Problemas Fitosanitarios De Las Plantas Ornamentales Durante La Produccin Y Comercializacin

Alumno: Juan ngel Caballero Fernndez Directores: Da. M. Luisa Soriano Martn D. Andrs Porras Piedra

Objetivos del proyecto

Objetivo ms importante del proyecto

Crear un herramienta de trabajo para los profesionales de los sectores de Floristera y Viveros No existen documentos ni bibliografa entre los profesionales de estos sectores sobre estos temas agrupadas en un solo ejemplar
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Relaciones con otras bibliografas

Descripcin

Descripcin del proyecto

1.- Importancia del cultivo y comercializacin de plantas ornamentales en maceta 2.- Principales plantas ornamentales de inters econmico producidas en CastillaLa Mancha 3.- Principales enfermedades que afectan a las plantas ornamentales en maceta 4.- Principales plagas que afectan a las plantas ornamentales en maceta 5.- Clave de sntomas 6.- Incidencia y severidad de los problemas fitosanitarios encontrados en invernaderos productores de plantas ornamentales en maceta 7.- Bibliografa

Importancia del cultivo y comercializacin de plantas ornamentales en maceta

Poca superficie de viveros en la zona Bajo consumo por persona y ao con respecto al resto de los pases europeos y desarrollados El consumo del usuario y ao va aumentando progresivamente pero se hace de manera estacional Por lo que hay que producir ms e importar ms
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El aumento de la demanda es ocasionado por:

un nivel econmico mayor una forma de pensar ms abierta del sector masculino debida al papel importante que juegan las campaas de concienciacin y publicidad que las asociaciones de floristas llevan a cabo junto con el buen hacer y profesionalidad de stos que tratan de crear un consumo ms asiduo estimulando la venta por impulso.
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El florista es una pieza clave en el comercio de la flor y la planta Debe ser una persona creativa e imaginativa, capaz de adaptarse a las necesidades del cliente y a los materiales disponibles, sostenidos por una cualificacin y formacin profesional creciente y continua, objetivo de este trabajo

sto conlleva un incremento de la demanda Los productos espaoles sufren una fuerte competencia de los de pases con inferior nivel econmico que adems poseen un clima que les permite producir mejor calidad y a menor coste Pero las exportaciones tambin aumentan progresivamente debido a la lucha por mejorar la calidad y al mejor conocimiento de nuestros productos en el extranjero Exportamos productos que luego son importados de nuevo ms caros Destacar por otra parte la conversin de productores en almacenistas e importadores
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Plantas de interior

Asparagus plumosus Aspidistra elatior Azalea indica Begonia Cissus rhombifolia Coleus blumei Dieffenbachia amoena Euphorbia pulcherrima Fatsia japonica

Impatiens Nephrolepis exaltata Kalanchoe blossfeldiana Philodrendron scandens Platycerium alcicorne Primula vulgaris Schefflera arboricola Scindapsus aereus
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Plantas de interior con mayor inters econmico por temporada

Azalea indica Begonia Coleus blumei Euphorbia pulcherrima Impatiens Primula vulgaris
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Plantas de exterior

Aucuba japonica Euonymus Pelargonium Pittosporum tobira Rosa multiflora

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Enfermedades causadas por hongos

Oomicetos
Ascomicetos Basidiomicetos

Deuteromicetos
Hongos estriles

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Pythium

Graves daos. Podredumbre del cuello y de las races en semilleros y en suelos muy hmedos o encharcados. El ataque en semilleros es muy rpido Sobre todo en caso de plantas adultas se pueden recuperar dejndolas secar si los daos no son muy graves Puede en ocasiones aparecer asociado a otros hongos Control con fungicidas (Captan, Ferbam, Tiram, Zineb)

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Phytophthora

Generalmente en plantas de 1 a 3 aos, pero puede aparecer a cualquier edad Ataca al sistema radicular ocasionando una podredumbre Se da en suelos encharcados La falta de agua favorece el deterioro de las races infectadas, aunque tambin hace perder la facultad de germinar a las oosporas
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Control:

Evitar sistemas de riego que mantienen humedad en el cuello de la planta (goteo) Lucha qumica (Etilfosfato de Aluminio, Furalaxil) Utilizacin de material vegetal y sustratos no contaminados

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Sphaerotheca pannosa (Odios)

Graves daos en cultivos y jardines Inconfundibles manchas pulverulentas redondeadas como de aspecto harinoso Desarrollo en primavera con condiciones de humedad y temperaturas propicias. Detiene su crecimiento en los meses de calor
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6-10 C, crecimiento muy dbil ptimo 21 C A 33 C se destruye Control:

Buena aireacin Tratamientos con (Azufre (tradicional)), Fenarimol, Carbendazima, Tetraconazol entre otros

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Botrytis cinerea

Muy grave en invierno, ocasiona prdidas del 80 al 100 % Crece a HR elevada y a 2025 C Muy polfaga Masas de esporas grises o marrones caractersticas fcilmente transportadas por el viento, gotas de agua, etc. Podredumbres blandas y oscuras o traslcidas
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Mejor estado de nutricin es en estado saprfito, por lo que empieza la infeccin sobre tejidos muertos Material herbceo y restos de cultivos, se puede desarrollar con facilidad y propagarse Control

Biolgico (Coniothyrium, Verticilium, Penicilium, Alternaria, Trichoderma) Cultural (asepsia, densidad plantacin, abonar, ventilacin) Fsico (Solarizacin, Temperatura y HR) Qumico (Benomilo,Carbendazima, Iprodiom, Thiram), conviene cambiar la materia activa al hacerse resistente Alternar mtodos fsicos y qumicos 18

Verticillium

Ataca al sistema vascular, invadiendo los vasos de microconidias y toxinas, provocando obstrucccin y toxicidad Durante el da se ve la planta o una parte deshidratada y cada pero que se recupera por la noche. La parte enferma acaba por morir
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Control:

Desinfestar el suelo (qumicamente, solarizacin) Variedades resistentes y material sano Los fungicidas no suelen ser muy eficaces pero se recomienda Benomilo, Metiltiofanato, Carbendazima

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Fusarium

Ataca a las races y el cuello de la planta, causa podredumbres y necrosis Obstruye los vasos xilemticos Puede parasitar la planta o vivir saprofticamete en el suelo donde las clamidosporas pueden durar hasta 10 aos Vectores (agua de lluvia, herramientas y manos, viento (fragmentos de hongo)) Favorecido por temperaturas elevadas y el aire A bajas temperaturas el material infectado puede no presentar sntomas

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Control:

Material vegetal resistente y sano Desinfestacin de suelos (Benomilo, Metiltiofanato, Iprodione) Streptomyces griseoviridis

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Rhizoctonia

Falta de germinacin, marras de nascencia cada de plntulas y podredumbres radiculares Puede aparecer asociado a Pythium formando un complejo de enfermedades que ocasiona marras de nascencia Ataca a gran variedad de plantas Temperatura ptima 15 a 25 C Control:

Streptomyces griseorviridis, Trichoderma Desinfectar suelo por solarizacin o qumicamente (Iprodione, Tiofanato de Metilo, Triflumizole) 23

Enfermedades causadas por bacterias

Agrobacterium tumefaciens Erwinia Xanthomonas Rodococcus franscians Curtobacterium flaccumfanciens Pseudomonas

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Pueden formar agallas y tumores en el cuello de la planta, que adems de estrangularlo son fuente de alimento de organismo saprfitos Fundamentalmente la mayora provocan podredumbres radiculares atacando el sistema vascular Manchas oleosas sobre las hojas ocasionadas por enzimas pectinolcos que generan grandes reas necrticas 25

Control:

Material vegetal, sustratos y agua de riego no contaminados Efecto bateriosttico del cobre (Sulfato Amnico de Cobre, Hidrxido de Cobre, Oxicloruro de Cobre), pero pueden ser fitotxicos Profilaxis de herramientas y operarios Trialeurodes vaporarium es vector de Xanthomonas
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Enfermedades causadas por virus

Como sntomas ms comunes aparecen manchas anulares, raquitismo, mosaicos, punteados Son muy peligrosos y la mayora no tienen una solucin eficaz por lo que se opta por desechar la planta Se transmite por:

Vectores (Frankliniella occidentalis, fidos, Colepteros y Nematodos) Material, agua de riego y herramientas contaminados

Se controla procurando evitar la transmisin 27

Nematodos

Meloidogyne, ataca las races formando ndulos y agallas que ocasionan falta de vigor, amarilleamiento o desarrollo anmalo Aphelenchoides, causan dao en la parte area de la planta, se alimenta de forma ectoparsita y endoparsita Ditylenchus, ocasiona podredumbres de tallos y bulbos dando abultamientos, retorcimientos en tallo y races, deformaciones y necrosis en yemas y hojas. Son puerta de entrada de hongos y bacterias

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Control:

Desinfestacin del suelo Utilizacin de material y variedades sanos y resistentes Control de malas hierbas Antes de la plantacin tratar con Metan Sodio, 1-3 Dicloropropeno o Cloropicrina

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Fisiopatas

Daos causados por factores externos abiticos Exceso de sol y sequa Exceso de humedad o fro Deterioros causados durante el transporte

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Principales plagas que afectan a las plantas ornamentales en maceta

Insectos

Frankliniella occidentalis Afidos Cccidos Trialeurodes vaporarium Cacyreus marshalli Chrysodeixis chalcites Tetranychus urticae Helis hortensis Agriolimax agrestis

caros

Moluscos

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Frankliniella occidentalis

Se alimenta de savia, polen y nectar Clavan el estilete bucal en el parnquima de flores u hojas inyectando sustancias que degradan las clulas para absorver sus jugos La hembra clava su oviscapto ocasionando verrugas, manchas y deformaciones Pueden ocasionar prdidas considerables 32

Control

Se esconden en lugares (espolvoreo) Metiocarb, Clorpirifos, Endosulfan, Diazinon

recnditos Metomilo,

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Afidos

Macrosiphum rosae Aphis hederae Polfagos, recubren brotes y botones florales Se encuentran en el envs de las hojas ms tiernas Clavan el pico y sustraen savia y lquidos celulares abarquillando la hoja, sirvindole de refugio Sustancias azucaradas (Negrilla y hormigos)

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Control:

Biolgico (Coccinella septempuntacta, Chrysopa vulgaris y Lysiphlebus fabarum son pequeas avispillas que parasitan durante el estado larvario Qumicos (Endosulfan, Malathion, Fenitrothion, Bromofos, Naled, Azidithion, Dimetoato, Formotion). Conviene cambiar la materia activa al hacerse resistentes

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Cccidos

Chrysomphalus dictyospermi Mytilococcus gloveri Chionaspis evonimi Alaucaspis rosae Planococcus citri Pseudococcus adonidum Icerya purchasi Ceroplastes rusci
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Forman grandes colonias que invaden la planta Pueden o no secretar sustancias atractivas para los hongos Se alimentan de la savia de la planta clavando su estilete bucal Son polfagos y muy prolferos en poco tiempo Control con insecticidas sistmicos (Metidathion, mezclas fosforadas y aceites de verano como Ethion, Dimetoato)

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Cacyreus marshalli

Procedente de frica carece de enemigos naturales en Espaa Ataca a Pelargonium ocasionando enormes heridas en sus hojas y flores Excava galeras en los tallos Se reproduce rpidamente debido a la cantidad de huevos por pone la mariposa Control (Fenitrotion, Permetrina y Dimetoato)
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Chrysodeixis chalcites

Es polfaga y muy daina ocasionando prdidas importantes Agujerea las hojas ms tiernas y se reporduce con mucha facilidad Se encuentra con facilidad sobre Pelargonium Control (Permetrina, Fenitrotion y Dimetoato)
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Acaros. Tetranychus urticae

Muy pequeos, pasan desapercibidos a simple vista, se detectan por las estructuras que les acompaan (hilos y sedas que conforman la tela de araa), pero ocasionan daos graves Polfagos y actan en nmero elevado, conocida como araa amarilla en vid, araa roja y de las dos manchas en ornamentales, dependiendo de la alimentacin se va poniendo ms o menos roja

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Aparecen manchitas pardas y amarillentas que se van extendiendo hasta secar la hoja Los sntomas se pueden confundir con una bacteriosis o virosis debido a que las picaduras parecen un mosaico El calor favorece su desarrollo Control (Azufre que tiene accin acaricida e insecticidas acaricidas como Tetradifon, Clorobencilato, Ethion, Fosalon, Malathion, Fenitrotion, Dimetoato, Fosfamidon)
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Moluscos. Helis hortensis y Agriolimax agrestis

Actan por la noche ocultndose durante el da bajo las macetas Aparecen como consecuencia del riego intensivo o excesivo Mordeduras caractersticas Control se hace mediante recogida atrayndolos con cebos de salvado o bien con Metiocarb como cebo en grnulo.
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Clave de sntomas

Se hace una descripcin de los sntomas ms comunes que nos podemos encontrar, manchas marrones, podredumbres, necrosis, manchas amarillas, etc., indicando a que pueden responder Consejos para el manejo diario de la planta en las tiendas y en las viviendas de los clientes
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Incidencia y severidad de problemas fitosanitarios encontrados en invernaderos

Encuesta realizada a las empresas particulares colaboradoras con este trabajo sobre las distintas cuestiones que se abordan De esta encuesta se han obtenido las directrices para la realizacin del trabajo
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