RESEA HISTORICA DE LOS ACEITES ESCENCIALES

Ana Marcela Ruiz Montilla

Qu son los Aceites Esenciales?

son mezclas de varias sustancias qumicas biosintetizadas por las plantas. dan el aroma caracterstico a algunas flores, rboles, frutos, hierbas, especias, semillas y a ciertos extractos de origen animal

Conceptos Bsicos:
Flavoide. Alcaloide. Azcar. Producto puro qumicamente de determinada formula caracterstica.

Aceite Fijo. Resinoide. Esencia.

Mezcla de muchos metabolitos de composicin variable.

Los metabolitos
Primarios:
Protenas. Lpidos. Azucares. El crecimiento. La multiplicacin. La vida.

Esenciales para

Secundarios:
Aceite esencial. Aceite voltil. Aceite etreo. esencia Bajo y mediano pero molecular. Olor caracterstico. Alta volatilidad. Composicin qumica diversa

Aceites esenciales (Alma de la planta )

Caracteriza. Destaca. Evoca. Hace

memorizar. Produce una sensacin placentera (mayor cuando estn diluidas.)

Historia:
Se mencionan en: Jeroglficos egipcios. Manuscritos chinos. Escrituras de sacerdotes en la edad media Hace 3,300 aos En la tumba de tatankamon (Egipto), se hallo el perfume mas antiguo (ungento que contena incienso y nardo indico) El conocimiento de los rabes sobre destilacin de alcoholes fue la base de la elaboracin industrial de perfumes a finales del siglo XVII en Francia. Los Griegos y Romanos antiguos, utilizaban las esencias con fines cosmticos , para baos y como aromatizantes y relajantes

Pueden encontrarse en:

Clulas oleferas: Jengibre. Crcuma. Vainilla, Canales secretorios: Pino, artemisia. ans, anglica. Glndulas: Ctricos, eucaliptos. Tricomas: Flias labiadas, Asterceas, Solanceas, Geraniceas

La palabra "Aceite"
Proviene de la contextura del liquido. Al tocarlo se siente grasoso, aceitoso pero al evaporarse no deja ninguna huella, ni mancha solo una tenue fragancia y un recuerdo sensorial agradable.

Clasificacin del los aceites esenciales segn:

Consistencia: Esencias fluidas. Blsamos. Oleorresinas. Precedencia: Naturales. artificiales,. Sintticos.

Punto de vista Qumico: Monoterpenicos. Sesquiterpenicos.

Estructuras vegetales de productos aromticos:

Propiedades de los aceites esenciales:

Antispticos.

Bactericidas.
Efecto

anti fngico. Antitxicas. Antivenenosas. Antiparasitarias. Accin sobre el aparato digestivo.

Vas de absorcin:
Piel

Sistema olfativo

Influyen en el animo. Funciones psquicas (memoria, capacidad de aprendizaje)

Ingresan al torrente sanguneo. Algunos aceites (naranja, limn y mandarina)si se aplican directamente producen quemaduras

Aplicaciones de los aceites esenciales.

T,

aromticas. Farmacologa. Cocina. Aseo. Inhaladores. Relajantes. Industria tabacalera.

Industria Pinturas.

textil.

Disolventes

biodegradables. Limpiadores. Aditivos. Agricultura.

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