Qu es una Operacin Unitaria?

Definicin de Operacin Unitaria

Definicin ms aceptada: Es una parte integrante de un proceso qumico.

Cuntas Operaciones Unitarias existen?

Entre 25 y 30 Operaciones. Su nmero brinda una idea de la variedad de procesos qumicos existentes.

Cmo se dividen las Operaciones Unitarias?

Se dividen en dos grandes grupos: Operaciones Unitarias Fsicas.
Operaciones Unitarias Qumicas.

Cul es el propsito de toda Operacin Unitaria?

Modificar las condiciones de una determinada cantidad de materia, en forma mas til a nuestros fines.

Cmo se logra este propsito?

Existen 3 (tres) vas para lograrlo: a) Modificando su masa o su composicin (ej: mezcla, separacin de fases). b) Modificando el nivel o la calidad (clase, tipo) de energa que posee (ej: enfriamiento, vaporizacin, etc.). c) Modificando sus condiciones de movimiento (ej: cambios en la direccin, aumento o disminucin de la velocidad).

Cmo se clasifican las Operaciones Unitarias?

En base a las 3 (tres) vas expuestas, se tiene: Las Operaciones Unitarias se clasifican en funcin de la propiedad (materia, energa, cantidad de movimiento) que se transfiere en la Operacin o de la propiedad que sea mas relevante.

Qu significa: la propiedad ms relevante?

En toda Operacin Unitaria se transfieren SIMULTANEAMENTE: masa, energa y cantidad de movimiento. Sin embargo, las Operaciones Unitarias no son controladas NECESARIAMENTE por las 3 (tres) transferencias. Son controladas por UNA o, a lo sumo, DOS transferencias. Por ello, puede establecerse cul o cules son las transferencias mas relevantes.

Clasificacin de las Operaciones Unitarias

En base a las transferencias ms relevantes, las Operaciones Unitarias se clasifican en: Operaciones de Transferencia de Materia. Operaciones de Transferencia de Energa. Operaciones de Transferencia SIMULTANEA de Materia y Energa. Operaciones de Transferencia de Cantidad de Movimiento.

Qu Operaciones se estudian en Operaciones III?

Operaciones de Transferencia de Materia. Operaciones de Transferencia SIMULTANEA de Materia y Energa. Importante: Ambos tipos de Operaciones se estudiarn en ESTADO ESTACIONARIO

Cules son unas ?

Operaciones de Transferencia de Masa: Absorcin Desorcin. Destilacin. Lixiviacin (Extraccin Slido Lquido).

Cules son las otras?

Operaciones de Transferencia SIMULTANEA de Materia y Energa. Humidificacin - Deshumidificacin. Secado.

Qu produce una Transferencia de Propiedades?

Lo que es comn en todas las Operaciones Unitarias: LA FUERZA IMPULSORA. Caso particular: Qu ocurre cuando la FUERZA IMPULSORA es nula?. Respuesta: El sistema se encuentra en una condicin tal que no puede experimentar ningn cambio en forma espontnea.

Qu significa: No puede experimentar ningn cambio espontneamente?

Quiere decir que el Sistema se halla en ESTADO DE EQUILIBRIO. Por lo tanto: Es posible establecer ciertas condiciones operativas, bajo las cuales todo sistema se encuentra en estado de equilibrio.

Qu tipos de Equilibrio estudiaremos en Operaciones III?

Bsicamente, 3 (tres) tipos de Equilibrio:
Equilibrio Gas Lquido. Equilibrio Lquido Vapor. Equilibrio Slido Lquido.

Si bien tambin existe, no estudiaremos el Equilibrio Lquido Lquido.

Qu presentan en comn estos Tres tipos de Equilibrio?

Los sistemas que estudiaremos estn conformados solamente por DOS fases.
Estos sistemas tienen en comn 3 (tres) principios:

PRINCIPIO N1
Para condiciones operativas fijas (generalmente P y T), existe una serie de relaciones en el equilibrio. Las mismas pueden presentarse grficamente, bajo la forma de CURVA DE EQUILIBRIO (tambin llamada: Curva de Distribucin de Equilibrio).

PRINCIPIO N2
Para un sistema en equilibrio, NO hay difusin NETA de los componentes entre las fases.

PRINCIPIO N3
Cuando un sistema NO est en equilibrio, la difusin de los componentes sucede de tal forma que el sistema alcanza la condicin de equilibrio. Si hay tiempo suficiente, prevalecern por ltimo las concentraciones en el equilibrio.