Qumica 2

INTRODUCCION A LA QUMICA

Profa. Mara d ela Luz Sustaita Pin

Materia, energa y cambio

Monterrey N.L., a 22 de Mayo de

Propiedade de !a materia" #!ido, !$%ido y ga eo o& La materia e t' comp%e ta de partc%!a pe$%e(a $%e e !e da e! nombre de mo!)c%!a & Mo!)c%!a e !a parte m' pe$%e(a en !a $%e e di*ide %na % tancia, in +ormar otra % tancia&
O,-.TO/ ielo Madera Metal !"ua #asolina !lco$ol PROPI.DAD./ Las molculas estn fuertemente unidas, ocupan un volumen fijo y tienen forma definida. Las molculas se trasladan libremente, ocupan volumen fijo, pero conservan la forma del recipiente. Slida 0A/.

L%uida

&a'or (utano !ire

La fuerza de atraccin de #aseosa las molculas es menor, no tienen volumen fijo, ni una forma definida.

/% mo!)c%!a e m%e*en a gran *e!ocidad& !o per+%me , contienen %n ingrediente, !a +ragancia, $%e e %na % tancia m%y *o!'ti!, e decir, !a +ragancia !ogra e*aporar e +'ci!mente& La +ragancia *ia1an 2decena de metro en %n eg%ndo3 e! aroma no *ia1a en !nea recta p%e c4oca con !a mo!)c%!a de! aire 5mi!!one de co!i ione por eg%ndo para cada mo!)c%!a6&

Sustancia 'ura
)na sustancia

'ura es toda la %ue est* formada 'or un +nico com'onente. Mediante m,todos %umicos es 'osi-le su descom'osicin en elementos. ./em'los0 a"ua 122.293 $idr"eno y 44. 423 o5"eno, en masa6

sal com+n o cloruro de sodio 179.783 sodio y

./em'los

90.993 cloro, en masa6

ierro 12003 $ierro6.

)N:; < ;=MP.; La fuerza del an*lisis %umico

.n este e/em'lo em'learemos tu conocimiento de

la e5istencia de cam-ios fsicos y %umicos, aun%ue 'osteriormente lo am'liar*s a mayor 'rofundidad. Mezclas y com'uestos.

Pensemos en >arios slidos0 "ranito, -ronce, sal

com+n y oro. #ranito(ronce Sal, =ro

#ranito (ronce Sal =ro

.! granito e %na roca p!%t#nica con tit%ida e encia!mente por c%ar7o, +e!de pato y norma!mente tambi)n mica& /e prod%ce a! o!idi+icar e !entamente y a m%y a!ta pre i#n, magma con a!to contenido en !ice prod%cto de !a +% i#n de !a roca $%e +orman !o continente , ometida a! ca!or de! manto en !a parte in+erior de e to y %e!e er %n materia! 4eterog)neo& A! ad$%irir %n e!emento di+erente +orma en %n mi mo e tado de agregaci#n, e !e denomina +orma a!otr#pica , y e te +en#meno e conoce como alotropa. Ejemplo: Carbono Lo c%a! % deri*ado *endran iendo e! diamante y gra+ito8 !a e9i tencia de ambo e!emento %e!en demo trar $%e !a propiedade de !a % tancia no dependen #!o de !o 'tomo , ino como e enc%entran arreg!ado & .9i ten do +orma conocida como !a a!otr#pica de! carbono, no tan anteriore " Carbn VI: . ta

.l antr'o mas conocido y a-undante es el ?90 el cual se le llama @fullerenosA en $onor ;ic$ard (ucBminster Culler. Los @fulerenos o fullerenos son la tercera forma m*s esta-le del car-ono, tras el diamante y el "rafito. Cueron descu-iertos recientemente, y se $an $ec$o muy 'o'ulares entre los %umicos, tanto 'or su -elleza estructural como 'or su >ersatilidad 'ara la sntesis de nue>os com'uestos, ya %ue se 'resentan en forma de esferas, eli'soides o cilindros.

Ley de la conservacin de la materia

la

materia no se crea ni se destruye

Esto fue observado por el cientfico ruso M.V. Lomonoov en 1956 y despu s por el franc s !ntoine Lavoiser en 1"#$. Mtr % Mtp La masa total de la sustancia &ue reacciona es i'ual a la de a&uella &ue se produce en la reacci(n.

La ener'a no )ay definici(n e*acta La definici(n en la escuela secundaria es+ La energa es todo aquello capaz de producir un trabajo E*isten varias clases de ener'a &ue no se transforma nte'ramente en traba,o &ue permita mover una masa contra la fuer-a de 'ravedad. .n e,emplo+ El calor es una forma de ener'a &ue no puede convertirse nte'ramente en traba,o y si'ue siendo ener'a. La ener'a no se pude definir por&ue se presenta de diversas formas

.na /efinici(n 0peracional Ep % E' 1i durante un proceso de ener'a un cuerpo pierde un poco de cierto tipo de ener'a el mismo cuerpo 'ana una cantidad e&uivalente de otro tipo de ener'a. En la vida se ad&uiere ener'a de m2ltiples formas+ 1ubimos una escalera y aumentamos nuestra ener'a potencial Se perdi energa La &ue aplicaron para subir &ue al final provino del alimento

La ener'a tambi n se conserva .n cuerpo puede ad&uirir ener'a pero a cambio de &ue otro o el mismo cuerpo lo pierda. 3roducci(n de ener'a o consumo de ener'a La energa no se genera ni se gasta E*isten dos tipos de ener'a+ Ener'a cin tica+ esta en los cuerpos en movimiento Ener'a potencial es debido a la posici(n &ue se ocupa en el campo 'ravitacional La ener'a cin tica depende de la velocidad del cuerpo en cuesti(n Mayor velocidad % Mayor ener'a 4in tica Ec % mv Ener'a potencial depende la altura a la &ue se encuentre con respecto a un nivel arbitrario de referencia Mayor altura % Mayor ener'a 3otencial Ep % m')

E,emplos+ E3+ una pala &ue esta arriba de la mesa y cae al suelo5 tiene menos E3 &ue una &ue cae desde el tec)o. la 67!VE/!/ es la misma la M!1! de la pala es la misma pero al ser mayor la !L8.7! mayor ser9 la E3. E4+ una bola de billar &ue se mueve no es i'ual a una bolita de canicas &ue se mueve a la misma velocidad5 la primera al tener mayor M!1! desarrolla m9s E4. : di,imos &ue las VEL04;/!/E1 eran las mismas<

.nerga cin)tica y potencia! en %n p)nd%!o& .n %n proce o de tipo mec'nico, como !a o ci!aci#n de %n p)nd%!o, e t'n pre ente ambo tipo de energa en todo !o p%nto de !a trayectoria& 5a6 C%ando e! p)nd%!o pa a por e! p%nto centra!, o ea, por !a menor a!t%ra, % energa potencia! e !a menor po ib!e, mientra $%e % *e!ocidad e m'9ima y con e!!o tambi)n % energa cin)tica& 5b6 C%ando a!can7a e! e9tremo de !a o ci!aci#n, e! p)nd%!o e detiene, con !o c%a! % energa cin)tica e cero, mientra $%e % energa potencia! e m'9ima, p%e e enc%entra a !a mayor a!t%ra, 4, de

C%a!$%iera $%e ea e! mecani mo dentro de !a ca1a negra de !a i!% traci#n :&;<, en e!!a di min%y# !a energa& A!g%na a!ternati*a on" Un motor e!)ctrico, en c%yo ca o 4abremo ga tado energa e!)ctrica& Pero, =$%) +%ente de energa a!iment# e! motor> Tenemo di*er a a!ternati*a " /i !a generamo por %na reacci#n $%mica 5pi!a6, entonce % amo energa $%mica, $%e e %n tipo de energa potencia! $%e po een !o c%erpo en *irt%d de % con tit%ci#n& P%dimo obtener!a tambi)n a! 4acer /i e! +!%ido +%e e! ag%a de %na 4idroe!)ctrica, apro*ec4amo e! de cen o de !a energa potencia! gra*itaciona! de !a cada de ag%a

.l cam-io
Doda a materia se transforma continuamente. .l cam-io

es una constante manifestacin de la naturaleza. .5isten 7 ti'os de cam-ios 0 Csicos 0 cuando se cam-ia la forma, el tamao, el estado de mo>imiento o el estado de a"re"acin. La ener"a im'licada "eneralmente es 'e%uea.
Qumicos 0cuando se o-tiene una nue>a sustancia con

'ro'iedades distintas. La ener"a des'rendida a-sor-ida es mayor %ue en el caso del cam-io fsico.
Nucleares 0cuando se modifica la constitucin de un

n+cleo. .s muy frecuente %ue un elemento se transforme en otro. La cantidad de ener"a im'licada es

La direccin del cam-io

Los cambios se llevan a cabo en una direcci(n determinada.
!l abrir una botella de perfume5 el aroma se esparce por toda la )abitaci(n.

1in embar'o5 nunca )a sucedido &ue dic)o olor cese por&ue las mol culas de la fra'ancia re'resen a la botella.
= .n peda-o de )ierro en contacto con la atm(sfera termina por o*idarse. >o

obstante5 nunca )emos visto &ue en forma natural un (*ido d lu'ar a un brillante metal y o*'eno 'aseoso.
Es factible &ue en ocasiones 4uando la velocidad a la &ue ocurren ambos

cambios es la misma5 )ablamos de un estado de e&uilibrio . E,emplo+ s nos encontramos al nivel del mar5 a 1??@4 y 1 atm(sfera5 el a'ua l&uida y su vapor est9n en e&uilibrio. Ello &uiere decir &ue la velocidad a la cual las mol culas del l&uido pasan a la fase de vapor es la misma &ue la de condensaci(n del vapor en forma l&uida.

?!M(:=S C:S:?=S, Q)EM:?=S < N)?L.!;.S.

a6?am-ios fsicos0 cuando se cam-ia la forma,

el tamao, el estado de mo>imiento o el estado de a"re"acin. La ener"a im'licada "eneralmente es 'e%uea.

-6?am-ios %umicos0 cuando se o-tiene una

nue>a sustancia con 'ro'iedades distintas. La ener"a des'rendida a-sor-ida es mayor %ue en el caso del cam-io fsico. constitucin de un n+cleo. .s muy frecuente %ue un elemento se transforme en otro. La cantidad de ener"a im'licada es enorme.

c6?am-ios nucleares0 cuando se modifica la

./em'los de cam-ios fsicos.

.

La bote!!a rota ig%e iendo de *idrio&

La mante$%i! !a, a! derretir e , ig%e iendo mante$%i! !a&

.! ba!#n de +?tbo! en mo*imiento ig%e iendo %n ba!#n&

La )errumbre &ue se forma en la vi'a es una sustancia distinta al )ierro.

./em'los de cam-ios %umicos

La 4err%mbre $%e e +orma en !a *iga e %na % tancia di tinta a! 4ierro&

La ceni7a $%e e crea en !a 4og%era e %na % tancia di tinta a !a madera&

.n !a +oto nte i , !a p!anta prod%cen o9geno y n%triente a partir de % tancia di tinta &

 Prod%cci#n de e!ectricidad en !a centra! n%c!ear Una centra! n%c!ear tiene c%atro parte "@

.F.MPL=S G. ?!M(:=S N)?L.!;.S.

.! reactor en e! $%e e prod%ce !a +i i#n .! generador de *apor en e! $%e e! ca!or prod%cido por !a +i i#n e

% a para 4acer 4er*ir ag%a La t%rbina $%e prod%ce e!ectricidad con !a energa contenida en e! *apor .! conden ador en e! c%a! e en+ra e! *apor, con*irti)ndo!o en ag%a !$%ida& La reacci#n n%c!ear tiene !%gar en e! reactor, en e! e t'n !a agr%pacione de *ari!!a de comb% tib!e interca!ada con %na decena de barra de contro! $%e e t'n 4ec4a de %n materia! $%e ab orbe !o ne%trone & Introd%ciendo e ta barra de contro! m' o meno e contro!a e! ritmo de !a +i i#n n%c!ear a1% t'ndo!o a !a nece idade de generaci#n de e!ectricidad& .n !a centra!e n%c!eare 4abit%a!e 4ay %n circ%ito primario de ag%a en e! $%e e ta e ca!ienta por !a +i i#n de! %ranio& . te circ%ito +orma %n i tema cerrado en e! $%e e! ag%a circ%!a ba1o pre i#n, para $%e permane7ca !$%ida a pe ar de $%e !a temperat%ra $%e a!can7a e de %no AB;CC& Con e! ag%a de! circ%ito primario e ca!ienta otro circ%ito de ag%a, !!amado ec%ndario& .! ag%a de e te circ%ito ec%ndario e

L! G:;.??:=N G.L ?!M(:=.

Los cam-ios se lle>an a ca-o en una direccin determinada. Por

e/em'lo0

a6 !l >erter una cuc$arada de az+car en a"ua ocurre la disolucin,

'ero nunca es'eraramos %ue, de manera es'ont*nea, se se'arara todo el az+car de un refresco y %uedara en el fondo de la -otella.

a6 !l caer una 'iedra, toda su ener"a cin,tica se transforma en

calor, %ue ele>a li"eramente la tem'eratura del 'iso. Nunca $emos o-ser>ado %ue el calentamiento %ue 'odamos 'ro>ocar de-a/o de una 'iedra se transforme en ener"a %ue la le>ante $asta cierta altura. -6 !l a-rir una -otella de 'erfume, el aroma se es'arce 'or toda la $a-itacin. Sin em-ar"o, nunca $a sucedido %ue dic$o olor cese 'or%ue las mol,culas de la fra"ancia re"resen a la -otella. c6 )n 'edazo de $ierro en contacto con la atmsfera termina 'or o5idarse. No o-stante, nunca $emos >isto %ue en forma natural un 5ido d, lu"ar a un -rillante metal y o5"eno "aseoso.

 .5iste una direccin 'referida 'ara los cam-ios.

Ges'u,s de muc$as o-ser>aciones se $a lle"ado a la conclusin de %ue slo es facti-le %ue sucedan es'ont*neamente los cam-ios %ue, en sistemas cerrados, im'lican el 'aso de un estado m*s ordenado a otro menos ordenado.
?uando la >elocidad a la %ue ocurren am-os cam-ios

es la misma, $a-lamos de un estado de e%uili-rio.

.n ciertas condiciones, los cam-ios de estado fsico o

las reacciones %umica .'ueden darse en am-as direcciones.

R.ACCION./ R.D.R/I,L./
Los reacti>os ori"inan los 'roductos

y estos, una >ez formados 'ueden re"enerar los reacti>os de 'artida.

R.ACCION./ IRR.D.R/I,L./ Los reacti>os ori"inan los 'roductos y estos,

una >ez formados no 'ueden re"enerar los reacti>os.

R.ACCIEN DIR.CTA a A F b ,

cC FdD

CONC.PTO D. .QUILI,RIO QUMICO&

.n una reaccin re>ersi-le se llama

e%uili-rio %umico a la situacin en la %ue las di>ersas sustancias %ue des'arecen lo $acen con la misma >elocidad con la %ue se forman. !dem*s, si so-re el e5terior no se influye so-re el sistema las concentraciones de las di>ersas sustancias en el e%uili-rio %umico 'ermanecen constantes.