Produccin de Post larvas de camarones de agua dulce

Presentado por: Ing. Elsa Vega

Cundo producir post larvas?

No exista un proveedor local de semilla de camarn M. rosembergii La demanda de semilla de camarones sea elevada Incremento de la produccin

Requerimientos de la produccin
Plantel de reproductores Alimentos para reproductores Estanques de reproduccin y/o mantenimiento Abastecimiento de agua marina y agua dulce Ambiente de desove y crianza larval Tanques de produccin larval Sistema de tratamiento de agua Sistema de aireacin Tanques para almacenamiento de post larvas

Aprovisionamiento de Reproductores
De los centros de engorde

a) Solo hembras ovgeras b) Machos y hembras

Hembras Ovgeras: Criterios de seleccin

Se seleccionan por las caractersticas de vitalidad y color y tambin por el color de los huevos, indicador del estado de madurez. Debe evitarse el stress durante el transporte para evitar la perdida por mortalidad.

Es mejor transportar hembras que porten huevos de color marrn, eclosionaran despus de 2 a 3 das

Hembras Ovgeras: Criterios de seleccin

Las hembras deben ser recepcionadas en estanques o tanques con calidad de agua semejante a la de origen temperatura, c.e, pH El numero de hembras depender del numero de tanques disponibles para la produccin larval y del nmero de huevos que transporte una hembra.

Una hembra produce en promedio de 500 - 1000 huevos por gramo de peso.

Manejo de Hembras Ovgeras

Densidad promedio 1 adulto /40 L Alimento de buena calidad en una proporcin del 2-3% del peso corporal, dos raciones diarias ( temprano maana y lo ms tarde del da)(dejar de alimentar 2 o 3 das antes de la eclosin)

Desinfeccin de hembras (15-20 ppm/30 minutos) con formol y aireacin

Temperatura ideal 27-31 centgrados, con agua de buena Relacin entre alimento fresco / alimento seco es de calidad y recambio 5/1

Instalaciones necesarias para la obtencin de larvas

Tanque para la eclosin Separador de malla (> 2mm) entre el tanque y un compartimiento para larvas recin eclosionadas y una fuente de luz Un tanque de recepcin de larvas, con sistema de desage protegido con una malla (90- 120 um)

Agua salobre entre 0 y 5 g/L

Sistema de aireacin y recambio de agua

Sistema Recolector De Larvas

Tanque de eclosin

Componentes: Compartimiento para almacenamiento de hembras ovadas Compartimiento para larvas recin nacidas Malla de separacin Tanque de larvas Filtro de agua (opcional) Aireacin
Biofiltro

Larvas Luz

Hembras ovadas

Malla

Tubo de salida por rebose con malla

Colector de larvas

Crianza larval: Requerimientos fsicos

Disponibilidad de energa elctrica, agua dulce de buena calidad, agua de mar natural o artificial. Ambiente que permita controlar la temperatura, puede ser construido de materiales locales, pueden ser estructuras no permanentes. Accesibilidad a: granjas, fuentes de agua, lugares de embarque.

Hatcheries en zonas tropicales

Equipos y Distribucin del agua y aire

Tanques de diferentes formas, tamaos y materiales Pueden ser de concreto, fibra de vidrio, madera protegida con geomembrana Rectangulares, cuadrados o circulares con un buen sistema de drenaje. Volmenes entre 1- 8 m3 (crianza larval) Tanques para almacenamiento, tratamiento y preparacin del agua de mar, agua dulce y agua de mezcla Un volumen total de por lo menos dos veces el de crianza larval Tanques produccin de alimento vivo Tanques de post larvas

Tanques cilndricos fondo cnico

Tanques de almacenamiento de agua

Agua dulce Agua marina De mezcla 12 partes por mil

Tanques rectangulares
Ahorro de espacio Mejor si las superficies son lisas Los vrtices redondeados para facilitar limpieza Evitar la concentracin de larvas en las esquinas

Aireacin constante
Un soplador (blower) que permita mantener el oxigeno a nivel de saturacin, en los tanques de larvas, cultivo de artemia y tratamiento del agua Generalmente distribuido por tubos de PVC de 0.5 1 pulgada. Asegurarse de una distribucin uniforme mediante sistemas de entrega independientes que puedan ser regulados a voluntad

Sistema de aireacin

Bombas Air - lifts

Aire

Nivel del agua

De construccin sencilla tubos de PVC y codos Permite mantener el agua en movimiento y oxigenarla al mismo tiempo.

Flujo del agua

Direccin del flujo de agua

Distribucin del Agua

Mediante instalaciones independientes (tuberas de agua dulce, salada y de mezcla) Mediante diferentes tipos de bombas Se debe evaluar las ventajas y desventajas de cada una. Lo mas importante es la prevencin de la contaminacin entre el agua no tratada y tratada para evitar enfermedades

Sistemas de drenaje
Tubos con dimetro variado segn el volumen del tanque Deben estar protegidos con mallas para evitar prdidas de animales Estas mallas deben variar segn la talla de los animales (150-250 um hasta 1000-1200 um)
Filtro de Pared del tanque

drenaje
Giro para el drenaje

eeeee eeeee eeeee eeeee Puede ser horizontal o vertical eeeee Con tapa o malla

Sistemas de drenaje
Tubos pivotantes Facilita el drenaje
Posicion inicial para mantener el nivel del agua, tubos bien anclados para evitar accidentes Posicin de la salida a medio nivel

Regula niveles de agua

Tubos pivotantes

Posicion de salidas del fondo protegidas con mallas

Necesita un canal central de conduccin del agua

Filtros
La produccin de post larvas de camarn puede requerir la utilizacin de filtros Mecnicos Biolgicos Permite el ahorro de agua Eliminacin de compuestos txicos

Manejo de la Hatchery
Almacenamiento, tratamiento y preparacin del agua de mezcla

Inicio del cultivo larval: Eclosin, siembra de larvas, alimentacin, control de la calidad del agua de cultivo. Mantenimiento de la higiene en el cultivo
Resolucin de problemas Monitoreo del comportamiento y desarrollo Cosecha de post larvas

Almacenamiento, tratamiento y preparacin del agua de mezcla

El agua dulce empleada para la produccin de larvas debe provenir de fuentes de buena calidad. El agua de mar es utilizada en zonas de costa, esta puede ser trasladada por bombeo. En zonas alejadas de la costa puede utilizarse sales artificiales o sistemas de recirculacin del agua , estos permiten utilizar el agua de mar durante un tiempo mas prolongado.

Tratamiento del agua

El agua de mar debe ser filtrada ( mallas de 500 um, para eliminar arena y material en suspensin, luego debe ser tratada para eliminar materia orgnica (algas, zooplancton y sustancias disueltas). Este tratamiento puede ser qumico (formol 25 partes por milln, cloro 5 ppm),con aireacin y ausencia de luz, durante 7 das. Tratamiento fsico (filtros de arena y mallas de 5 um)

Preparacin del agua de mezcla

Las larvas de camarn requieren agua salobre para su desarrollo, por esta razn se requiere de una mezcla de agua salada y dulce para su crianza.
La proporcin de agua dulce / agua salada es de 2/1, la salinidad resultante de esta mezcla debe ser alrededor de 12 partes por mil.

Cultivo larval
Colocar las hembras ovgeras con similar grado de maduracin( evitar canibalismo y optimizar la alimentacin) en agua de baja salinidad (0-5 partes por mil), 25 30C, pH 7-7,2 esperar la eclosin de los huevos. Las larvas recin eclosionadas atradas por la luz (fototropismo) se trasladan al compartimiento de larvas siendo separadas de las hembras.

Cultivo larval
Las larvas sern trasladadas a los tanques de crianza cuya salinidad es de 12 partes por mil Las densidades de siembra dependern de la modalidad de crianza Todo el ciclo larval en un mismo tanque, traslado a tanques de mayor tamao segn el desarrollo larval, crianza con dilucin.

Densidades de cultivo
Todo el desarrollo en un mismo tanque: 60-100 larvas/L En tanques de diferente volumen: Primero hasta el estadio 5-6, 500 larvas/L (aprox10 das), luego trasladadas a tanques mayor volumen 50 larvas/L Por dilucin 100 larvas/L en tanques con alturas de agua de 35-45 cm y luego duplicar la altura de agua 70-90 cm o nivel normal.

Visibilidad y conteo de larvas

La observacin de larvas es importante permite llevar un control de la mortalidad Debe contarse el nmero de larvas de manera practica, mediante muestreos repetitivos de volmenes pequeos y conocidos.

Mantenimiento de la calidad del agua

Objetivo, evitar la presencia de microorganismos y acumulacin de sustancias txicas Requiere de trabajos de rutina. Control de parmetros, temperatura, salinidad. Limpieza de paredes, fondo, recambio de agua Eliminacin de mudas, larvas muertas, alimento no consumido

Alimentacin
Exclusivamente alimento vivo durante los primeros 10 das (nauplios de artemia, cladceros, rotferos, etc.) A partir del segn da al cuarto 5 veces al da. Disminuir el numero de veces, siendo su principal comida en la tarde

Alimentacin
A partir del 10mo da complementar la alimentacin con alimentos preparados a base de huevos, carne de moluscos o pescados, suplementos vitamnicos, etc. La cantidad de alimento depender de la demanda. Importante la observacin del consumo La cantidad de nauplios depende del volumen del tanque, 3- 6 individuos/ml

Normas de Higiene
Es importante mantener una buena higiene para el xito de la produccin. La desinfeccin de los utensilios y equipos para evitar la mortalidad de larvas por la propagacin de protozoarios. Los protozoos son los principales invasores en los tanques de cultivo. Importante el seguimiento de normas durante todo el proceso de produccin

Control y monitoreo del desarrollo larval

Observacin de la metamorfosis en tiempo y porcentaje Observacin del comportamiento y coloracin Observacin del consumo del alimento

Control del desarrollo larval

Mediante la observacin del cambio morfolgico de larvas Tablas de ayuda Importante el entrenamiento en la identificacin visual de los cambios ms importantes

Cosecha de Post larvas

El cambio de forma y conducta indica la finalizacin de la metamorfosis La post larvas requieren de agua dulce No debe cambiarse la salinidad de forma violenta La aclimatacin en un periodo de 12 horas es recomendado

Manejo de Post larvas

Lo recomendado es cambiar gradualmente la salinidad mediante un recambio del agua salobre por agua dulce.
Se recomienda trasladar las post larvas a tanques mas grandes hasta su traslado a granjas

Los tanques de almacenamiento de post larvas pueden estar al exterior pero no deben recibir luz directa y deben contar con aireacin y sustratos para incrementar la superficie y proteger a las post larvas.