ESTUDIO DE MERCADO

GRUPO 1 Angel Nimatuj Juan Diego Lorenzo Rolando Jacinto

Objetivo General
Determinar qu tipo de comida venden dentro de la Universidad Panamericana y sus alrededores.

Metodologa
Para la elaboracin del presente estudio, se aplicarn las siguientes estrategias metodolgicas:
Diseo de cuestionarios
Explicacin del objetivo de la encuesta Aplicacin de instrumento de investigacin a los propietarios de las ventas de comida. Digitacin y anlisis de datos.

Informe De Resultados
PREGUNTAS
Qu comida le ofrece al pblico?

VENTA DE FRUTAS COMEDOR

Frutas cevinachos granizadas golosinas Caldo de pata, caldo de res, carne asada, milanesa de pollo, pollo en championes.

CAFETERIA
Desayunos, panes con pollo, golosinas, donas, empanadas, garnachas, hamburguesas, almuerzos, atolitos, caf, caf con leche, chorizos, longanizas, churrascos, empanadas, gaseosas, agua pura, De lunes a viernes golosinas, hamburguesas donas sbados: Longanizas, chorizos, churrascos, desayunos, almuerzos, gaseosas, caf. De lunes a viernes 75, sbados 200 o mas

Cul es el producto que Los das sbados frutas ms vende y a qu precio? Q.5.00 de lunes a viernes Cevinachos de Q.5.00 y Q.6.00 y granizadas de Q.5.00, Q.6.00 y Q7.00

pollo rostizado, caldo de pata, chuletas Q.17.00

Cuntas personas consumen en su negocio?

Sbados alrededor de 100 adultos, de lunes a viernes entre 50-75 nios

20 a 25 personas

Informe De Resultados
PREGUNTAS Qu bebida es la que ms se consume y a qu precio? Qu le ha pedido que Ud. no vende? Qu tipo de pblico tiene (edadesgenero)? En qu horario atiende? VENTA DE FRUTAS COMEDOR No vende bebidas gaseosas CAFETERIA Gaseosas entre semana, los sbados caf, t, chocolate

ceviches De lunes a viernes nios y jvenes, sbados adultos De lunes a viernes de 10:00 am a 2:45 pm y sbados de 8:30 am a 4:30 pm

ceviche o caldo de mariscos hombres y mujeres de De lunes a viernes 20 aos en adelante jvenes y nios, sbados adultos de la maana hasta las 11 de la noche De lunes a viernes a la hora de recreo del colegio, sbados 7:00 am a 4:00 pm

Conclusiones
La demanda de un producto se ve afectada por la edad de las personas que lo consumen esto lo podemos observar en el caso de los cevinachos(nios y jvenes) y las frutas (adultos). La diversificacin de productos y la ubicacin del negocio contribuye a que el numero de consumidores se incremente o disminuya. Existe un producto que ha sido solicitado a dos negocios y que hasta el momento no lo han ingresado al mercado.

Recomendaciones
Se recomienda organizar un evento con los estudiantes del decimo tercer trimestre para poner a prueba si es rentable la venta de ceviches