de energa libre estndar
modificado para la reaccin de transferencia del
grupo fosforilo del ATP al agua se utiliza el
siguiente concepto termoqumico:
Los valores de G para las reacciones que estn
acopladas son aditivos.
Glucosa 6-fosfato + H2O glucosa + Pi
G = -13.8 KJ/mol

EL ATP Y OTRAS MOLCULAS
REACTIVAS
Durante la reaccin de transferencia de un
enlace fosfoanhidrido:
Los enlaces anhdrido son relativamente
reactivos, es decir, liberan energa durante su
ruptura.
Para la hidrlisis del ATP tambin se puede
decir que los productos (ADP y Pi) estn en un
nivel de energa menor que los reactivos (ATP
y H2O).
EL ATP Y OTRAS MOLCULAS
REACTIVAS
Los productos ADP y Pi se vuelven menos
reactivos (ms estables) debido a:
Estabilizacin por resonancia
Menor repulsin de carga
El ATP y el ADP se definen a menudo como
molculas reactivas o altas en energa, esto
quiere decir que tienen una gran tendencia a
transferir grupos fosforilos.
Cofactores
Componente de bajo peso molecular no proteico de
las enzimas, iones metlicos o coenzimas, que son
necesarias para la actividad de la enzima
determinada.
Coenzima
Componente no proteico de las enzimas que
durante la consecucin de reacciones catalizas
enzimticamente actan directamente y sufren una
serie cclica de reacciones durante el cambio de
cada molcula sustrato.
Apoenzima
El trmino apoenzima se utiliza para definir a la
holoenzima sin el cofactor. Es la parte proteica
de una enzima de la cual se ha separado el
cofactor
Holoenzima
Empacado molecular completo de protena y
cofactor se le llama holoenzima.
METABOLISMO Y BIOENERGTICA
BIOQUMICA. CAPTULO 14
KELDER ALEXIS ORTIZ CARDONA