International Journal of Poultry Science 4(7): 458-461, 2005

Avaliao do Farelo de Resduos de Camaro como uma provvel fonte de protena animal para Frangos de Corte
F.C. Okoye, G.S. Ojewola, K. Njoku-Onu

Aluno: Yuri B.Yamasaki Orientadora: Prof. Dr. Camila tavo

Introduo

Protena Doenas Ingesto

-Rpida fonte de carne -Produo menos perigosa -Sem restries ecolgicas

(Obioha, 1992).

Alimentos alternativos

Agunbiade et al. (2003).

SWM

Protenas no-convencionais

Subproduto do camaro

(Rosenfeld et al., 1997)

Cabea

Exoesqueleto Vceras
(Fanimo e Oduguwa, 1999).

Vantagem

Lisina Aroma agradvel PB 46,7% MM 27,8% Cinzas 27% Clcio Fsforo

(Fanimo et al., 1996, Frank, 1984)

(Rosenfeld et al., 1997)

SWM
Total Parcial

Farelo de soja

SWM

Polissacardeo N-acetilado glucosamina

Digestibilidade (Austin et al ., 1981).

Objetivo

Este estudo foi, portanto, realizado para determinar o nvel de incluso de SWM que pode fazer para o desempenho produtivo seja eficiente nos frangos de corte.

Materiais e Mtodos
Processamento ingrediente teste

Farinha de resduos de camaro foi comprado de um mercado local em Umuahia, Nigria.

Foi seco sob o sol por alguns dias

Depois modo para partculas finas.

Tabela 1a: Composio aproximada de SWM. Nutriente (%) Matria seca Composio(%) Base de matria seca(MS) 99,79

Protena bruta
Extrato etreo Fibra bruta Cinzas Energia(MJ/kgEM)

43,71
8,64 3,60 17,04 10,58

Tabela 1b: Composio aproximada de swm. Nutriente(%) Protena bruta Fibra bruta Extrato etreo Cinzas g/100g(MS) 46,3 4,3 9,04 17,04

Quitina
Clcio Fsforo EM (kcal/kgMS)

9,82
7,00 3,03 2500

Dietas experimentais e composio

Quatro dietas isocalricas e isonitrogenadas foram formuladas

Gros secos de cerveja Farelo de Palmiste

Protena e energia

As dietas foram suplementadas com 0,1% de metionina e lisina respectivamente.

Tabela 2: Composio da Dieta experimental de frangos no perodo Inicial. % de rao Milho F.R. de camaro Bolo de amendoim Gros secos de cerveja Farinha de peixe Palmiste Farinha de ossos * Premix de vitamina sal lisina Metionina Total: Anlise calculado: Protena bruta (%) EM(kcal / kg) Clcio (%) Fsforo (%) 1 45.0 0.0 24.0 12.3 5.0 10.0 3.0 0.25 0.25 0.10 0.10 100.0 2 45.0 10.0 21.0 13.3 0.0 7.0 3.0 0.25 0.25 0.10 0.10 100.0 3 45.0 20.0 11.0 11.3 0.0 9.0 3.0 0.25 0.25 0.10 0.10 100.0 4 45.0 30.0 2.0 8.3 0.0 11.0 3.0 0.25 0.25 0.10 0.10 100.0

22.82 2874 1.53 0.97

22.49 2849 1.91 1.09

22.51 2850 2.59 1.33

22.76 2851 3.29 1.57

Anlise de determinado: Protena Bruta (%) 22.53

22.25

22.58

22.20

Tabela 3: Composio da Dieta experimental de frangos no perodo de acabamento . % de rao Milho F.R. de camaro Bolo de amendoim Gros secos de cerveja Farinha de peixe Palmiste Farinha de ossos * Premix da vitamina sal lisina Metionina Total: Anlise calculado: Protena bruta (%) EM(kcal / kg) Clcio (%) Fsforo (%) 1 56.0 0,0 16.0 10.30 5.0 9.0 3.0 0.25 0.25 0.10 0.10 100.0 2 56.0 10.0 15.0 7.30 0.00 8.0 3.0 0.25 0.25 0.10 0.10 100.0 3 56.0 20.0 4.0 9.30 0.00 7.0 3.0 0.25 0.25 0.10 0.10 100.0 4 56.0 30.0 0.30 1.00 0.00 9.0 3.0 0.25 0.25 0.10 0.10 100.0

19.67 2972 1.51 0.90

19.49 2951 1.89 1.02

19.51 2946 2.57 2.57

20.71 2947 3.24 1.49

Anlise de determinado: Protena Bruta (%) 19.28

19.09

19.663

19.99

Animais de experimentao e sua gesto

Sessenta frangos de corte

Anak

Comprado de Owerri, Iwo Estado da Nigria Foram pesadas individualmente Quatro tratamentos

15 aves por tratamento e 4 repetio em delineamento inteiramente casualizado

Idnticas condies ambientais

Inicio

8 semanas

Final

Infeces da doena bursa

Antibitico

Terramicina Doena de Newcastle

Coleta de Dados

Peso mdio inicial de frangos

Chegada

Peso mdio e ganho de peso

Semanal

Os dados coletados foram submetidos anlise de varincia (ANOVA)

Teste de Duncan (Steel e Torrie, 1980) foi utilizado para avaliar as diferenas significativas entre os tratamentos.

Resultados Tabela 4: Desempenho de Frangos de Corte alimentados com diferentes nveis de farinha de resduos de Camaro (SWM)

(a) Fase inicial (0-4 semanas) Parmetros (g) Dieta 1

Peso vivo inicial (g / ave) O peso vivo final (g / ave) M. G. de peso total (g / ave) 700.50a 600.00a 542.52a

2 100.30 650.30a 550.00a 26.35a 1391.33c 62.25c

3 100.40 546.96b 446.56b 21.26b 1402.00 66.76b

4 100.40 546.96b 446.56b 21.26b 1318.00d 62.76d

SEM 2.36NS 13.62 15.23 0.61 0.00 0.00

M. G. de peso dirio (g / ave) 27.42a M.C. de rao total (g / ave) 69.64a M.C. dirio de rao (g / ave) 2.44c

P. de ganho alimentar

100.50

2.52bc

3.16a

2.97ab

0.08

(b) Fase final (4-8 semanas) Parmetros (g) Dieta 1 Peso vivo inicial (g / ave) O peso vivo final (g / ave) 740.00a 1926.66

2 680.00a 1800.00 1116.67 39.88

3 573.33b 1730.00 1156.67 41.31

4 573.33b 1670.00 1096.67 39.16

SEM 13.62 40.60 92.45 1.69

Ganho de peso total (g / ave) 1166.67 Ganho de peso dirio (g / ave) 41.67

C. de rao total (g / ave)

C. dirio de rao (g / ave) P. de ganho alimentar

2880.00b
102.85b 100.50

2712.00d
96.86d 2.52bc

2930.36a
104.86a 3.16a

2836.66b
101.31c 2.97ab

0.00
0.00 0.08

Discusso

O declnio no desempenho

20 e 30% nas dietas SWM

Fase inicial Aumento do nvel de SWM Quitina Baixa digestibilidade de nutrientes e absoro no trato gastrointestinal de frangos de corte. Fanimo et al. (1996)

+ Desempenho Fase de acabamento Aumento da idade das aves Uma indicao de que aves mais velhas eram mais capazes de assumir quitina do que as aves mais jovens.

Concluso

Este estudo revelou que SWM uma valiosa fonte de protena animal para frangos de corte e pode ser includo at o nvel 10% em ambas as dietas inicial e de acabamento.