Ing.

ABEL INGA DIAZ

DESARROLLO SOSTENIBLE
HUANCAYO - 2013
ALIMENTACION, EDUCACION Y SALUD
ALIMENTACION
EDUCACION
SALUD
Alimentacin es la ingestin de
alimento por parte de los
organismos para proveerse de
sus necesidades alimenticias,
fundamentalmente para
conseguir energa y desarrollarse.
No hay que confundir
alimentacin con nutricin, ya
que esta ltima se da a nivel
celular y la primera es la accin
de ingerir un alimento. La
nutricin puede ser auttrofa o
hetertrofa.

Seguridad alimentaria hace
referencia a la disponibilidad de
alimentos suficientes, seguros y
nutritivos para cubrir sus
necesidades nutricionales y las
preferencias culturales para una
vida sana y activa.
Alimentacin
sostenible

Caractersticas:
Es de calidad
Es respetuoso con el medio
ambiente
Es socialmente justo.
Consumo y produccin de
alimentos sostenibles.
Agricultura ecolgica.
Paso a paso hacia una alimentacin
saludable.
En la eleccin de los alimentos.
En el almacenamiento, preparacin
previa y cocinado.
En la eliminacin de los residuos.


Bueno, Limpio y Justo.


El proceso de vinculacin y
concienciacin cultural, moral y
conductual. As, a travs de la
educacin, las nuevas generaciones
asimilan y aprenden los conocimientos,
normas de conducta, modos de ser y
formas de ver el mundo de
generaciones anteriores, creando
adems otros nuevos.

EDUCACION
EDUCACI ON PARA EL
DESARROLLO SOSTENI BLE( EDS)
La educacin para el desarrollo sostenible es un proceso educativo
permanente (es decir, se da en toda la vida del individuo) que busca
generar conciencia para el desarrollo sostenible.
La EDS contiene cuatro principales objetivos:
Mejorar la Educacin Bsica Primera Prioridad
Reorientar la Educacin Existente Segunda Prioridad
Entendimiento y Conciencia del Pblico Tercera Prioridad
Capacitacin Cuarta Prioridad

CARACTERI S TI CAS DE LA EDUCACI ON
PARA LA S OS TENI BI LI DAD
Est basada en valores.
Desarrolla el pensamiento
crtico.
Est orientada a la accin..
Es significativa para quien
aprende.
*La salud es un estado
de bienestar fsico,
mental y social, con
capacidad de
funcionamiento, y no
slo la ausencia de
afecciones o
enfermedades y en
armona con el medio
ambiente.
*Ambiente
*Ambiente domstico
*Forma de vida
saludable
*Organizacin del
cuidado de la salud
*Promocin de la salud

*Este concepto alude al
bienestar en todas las
facetas del hombre,
atendiendo a la creacin de
condiciones para satisfacer
sus necesidades materiales
(comida y cobijo),
psicolgicas (seguridad y
afecto), sociales (trabajo,
derechos y
responsabilidades) y
ecolgicas (calidad del aire,
del agua).
*El Per avanz tres posiciones en el ndice
de Desarrollo Humano elaborado por el
Programa de Naciones Unidas para el
Desarrollo (PNUD) y se ubic en el puesto
77.
*La esperanza de vida subi de 74 aos a
74.2 aos.

*Desarrollo sostenible
Satisfacer las necesidades de las generaciones presentes sin
comprometer las posibilidades de las del futuro para atender
sus propias necesidades.