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Qumica
TEORA DE SOLUCIONES
Objetivo especfico:
Describir las etapas de la teora de soluciones de
Contenidos:
Definicin de conceptos utilizados en soluciones
Criterios de evaluacin
Define conceptos
QUIMICA GENERAL
La qumica es el estudio de la materia
y los cambios que ocurren en ella Es una de las ciencias bsicas Y adems es la evolucin de la alquimia. Los alquimistas empezaron con la qumica orgnica y continuaron despus con la qumica inorgnica.
www.poemas-del-alma.com/blog/mostrar-poema-19297
QUIMICA GENERAL
Habitualmente se dice que la qumica es una
ciencia difcil por ser una disciplina con un vocabulario muy especializado Sin embargo su lxico se reconoce fcilmente: el agua y el aceite no se mezclan, el uso del bicarbonato de sodio en la elaboracin del pan, una olla a presin para disminuir el tiempo de coccin
www.mdp.edu.ar/
QUIMICA
Datos cualitativos
interpretaci n Datos cuantitativos
TEORIA: Es un principio unificador que explica un conjunto de hechos o las leyes basadas en esos hechos
www.bioygeo.info/ApuntesFQ3.htm
LA MATERIA
La materia es todo lo que existe en el Universo y
est compuesto por partculas elementales. Es todo lo que ocupa espacio y tiene masa Es materia: la pizarra, un libro, un cuaderno No es materia: la bondad, la belleza, el amor (inmateriales)
SUSTANCIAS PURAS
TIPOS
COMPUESTOS
Son las sustancias puras que se pueden separar en otras mas sencillas, pero al hacerlo dejan de ser ellas mismas
ELEMENTOS
Son las sustancias puras que no se pueden separar en otras mas sencillas
Por ejemplo el azcar: al calentarla salen dos sustancias nuevas: el agua y el azcar, pero el azcar ya no es azcar
Hay mas de 100 diferentes en la naturaleza. Estn ordenados en la tabla peridica y cada uno tiene un smbolo.
Solucin o disolucin
Mezcla homognea
proporciones variables
Solucin o disolucin
Homognea: en ella se aprecia una sola fase; la
composicin es la misma en cualquier punto de la disolucin Las sustancias que la forman mantienen sus propiedades qumicas La disolucin adquiere propiedades fsicas propias y distintas a las de sus componentes
Sal en agua
Soluciones
Las soluciones se pueden clasificar en: inicas moleculares
Soluciones inicas
el soluto es electrolito y el solvente es polar,
formacin de iones
sal + agua (NaCl + H2OH2O + Na + Cl)
Soluciones moleculares
se forman entre aquellas sustancias no
electrolitos y solventes apolares. Las molculas del soluto no se disocian y estn rodeadas por el solvente.
Concentracin
cantidad de soluto que se disuelve con un
Soluto
Sustancia de la solucin que se encuentra en
Solvente
Sustancia de la solucin que se encuentra en
mayor cantidad. En las soluciones comunes, generalmente es agua destilada Agua destilada=disolvente universal
SOLUTO+DISOLVENTE
DISOLUCIN
Condiciones de seguridad
PROCESO
Mezcla
Agregacin de sustancias sin interaccin qumica
entre ellas.
Mezcla heterognea
Suspensiones Coloides
Mezcla heterognea
Cuando un componente sedimenta lentamente
en el otro que es un lquido, forman una suspensin Ejemplo: agua con tierra
Suspensiones
Son mezclas que poseen partculas mayores que
Suspensiones
velocidad de sedimentacin
Sangre: sedimentan los elementos figurados en el
Mezcla heterognea
Diluciones Los componentes individuales estn unidos y no pueden observarse como tales Estos componentes se pueden recuperar por procedimientos fsicos o mecnicos
Proceso fsico
es aqul en el que no cambia la estructura
Proceso qumico
es aqul en el que cambia la estructura interna
decantacin, el lquido de mayor densidad queda al fondo del recipiente y se puede separar
de sedimentacin haciendo girar rpidamente la mezcla en una centrfuga, provocando la acumulacin de slidos en el fondo
mezcla por tamices (coladores) o rejillas de tamaos diferentes, permitiendo la separacin por tamaos de las partculas slidas
la mezcla por un campo magntico que separar las partculas segn su actividad magntica
Mezcla homognea
Disolucin: el aspecto y la composicin son
Mezcla homognea
Se pueden separar mediante procedimientos trmicos,
con calor, que implican provocar cambios de estado de la materia en al menos uno de sus componentes
evaporarse el solvente se recupera el soluto. No se puede usar si los solventes son inflamables
destilador conectado a un refrigerante, por cuyas paredes externas circula agua fra. Permite recuperar el soluto al condensar los vapores en el refrigerante y el solvente queda en el baln de destilacin
componentes de una mezcla homognea gracias a la diferente solubilidad o capacidad de distribucin que tienen las sustancias que la componen. La fase fija y la fase mvil se van separando al pasar la mezcla por una resina, una columna cromatogrfica o un papel especial, diferencindose por colores.
CLASIFICACION
PROPIEDADES
Sal comn
Compuesto
Mezcla comn
Disolucin
Disoluciones:
Mezclas homogneas de dos o ms sustancias
La sustancia presente en menor cantidad se
llama soluto y es la sustancia disuelta La sustancia presente en mayor cantidad recibe el nombre de disolvente
soluto
puede ser: un gas un lquido un slido
disolvente
puede ser: un gas un lquido un slido
Disoluciones
Slidas
Lquidas
Gaseosas
DISOLUCION Gaseosa
EJEMPLO Aire Aire hmedo Iodo sublimado en aire Agua carbonatada Alcohol y agua Sal comn en agua Hidrgeno en paladio Mercurio en cobre Bronce
Lquida
Slida
Disolvente
Sustancia lquida que disuelve a otra sustancia
Solubilidad
Solubilidad
Algunos lquidos, como el agua y el alcohol,
pueden disolverse entre ellos en cualquier proporcin. En una disolucin de azcar en agua, puede suceder que, si se le sigue aadiendo ms azcar, se llegue a un punto en el que ya no se disolver ms, pues la disolucin est saturada.
Solubilidad
si el solvente puede disolver al soluto, la solucin
est insaturada estable si el solvente no disuelve ms al soluto, la solucin est saturada medianamente estable si el solvente es forzado a disolver an ms soluto la solucin est sobresaturada inestable
Solubilidad
En la mayora de las sustancias, la solubilidad
Factores de Solubilidad
son las variantes en el proceso que pueden
Temperatura
Si el solvente es lquido y el soluto es slido, un
Reaccin exotrmica
reaccin qumica que desprende energa
Reaccin endotrmica
reaccin qumica que absorbe energa
Unidades de Concentracin
La cantidad de soluto disuelta en una
masa
m = vd
Donde: m : masa medida en [ g ] v : volumen medido en [ ml ] d : densidad medida en [ g / ml ]
Ejemplo:
Un lquido de densidad 1,2 [ g / ml ] , ocupa un
Densidad
masa densidad = -----------volumen
Ejemplo1
Se disuelven 12 g de cloruro de sodio (NaCl)
en 200 g de agua. Calcule el % masa masa del NaCl. Se puede observar que el soluto es la sal y el solvente es agua, entonces aplicando la relacin anterior 12 x 100 1200 % m/m = ---------------- = ------------ = 5,66 12 +200 212
Ejemplo 2
30% m/m: determinar los gramos de soluto y de solvente que presenta la solucin. En primer lugar hay que recordar que una solucin presenta la siguiente relacin: Solucin = Soluto + Solvente Si una solucin se encuentra al 30% m/m, significa que presenta 30 gramos de soluto en 100 gramos de solucin, por lo tanto aplicando la relacin anterior queda: Solucin = Soluto + Solvente 100g 30g 70g
de solucin
Masa soluto x 100 %m/v = -----------------------Volumen solucin
Ejemplo 1
Se disuelven 13 g de Cloruro de aluminio en 215
Ejemplo 2
Determinar el % m/v de una solucin que
100 ml de solucin. Los volmenes no son aditivos, es decir, no deben ser sumados (slo podemos hacerlo cuando las densidades sean iguales) Volumen soluto x 100 %v/v= ------------------------------Volumen solucin
Ejemplo 1
Se disuelven 40 ml de alcohol en agua,
resultando 200 ml de solucin. Calcular el porcentaje volumen volumen de la solucin hidroalcohlica. 40 x 100 % v/v= -------------- = 20 200
Molaridad (M)
Ejemplo 1
Se disuelven 40 g de NaOH en agua hasta
completar 400 ml de solucin. La MM del NaOH es de 40 g/mol. Calcular la molaridad del hidrxido de sodio.
Molalidad (m)
Es la cantidad de moles de soluto que estn
Ejemplo 1
Se disuelven 20 g de K2S04 en 200 g de agua.
Calcular su molalidad (m). La masa molar del sulfato de potasio es de 174 g/mol. 20 m= ----------- = 0,574 molal 174 x 0,2
Ejemplo 1
Calcular la concentracin en ppm de una solucin que
contiene 0,85 g de KNO3 disueltos en 670 ml de solucin. transformar los gramos a miligramos 1g 1000 mg. 0,85 g X mg. X= 850 mg
Teniendo los miligramos calculados, es posible realizar la
regla de tres: X mg KNO3 1000 ml solucin 850 mg KNO3 670 ml solucin 850 mg KNO3 x 1000 ml solucin X = -------------------------------------------- = 1268,65 ppm 670 ml solucin
Unidades de medida
Unidades de medida
Volumen Peso Temperatura
Longitud
Superficie
Energa Potencia
Unidades de medida
VOLUMEN: espacio que ocupa un cuerpo en el universo
Unidades de volumen: 1 litro (L)=10 decilitros 1 litro (L)=100 centilitros 1 litro (L)=1000 mililitros (ml)
Unidades de medida
VOLUMEN
1metro cbico(m) = 1.000 dm 1decmetro cbico(dm) = 1.000 cm 1centmetro cbico(cm) = 1.000 mm 1000 cm= 1 L 1000 ml = 1 L 1cm=1cc = 1 ml
Unidades de medida
PESO 1 Tonelada(T)= 1000 kilogramos 1 kilogramo (Kg) = 1000 gramos 1 gramo(g) = 100 miligramos (mg)
de embudo Con pizeta arrastrar los residuos del vaso y el embudo hacia el matraz
aforo Tapar el matraz. Para homogenizar la solucin, invertir varias veces el matraz con movimientos suaves
0.9 % o al 9 %o
SOLUCIONES
Para descontaminacin de material:
solucin al 0.5% de cloro sumergir material contaminado por 5 minutos
SOLUCIONES
Para descontaminacin de superficie con derrames de fludos corporales:
solucin al 0.5% de cloro dejar actuar por unos minutos y retirar
SOLUCIONES
Para limpieza y desinfeccin de superficies:
solucin al 0.1% de cloro dejar actuar por 10 minutos y remover el exceso,
no enjuagar
una solucin.
Si mantenemos la cantidad de moles constante,
podremos afirmar que: Un aumento del volumen implica una disminucin de la concentracin (el denominador se hace muy grande). Una disminucin del volumen implica un aumento de la concentracin (el denominador se hace muy pequeo). VxC=VxC
VxC=VxC
C = Concentracin V = Volumen
Ejemplo
Prepare 2 litros de una solucin al 0,5% de Cloro
a partir de una solucin de Cloro comercial que tiene 2,5% de Cloro activo (Ver etiqueta del envase)
x C
=
X ml
x C
2000 ml x 0.5% =
x 2,5 %
concentrado Lo vaco a un matrz aforado de 2000 ml Diluyo hasta el enrase o aforo con agua destilada
Trabajo en equipo
Seleccin Mltiple
Con una probeta de 30 ml de capacidad Con una pipeta de 2 ml de capacidad Con una pipeta graduada de 5 ml de capacidad
3.
El embudo de vidrio puede usarse para separar mezclas homogneas Los embudos de decantacin sirven para separar lquidos miscibles Con una propipeta y una pipeta se puede aspirar cido sulfrico
3.
Indica cul de los siguientes materiales es innecesario para preparar una disolucin:
Respuesta correctas
Slo una de las siguientes frases es cierta: OK Con una propipeta se puede aspirar cido sulfrico
Para medir 200 ml de agua, qu emplearas: OK Un matraz aforado de 200 ml Para medir la masa de un objeto slido emplearamos: OK Un vidrio de reloj Indica cul de los siguientes materiales es innecesario para preparar una disolucin: OK Escobilla
4
5 6 7 8 9
g/ mm
% m/v ppm CxV= CxV 7 g de soluto en 100 g solucin Moles de soluto en 1000 g solvente
%m/m x
Moles Dilucin xV Molaridad xn=x,l+xB