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: Clber Corra
Definio:
As disperses so misturas nas quais uma substncia est disseminada na forma de partculas no interior de uma outra substncia.
Ao agitar a mistura, a sacarose (disperso) se dissemina na gua (dispersante) sob a forma de pequenas partculas, as quais se distribuem uniformemente na gua.
Quando agitada, a gelatina (disperso) se dissemina na gua (dispersante) sob a forma de pequenas partculas, as quais se distribuem uniformemente na gua.
Ao agitarmos a mistura por um dado momento, o enxofre se dissemina na gua, sob a forma de partculas que se distribuem uniformemente na gua. Pouco tempo depois o enxofre sedimenta-se, e o sistema deixa de ser uma disperso
SOL Colide constitudo por: Disperso = slido Dispersante = lquido Exemplos: gelatina em gua; goma arbica em gua; vernizes e tintas.
GEL Colide constitudo por: Disperso = lquido Dispersante = slido Exemplos: gelias; manteiga; queijo.
EMULSO Colide constitudo por: Disperso = lquido Dispersante = lquido Exemplos: maionese; leite.
ESPUMA
Colide constitudo por: Disperso = gs Dispersante = lquido Exemplos: ar na espuma de sabo; ar no chantilly; no colarinho do chope.
Exemplos: fumaas.
SOLUES
SOLUES
O O O O O O O O O O O O O O
parede de separao
removendo a parede
2 Critrio: De acordo com a natureza do soluto. Soluo molecular: As partculas do soluto so molculas;
C6H12O6(slido ) C6H12O6(aquoso)
3 Critrio: De acordo com a solubilidade do soluto. A solubilidade de um soluto a quantidade mxima do soluto que pode ser dissolvida em uma determinada quantidade de solvente a uma dada temperatura e presso.
Exemplo: A solubilidade do KCl em gua a 20oC de 34g do sal em 100g de gua. Representao: 34g de KCl/100g de gua. Interpretao: 34g a quantidade mxima de KCl que pode ser dissolvida em 100g de gua a 20oC.
Soluo Saturada
Quando a quantidade de soluto dissolvida for igual especificada pela solubilidade.
Soluo Insaturada
Quando a quantidade de soluto dissolvida for inferior especificada pela solubilidade.
Soluo Supersaturada
Quando a quantidade de soluto dissolvida for superior especificada pela solubilidade.
Trata-se de: Soluo saturada com corpo de fundo, corpo de cho ou precipitado quando a temperatura de 20oC.
A 50oC, conseguimos dissolver 40g do KCl em 100g de gua. Como esto dissolvidos 36g, uma soluo insaturada.
Com a diminuio lenta da temperatura e sem nenhuma agitao, conseguimos dissolver 36g do KCl em 100g de gua a 20oC; logo, uma soluo supersaturada.
O Coeficiente de Solubilidade ou de Saturao (CS) a quantidade mxima de um soluto slido, que pode ser dissolvida em certa quantidade de um solvente, em dada temperatura. O CS uma grandeza determinada experimentalmente e apresentada em tabelas. Por exemplo: NaCl CS = 36 g/100 g de gua, 20oC CaSO4 CS = 0,2 g/100 g de gua, 20oC KNO3 CS = 13,3 g/100 g de gua, 20oC
(200/1000)X100=20g
200 g de NaCl
357 g de NaCl
400 g de NaCl
1L de gua a 0C
insaturada
1L de gua a 0C
Saturada
1L de gua a 0C
Saturada com corpo de fundo
As solues supersaturadas so preparadas aquecendo uma soluo que apresenta corpo de fundo, at a total dissoluo do soluto presente. Aps, a mesma sofre lento resfriamento at a temperatura de referncia (20oC), o que possibilita que o excesso de soluto (alm do CS) permanea dissolvido. Entretanto so solues muito instveis onde o excesso ir precipitar por simples agitao mecnica, choque trmico ou adio de um germen de cristalizao.
Solubilidade e temperatura
Para solutos slidos, em geral, o aumento da temperatura provoca aumento na solubilidade.
Esse efeito varia de substncia para substncia e pode ser facilmente evidenciado em diagramas de solubilidade.
Para substncias gasosas o fenmeno oposto pois o aumento da temperatura diminui a solubilidade.
Por esse motivo devemos conservar um refrigerante, aps aberto, em geladeira, pois a menor temperatura favorece a dissoluo do CO2.
Curvas de Solubilidade so grficos que apresentam a variao dos coeficientes de solubilidade das substncias em funo da temperatura. Exemplo: Solubilidade de KNO3 (nitrato de potssio) em gua.
Temperatura ( C ) 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 gramas de KNO3 em 100 g de gua 13 20 32 46 64 85 110 137 169 204 246
CURVAS DE SOLUBILIDADE
CS
(g/100g de gua)
Comportamento normal
CS1
Comportamento anormal T1 TC
Solues
Curvas com ponto(s) de inflexo referem-se a solutos hidratados. Na temperatura da inflexo ocorre um decrscimo (total ou parcial) do nmero de molculas de hidratao na frmula do composto.
Curvas de Solubilidade
C O N C E N T R A E S
Concentrao a relao entre a quantidade de soluto (massa, no de mols, volume,..) e a quantidade de soluo.
Exemplo Soro fisiolgico (NaCl) 0,9 % - em cada 100 gramas dessa soluo h 0,9 gramas de NaCl e 99,1 gramas de H2O.
C O N C E N T R A E S
Unidades de massa
grama = 103 miligramas quilograma (kg) = 103 gramas miligrama = 10-3 gramas = 10-6 kg
Unidades de volume
Litro = 103 mililitros = dm3
m3 = 103 litros
mililitro = cm3 = 10-3 litro
C O N C E N T R A E S
m 1 C V
unidades: grama/litro
C O N C E N T R A E S
Exemplo
Uma soluo de NaOH apresenta 200 mg dessa base num volume de 400 mL de soluo. Qual a Concentrao (g/L)?
Soluo:
C O N C E N T R A E S
m m 1 1 T m m1 m2
sem unidades
Ainda: T% = T . 100
C O N C E N T R A E S
Exemplo
Foram dissolvidas 80 gramas de NaCl em 320 gramas de gua. Qual o ttulo da soluo ? Soluo:
m1 = 80 g ; m2 = 320 g ; m = 400 g
T = 80 / 80 + 320 = 80 / 400 = 0,2
Resposta: T = 0,2 ou T% = 20 %
C O N C E N T R A E S
V V T V V V
1 1 v 1
sem unidades
2
O Ttulo em volume usado para expressar a graduao alcolica das bebidas. Ex.: 38o GL = 38 %
C O N C E N T R A E S
Exemplo
Uma bebida alcolica apresenta 25% de etanol (lcool). Qual o volume, em mL, do etanol encontrado em 2 litros dessa bebida ?
Soluo:
C O N C E N T R A E S
ou
n V
unidades: mol/litro ou M
C O N C E N T R A E S
Exemplo
Uma soluo de H2SO4 contm 0,75 mols desse cido num volume de 2500 cm3 de soluo. Qual a Molaridade ? Soluo:
C O N C E N T R A E S
Relaes entre C e T
m C 1 V
m m 1 1 T m m1 m2
m C V m densidade d ou T m V m
1 1
C O N C E N T R A E S
Observaes:
1. A Concentrao (C) sempre deve ser expressa em g/L; 2. Se a densidade tambm est expressa em g/L a relao resultar
C=T.d
3. Se a densidade est expressa em g/mL (ou g/cm3) a relao resultar
C = T . 1000 . d
C O N C E N T R A E S
Relaes entre C, T e M
m C 1 V
como n1 = m1 / M1
m m 1 1 T m m1 m2
n V
n m C T .1000 .d V V .M M M
1 1 1 1 1
C O N C E N T R A E S
Exemplo
Uma soluo de HCl contm 36,5 %, em massa do cido e densidade 1,2 g/mL.Qual a Molaridade ? Soluo:
D I L U I E S
Diluir uma soluo adicionar solvente (em geral gua) mantendo a quantidade de soluto constante.
Soluo 1
Soluo 2
D I L U I E S
+ Vgua
M = n1/ V n1 = M.V
M = n1/ V n1 = M.V
M . V = M . V
D I L U I E S
Exemplo
Foram adicionados 750 mL de gua destilada 250 mL de uma soluo 0,5 M de HCl. Qual a molaridade da soluo formada ? Soluo:
M I S T U R A S
Soluo 1
Soluo 2
Soluo 3
n1 = M.V
n1 = M.V
donde resulta:
n1 = M.V
n1 + n1 = n1
M.V + M.V = M .V
M I S T U R A S
Exemplo
Foram misturados 0,5 L de soluo 1 M de NaOH, com 1,5 L de soluo 2 M, da mesma base. Qual a Molaridade resultante ? Soluo: M = 1 ; V = 0,5 ; M = 2 ; V = 1,5 ; V = 2,0 ; M = ? M .V + M.V = M.V M = M.V + M V / V M
=(1
Resposta: M = 1,75 M
M I S T U R A S
Ex.: soluo de HCl + soluo de NaOH Nesse caso devemos levar em conta a estequiometria da reao, no seu ponto final.
M I S T U R A S
Nesse caso adiciona-se uma soluo sobre a outra e o ponto final da reao pode ser visualizado pela adio de um indicador cido-
cido
base.
base
Exemplo
M I S T U R A S
Foram neutralizados 600 mL de soluo 1 M de NaOH, com 1,5 L de soluo de HCl. Qual a Molaridade da soluo cida ? Soluo: