FACULTAD DE INGENIERA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA

CIVIL

PROYECTO

DISEO DE UN SISTEMA DE GESTIN DE CALIDAD PARA LA EMPRESA

<<LADRILLERA CENTENO>> CON BASE EN LA NORMA TCNICA ISO 9001:2008

AUTOR (ES) : HUAMAN AVARCA ISAAC

: VILCHEZ GARFIAS JAVIER
: GUILLEN GARFIAS HEEDY
: HUAYHUAS GUTIERRES RENATO
: SALAS REYNAGA EDMUNDO I.
: PALOMINO VILLANUEVA OMAR.
: ARCE GOMEZ FAUSTINO

CURSO:

DOCENTE:

CICLO:

CALIDAD EN LA CONSTRUCCIN
Ing. Dekarlo Zamalloa Medina.

IX
Andahuaylas, Per 2013

LOCALIZACION

Distrito: Talavera
Llantuyhuanca

LADRILLER
A CENTENO

PRESENTACIN DEL
PROYECTO

LADRILLERA

CENTENO

1. Diagnstico o situacin actual de la Empresa

1.1 Definicin
1.2 Problema actual
1.3 Organigrama
1.4 Misin
1.5 Visin
1.6 Valores
1.7 Objetivos estratgicos
1.8 Anlisis FODA
1.9 Diagnstico del sistema con respecto a la norma
ISO 9001:2008
1.10 Sensibilizacin
Calidad en la Construccin

LADRILLERA

1.1 Definicin

CENTENO

Ladrillera CENTENO es una mediana empresa cuyo giro de negocio o principal actividad es la
produccin, venta y/o comercializacin al por mayor de ladrillos para la construccin.
A la fecha tiene registrado un nmero de 6 trabajadores y est afiliada a la Cmara de Comercio
de Andahuaylas, como empadronada en el Registro Nacional de Proveedores.
Tiene como Representante Legal al Gerente dueo de la empresa.
Ladrillera CENTENO poseen buenos conocimientos del trabajo que realizan y desarrollan sus
actividades con mucho esfuerzo y dedicacin bajo una serie de paradigmas y premisas que se
deben conocer y respetar, pero sobresaliendo su voluntad de mejorar su calidad de vida y
principalmente sus ansias de ofrecer un futuro mejor a sus hijos. Sus conocimientos deben ser
aprovechados y mejorados combinndolos con nuevas y mejores tcnicas.

Calidad en la Construccin

1.2 Problema actual

La actividad de fabricacin de ladrillos est ampliamente distribuida a nivel nacional. Las empresas
ms grandes por lo general estn adecuadamente formalizadas ante los gobiernos locales y ante la
autoridad sectorial que es el Ministerio de la Produccin. Poseen en su mayora tecnologas de proceso
mejor desarrolladas en cuanto a tipos de horno y combustibles que utilizan, lo cual les permite obtener
productos de mejor calidad. Asimismo, estn organizadas en forma empresarial desarrollando tcnicas
de gestin y de comercializacin adecuadas con acceso a fuentes de financiamiento y crditos.
Por el contrario, la gran mayora de empresas ladrilleras de micro y pequeo tamao distribuidas a
nivel nacional, y entre las cuales estn incluidas las de Andahuaylas, presentan un alto grado de
informalidad y utilizan tcnicas artesanales para la fabricacin de sus productos. Emplea como
combustible la lea de eucalipto y llantas usadas de vehculos.
Los hornos empleados son artesanales del tipo de fuego directo en los cuales la coccin se realiza
depositando los combustibles en el interior sin ningn tipo de control de la temperatura. Los productos
as elaborados difcilmente pueden cumplir los estndares de calidad establecidos.
Con respecto a la ubicacin de la planta de fabricacin representada bsicamente por el horno, la
tendencia en el sub sector es ubicarla lo ms cercana posible a la fuente de la materia prima principal.

Calidad en la Construccin
Facultad de Ingenieria y Arquitectura

LADRILLERA

CENTENO

1.3 Organigrama

LADRILLERA

CENTENO

GERENTE
CONTABILIDAD

AREA DE
PRODUCCION
EXTRACCION

AREA DE
ADMINISTRACIO
N

AREA DE
COMERCIALIZACI
ON
ALMACEN

VENTAS

MOLDEADO
SECADO
HORNEAD
O
Calidad en la Construccin
Facultad de Ingenieria y Arquitectura

LADRILLERA

CENTENO
1.4 Misin

Proveer al sector de la Construccin, el producto ms confiable y de

mejores caractersticas tcnicas del mercado.

1.5 Visin

Afianzarnos como una empresa lder en el sector ladrillero de la provincia

de Andahuaylas, produciendo ladrillos de calidad y dar mejor servicio a
nuestros clientes y siempre pensando en la seguridad de los hogares.

Calidad en la Construccin
Facultad de Ingenieria y Arquitectura

1.6 Valores
tica: Enmarcada en el contexto cuidadoso de la vida y la dignidad
del ser humano.
Responsabilidad: Se debe analizar, dar razn y asumir las
consecuencias de las propias acciones u omisiones en lo referente al
ejercicio de la profesin.
Solidaridad: Vocacin de servicio que promueva la mutua ayuda
entre las personas, las instituciones, los sectores econmicos, las
regiones y las comunidades bajo el principio de que el ms fuerte
debe apoyar al ms dbil.
Integridad: Debe reconocer las intervenciones y actividades
necesarias para promover, conservar y recuperar la salud, prevenir
las enfermedades, realizar tratamientos y ejecutar acciones de
rehabilitacin, todos ellos en cantidad, calidad, oportunidad y
eficiencia.
Respeto: Reconocer el ejercicio medico profesional con alto sentido
cientfico, humano y gremial.
Calidad en la Construccin
Facultad de Ingenieria y Arquitectura

1.7 Objetivos estratgicos

LADRILLERA

CENTENO

Incrementar la satisfaccin del cliente.

Conseguir la calidad de los servicios
mediante la calidad de los procesos que
satisfagan plenamente las expectativas del
cliente.
Mejorar la productividad y calidad de
nuestro producto mediante las Normas
Tcnicas Peruanas, y consolidarse en el
Mercado local con el abastecimiento de
ladrillos para el sector de la Construccin.

Calidad en la Construccin
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1.8 Anlisis FODA

OPORTUNIDADES (O)
O1) Ampliacin de la lnea de
produccin de la empresa.
O2) Empleo de las tecnologas de
MATRIZ
internet y del comercio
FODA
electrnico.
O3) Alianzas estratgicas con
inmobiliarias proyectos y Vender
al Estado.
FORTALEZAS (F)
ESTRATEGIAS (FO)
(F1) Experiencia y
(F1-O1) Aprovechar el
conocimiento del sector.
conocimiento obtenido para
(F2) Liderazgo gerencial,
identificar sus nuevos productos y
asegura sostenibilidad
crecer en el mercado.
empresarial y beneficios
(F2-O2) Aprovechar el buen
para todos los principales
manejo de la Gerencia para la
grupos de inters
implementacin nuevas tcnicas
(F3) Conocimiento del
(F3-O3) Aprovechar la capacidad
cliente y el mercado.
conocimiento del Mercado para
realizar contratos con proyecto y
con el Estado.

DEBILIDADES (D)
ESTRATEGIAS (DO)
(D1) Brecha en la TD
(O2-D1) Aprovechar la amplia lnea
(carece de un sistema que de productos y promover que se
soporte a sus procesos de implementen la TD para el
negocio y toma de
crecimiento de la empresa.
decisiones).
(O3-D2) Contando con el inters
(D2) Carece de un modelo
de efectuar alianzas con
de gestin que se oriente a inmobiliarias y el Estado tendrn
resultados y que tenga
que implementar el modelo de

AMENAZAS (A)
(A1) Competencia de empresas en
la industria en el mercado actual.
(A2) Alto grado de rivalidad,
barreras de entrada frgiles.
(A3) Insuficiencia de capital para
cubrir la demanda potencial.

ESTRATEGIAS (FA)
(F1-A1) Aprovechar nuestra
experiencia y conocimiento del
sector para diferenciarnos.
(F2-A2)Aprovechar competencia de
la Gerencia anular esas barreras y
rivalidades.
(F2-A2) Aprovechar nuestro actual
mercado y satisfacerlo
al mximo, ya que cuando se
tenga disponibilidad financiera se
podr cubrir a todo el mercado.
ESTRATEGIAS (DA)
(D2-A3) Implementar el TD para
nivelarse con las herramientas que
tienen la competencia.
(D2-A1) Aprovechar que carecen
de un modelo de Gestin para
solicitar un prstamo financiero
que respalde que al implementarlo
podrn generar ms ingresos

1.9 Diagnstico del sistema con respecto a

la norma ISO 9001:2008

LADRILLERA

CENTENO

Con respecto a la norma de calidad ISO 9001: 2008, sta no se cumple,

puesto que ninguna ladrillera de la provincia de Andahuaylas usa procesos
tecnificados. Los ladrilleros solo usan criterios empricos para la fabricacin
artesanal de sus ladrillos.
Conociendo la situacin actual de la empresa y el anlisis FODA presentado,
se puede obtener la informacin para detectar las reas que requieren de
mayor importancia para generar calidad de servicio, por ello es necesario
hacer un diagnstico que est basado en los requerimientos de la norma ISO
9001:2008 , con la que se realiz una evaluacin mediante clausulas, basadas
en los cuatro requisitos fundamentales de la norma:

Calidad en la Construccin
Facultad de Ingenieria y Arquitectura

1.9 Diagnstico del sistema con

respecto a la norma ISO 9001:2008

LADRILLERA

CENTENO

Clusula cuatro, sistema de gestin de calidad

Clusula cinco, responsabilidad de la direccin
Clusula seis, gestin de los recursos
Clusula siete, realizacin del producto
Clusula ocho, medicin, anlisis y mejora, lo
cual permiti visualizar la situacin de la empresa
con base en estos requisitos.

1.9 Diagnstico del sistema con respecto a la norma

ISO 9001:2008
La primera clusula es la clusula cuatro, en su apartado requisitos generales, se report que la empresa tendr que iniciar la identificacin de los procesos necesarios para el SGC, sin embargo, no se ha determinado la interaccin de
los mismos, ni se han definido los mtodos de control o criterios necesarios para los procesos del sistema; de la misma manera referente al apartado de generalidades, el establecimiento de la poltica y los objetivos de calidad no se
encuentra ni en su etapa inicial, ni los procedimientos documentados que ISO 9001:2008 requiere de manera especfica. No existe un manual de calidad de la organizacin, adems, no se lleva a cabo el control de documentos y registros
por que no se asegura la identificacin y confidencialidad de cada uno de los existentes dentro y fuera de la organizacin.

En la clusula cinco, en el apartado de compromiso de la direccin, sta tampoco ha iniciado el establecimiento de la poltica y los objetivos de calidad, adems, la alta direccin ni se asegura de revisar regularmente la idoneidad de los recursos para llevar a cabo la prestacin del servicio, solo es verificado por el
dueo en todo el entorno de trabajo, y pues existen, algunas deficiencias en el rea operativa como falta del equipo, por otra parte, se tendr que comenzar a plantear e instalar los procesos necesarios para lograr la conformidad en el servicio, ya que stos no existen en la organizacin, as como tampoco existe
an evidencia del compromiso con la direccin con la mejora continua debido a que no est implementado el sistema, por tal motivo los apartados de planeacin, responsabilidad, autoridad y comunicacin, representante de la direccin, comunicacin interna y revisin por la direccin no han sido an definidos
por la empresa.

1.9 Diagnstico del sistema con

respecto a la norma ISO 9001:2008

LADRILLERA

CENTENO

La clusula seis, gestin de recursos, refiere a si la organizacin determina y proporciona los recursos necesarios para instrumentar el sistema de gestin calidad; en la empresa CENTENO, el recurso humano se considera competente para realizar la actividad que le corresponde, sin
embargo, en cuanto a la competencia, toma de conciencia y formacin como lo indica el apartado, no se han determinado las competencias requeridas ni las necesidades de stas para cada puesto, lo que no garantiza totalmente la aptitud del personal involucrado en la calidad del
servicio. En el caso de la infraestructura la empresa est en buenas condiciones para la implementacin del sistema como se demostr en el anlisis FODA, cabe mencionar, que para el sistema de calidad. Finalmente, en el apartado 6.4, ambiente de trabajo, la evaluacin mostr
que a pesar de que el ambiente es propicio, no existe un proceso documentado para administrar los factores fsicos y humanos necesarios para alcanzar la conformidad en el servicio.

1.9 Diagnstico del sistema con respecto a la

norma ISO 9001:2008

LADRILLERA

CENTENO

Referente a los requerimientos necesarios para la realizacin del servicio, segn la clusula siete, la planificacin de la realizacin del servicio, no se lleva de manera adecuada, ya que a pesar de que se efectan los procesos, se aseguran los requisitos para el servicio y se proporcionan los recursos especficos para la realizacin del mismo, no existe la documentacin necesaria para comprobar todos estos procesos, es decir, faltan formatos y registros elaborados, que sean suficientes para asegurar la conformidad de stos y no hay un procedimiento establecido. Por otro lado, se
deben de determinan los requisitos legales y reglamentarios, situacin que es importante debido al tipo de servicio, ya que las empresas deben contar con un registro; los requisitos no estn debidamente documentados, as como tambin, las modificaciones tendrn que comentarse si se llega a implementar, ya sea en las reuniones que se realizan. La comunicacin con el cliente ser continua ya sea mediante la atencin donde ellos pueden consultar sus dudas y hacer sus quejas y sugerencias, o mediante el trato directo cuando el cliente presentan la no conformidad; es
importante mencionar, que no existe retroalimentacin del cliente, pero se debera tomar medidas como el diseo de encuestas para conocer el grado de satisfaccin de los mismos; en cuanto, al apartado 7.4 compras, no existe requisito alguno que se adecue a lo especificado a la norma, por lo que no ,llevan un bajo control de sus proveedores, no hay un proceso documentado para realizar las compras en la empresa ni para verificar lo conformidad de los productos comprados o servicios adquiridos.

1.9 Diagnstico del sistema con respecto a la

norma ISO 9001:2008

LADRILLERA

CENTENO

La clusula ocho medicin, anlisis y mejora es una parte importante de la norma ya que establece los
requerimientos para medir, analizar y mejorar continuamente la conformidad del servicio y la eficacia del sistema de
calidad; actualmente en la empresa CENTENO , estas acciones an no han sido implementadas, ya que no se han
planificado los procesos de seguimiento y medicin para demostrar la conformidad del servicio, de la misma manera,
no se evala la satisfaccin del cliente, los procesos y el servicio; no existe control de las no conformidades del
servicio, as como tambin no hay acciones correctivas y preventivas implementadas. Cabe mencionar, que esta
situacin ocurre debido a la falta del sistema de gestin de calidad, por lo que ests acciones no han sido
contempladas dentro de la planificacin de procesos en la empresa y por tal motivo no estn documentadas ni
implementadas.

1.10 Sensibilizacin

LADRILLERA

CENTENO
El presente proyecto ayudar a mejorar el proceso, que
hasta el momento es emprico artesanal, mediante la
modernizacin y aplicacin de criterios tcnicos
respaldados por la ISO 9001:2008, de tal manera que:
Tecnificar los procesos de elaboracin de ladrillos en la
provincia de Andahuaylas.
Puedan competir con otras empresas.
Mejorar la calidad del producto.
Ampliar el mercado.
Minimizar costos de produccin y maximizar las utilidades.