BIOSNTESIS DE CIDOS GRASOS

Bustamante Silva Ludwigvan Adriano

Cundo ocurre?

Fases de la Sntesis de cidos Grasos

Primer estadio: Formacin del Malonil-Co (Acetil-Coa carboxilasa). Segundo estadio: Elongacin del cido Graso con incremento de 2 carbonos (cido Graso Sintasa).

Qu clase de cidos Grasos se sintetizan en nuestro organismo?

En el organismo pueden ser sintetizados todos los cidos grasos conocidos como no esenciales; los esenciales (linolico y linolnico), deben ser ingeridos directamente en la dieta. El principal cido graso que se forma en el organismo es el cido Palmtico, que puede elongarse, insaturarse o hidroxilarse.

Biosntesis de Palmitato

Fuente de acetil-CoA:

Gluclisis (descarboxilacin del piruvato) - oxidacin Catabolismo de aminocidos cetognicos (Acetoacetato: leucina, lisina, fenilalanina, tirosina y triptofano; Acetil-CoA: isoleucina, leucina y treonina).

El Malonil-CoA
En la sntesis de los cidos grasos interviene un intermediario que no participa en la degradacin (betaoxidacin), el malonil-CoA. El malonil-CoA se forma a partir de acetil-CoA y de bicarbonato, reaccin que consume ATP y que est catalizada por la acetil-CoA carboxilasa, enzima que requiere biotina como cofactor.

Sntesis de Malonil-CoA

Es el paso inicial y DE CONTROL en la sntesis de cidos grasos.

Se da por la carboxilacin de la Acetil-CoA, por la enzima ACETIL-COA CARBOXILASA, que requiere como cofactor a la biotina. El CO2 requerido se obtiene del HCO. Consume 1 ATP.

Acetil-CoA Carboxilasa

Principal enzima reguladora de la Sntesis de cidos Grasos. Estimulada por Insulina (desfosforilacin de la enzima) y Citrato.

Inhibida por Palmitoil-CoA y Glucagon o adrenalina (fosforilacin dela enzima).

cido o Acil Graso Sintasa

El complejo cido Graso Sintasa est compuesto por 7 actividades enzimticas que trabajan de forma conjunta: 1. Acetiltransferasa 2. Maloniltransferasa 3. -Cetoacil sintasa (enzima condensante).

4. -cetoacil reductasa
5. -cetoacil deshidratasa

6. Enoilreductasa
7. Tioesterasa

Estructura de la Acil Graso Sintasa

Fase de Adicin
Las primeras reacciones que se producen durante las fases de adicin en la Biosntesis de .G. Son las que se muestran a continuacin:

Acetiltransacilasa

Maloniltransacilasa

Condensacin (-Cetoacil-ACP sintasa)

El primer paso es la condensacin del acetilACP y el malonil-ACP, lo que conduce a la formacin de acetoacetil-ACP con liberacin de CO2.

Reduccin del acetoacetil-ACP (-Cetoacil-ACP reductasa)

En este paso, el acetoacetil-ACP es reducido por el NADPH+H a D-3-hidroxibutiril-ACP. El doble enlace se reduce a un grupo hidroxilo. Slo se forma el ismero D.

Deshidratacin (3-Hidroxiacil-ACP deshidratasa)

En esta reaccin, el D-3-hidroxibutiril-ACP es deshidratado a crotonil-ACP.

Reducin del crotonil-ACP (Enoil-ACP reductasa)

Durante es paso final, el crotonil-ACP es reducido por el NADPH a butiril-ACP.

Elongacin del cido Graso

Como en la -oxidacin, la elongacin ocurre a travs de cuatro reacciones recurrentes. En los animales esas reacciones ocurren en una gran enzima dimrica, la cido graso sintasa que tiene todas las actividades enzimticas necesarias para la sntesis y liberacin de cidos grasos libres.

Gasto en la Sntesis de Una Molcula de Palmitato

En vista de lo anterior, se entiende la siguiente estequeometra:

*8 Acetil-CoA + 14 (NADPH + H+) + 7 ATP cido palmtico (C16) + 8 CoA + 14 NADP+ + 7 (ADP + Pi) + 6 H2O
Dado que el .Palmtico tiene 16 carbonos, se requieren 7 ciclos (de 4 carbonos el primero y 2 los siguientes) para formarlo. Por ello se necesitan:

Diferencias con la -oxidacin

*La sntesis se produce en el citosolientras que la - oxidacin matriz.

*Los intermediarios en la sntes de los cidos grasos estn ligados a una protena portadora de acilos (ACP), mientras que en la -oxidacin estn ligados a Coenzima-A.
*En los organismos superiores muchas de las enzimas de la sntesis de cidos grasos estn organizadas en el complejo multienzimticos llamado cido graso sintasa. Las enzimas

Diferencias con la -oxidacin

*La cadena de crecimiento del cido graso se alarga por la adicin secuencial de unidades de dos carbonos derivados del Acetil-CoA. El onador activado de las unidades de dos carbonos en la etapa de elongacin es el Malonil- ACP.

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