GESTO DE ESTOQUES

FACCAMP FAC. CAMPO LIMPO PAULISTA

TECNOLOGIA EM LOGSTICA

Prof. Mauro Elias Gebran

PENSAMENTO
Instrua o homem sbio, e ele ser ainda mais sbio; ensine o homem justo, e ele aumentar o seu saber

Provrbios do Rei Salomo

PENSAMENTO

A alegria do corao transparece no rosto, mas o corao angustiado oprime o esprito! Provrbios de Salomo

OBJETIVO DO CURSO
1. Apresentar a Gesto de Estoques de forma que os alunos possam ter uma viso global das atividades empregadas em todo o sistema, assim como analisar os benefcios de sua integrao;

OBJETIVO DO CURSO
2. Introduzir abordagens tericas para formao acadmica do educando, apresentando estudos e situaes atuais;

OBJETIVO DO CURSO
3. Iniciar a preparao e atualizao dos
profissionais nas competncias e

habilidades necessrias para lidar com

as diversas atividades relacionadas na cadeia logstica, atravs de uma viso geral expositivo, seminrios, visitas tcnicas e estudo de casos.

Programa a ser desenvolvido Tempo I

1.

2.

3.

4.
5.

Pesquisa e Planejamento de Compras; Lote Econmico de Compras e Modalidades de Compras; Seleo de Fornecedores; Classificao de Estoques; Gesto da Cadeia de Suprimento com nfase em Estoques. (uma avaliao longa = a combinar)

Programa a ser desenvolvido Tempo II

6. Gesto de Estoques em Sistemas de Produo Empurrada (MRP; MRP II e ERP); 7. Gesto de Estoques em Sistemas de Produo Puxada (Just-in-Time e Kanban); 8. Gesto de Estoques em Sistemas Hibridos, e 9. Dimensionamento de Movimentao e Armazenagem, unitizao e embalagens.

Programa a ser desenvolvido Tempo III

Visitas Tcnicas

Contrato Pedaggico
Empenhar esforos para cumprir o programa de ensino; - Dar subsdios para o desenvolvimento de trabalhos para um aprendizado perfeito; - Cumprir horrios e regras estabelecidas pela instituio de ensino; - Estabelecer clima de amizade e harmonia entre todos os participantes; - Atender celulares somente fora da sala de aula; - Fazer chamada para cumprir regra estabelecida pela instituio. Presena em perodos.
-

Contrato Pedaggico
-

Notbooks utilizao somente se for para aula, caso contrrio no se permite; Feedback uma vez por ms, principalmente aps as avaliaes longas; Sempre conferir os PAADs; A questo de pesquisas e sua pontuao; Reciclagem da matria dada para fazer as avaliaes longas; Respeitar o calendrio da Instituio; Um trabalho final.

PESO DE AVALIAO
- 10% Pratica de Letramento - 40% Atividades Especficas - PAAD; - 50% Prova Longa. Teremos duas provas longas em datas previstas, somente com a matria dos mdulos j estudados, individual, turmas divididas e sem consulta.

BIBLIOGRAFIA

BALLOU, Ronald H. - Logstica Empresarial. Editora Atlas. CORONADO, Osmar Logstica Integrada SP: Atlas, 2007; POZO, Hamilton Administrao de Recursos Materiais e Patrimoniais Uma Abordagem Logstica, SP: Atlas, 2008

Bibliografia Complementar: - Peter Baily; Henrique L. Correa e Antonio Carlos Alvarenga.

ADMINISTRAO DE ESTOQUES
nesse departamento que se faz o controle das disponibilidades e das necessidades totais do processo produtivo, envolvendo no s os almoxarifados de matrias-primas e auxiliares, como tambm os intermedirios e os de produtos acabados.
Seu objetivo no deixar faltar material ao processo de fabricao, evitando alta imobilizao aos recursos financeiros.

ADMINISTRAO DE ESTOQUES
-

Est relacionada com o controle dos nveis de estoques; Estipula os diversos nveis de materiais e produtos que a organizao deve manter, dentro dos parmetros econmicos; (matria-prima, material auxiliar, material de manuteno, material de escritrio, material e peas em processos e produtos acabados). No s se preocupa, como tambm determina quais so os nveis para cada item que se pode manter economicamente.

POLTICA DE ESTOQUES
O controle de estoques parte vital do composto logstico, pois este pode absorver de 25 a 40% dos custos totais, representando uma poro substancial do capital da empresa. Portanto, importante a correta compreenso do seu papel na logstica e de como devem ser gerenciados.

POLTICA DE ESTOQUES
Para que se obtenha uma tima administrao do processo produtivo, a funo da Poltica de Estoques, de planejar e controlar os nveis de estoques, que devem ser desejveis para a satisfao e crescimento da empresa, como tambm a satisfao do cliente.

POLTICA DE ESTOQUES
O Planejamento de estoques importante para o resultado financeiro de uma empresa, por isso precisa ser atualizado peridicamente. Deve-se ter uma viso geral do alto impacto no custo do produto, para no incorrer no prejuzo. necessrio tambm que se tenha flexibilidade para acompanhar as constantes mudanas de mercado.

POLTICA DE ESTOQUES OBJETIVOS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DE ESTOQUES

-

Assegurar o suprimento adequado de matria-prima, material auxiliar, peas e insumos ao processo de fabricao; Manter estoque o mais baixo possvel para atendimento compatvel s necessidades vendidas; Identificar os itens obsoletos e defeituosos em estoque, para elimin-los;

- No permitir condies de falta ou excesso em relao demanda de vendas;

POLTICA DE ESTOQUES OBJETIVOS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DE ESTOQUES Prevenir-se contra perdas, danos, extravios e mau uso; - Manter quantidades em relao s necessidades e aos registros; - Fornecer bases concretas para a elaborao de dados ao planejamento de curto, mdio e longo prazos, das necessidades de estoque; - Manter os custos nos nveis mais baixos possveis, levando em conta os volumes de vendas, prazos, recursos e seu efeito sobre o custo de venda do produto.
-

POLTICA DE ESTOQUES As razes para se manter estoques

-

Melhoram o nvel de servio; Incentivam economias na produo; Permitem economias de escala nas compras e no transporte;

Agem como proteo contra aumentos de preos;

Protege a empresa de incertezas na demanda e no tempo de ressuprimento, e

- Servem como segurana contra contingncias

POLTICA DE ESTOQUES MELHORAR O NVEL DE SERVIO OFERECIDO

Os produtos devem ser mantidos mais prximos possvel do ponto de venda e em quantidades adequadas, isso facilita o atendimento do cliente como tambm auxilia a funo do Marketing na propaganda para venda de promoes e nas vendas comuns tambm. Para a firma fornecedora, isto significa vantagem competitiva e menores custos de vendas perdidas, especialmente para produtos particularmente elsticos quanto ao nvel de servio.

POLTICA DE ESTOQUES INCENTIVAR ECONOMIAS NA PRODUO

Quanto maior o lote de fabricao, menor o custo unitrio, por isso, a funo desse estoque como

de um amortecedor entre oferta e demanda,

possibilitando uma produo mais constante, que no oscila com as flutuaes de vendas. A fora de trabalho pode ser mantida em nveis estveis e os custos de preparao de lotes podem ser diminudos.

POLTICA DE ESTOQUES PERMITTIR ECONOMIAS DE ESCALA NAS COMPRAS E NO TRANSPORTE Compras de lotes pequenos para socorrer a produo ou para satisfazer um determinado cliente, pode trazer maiores custos de fretes, pois perde-se o desconto dos lotes maiores. Uma das finalidades do estoque possibilitar descontos no transporte pelo emprego de grandes lotes equivalentes com a capacidade dos veculos e gerar fretes unitrios menores. Com esse mesmo exemplo podemos obter preos baixos na compra de mercadorias com o uso de lotes maiores que as demandas imediatas.

POLTICA DE ESTOQUES PROTEO CONTRA ALTERAO DE PREOS

Alguns produtos tem comportamento de aumento de preo com alteraes, dependendo das curvas

de oferta e demanda, por isso suas compras

podem ser antecipadas em funo das previses de aumento nos presos. Na verdade, cria-se estoques que precisam ser bem administrados pelo pessoal de logstica.

POLTICA DE ESTOQUES PROTEO CONTRA OSCILAES NA DEMANDA OU NO TEMPO DE RESSUPRIMENTO No possvel de conhecer produtos com ou certeza tempos as de

demandas

ressuprimento no sistema logstico, por isso,

podemos garantir a disponibilidade de produto mantendo um estoque adicional o estoque de segurana, que so adicionados no estoque regular para atender as necessidades de

produo ou de mercado.

POLTICA DE ESTOQUES PROTEO CONTRA AS CONTINGNCIAS

Ocasies inoportunas podem ocorrer a qualquer momento com qualquer empresa repentinamente, nem a pessoa jurdica nem a pessoa fsica esto livres de mau sbito. Manter estoque de reserva uma maneira de garantir o fornecimento normal nessas ocasies. Manter um estoque trs benefcios, contudo, h necessidade de se ter ateno dobrada pois seus custos so elevados e tm subido dramaticamente com as taxas de juros. O especialista em logstica, existe o desafio de minimizar o investimento de estoques ao mesmo tempo que balanceia a eficincia da produo e da logstica com as necessidades de markiting.

TIPOS DE ESTOQUES ALMOXARIFADO DE MATRIAS-PRIMAS

Em geral entende-se que matria-prima o material que ir receber da um processo fbrica, de para

transformao

dentro

posteriormente entrar em estoque de acabados

como sendo produto final. So materiais que se

agregam ao produto, fazendo parte integrante de seu estado. Pode tambm ser itens comprados

prontos ou j processados por uma unidade ou

empresa.

TIPOS DE ESTOQUES ALMOXARIFADO DE MATERIAIS AUXILIARES So os materiais que participam da transformao da matria-prima dentro da fbrica, como

agregados, como lixas, rebolos, bedames, leos, ferramentas, etc... o material que ajuda e

participa na execuo e transformao do produto,

porm no se agregam como parte do produto, mas para o processo de fabricao so

imprescindveis.

TIPOS DE ESTOQUES ALMOXARIFADO DE MANUTENO Este o almoxarifado onde ficam as peas que servem de apoio manuteno dos equipamentos e edifcios, como os rolamentos, parafusos,

ferramentas etc... Tambm comum ter-se nele o

armazenamento e controle dos materiais de

escritrios, desde papis e canetas at os computadores, mquinas copiadoras, mesas,

cadeiras, etc...

TIPOS DE ESTOQUES ALMOXARIFADO INTERMEDIRIO Este o almoxarifado das peas que esto em processo de fabricao, ou fazem parte como subconjunto do produto acabado, que esto armazenados aguardando para compor o produto final. So conhecidos como WIP Work in Process, que podem ser restritos, ou seja, possuem espaos delimitados e controlados, por isso tem um fator altamente influente no custo do produto. O volume desse estoque normalmente resultante de planejamento do estoque de matria-prima e do planejamento da produo.

TIPOS DE ESTOQUES ALMOXARIFADO DE ACABADOS Este almoxarifado detm o estoque de produtos prontos (embalados) que sero enviados aos clientes. O volume desse estoque est em funo da credibilidade de atendimento da empresa e do planejamento dos estoques de matria-prima e em processos. Este o estoque que aumenta conforme a proporo que os estoques de entrada e em processo aumentam. Seu bom planejamento e seu controle tambm so de suma importncia, visto que todo material parado em estoque est onerando o custo do produto, alm de mostrar forte sujeio absolescncia.

O QUE DEMANDA?

Demanda procura segundo o dicionrio Aurlio.

Em economia podemos dizer que demanda o ato

da procura pelo melhor produto ou bem que

satisfaa completamente o cliente. Nessa

satisfao est includo marca, tipo, necessidade,

nvel de servio, etc...

QUAIS OS TIPOS DE DEMANDA? As demandas so divididas em vrios tipos e cada uma delas atende um determinado setor, ou necessidade antes durante e aps a fabricao de um produto. As demandas podem ser classificadas como: - Permanentes; - Sazonais; - Irregulares; - Em declnio, ou - Derivadas.

A DEMANDA PERMANENTE Diz respeito queles produtos que so eternos, duram pra sempre, o seu ciclo de vida longo, e parece at que sero comercializados para sempre. Existem produtos que podemos considerar como de demanda permanente mesmo que a durao de sua venda seja de apenas cinco anos, isso j estar implcito durante a pesquisa que se faz no mercado, e isso acontece porque no ocorrem aqueles picos ou vales de consumo ao longo de um ano. Seu ressuprimento deve ser contnuo ou peridico.

A DEMANDA PERMANENTE O controle de estoques da demanda permanente orienta-se para: 1. A previso de demanda de cada item do inventrio; 2. A determinao de quando o ressuprimento deve ser efetuado, e 3. Definir o tamanho do lote de ressuprimento.

A DEMANDA SAZONAL

A demanda sazonal diz respeito queles produtos que tem sada por ocasio de festas e comemoraes, como o natal; dia dos pais e das mes; dia dos namorados; dia das crianas etc... Dizemos tambm que so produtos com ciclo anual de demanda ou simplesmente produtos de moda com ciclos de vida muito curtos. Uma forte caracterstica desse tipo de demanda que ela considerada, ou composta, por um nico pico pelo controle de estoques.

A DEMANDA IRREGULAR A Demanda Irregular se baseia nas ofertas que oferecem vrios modelos, e oscilam conforme as ofertas. Alguns produtos tem demanda to irregular que a projeo de suas vendas so bem difceis. O controle de estoques para produtos com demanda irregular est amarrado com a previso precisa de vendas, principalmente quando o comportamento de erros est combinado com tempos de ressuprimento muito longos ou pouco flexveis.

DEMANDA EM DECLNIO a demanda que algum dia acaba e um novo produto entra em seu lugar. O declnio geralmente gradual e os estoques excedentes podem ser diminudos pouco a pouco em tempo de ocorrerem vendas que acabem com o estoque ou diminua bastante sem prejuzos. Porm, pode ocorrer tambm o declnio sbito, mas ainda em tempo de ser planejado. O planejamento de reposio de estoques e de vendas deve ser mais apurado para que possa haver uma sincronizao.

DEMANDA DERIVADA A demanda derivada ocasionada em consequencia do produto principal vendido. O exemplo melhor que temos a venda de carros, e da a previso de venda de pneus. Ento, a procura de pneus que chamamos de demanda derivada. O estoque necessrio para atender uma demanda derivada tambm derivado. Contudo, quanto e quando comprar ou produzir pode ser determinado com preciso somente a partir das demandas dos produtos acabados.

CUSTO DE ESTOQUE Para se conhecer o custo do estoque necessrio ter uma afinidade muito grande entre os diversos setores que administram os nveis de estoque. necessrio tambm agir pela lgica e racionalidade. Utiliza-se sempre os mtodos analticos na introduo de custos. So conhecidas vrias espcies de custos de estoques, as mais usadas so: Custo do Pedido; Custo da Manuteno do Estoque e o Custo por falta de Estoque.

CUSTOS DE PEDIDOS

Quando h a emisso de um pedido ou at mesmo uma requisio, incorrem custos fixos e variveis desse processo. Custos fixos so os gastos com pessoal, energia, etc, que envolvem esse pedido mas que no afetam a poltica de estoques. O custos variveis consistem nas fichas de pedidos e nos processos de enviar esses pedidos aos fornecedores, bem como, todos os recursos necessrios para esse procedimento. Ento o Custo do Pedido est diretamente determinado com base no volumee das requisies ou pedidos do perodo.

CUSTO DE MANUTENO DE ESTOQUE

custo que representa o capital imobilizado em materiais da empresa, por isso, deve-se manter um estoque mnimo para atendimento das demandas. Os custos de manuteno de estoque incorporam tambm as despesas de armazenamento (altos volumes; demasiados controles; enormes espaos fsicos; sistemas de armazenagem e movimentao e pessoal alocado; equipamentos e sistemas de informaes especficos. Temos tambm os custos associados aos impostos e aos seguros de incndio e roubos.

CUSTO DE MANUTENO DE ESTOQUE

O custo total para manuteno de estoques podem

variar entre 20 e 25% do valor mdio dos seus

produtos. Isso significa que uma m administrao

do estoque pode gerar um prejuzo enorme para a

empresa, a ponto de lev-la a falncia.

CUSTO POR FALTA DE ESTOQUE

Os materiais imobilizados em estoque oneram drasticamente uma empresa e tem custo elevado e em razo disso, as empresas buscam reduzir ao mximo seus estoques, dessa maneira pode correr o risco de atrasar suas entregas, se isso acontecer a empresa poder pagar multas altas ou ainda o que pior o cliente cancelar o pedido. De qualquer forma a imagem da empresa j estar prejudicada. O desgaste dessas ocorrncias faz com que o cliente caia na descredibilidade, quando a ordem agora fideliza-lo.

SISTEMA DE PLANEJAMENTO DE ESTOQUE

Devemos manter estoques para atender com eficincia um cliente com demanda futura. Contudo praticamente impossvel conhecer a demanda futura; torna-se necessrio manter determinado nvel de estoque, para assegurar a disponibilidade de produtos s demandas, bem como minimizar os custos de: produo; movimentao e estoques. Uma avaliao perfeita ento pode mostrar-nos os objetivos do estoque (custo e nvel de servio).

SISTEMA DE PLANEJAMENTO DE ESTOQUE

Passaremos ento a estudar: 1. Objetivo de Custo; 2. Objetivo de Nvel de Servio; 3. Retorno de Capital, e 4. Giros de Estoques (Rotatividade).