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Octubre - 2004
IC/LM
ENFOQUE DE MERCADO
Cmo surgi la necesidad de trabajar con enfoque de mercado
ANTES La comercializacin de productos agrcolas vena a continuacin de la produccin. Es decir que empezaba cuando ya estaba terminado el producto AHORA La comercializacin agrcola constituye un proceso que empieza en el momento en que el agricultor toma la decisin de producir un producto para vender
Cambio de paradigma!
Empezar con los problemas de comercializacin en la puerta de la finca es empezar demasiado tarde
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El SRM es una metodologa participativa de carcter informal y prctica, para investigar en menor tiempo dnde existe mercado y conocer las oportunidades de venta para nuestros productos o sea dnde y cmo podemos vender con mejores ganancias.
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1. Identificar oportunidades para colocar productos en el mercado 2. Analizar cuellos de botella que impiden aprovechar dichas oportunidades 3. Tomar decisiones,
definir estrategias de produccin, post-cosecha, comercializacin y elaborar un plan de accin
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pocas con precio alto Quin hace competencia Preferencias del consumidor/comprador Costos de transporte Trminos y formas de pago Organizacin interna del mercado Impuestos Costos de produccin, post-cosecha y comercializacin Quienes son potenciales compradores Volmenes requeridos Informacin secundaria Etc...
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En ferias, mercados, supermercados, hoteles, restaurantesetc. Mediante servicios de informacin sobre mercado, estadsticas, diario, televisin, radio etc.
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Preparativos iniciales
Preparativos iniciales
3. Coleccionar informacin secundaria
4. Identificar: Mercados/ferias importantes Das de feria Horas de transacciones 5. Preparar logstica: Sala de reunin Transportes a los mercados/ferias Alojamiento, comida
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PREGUNTAS CLAVE
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Transportistas y choferes
Productores
Recaudador municipal
Vigilantes y porteros
Gerentes de mercado
Observacin directa
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Oportunidades para la comercializacin Cules son nuestros cuellos de botella (problemas para aprovechar oportunidades)
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Trabajo Individual
1. Revise las preguntas gua y ajuste las misma a su producto. 2. Defina las fuentes de informacin primaria: mercados, bodegas, transportistas, intermediarios, consumidores, otros 3. Organice su plan de Sondeo de Mercados, en funcin de las siguientes preguntas:
A quines debo entrevistar. Dnde se encuentran Defina tiempos y lugares (8 a 11 horas del sbado).