Junio, 2012

Lic. BILLY MACO ELERA

CAMARA DE COMERCIO Y PRODUCCON DE LAMBAYEQUE

Es una fruta redonda, amarilla, dulce y pequea (entre 1,5 y 2.5 cm de dimetro). Se puede consumir sola, en almbar, postres y con otras frutas dulces. Su estructura interna es similar a un tomate en miniatura.

BONDADES Y ATRIBUTOS DE LA FRUTA

Es rica en vitamina C, purifica la sangre y ayuda a eliminar albmina de los riones. En fruto terapia es la fruta usada para curar la diabetes, y prevenir las enfermedades como cataratas, miopa, tambin se le atribuye aliviar las afecciones de garganta, ser un calcificador y controlar la amibiasis.

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PROPIEDADES NUTRITIVAS
Propiedades medicinales que se le atribuye a la fruta fresca: Reconstruye y fortifica el nervio ptico. Aplicado externamente su jugo cura las cataratas oculares. Rica en vitamina C (alto contenido de cido ascrbico). Purifica la sangre (diabetes). Disminuye la albmina de los riones. Contribuye a aliviar las afecciones de la garganta y prstata. Gran calcificador. Controla la amibiasis. Adelgazante Constituye un excelente tranquilizante. (contenido de flavonoides). Ayuda a prevenir el cancer al estmago, colon e intestino.

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PAIS
Chile

NOMBRE
Bolsa de amor, capul.

Colombia
Ecuador Per Venezuela Bolivia Habla Inglesa

Alquenque, buchuba, capuli, guchuba, tomate, uchuba, uchuva, uvilla, vejign.

Uvilla Aguaymanto, ahuaimanto, capuli, tomate de bolsa, tomate silvestre, cereza del Per. Huevo de sapo, topotopo. Capuli, motojabobo embolsado, aweillumantu Cape goosberry, goldenberry

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ZONAS DE PRODUCCIN DE AGUAYMANTO

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Diagrama de Proceso de Siembra - Cosecha

Desarrollar semilleros

9 meses y medio
Trasplantar a campo

Recolectar Primera Cosecha

Cosechas consecutivas

Periodo til de produccin 2 aos.

Requerimientos
Requerimientos Ambientales y de Suelos: De estructura granular, textura franco arcillo arenoso - franco areno arcilloso. Con pH de 5.5 6.8, buen contenido de materia orgnica.
Suelos bien drenados, profundos, sin excedentes de agua, no tolera los suelos arcillosos ya que tiene races superficiales y es muy susceptible a los encharcamientos ligeramente cidos. Altitud: Desde 0 a 3,300 msnm, con buen comportamiento entre 1,800 a 2,800 msnm, el ptimo entre 2400 a 2,800 msnm Temperatura: De 13 a 18 C. sufre daos irreparables por debajo de 0 C; su crecimiento es afectado si persisten temperaturas menores a 10 C. El rango ptimo de humedad relativa se encuentra entre 60 y 70 %. Requerimientos Hdricos Dependiendo de las condiciones climticas los requerimientos se encuentran en rangos de 15,000 a 20,000m3. Bajo un rgimen de lluvias, el cultivo prospera con una precipitacin entre 1,000 y 2,000 mm.

Luminosidad: Requiere alta luminosidad, una intensidad lumnica entre 1,500 y 2,000 horas luz/ao. La temperatura y la luz juegan un papel importante en el tamao, color, contenido nutricional, sabor y tiempo de maduracin del fruto. Rendimientos y pocas de cosecha: Densidad de plantas: 2,000 a 2,500 plantas/ ha con riego tecnificado por goteo. Rendimiento: de 20 a 30 TM/ha. Desde el trasplante hasta la primera cosecha transcurre un perodo de 90 das dependiendo de la altitud, en zonas ms altas este periodo es ms largo, el pico mximo de produccin se mantiene solamente por dos meses, una vez empezada la cosecha esta es continua, lo cual permite realizar recolecciones semanales y en ocasiones hasta dos por semana dependiendo de los grados de madurez y de los requerimientos del mercado.

Exportaciones Peruanas de Aguaymanto Fresco Miles de US$ (2005 2012*)

60
53

50 Miles de Dolares (US$)

40

30

20
12 9 9 6 0.08 0 9

10

0 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

FUENTE: ADEX ELABORACIN: PROPIA (*) Hasta Mayo

Exportaciones de la Partida 08134000 (2006 2012*)

800 700
771

Miles de Dolares (US$)

600 500 400 300 200

153 78 25 74 57 81

100
0

2006 FUENTE: ADEX ELABORACIN: PROPIA (*) Hasta Mayo

2007

2008

2009

2010

2011

2012

Exportaciones de Aguaymanto Deshidratado (2006 2012*)

700 Miles de Dolares (US$) 600 500 400 300
675

200
107

100
18 3 19

72 32

0 2006 FUENTE: ADEX ELABORACIN: PROPIA (*) Hasta Mayo 2007 2008 2009 2010 2011 2012

Exportaciones de Aguaymanto Deshidratado por pases (Valor FOB - 2011)

30 25 Miles de Dolares 20 15 10 5 0

FUENTE: ADEX ELABORACIN: PROPIA (*) Hasta Mayo

Exportaciones de Aguaymanto Deshidratado por Empresa (Valor FOB - 2011)

30 25 Miles de Dolares 20 15

10
5 0
VILLA ANDINA SAC ECOANDINO SAC PERUVIAN NATURE S & S PERUVIAN HERITAGE PERU NATURALS CORP. AGRO ANDINO SRL OTRAS EMPRESAS

FUENTE: ADEX ELABORACIN: PROPIA (*) Hasta Mayo

Precio Promedio de Exportacin de Aguaymanto Deshidratado US$/Kg (2006 2012*)

16 14 12 10 8 6 4 2 0 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 FUENTE: ADEX ELABORACIN: PROPIA (*) Hasta Mayo

Contactos Comerciales

AGRO ANDINO SRL

Contactos Comerciales

PAIS Estados Unidos

COMPRADOR Mother Jungle Herbs INC

Reino Unido

Naturally Green

Contactos Comerciales

PAIS Alemania Holanda Suecia Reino Unido

COMPRADOR ODD ARILD RINGEN ENK Tree Harvest Ever trust LTD Natural Earth Wellness C/O Thim LTD Ever Trust LTD

Contactos Comerciales
AGRO ANDINO SRL

PAIS
Estados Unidos Holanda Francia

COMPRADOR
Essential Living Foods INC Caspian Nuts Fracht France

Billy H. Maco Elera

Consejero del Programa AL INVEST IV Cmara de Comercio y Produccin de Lambayeque RPC: 979380889 Movistar: 979326324 Email: consejero-nes@cclam.org.pe