UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA FACULTAD DE MEDICINA HUMANA

Curso

Qumica aplicada a la Medicina Rodrguez Sisniegas Guillermo Llacsahuanga Alama, Ingrid Mirella Morales Zapata, Fani del Pilar Martnez Vilchez, Sheila Mirella Snchez Arteaga Karina Alexandra Calle Mandamientos, Lesly

Profesor : Alumnas :

*Una reaccin qumica es un proceso en el cual existen

cambios estructurales que sufre la materia para dar origen a nuevas sustancias qumicas.

*Las

reacciones qumicas se representan mediante la llamada ECUACIN QUMICA, en esta ecuacin a las sustancias iniciales se les denomina reactantes o reaccionantes y a las sustancias que se obtienen se les denomina productos o resultantes.

Ejemplos:
Reactantes Productos MnCl2 + 2H2O + Cl2 2NO + O2 KHSO4 + HBr

*MnO2 + 4HCl *2NO2 *KBr + H2SO4 *Para

que las ecuaciones qumicas estn correctamente escritas es necesario que cumplan la ley de la conservacin de la materia, no se considera en este caso las reacciones de fusin y fisin nuclear.

*En

la ecuacin qumica tambin se puede indicar el estado fsico de las sustancias que participan, por tal motivo considere que: (s) = slido (l) = lquido (ac) = disuelto en agua (acuoso) (c) = slido cristalino

(g) = gaseoso

Ejemplos:
*2NaOH(ac) + H2SO4(ac) NaSO4 + 2H2O *2H2(g) + O2(g) 2H2O(l) *2Na(s) + Cl2 2NaCl(c)

*Las

reacciones qumicas se clasifican atendiendo a diversos aspectos, entre los ms importantes tenemos:

a) De acuerdo a su forma *De composicin: Tambin

se denomina de Adicin, de Combinacin o Sntesis; es cuando se combinan dos o ms sustancias para formar otro de mayor masa molecular.

A B AB

Ejemplo:

4 Al + 3 O2 2 Al2O3

*De descomposicin: Es una reaccin inversa a la anterior, se

trata de obtener sustancias ms sencillas a partir de una sustancia de elevada masa molecular. Esto se realiza generalmente en forma trmica (calor).

AB A B

Ejemplo:
2 HgO 2 Hg + O2

*De

simple sustitucin: Tambin denominada de simple desplazamiento, en este caso un elemento desplaza a otro elemento que se encuentra formando un determinado compuesto y de esta manera ocupa su lugar.

A BC AC B

Ejemplo:
Mg + CuSO4 MgSO4 + Cu

*De

doble sustitucin: Tambin se denomina de doble desplazamiento o METTESIS, en este caso sucede un intercambio de elementos entre dos compuestos diferentes y de esta manera originar nuevos compuestos.

AB CD AD CB

Ejemplo:
AgNO3 + HCl HNO3 + AgCl

Reaccin de Neutralizacin Estas reacciones son de doble desplazamiento o intercambio. Su particularidad es que ocurren entre un cido y una base y los productos de la reaccin son agua y una sal formada por el catin de la base y el anin del cido.

cido + Base Sal + H2O

Ejemplo:
H2SO4 + 2 NaOH 2 H2O + Na2SO4

b) De acuerdo al sentido

*Reversible:

Es aquella reaccin que se realiza simultneamente en ambos sentidos y en la ecuacin qumica se identifica colocando A B C D

Ejemplo:
NH4OH NH3 + H2O

*Irreversible:

Esta reaccin slo se analiza en un solo sentido y en la ecuacin qumica se identifica colocando

Ejemplo:

2KClO3 2KCl + 3O2

NOTA: Esta divisin de reversible e irreversible es convencional, por ese motivo cada reaccin qumica es ms o menos reversible, pero en muchos casos esta reversibilidad es tan insignificante que se desprecia y por lo tanto la reaccin se considera prcticamente irreversible.

c) De acuerdo a su energa
De acuerdo a la energa que libera o absorbe una reaccin qumica, puede ser:

*Exotrmica: Son aquellas reacciones donde se libera o emite

energa.

A B C D Calor
S + O2 SO2 + 70,66 kcal

Ejemplo:

*Endotrmica: Son aquellas que absorben energa.

A B Calor C D

Ejemplo:
Al2O3 + 2Fe + 203kcal 2Al + Fe2O3

La energa que se libera o absorbe puede ser calorfica o luminosa. Esa energa se denomina CALOR DE REACCIN O ENTALPA (H). H= H productos H reactantes Por consiguiente:

*Para
*Para

una reaccin exotrmica el calor de reaccin o H es negativa. una reaccin endotrmica el calor de reaccin o H es positiva.

*Entonces las reacciones pueden ser escritas:

S + O2 SO2 Al2O3 + 2Fe 2Al + Fe2O3 H = -70,66 kcal H = + 203kcal

Energa de activacin (E act.): Es la energa mnima y necesaria que debemos darle a un proceso para formar un complejo activado; este ltimo es un punto a partir del cual comienzan a formarse los productos.

d) Reacciones especiales *Reaccin de Haber

*Reaccin Termoqumica
*Reaccin de combustin : Reaccin completa Reaccin incompleta

*Reaccin

de Haber: Es aquella reaccin que permite obtener el amoniaco, partiendo del hidrgeno y nitrgeno.
N2 + 3H2 2NH3

*Reaccin

termoqumica: Es aquella reaccin donde se indica la presin, temperatura y estado fsico de cada sustancia que participa.
H2 + O2 1 atm H2O + 68,32 kcal

298k

*Reacciones de combustin: Completa: Es aquella donde participa la suficiente cantidad de

oxgeno(muchas veces en exceso) originando CO2 Y H2O.
C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O

Incompleta:

En esta reaccin existe deficiencia de oxgeno y por tal motivo se produce CO y H2O, aunque algunas veces produce carbono(C).
2CH4 + 3O2 2CO + 4 H2O

*Se trata de escribir correctamente una ecuacin qumica basada en la

ley de la conservacin de la materia, es decir, se tiene que cumplir que el nmero de tomos de cada elemento sea el mismo en los reactantes y productos. balancear ecuaciones se debe considerar las siguientes reglas prcticas:

*Para

a) Se trata de buscar un coeficiente adecuado para cada sustancia de la

ecuacin, este coeficiente solo ser colocado delante de la frmula o smbolo de la sustancia. coeficiente debe ser un nmero entero, positivo y especialmente el ms pequeo posible (este ltimo es netamente convencional).

b) El

c) Como hemos indicado los coeficientes deben permitir igualar el

nmero de tomos de cada elemento en ambos lados de la flecha.

d) Por ningn motivo se debe modificar las frmulas o smbolos de

las sustancias que participan en la reaccin qumica.

e) Cada

nmero presente en la ecuacin qumica indica una cantidad determinada de tomos, por ejemplo:

*Existen diversos mtodos para realizar un balance de

ecuaciones, tenemos:

Mtodo de Tanteo Mtodo Algebraico Mtodo de Redox Mtodo del In electrn

*
Se utiliza para balancear ecuaciones sencillas. Se tienen las siguientes recomendaciones:

1.
2. 3.

Empiece con los elementos metlicos o por aquel elemento que se encuentra presente en pocas sustancias.
Si existen hidrgenos y/u oxgenos se recomienda dejarlos para el ltimo. Si un coeficiente no es entero entonces multiplique a todos por el mayor de los denominadores, obtenindose de esta manera lo buscado.

Ejemplo:
*Balancear:

C6H6 + O2

CO2 + H2O

*
Tambin se denomina mtodo de los coeficientes indeterminados (CI). Las reglas para su aplicacin son: 1. En primer lugar colocamos coeficientes literales a todas las sustancias que participan en la ecuacin qumica.

2.
3.

Balanceamos cada elemento en funcin a las variables literales y de esa manera formamos las respectivas ecuaciones algebraicas.
Sabemos que es necesario que el nmero de ecuaciones algebraicas debe ser igual al nmero de incgnitas o variables literales. Por ese motivo de acuerdo al nmero de ecuaciones algebraicas faltantes se asume valores numricos convenientes a igual nmero de incgnitas.

Es decir, que si falta una ecuacin algebraica tendremos que dar un valor numrico a una sola de las variables; si falta dos ecuaciones algebraicas tendremos que dar valores numricos a dos variables, y as sucesivamente; pero tener cuidado que al dar valores a ms de una variable implica que es necesario comprobar las respectivas igualdades en la solucin de las ecuaciones o en el balance de la ecuacin qumica.

4. Tener

cuidado que despus de resolver el sistema de ecuaciones algebraicas, es necesario que los valores de las incgnitas sean enteros y los nmeros ms pequeos posibles. En caso de no ser enteros se procede a multiplicar a todos por el mayor de los denominadores.

Ejemplo:

*H2SO4

+ HBr

SO2 + H20 + Br2

*
*Se
trata de un mtodo netamente qumico donde es necesario conocer las definiciones de los siguientes trminos:

a) Oxidacin
En un inicio se pensaba que oxidacin era un proceso de adicin de oxgeno a una determinada sustancia o a la separacin de oxgeno de sta. Sin embargo en la actualidad mediante la teora electrnica se entiende por oxidacin a : Todo aquel proceso qumico donde un tomo , molcula o in pierde electrones.

Por ejemplo: Las semirreacciones Fe2+ Fe+3 + 1e Cu0 Cu2+ + 2e Al Al3+ + 3e

*De

los ejemplos anteriores de observa que es necesario realizar un balance de masa y un BALANCE DE CARGA , se refiere a que la carga neta en ambos lados debe ser igual.

*Mediante frmula :
CARGA NETA INICIAL = CARGA NETA FINAL

b) Reduccin
Al igual que la reduccin en un inicio se pensaba que reduccin era el proceso inverso a la oxidacin. En la actualidad segn la teora electrnica entendemos que reduccin es: Todo proceso qumico donde un tomo, molcula o in gana electrones *Por ejemplo : las semirreacciones Sn4+ + 2e- Sn2+ N5+ + 8e- N3O2 +4e- 2O2*Consideremos tambin el balance de masa y de carga.

c)

Observaciones prcticas

*En los ejemplos anteriores solo sealamos que el tomo se oxida o

se reduce, sin embargo no sealamos que al realizarse este proceso tambin se forman nuevas molculas o iones.

*En oxidacin incrementa su estado de oxidacin , mientras que en

la reduccin disminuye ,por tanto podemos colocar la siguiente tabla:

OXIDACIN REDUCCIN

Nmeros de oxidacin

-4

-3

-2

-1

+1

+2

+3

+4

+5

*Para saber directamente si un tomo gana o pierde electrones se puede

tomar como referencia los signos :(+)ganancia y (-) prdida de electrones ,para luego plantear la siguiente operacin :

aEx bEY ( es de la semirreacin) *Entonces : si sale (+) = ganacia de electrones (reduce) si sale (-) = prdida de electrones (oxida )

a(x)-b(y)

*Por ejemplo :
Br-1Br+5 (-1) - (+5) = -6 es decir pierde 6e- por lo tanto se OXIDA Br-1Br+5 +6e-

d) Ecuacin de Redox *Son aquellas ecuaciones donde ocurren simultneamente los procesos de

oxidacin y reduccin . Por consiguiente en una ecuacin qumica es preciso sealar que un tomo se reduce y el otro se oxida. ecuacin de redox se obtiene sumando las semirreaciones de oxidacin y reduccin pero realizando las operaciones necesarias para eliminar electrones libres.

*La

*Por este motivo hay que tener en cuenta lo siguiente:

- Al que se oxida se le llama AGENTE REDUCTOR

- Al que se reduce le llama AGENTE OXIDANTE

*Por

lo tanto una ecuacin qumica si se desea tener la ecuacin de redox utilice las siguientes reglas prcticas :
el nmero de oxidacin de los tomos que participan el la ecuacin qumica . identifique quin est modificando su nmero de oxidacin al pasar de un lado de la flecha al otro . oxida y al que se reduce .

Indique
Luego

Separe los pares respectivos que indiquen al que se

Forme la semirreacciones no olvidando el balanceo de masa y carga. Por ltimo , sume ambas semirreacciones miembro a miembro
eliminando los electrones libres. As obtendremos la ecuacin redox.

Ejemplo:
Cu+ HNO3 Cu(NO3 )2 + NO + H2O

e)

Reglas para el balance por el mtodo Redox

1. En primer lugar identifique en la ecuacin qumica al tomo que se oxida

y al que se reduce.

2. Luego
3. Los

forme las semirreacciones de oxidacin y reduccin para culminar con la ecuacin redox .
coeficientes que tiene cada especie en la ecuacin de redox , sern los mismos que se colocan en la ecuacin qumica de donde provienen estas especies. pero en algunos casos es necesario modificar algunos de los coeficientes definidos por la ecuacin redox .

4. Los coeficientes restantes se completarn utilizando el mtodo de tanteo,

5. Existen casos muy especiales donde aparece ms de una especie que se

oxida o se reduce , en este caso forme una sola de las que se oxidan y una sola de las que se reducen.

Ejemplo:
*Balancear:

KCl + KMnO4 + H2SO4 KHSO4 + MnSO4 + H2O + Cl2

*NOTA:
El proceso de oxidacin-reduccin no ocurre en las ecuaciones de METATESIS.

*Por ejemplo:
NaOH + HCl NaCl + H2O Na+1Cl-1 + H2+1O -2

*Por lo tanto : Na+1 O-2 H+1 + H+1 Cl-1

*
*En
la prctica las diversas reacciones qumicas se realizan generalmente en medio cido,bsico o alcalino y adems slo nos sealan los reactivos que sufren cambios en su estado de oxidacin. Es decir que solamente poseemos la parte inica de toda la ecuacin qumica. balancear la parte inica utilizaremos el mtodo in electrn pero teniendo en cuenta el medio donde se realiza . En este balance podemos operar bajo diversas formas prcticas:

*Para

 En primer lugar escogemos el par de iones que se oxida y reduce, para formar dos

semirreacciones . Luego analizamos el balance de masa , pero en este balance no considere el tomo de H y O. El H y O se balancean de acuerdo al medio donde se realizan . a) Si el medio es NEUTRO O CIDO , entonces el exceso de O en un miembro se compensa con igual nmero de molculas de H2O en el otro miembro . Y el exceso de H en un miembro se compensa con igual nmero de H+1 en el otro miembro . b) Si el medio es BSICO O ALCALINO ,entonces el exceso de O en un miembro se incrementa con igual nmero de molculas de agua en el mismo miembro, pero luego en el otro miembro se coloca el doble de OH1-. Por ltimo se realiza el balance de la carga ,por tal motivo utilizamos los electrones libres. La ecuacin balanceada ser aquella que se obtenga sumando las semirreacciones de oxidacin y reduccin pero eliminando convenientemente los electrones.

Ejemplos:
*Balancear en medio cido

Zn + NO31-

Zn+2 + NO

*Balancear en medio Bsico :

I1- + NO21- I2 + NO

*La

estequiometra es una parte de la qumica que se encarga de estudiar los aspectos cuantitativos que existen en las sustancias que participan en una reaccin qumica.

*Son aquellas leyes que relacionan la masa

o peso de las sustancias que participan en la ecuacin qumica. Todas las leyes se cumplen a cualquier presin y temperatura de las sustancias.
Ley de Antoine Lavoisier Ley de Joseph Louis Proust Ley de John Dalton Ley de de Wenzel Richter

*
Tambin denominada LEY DE LA CONSERVACION DE LA LA MATERIA, nos indica que la materia no se crea ni se destruye solo se transforma. Es decir que en toda reaccin qumica la masa o peso total de las sustancias reactantes es igual a la masa o peso total de los productos.

Ejemplo:
2Fe + 6HCl 2FeCl3 + 3H2

MA(Fe) = 56g , MA(H) = 1g , MA (Cl) = 35,5 g

*
Tambin llamada LEY DE LA PROPORCIONES DEFINIDAS, esta ley nos indica que al relacionar dos sustancias la relacin de su masa o peso es una cantidad constante y definida. Por consiguiente cualquier exceso de una de ellas permanecer (el exceso) sin reaccionar.

Ejemplos:

1N2 + 3H2 2NH3

*Una

muestra de 100. g de xido de mercurio (II) contiene 92.6g de mercurio y 7.40 g de oxgeno. Cunto oxgeno se encuentra en otra muestra del mismo compuesto que contiene 150. g de mercurio?

*
Se denomina tambin LEY DE PROPORCIONES MLTIPLES, esta ley nos indica que si dos elementos forman ms de un compuesto entonces la masa de uno de ellos permanecer constante mientras que la masa del otro vara en relacin de nmeros sencillos.

CONSTANTE 2Cl2 +

VARIABLE 1 O2 2 Cl2 O1

2Cl2
2Cl2 2Cl2

+
+ +

3 O2
5 O2 7 O2

2 Cl2 O3
2 Cl2 O5 2 Cl2 O7

*
*Tambin
denominada LEY DE LAS PROPORCIONES RECPROCAS esta ley nos indican que si dos sustancias reaccionan independientemente con la misma masa o peso de tercero, entonces estas dos sustancias reaccionan con la misma relacin de masa o peso (o mltiplos de ellos)

Ejemplo:
1 reaccin: 1C + 2H2
2 reaccin: 1C + 1O2

1CH4
1CO2 1CO2

Comn para la 1 y 2 reaccin

* RICHTER:

2H2 + 1O2

Las dos sustancias reaccionan conservando la relacin anterior

* Relacionan el volumen de las sustancias que participan en una reaccin qumica, estas reacciones solo se limitaran para las sustancias gaseosas, y a su vez todas deben tener la misma presin y temperatura.

*RELACION MASA- MASA

Ejemplo:
Cuntas mol-g de oxgeno se requieren para la combustin de 24 mol-g de gas propano?

1C3H8

5 O2

3CO2 + 4H2O

*RELACION VOLUMEN- VOLUMEN

Ejemplo:
Cuntos litros de oxgeno se requieren para la combustin completa de 40 l de gas metano?

*RELACION MASA VOLUMEN

Ejemplo:
Cuntos litros de oxgeno a C.N. se requieren para la combustin incompleta de 110 g de C3H8?

Sustancia limitante:

*Es

aquella sustancia que limita una reaccin qumica, es decir, que la reaccin finaliza cuando se termina una de estas sustancias.

Ejemplo:
Cuntos gramos de NH3 se formarn al reaccionar 50 g de N2 y 30 g de H2 ?

Rendimiento

*Se

refiere a la cantidad de sustancia que obtenemos en la PRCTICA, despus de una reaccin qumica. Es decir, que TERICAMENTE debemos obtener 100% de una determinada sustancia, pero en la prctica por diversos factores esta se reduce en un porcentaje de tal manera que solamente obtendremos por ejemplo 80%, 90%, menos el 100%.

Ejemplo:
Se realiza una reaccin donde 720 g de C5H12 produce 2000 g de CO2 de acuerdo:
Determine el porcentaje de rendimiento del CO2 en la reaccin indicada.