BLOQUES MULTINUTRICIONALES DE MELAZA COMO SUPLEMENTO ALIMENTICIO PARA BOVINOS

MIGUEL ZAMBRANO LAURA ZUIGA DANIEL MARTINEZ

MELAZA
La melaza es un alimento energtico rico en elementos nutritivos. Contiene aproximadamente 20% de hidratos de carbono y un 3% de protenas. Es abundante en minerales tales como: Hierro, cobre, cromo, fsforo, calcio, potasio, magnesio y zinc.

BLOQUES MULTINUTRICIONALES
suplementos nutricionales Una de las mayores ventajas

suministrar nutrientes protenas carbohidratos minerales

mejoran el ambiente ruminal

incrementar el nmero de microrganismos

Por sus caractersticas nutricionales los BMNs nos permiten disminuir las prdidas de peso durante las pocas secas de baja disponibilidad de forrajes y nos mejoran la relacin protena-energa en el animal

DESCRIPCION TECNOLOGICA
Posibilidad para los rumiantes en pastoreo No solo en periodos de restriccin forrajera Elementos nutritivos fundamentales

BM

soporte

 Presenta propiedades de textura y dureza tipo

piedra. consumo por los animales, solamente sea mediante el uso de su lengua. lo que permite un consumo controlado, de manera limitada y progresiva. llegando a ser en bovinos de 250 a 500 gr por animal/da, y en ovinos de 100 gr por animal /da.

Componentes bsicos
Melaza: como fuente energtica, su sabor dulce la hace

muy apetecible a los animales. Alimentos nitrogenados: No proteicos como la urea y el sulfato de amonio y proteicos como las harinas extractadas de oleaginosas. Minerales: sales de calcio, fsforo, y magnesio, en casos necesarios por deficiencia de estos elementos en suelos y pastos, adems la sal comn que aporta sodio y cloro. Alimentos fibrosos: esquilmos agrcolas e industriales, como los rastrojos pajas, cascarillas y bagazos. Calhidra: como material solidificante.

Formulacin de bloques de melaza (Porcentaje en base hmeda)

PROCEDIMIENTO
1.La urea y la mitad de la sal comn se disuelven en agua y se mezclan con la melaza. 2. La otra mitad de la sal y la cal se disuelven en otra parte del agua. 3. Se mezclan el resto de los ingredientes secos: el forraje previamente molido, los minerales y, si la frmula lo indicara, algn otro ingrediente. 4. Se mezcla todo formando una masa. 5. Se vaca la masa en moldes de madera o cubos de plstico.

6. Despus de 12 horas de secado se retira el molde. 7. Se seca el bloque, cuando menos, por una semana, antes de proporcionarlo a los animales

APLICACION
Esta tecnologa es factible de adoptarse en

cualquier ambiente agroecolgico y en los siguientes sistemas extensivos; bovinos, ovinos, caprinos e incluso los equinos en libre pastoreo y con cualquier tipologa de productor. Los bloques son fcilmente elaborados y suministrados en los potreros, con poca o ninguna supervisin en cuanto a su consumo. http://www.youtube.com/watch?v=IFRLCOWAEGg

NCESIDADES PARA SU APLICACION

Constituye un suplemento alimenticio balanceado en

forma slida, econmico, que facilita el suministro de diversas sustancias nutritivas. Por otro lado resuelve el problema de la distribucin de melaza a los pequeos productores, su fabricacin es muy flexible y no requiere de equipo e inversiones importantes. Con este suplemento se puede lograr que los animales mantengan su peso vivo durante la poca de escasez de alimento, se puede evitar prdidas econmicas por la muerte de los animales y mejorar la eficiencia reproductiva.

CONTEXTO FINANCIERO
MATERIA PRIMA MELAZA UREA SAL MINERAL CAL FIBRA UNIDAD 1kg 1kg 1Kg 1Kg 1Kg V.UNITARIO $650 $1700 $850 $300 $100

MATERIAS PRIMAS PARA PRODUCIR UN KG DE BM

MATERIA P
MELAZA UREA SAL CAL

CANTIDAD
0.50 0.10 0.10 0.10

V.UNITARIO
$650 $1700 $850 $300

V.TOTAL/B
$325 $170 $85 $30

FIBRA
TOTAL

0.20
1

$100
$3600

$20
630

implementos
implementos 20 Valdez Pieza para apisonar v/unitario $5.000 $10.000 Valor $100.000 10.000

2 palas
balanza total

$8.437
$150.000

$16.874
$150.000 $176.874

Gastos de administracin
servicios agua
energa Telfono Operarios (2) total

Valor/mes $50.000
$10.000 $50.000 $1 900 000 2 010 000

Valor/ao $600000
$120000 $600000 $22 800 000 $24 120 000

Ubicacin hacienda: pto tejada, hacienda la margarita

Ganancias
Teniendo como referencia, que diariamente producimos 30 bloques de 25 kl Costos x 25 kl/ da 472 500 Ventas x 25 kl/dia 1 500 000

Se tiene en cuenta que el valor de 1 bloque de 25 kl esta a $ 50 000

Ganancias 1 027 500

Gastos mes $ 2 482 500

Ventas mes 4 500 000

Ganancias mes 2 017 500

Valor en el mercado
El kg de BM esta en mercado a un precio de $1700

lo cual muestra que el producto es viable ya que en produccin tiene un costo de $630.

BIBLIOGRAFIA
http://www.asmexcriadoresdeovinos.org/sistema/pdf/

alimentacion/elaboracionartesanal.pdf http://jairoserrano.com/2009/01/bloquesmultinutricionales/ http://biblioteca.unisucre.edu.co:8080/dspace/bitstre am/123456789/485/1/636.0855S159.pdf