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Estrategias de proceso
Estrategias de proceso
Estrategias de proceso
Estrategias de proceso
Estrategias de Proceso
Estrategias de proceso
Estrategias de proceso
Estrategia de proceso
Enfoque de Procesos
Estrategias de proceso
Se produce poco volumen y una gran variedad Equipo de propsito general Personal hbil, altamente entrenado, poco especializado Procedimientos de trabajo complejos debido a la especificidad de los trabajos
Taller
Enfoque de Procesos
Estrategias de proceso Se fabrica bajo pedido y no para inventario Los inventarios de materia prima y en proceso son altos
La programacin es compleja, dependiente del inventario, la capacidad y del servicio a cliente
Enfoque de Procesos
Estrategias de proceso
Baja utilizacin (5% a 25%) de equipo de propsito general Los costos variables tienden a ser altos y los fijos bajos Costeo por orden de trabajo. Estimado antes de, pero conocido slo despus de concluir el trabajo Menor inversin inicial 75% de la produccin global
Hospital
Cliente
Compra de materiales
Proveedores
Estrategias de proceso
Contabilidad
Recepcin Almacn
Preprensa
Cuauhtmoc Guerrero
Enfoque repetitivo
Estrategias de proceso
Instalaciones organizadas por lnea de ensamble La combinacin modular genera la variedad Usualmente un producto estandarizado a partir de componentes o ensambles prefabricados
Otros nombres:
Linea de ensamble Modular
Estrategias de proceso
Enfoque repetitivo
Enfoque repetitivo
Estrategias de proceso
Mc Don ald s
over 95 billion serve d
Comida rpida
19841994 T/Maker Co.
Operaciones repetitivas, reduce el entrenamiento y cambios en las instrucciones de trabajo Empleados poco entrenados
Camionetas
1995 Corel Corp.
Los costos fijos dependen de la flexibilidad de las instalaciones Costeo estimado por la experiencia
Enfoque repetitivo
Estrategias de proceso
Lavadoras
Estrategias de proceso
Proceso modular Harley Davidson
Csar Espritu, A de O 2006
Enfoque de producto
Estrategias de proceso
Instalaciones organizadas por producto Alto volumen y mnima variedad Manufactura discreta Procesos continuo Otros nombres: Produccin en flujo Produccin continua
Enfoque de producto
Estrategias de proceso Produccin de gran volumen y poca variedad Equipo de propsito especfico Operadores menos especializados
Enfoque de producto
Estrategias de proceso Inventarios de materia prima bajos Inventario en proceso bajo Desplazamiento rpido de unidades a travs de las instalaciones Proceso continuo
Enfoque de producto
Estrategias de proceso
Produccin basada en el pronstico de venta Se hace inventario de producto terminado
Los costos fijos tienden a ser altos y los costos variables a ser bajos
Programacin simple y orientada a mantener un flujo de produccin que soporte el pronstico de Bebidas enlatadas venta Obsesin por mantener una alta utilizacin de la capacidad instalada
Enfoque de producto
Estrategias de proceso Precaucin La industria de proceso (qumica, petrolera, biotecnolgica) con frecuencia utiliza para su gestin, estrategias orientadas a producto
Estrategias de proceso
de acero
flujo en la
produccin
Diagrama de
Nucor Steel
Estrategias de proceso
Ventajas
menor costo variable por unidad Fcil produccin, planeacin y control Mayor utilizacin del equipo (75 a 90%)
Inconvenientes
Menor flexibilidad de producto Se requiere equipo especializado Alta inversin de capital
Personalizacin en masa
Estrategias de proceso
Una gran cantidad y Gran cantidad y poca variedad de productos gran variedad de productos
Las instalaciones
Estrategias de proceso
Enfoque de proceso Proceso Repetitivo Enfoque de Producto Personalizacin a gran escala
La Capacitacin
Estrategias de proceso
Enfoque de proceso
Proceso Repetitivo
Enfoque de Producto
Las operaciones repetitivas reducen el entrenamiento y los cambios en las instrucciones de trabajo
Enfoque de proceso
Proceso Repetitivo
Enfoque de Producto
mp Alto
mp Bajo
mp Bajo
El inventario en proceso
Estrategias de proceso
Enfoque de proceso Proceso Repetitivo Enfoque de Producto Personalizacin a gran escala
IP alto vs el output
gestin del
inventario
kanban y
manufactura esbelta
El flujo de materiales
Estrategias de proceso
Enfoque de proceso
Proceso Repetitivo
Enfoque de Producto
Flujo rpido
El pronstico de venta
Estrategias de proceso
Enfoque de proceso
Proceso Repetitivo
Enfoque de Producto
La planeacin de la produccin
Estrategias de proceso
Enfoque de proceso Proceso Repetitivo Enfoque de Producto Personalizacin a gran escala
Compleja.
Planificacin de
Simple.
Busca mantener un ritmo de produccin que satisfaga el pronstico de ventas
Sofisticada
planeacin Para adaptarse a las peticiones del cliente
Exige un equilibrio entre tipo agregada. Considera la disponibilidad del inventario, capacidad y servicio al cliente productos intermedios y depende del pronstico de ventas
La estructura de costos
Estrategias de proceso
Enfoque de proceso Proceso Repetitivo Enfoque de Producto Personalizacin a gran escala
Costos fijos bajos Costos fijos y los variables altos dependen de la flexibilidad de la instalacin
Costos fijos altos y Costos fijos altos, los variables bajos Costos variables deben ser bajos
El costeo
Estrategias de proceso
Enfoque de proceso Proceso Repetitivo Enfoque de Producto Personalizacin a gran escala
El costo se estima antes Los costos se de, pero slo se conoce despus del trabajo infieren de la experiencia
Puesto que los costos fijos son altos, los costos dependen de la utilizacin de la capacidad
Los altos costos fijos y los cambiantes costos variables hacen complejo el costeo
Estrategias de procesos
Estrategias de proceso
Orientada a Procesos
Repetitivos
Orientadas al Producto
Continuo
Estrategias de proceso
Anlisis de procesos
Estrategias de proceso El proceso actual confiere una ventaja competitiva
en trminos de:
diferenciacin?
respuesta?
bajo costo?
Anlisis de procesos
Estrategias de proceso
Mejora su productividad?
Diagrama de Flujo
Estrategias de proceso Identifica el flujo de trabajo
Mejora de productividad
Menos espacio Menos inventario en proceso
Estrategias de proceso
Estrategias de proceso
Mapa Tiempo-Funcin
Mapeo de procesos
Estrategias de proceso
Mejoras: de 11 a 8 tareas
De 52 a 6 das
Estrategias de proceso
Cartas de Procesos
Estrategias de proceso
Anlisis objetivo y estructurado del proceso Enfocado a las actividades con valor agregado
Los desperdicios:
Inspeccin Transporte Si la tarea se realiza correctamente Movimiento que no confiere valor
Retrasos
Almacenamiento Mientras no sea para madurar
Estrategias de proceso
Carta de Procesos
Productividad en almacenes
Estrategias de proceso La Carta del Proceso identifica: retrasos tareas sin valor agregado Mejora de la productividad del 75% a 50%
Estrategias de proceso
El Diseo de Servicios
Procesos de Servicios
Estrategias de proceso
La interaccin con el cliente afecta negativamente al desempeo
... son necesarias tales interaccin y personalizacin Ms diseo en el proceso: mayor eficiencia y efectividad Objetivo:
Encontrar la combinacin correcta de costo e interaccin con el
cliente
Blueprinting de servicios
Estrategias de proceso Para procesos de servicios 3 Niveles:
1. 2. 3.
El cliente tiene el control Actividades con interaccin con el cliente Actividades no visibles al cliente (Consultora, Taller, Clnica)
Estrategias de proceso
Estrategias de proceso
Procesos de Servicios
Estrategias de proceso
Servicio
Personalizado
Procesos de Servicios
Estrategias de proceso
Tecnologa en el
servicio
personalizado
Automatizacin Programacin
Entrenamiento
Estrategias de proceso
Reingeniera de Procesos
Mejora Continua
Estrategias de proceso
Postulado:
Todo aspecto de la operacin puede mejorar
Gestin de calidad total. En bsqueda de la excelencia Personal, recursos, equipos, proveedores y procedimientos Programa permanente
El proceso de la Reingeniera
Estrategias de proceso Anlisis de tareas Levantamiento de procesos
Innovacin de los procesos Mejora sustancial en el servicio Reduccin del costo de la operacin
Reingeniera de procesos
Estrategias de proceso
Objetivo
La reestructuracin de los procesos administrativos del servicio pblico
Servicios de Calidad
Estrategias de proceso
El ciudadano desea:
servicios de calidad trmites menos complicados menor tiempo de respuesta simplificacin en trmites
operacin instalacin
Eficiencia en la Administracin
Estrategias de proceso
La institucin requiere:
simplificar sus operaciones eliminar cuellos de botella por limitacin de personal calificado toma de decisiones desde niveles bajos (empowerment)
Capacitacin de proveedores